Digestoř je nezbytností v každé moderní kuchyni. Čistí vzduch od mastnoty a sazí, které nevyhnutelně vznikají při vaření. Bez digestoře se to vše usazuje na stěnách a stropě a čištění takového plaku je velmi obtížné. Opravy v kuchyni se proto musí provádět poměrně často. Těchto potíží vás zachrání větrací jednotka a váš byt zůstane vždy čistý, i když budete muset hodně vařit. Jak si vybrat správnou kapuci, zvažte dále. K tomu jsme shromáždili 7 tipů od profesionálů.
Tip #1: Vybírejte podle typu
Kuchyňské digestoře se liší principem fungování a typem konstrukce. Podle principu činnosti jsou čističky vzduchu rozděleny do tří typů:
- proudění – odvádět znečištěný vzduch do ventilace;
- cirkulační – neodstraňujte, ale filtrujte vzduch;
- kombinované – kombinují oba způsoby větrání.
Za nejúčinnější jsou považovány tekoucí. Ale mají jednu nevýhodu – v chladném období, když pracují, teplota v místnosti klesá. Cirkulační zařízení budou vynikající volbou pro byty, ve kterých není možné větrat vzduch do ventilace nebo na ulici. Velmi pohodlný a smíšený typ. V létě lze použít průtokovou ventilaci a v chladném období lze zapnout cirkulační ventilaci.
Výrobci vyrábějí několik typů digestoří různých designů. Velmi oblíbené, zejména v malých kuchyních, jsou vestavné modely. Jsou namontovány ve speciální závěsné skříni umístěné nad varnou deskou, která pomáhá zachovat celistvost designu místnosti. Skříňka skrývá všechny nevábné technologické detaily a je dalším úložným místem pro kuchyňské drobnosti.
Pro místnosti s vyhrazeným ostrůvkovým pracovním prostorem jsou vhodné ostrůvkové digestoře. Tyto modely přicházejí ve všech velikostech a tvarech. Můžete si vybrat klasickou obdélníkovou nebo velkou kopuli.
Kapuce jsou vodorovné a šikmé. Konstrukce horizontálních modelů je velmi pohodlná, což se také snadno instaluje. Jejich výkon je obvykle nízký, ale tato zařízení jsou cenově velmi dostupná. Jejich jednoduchý design lze vylepšit objednáním speciální skříně.
Šikmé digestoře se vyznačují stylovým vzhledem, tichým chodem, ergonomií a vysokým výkonem. Díky módním designovým řešením si tento typ získává stále větší oblibu.
Nejběžnějším typem digestoří jsou klenuté. Skládají se z lichoběžníkového nebo obdélníkového dómu a komína. Jsou vyrobeny převážně z kovu – chrom, ocel, hliník, někdy zdobení skleněnými vložkami.
Tip číslo 2: zvolte velikost
Velikost kapuce je jedním z důležitých kritérií výběru. Při správném výběru zařízení bude jeho provoz efektivní a zároveň ekonomický. První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je šířka.
Existuje pravidlo – šířka digestoře by měla odpovídat šířce varné desky nebo být o něco větší. Pak bude větrání vzduchu nejúčinnější. Při menší šířce výfukového panelu klesá efektivita práce.
Pokud jste právě začali se zařizováním kuchyně a ještě jste nevybrali sporák, řiďte se vzdáleností mezi skříňkami v místě, kde bude spotřebič instalován. Pokud je digestoř vestavěná, slouží jako vodítko rozměry skříně. Pokud to prostor dovolí, kupte si větrací jednotku o šířce 60-90 cm.
Při výběru se musíte zaměřit na rozměry výfukové plochy, a ne kopule. Modely s velkou kopulí mají velmi často malou pracovní plochu.
Výrobci vyrábějí širokou škálu velikostí (od 30 do 120 cm), ale nejoblíbenější jsou zařízení s šířkou pracovní plochy 60 a 90 cm, což odpovídá standardnímu čtyřplotýnkovému sporáku. Pokud je sporák kompaktní, můžete si pořídit odtahový panel o šířce až 50 cm, ale velmi široké digestoře (100-120 cm) jsou žádané především profesionálními kuchaři a najít takové modely nebude tak snadné.
U kupolových a vestavných digestoří je důležitým parametrem hloubka. Zde slouží jako vodítko i varná deska, jejíž hloubka musí odpovídat digestoři. Pokud je ventilační jednotka vestavěná, její šířka by neměla přesáhnout šířku kuchyňských modulů. Výrobci také standardizovali parametry hloubky – od 30 do 120 cm.
Digestoře se liší také výškou, která závisí na provedení spotřebiče, šířce kopule, pracovní desce, výkonu atd. Zde se výběr odvíjí od výšky stropu ve vaší kuchyni.
Tip č. 3: Funkce a výkon
Při výběru digestoře nezapomeňte věnovat pozornost hlavní technické vlastnosti – výkonu. V opačném případě bude velkým zklamáním, pokud nainstalujete krásný a stylový, ale zcela nefunkční model, který nemůže zajistit běžné větrání vaší kuchyně. Ne nejlepší možností by bylo koupit zařízení, které je pro malou kuchyň příliš výkonné.
