Kdo by to byl řekl. Asi každý z nás má v kuchyni sklenici se sušeným hřebíčkem. Nejčastěji se toto koření používá v zimě, kdy nastává chladné období a vy se chcete zahřát sklenkou horkého svařeného vína. Ukazuje se, že hřebíček lze použít i pro více než jen kulinářské účely. Své uplatnění našlo v lékařství, koření se s úspěchem používá k léčbě a prevenci mnoha nemocí.

Výhody sušeného hřebíčku

Hřebíček obsahuje obrovské množství užitečných látek, podívejme se na jeho složky:

  • Vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B4, B6 a B9), vitamín C, vitamín E, vitamín K
  • minerály: draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, železo, mangan, měď, selen, zinek
  • omega-3 a omega-6 polynenasycené mastné kyseliny
  • esenciální olej, který obsahuje eugenol, karyofylen a ylangen

Bojuje s patogeny

Koření je široce používáno v lékařství k boji proti Staphylococcus aureus a bílým stafylokokům, difterickým bacilům, antraxu a dokonce i bacilům tuberkulózy. Hřebíček se doporučuje jako prevence proti chřipce.

Anthelmintikum

Studie provedené na domácích mazlíčcích ukázaly, že hřebíček je účinným prostředkem proti askarióze. Čínská medicína toto koření již dlouho doporučuje v boji proti parazitům.

Stimuluje tvorbu trávicích šťáv

Tato vlastnost koření je velmi užitečná pro lidi, kteří trpí gastritidou s nízkou kyselostí, hřebíček pomáhá zvyšovat chuť k jídlu. Ale je přísně kontraindikován pro ty, kteří trpí vysokou kyselostí a žaludečními vředy.

Zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu

Hřebíček se používá k léčbě onemocnění konečníku, jater, plynatosti a zánětů tlustého střeva.

Podporuje zdraví ústní dutiny

Hřebíček je proslulý svým analgetickým účinkem, dokáže zmírnit bolesti zubů. Podporuje také zdraví ústní dutiny: pomáhá vyrovnat se se záněty dásní (gingivitida) a vředy (stomatitida). Je to také skvělá alternativa ke žvýkačkám, koření je skvělým osvěžovačem dechu.

Udržuje nervový systém v dobré kondici

Koření má uklidňující účinek. Ne nadarmo se z hřebíčkového extraktu vyrábějí sedativa.

Zastavuje postup rakoviny

Hřebíček zpomaluje vývoj rakovinných buněk, je to způsobeno obsahem eugenolu v něm.

Tónuje a uvolňuje křeče

Zajímavé je, že jeho účinek na organismus závisí na dávkování koření. Na jedné straně uvolňuje žaludeční křeče a na druhé tonizuje svaly dělohy. Hřebíček může také zvýšit krevní tlak.

READ
Proč je potřeba větrání střechy?

Jak používat hřebíček

Pro udržení zdravého kardiovaskulárního systému můžete použít svařené víno, které mnozí milují. Ale je třeba ho vařit podle speciálního receptu. Abyste z hřebíčku získali co největší užitek, musíte je několik týdnů louhovat.

Vezměte půl litru červeného vína (důležité je vzít skutečné víno, ne z prášku) a do láhve vložte 5 poupat hřebíčku, kdo má rád, může přidat skořici. Láhev uzavřete a umístěte ji na 3 týdny na tmavé místo. Tato infuze by měla být přijata 1 lžička. s čajem 1x až 3x denně.
Pokud trpíte ústními problémy, měli byste žvýkat pupeny koření.

Pro stimulaci trávení žvýkejte 1-2 hřebíčky 15 minut před jídlem. Ale mějte na paměti, že hřebíček je kontraindikován pro osoby s vysokou kyselostí a žaludečními vředy.
Abyste se zbavili vředů a vředů, naneste na postižené místo 1 kapku koncentrovaného hřebíčkového esenciálního oleje. Pro problémovou pokožku jsou koupele s hřebíčkovým olejem považovány za velmi účinné.

Nekupujte příliš suchý hřebíček, takové koření s největší pravděpodobností neobsahuje blahodárné silice. Jeho kvalitu ověříte jednoduchým vložením koření do sklenice s vodou. Skutečný karafiát se bude vznášet vertikálně (noha dolů) nebo jednoduše klesne ke dnu. Pokud hřebíček plave vodorovně, znamená to, že blahodárné silice se již odpařily.

Někdy se tradiční metody léčby ukáží jako mnohem účinnější než drahé léky. Doufáme, že si účinek tohoto nejužitečnějšího koření vyzkoušíte v praxi a užijete si výsledek.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech

Nezvykle vypadající poupata hřebíčku jsou proslulá nejen svou štiplavou chutí a kořenitým aroma, ale také svými léčivými účinky. Toto koření se již dlouho používá v receptech tradiční medicíny pro prevenci a dokonce i léčbu některých onemocnění.

Užitečné vlastnosti hřebíčku

V každé domácnosti je v kuchyni sklenice s poupaty hřebíčku. Víme, že toto koření je součástí Britského bylinného lékopisu? Možná se znovu podívat do kořenky a využít blahodárné vlastnosti hřebíčku?

Nezvykle vypadající poupata hřebíčku jsou proslulá nejen svou štiplavou chutí a kořenitým aroma, ale také svými léčivými účinky. Toto koření se již dlouho používá v receptech tradiční medicíny pro prevenci a dokonce i léčbu některých onemocnění. V tomto článku jsme se tedy dočetli o jedinečných léčebných vlastnostech neotevřených pupenů hřebíčku Syzygium.

