Moderní kuchyňské spotřebiče promění složité kulinářské procesy v jednoduché, aniž by ztratily kvalitu výsledného pokrmu, a elektrický gril není výjimkou. Pokud jste dříve pro šťavnatý steak museli navštěvovat speciální podniky nebo vyrážet do přírody s objemným grilem, nyní stačí kompaktní zařízení, které vám umožní vychutnávat si šťavnaté maso a zeleninu každý den bez újmy na zdraví a peněžence. Jedinou otázkou, která zůstává otevřená, je výběr takového zařízení, protože na trhu existuje obrovská škála modelů pro různé úkoly a přidělené rozpočty. V tomto materiálu se podíváme na hlavní rozdíly mezi takovými kuchyňskými pomocníky a pokusíme se dát několik tipů pro výběr optimálního zařízení.

Obsah

Je elektrický gril opravdu nezbytný?

Pokud odložíme plynový gril, maso na dřevěné uhlí a návštěvy restaurací a necháme jen domácí možnosti, pak se někomu nemusí pořízení elektrického grilu zdát až tak racionální nákup, protože všichni mají doma stejnou pánev nebo troubu. Odpověď je celkem jednoduchá – milovníci kvalitních steaků nebo grilované zeleniny k těmto účelům nikdy nepoužijí pánev, natož troubu. V prvním případě musíte použít příliš mnoho oleje, což je velmi škodlivé. Jednostranné smažení si navíc s vařením více či méně tlustých kusů masa neporadí, případně trvá extrémně dlouho. V druhém případě o pražení vůbec nemůže být řeč. Ano, není to na škodu, ale při této úpravě ze steaku nezůstane nic kromě vysušeného kusu masa. Elektrický gril vám umožní rychle a pohodlně vařit různá masa, ryby a zeleninu bez ztráty kvality nebo drahocenného času a moderní modely to dělají zcela automaticky.

Výběr elektrického grilu: na co se zaměřit

Moderní modely grilů s elektrickými topnými tělesy se liší nejen velikostí, ale také řadou technických a funkčních vlastností, z nichž každá ovlivňuje náklady a snadnost použití. Pojďme se podívat na hlavní body, na které byste si při nákupu rozhodně měli dát pozor.

Výkon a velikost

Při práci s vysokými teplotami je hlavní charakteristikou kuchyňského spotřebiče výkon. Rychlost ohřevu, maximální teplota a možná plocha topných panelů přímo závisí na výkonu, od toho se však odvíjí i spotřeba energie a náklady, takže je třeba vybírat s rozmyslem. Hlavní je, že gril dokáže zajistit stálou teplotu 200 – 230°C. U modelů v plné velikosti (přibližně 33 x 33 cm) bude optimální indikátor výkonu 2000 – 2100 wattů.

READ
Jak se nazývají fasádní panely v cihlovém vzhledu?

Pro menší (cca 25×30 cm) bude stačit 1500 W, ale ne méně. Je důležité hledět na výkon ve spojení s velikostí samotného grilu, protože výkon 2000 W pro malý model 20×25 cm bude přehnaný, takže přeplatíte indikátor, který se nevyužije. Mimochodem, rozměr 33×33 cm, který je standardem pro full-size modely, bude stačit na vaření pro 2 – 3 osoby. Pokud zařízení berete výhradně pro vlastní potřebu, pak je důvod vzít si menší zařízení 20 x 25 cm, protože to bude levnější a kvalita vaření zůstane stejná.

Panely

Kromě velikosti se panely v elektrických grilech liší materiálem. Nejběžnější a nejpraktičtější je kov s nepřilnavým povlakem. Docela dobře topí, dobře drží teplotu a je levný. Můžete si také zakoupit modely s keramickými panely. Vyznačují se energetickou účinností a rovnoměrným ohřevem, nicméně tyto panely mohou stát tolik jako levný elektrický gril a vyžadují zvláštní péči, proto je nedoporučujeme pro každodenní použití.

Je důležité věnovat pozornost tomu, zda jsou panely vyjímatelné z grilu. Mají sice nepřilnavé vlastnosti, ale časem (nebo lépe po každém vaření) se budou muset umýt. Pokud vaříte neustále, pak bude mytí panelů odděleně mnohem pohodlnější, než být opatrní a snažit se zabránit zatékání vody dovnitř.

Funkce a správa

Většina levných elektrických grilů má mechanické ovládání, ale na tom není nic špatného, ​​protože je spolehlivější a intuitivnější. Některým gurmánům však tyto funkce mohou chybět. V zásadě takové řízení zahrnuje přítomnost regulátoru teploty a někdy regulátoru provozní doby. Elektronické ovládání je k dispozici u dražších zařízení s různými funkcemi kromě nastavení teploty.

Tyto funkce mohou zahrnovat speciální režimy pro vaření masa, ryb nebo zeleniny, které zahrnují určité parametry teploty a doby smažení. Některé modely jsou vybaveny měřením tloušťky steaku pro určení optimálního času. Někde jednoduše přijdou jako doporučující doplněk a ukazují, jak dlouho steak potřebuje k dosažení požadované úrovně smažení, jinde lze systém plně automatizovat, kdy jednoduše položíte jídlo na panel a stisknete vypínač. . Dobrých výsledků dosáhnete na grilech s mechanickým ovládáním, u elektronických modelů to bude snazší. Také nezapomeňte na náklady.

READ
Jak se jmenuje deska na stropě?

Shrnout

Současný trh s elektrickými grily vám umožňuje vybrat si zařízení, které vyhovuje vašim parametrům a přidělenému rozpočtu. Vždy je potřeba vzít v úvahu finanční možnosti a frekvenci používání. Pokud neplánujete zapínat gril každý den a nemáte velký rozpočet, pak vám bude stačit malé mechanické zařízení s minimem funkcí. Pokud je grilované maso, ryby a zelenina nedílnou součástí vašeho jídelníčku, pak byste se měli poohlédnout výhradně po kvalitních modelech s pohodlným ovládáním a dobrým výkonem, jinak každodenní nastavování režimu a neustálé sledování vaření spolu s pečlivým mytím neodnímatelné panely, vás mohou rychle odradit od každodenního používání elektrického grilu.

Pokud přemýšlíte o tom, že se začnete učit designovat/zkusit se v něčem novém, nebo jen chcete dát svému dítěti užitečný dárek, pak doporučujeme přečíst si článek „Jaký a jak vybrat grafický tablet: pomůžeme vám se rozhodnout podle kritérií.” Užijte si nakupování!

O autorovi

&#128175 Telegramový kanál s vtipnými a užitečnými produkty, stejně jako promo kódy a kupóny (Telegram: WhatElephant).