Výkon se počítá pomocí speciálního vzorce. Nejprve je třeba změřit objem kuchyně. Chcete-li to provést, vynásobte jeho délku, šířku a výšku. Podle norem by se měl vzduch aktualizovat cca 12x za hodinu, takže výsledný objem násobíme 12. Počítejte také se ztrátami vzduchu, které jsou cca 30%. K tomu je třeba výsledné číslo zvýšit o další třetinu. Konečné číslo určuje požadovaný výkon digestoře.
Pro přibližný výpočet si vezměme kuchyň o rozloze 15 metrů čtverečních. m. a výška stropu 3 metry:
(15 x 3) x 12 = 540 x 1,3 = 702
Pro kuchyni této velikosti je potřeba digestoř s výkonem minimálně 700 metrů krychlových za hodinu. No, pokud je výkon trochu víc. Zařízení pak nemusí být zapínáno na maximální výkon, což prodlouží jeho životnost a ušetří elektřinu.
Mezi technické vlastnosti digestoře je důležitý princip ovládání (mechanický nebo elektronický), přítomnost funkce automatického zapnutí a dálkového ovládání, počet provozních režimů a přítomnost podsvícení.
Tip #4: Přijatelné hladiny hluku
Práce v kuchyni často zabere poměrně hodně času. A hučení z fungující ventilace může být depresivní. Při nákupu si proto určitě dejte pozor na hlučnost zařízení.
Pokud zvuk vydávaný digestoří a proudění vzduchu z ní není větší než 35 decibelů, lze větrací jednotku klasifikovat jako velmi tichou. Hlučnost 45 decibelů, kterou lze přirovnat ke zvuku konverzace probíhajícího na vzdálenost do 10 m, je považována za tichou. Pokud je kuchyně izolovaná, nebude provoz digestoře s hlučností do 50 decibelů působit v domácnosti nepříjemnosti. Nedoporučujeme však kupovat modely s hlučností vyšší než 50 decibelů. Tento zvuk nemůžete ignorovat.
Tip 5: typy čisticích filtrů
V moderních výfukových zařízeních se používají dva typy filtrů – tukový a uhlíkový. Každý z nich plní své funkce.
Tukový filtr zachycuje částice sazí a mastnoty a zabraňuje jejich pronikání do vnitřku spotřebiče. Chrání motor před usazováním nečistot a prodlužuje jeho životnost. Tukové filtry se vyrábějí z různých materiálů. Zbývá se rozhodnout, co je lepší.
Jednorázové jsou filtry z netkané textilie, syntetického zimního prostředku nebo speciálního papíru. Jejich opětovné použití nepřinese žádný užitek, proto se nedoporučuje je mýt a znovu používat.
Mezičlánek mezi jednorázovými a opakovaně použitelnými jsou akrylové tukové filtry. Dají se vyprat a znovu použít, ale jsou dost křehké a dlouho nevydrží.
Hliníkový filtr je opakovaně použitelný a díky své speciální konfiguraci umožňuje údržbu zařízení bez nutnosti častého čištění. Při znečištění je nutné filtr umýt čisticími prostředky. Můžete to udělat i v myčce na nádobí.
Čističe vzduchu s vyměnitelnými filtry jsou levnější než kovové, ale mějte na paměti, že jak se opotřebovávají, budete muset koupit nové komponenty.
K jemnému čištění se používají uhlíkové filtry. Jejich funkcí je absorbovat škodlivé plyny, nepříjemné pachy a nečistoty z par. Základem je aktivní uhlí, které je výborným sorbentem. Je schopen absorbovat a zadržovat všechny škodlivé látky. Pokud je ventilační systém v místnosti špatný, uhlíkový filtr rychle a efektivně vyčistí vzduch.
Tyto filtrační prvky jsou jednorázové. Mají jiný tvar a jejich tělo je vyrobeno převážně z plastu. Uhlí ve formě malých granulí nebo prášku drží speciální síťka. Pro efektivní fungování digestoře je třeba včas vyměnit uhlíkové filtry. U moderních zařízení vás na nutnost výměny upozorní světelný signál. Provoz vzduchotechnického zařízení se silně znečištěným filtrem snižuje jeho výkon a přetěžuje motor, což vede k předčasnému selhání.
Tip číslo 6: jak vybrat správný materiál
Hlavním požadavkem na materiál digestoře je, že by neměl vstupovat do chemické reakce s látkami uvolňovanými během procesu vaření. Cena zařízení do značné míry závisí na materiálu výroby. Nejlevnější jsou tepelně odolné plastové digestoře s kovovými vložkami. Správa takových modelů je obvykle velmi jednoduchá.
Výše v cenové kategorii jsou digestoře z kovu – hliníku nebo nerezu. Právě poslední jmenovaný je vynikajícím materiálem pro ventilační zařízení. Neoxiduje, neabsorbuje nečistoty a snadno se myje saponáty. Nerezová ocel se obvykle nelakuje. Hliníkové spotřebiče jsou opatřeny nátěrem. Je lepší, když je prášek a povrch je mírně drsný a ne příliš lesklý. Tento povlak vydrží déle.
Nejdražší jsou designové modely z ušlechtilého dřeva, tvrzeného skla a dalších materiálů. Zařízení jsou vybavena podsvícením