READ
Jaké jsou názvy lustrů pro zavěšené stropy?

8 dobrých důvodů, proč žvýkat sušený hřebíček

Chemické složení vonného hřebíčku

Jen jeden pupen, ale jaká rozmanitost živin! Chemické složení hřebíčku je neobvykle velké. Jeho příznivé vlastnosti jsou vysvětleny vysokým obsahem vitamínů, minerálů a samozřejmě esenciálního oleje.

Vitamíny z pupenů hřebíčku: provitamin A (beta-karoten), vitamíny B (B1, B2, B3 nebo PP, B4, B6, B9), vitamín C (kyselina askorbová), vitamín E (tokoferol) a vitamín K (fylochinon). Hřebíček obsahuje užitečné minerály: draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, železo, mangan, měď, selen, zinek.

Obsahuje značné množství Omega-3 a Omega-6 polynenasycených mastných kyselin. 20 % jednoho poupěte tvoří silice s obsahem aromatických látek eugenol, karyofylen, ylangen atd.

V hřebíčku je stejné množství tříslovin, dále glykosidy a sliz. Pokud vezmeme v úvahu obsah bílkovin, tuků a sacharidů, pak hřebíček obsahuje 6 % bílkovin, 20 % lipidů a asi 27 % sacharidů. Přibližně 30 % koření tvoří vláknina.

8 zdravotních výhod hřebíčku

Není žádným překvapením, že hřebíček je silný lék, stačí se podívat na jeho složení.

2. anthelmintikum (helmintické);

3. protiplísňové (fungicidní);

7. karminativum (při nadýmání);

8 dobrých důvodů, proč žvýkat sušený hřebíček

Hřebíček se bojí řada patogenních mikroorganismů: např. Staphylococcus aureus a Staphylococcus alba, záškrt bacil a dokonce i původce antraxu aj. Voňavý hřebíček potlačuje přemnožení bacilu tuberkulózy. Hřebíček lze účinně použít k prevenci chřipky.

Při konzumaci hřebíčku se stimuluje tvorba trávicích šťáv, což je užitečné při gastritidě s nízkou kyselostí a sníženou chutí k jídlu. Ale v případě vysoké kyselosti a žaludečních vředů je použití tohoto léku kontraindikováno.

Hřebíček se používá při léčbě zánětů tlustého střeva (kolitida), střevní koliky, plynatosti (karminativní účinek), onemocnění konečníku a jater.

Když byly průmyslové lékárny rozšířeny, připravovaly se speciální dentální léky proti bolesti a baktericidní prostředky s eugenolem, který je součástí vonného hřebíčku.

Toto koření dokáže zmírnit bolesti zubů, příznivě působí na dásně, používá se při zánětech dásní a paradentóze. Sušené pupeny hřebíčku jsou vynikající alternativou žvýkaček, protože. neutralizuje škodlivé bakterie a odstraňuje zápach z úst.

B-komplex vitamínů, který je tak nezbytný pro náš nervový systém, získáte z vašeho oblíbeného koření.

Hřebíček díky obsaženému eugenolu účinně bojuje proti růstu rakovinných buněk. Ukázal to nedávný výzkum vědců v oblasti antikarcinogenních látek.

Hřebíček má překvapivě dva opačné účinky najednou: tonizuje a uvolňuje křeče. Dokáže se uvolnit a zároveň tónovat. Hřebíček může na jedné straně uvolňovat křeče svalů trávicího traktu, na druhé straně může tonizovat svaly dělohy a zvyšovat krevní tlak (proto je hřebíček kontraindikován u lidí s arteriální hypertenzí). Celá otázka, jako vždy, je v dávkování.

READ
Jak se vyrábí umělá dýha?

8 dobrých důvodů, proč žvýkat sušený hřebíček

Při problémech s dutinou ústní, bolestech zubů, zánětech dásní, stomatitidě, zápachu z úst je užitečné žvýkat pupeny hřebíčku. Stejné akce zabrání vzniku bolesti v krku.

Pro povzbuzení trávení 15 minut před jídlem opatrně rozžvýkejte 1-2 poupata hřebíčku s 1 lžičkou medu. To je však kontraindikováno u žaludečních a dvanáctníkových vředů a také vysokého krevního tlaku.

Pro hypotenzi můžete také žvýkat několik pupenů hřebíčku, účinek nebude menší než účinek kofeinu.

Hřebíčkový olej je účinný při léčbě pustul a vředů. Aplikujte 1 kapku koncentrovaného esenciálního oleje do varu. Pro problematickou pokožku si udělejte koupele s hřebíčkovým esenciálním olejem.

Hřebíčkový olej je široce používán při artritidě a artróze. Pomáhá zmírnit bolest a zánět. K tomu masírujte bolavý kloub zředěným hřebíčkovým esenciálním olejem (1 kapek hřebíčkového esenciálního oleje na 15 polévkovou lžíci masážního oleje).

Existují tipy tradiční medicíny na přípravu odvarů z pupenů hřebíčku. Léčebná hodnota těchto léků však bude malá, protože tepelné ošetření ničí látky, které tvoří pupeny.

Jak vybrat karafiát

Křehký, příliš suchý pupen ukazuje na nedostatek esenciálních olejů. Když kvalitní ledvinku hodíte do vody, plave vertikálně, stopkou dolů, nebo klesá na dno sklenice. Pokud „hřebíček“ leží vodorovně na hladině vody, pak v něm nejsou žádné éterické oleje. Takový hřebíček není vhodný pro léčebné účely.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech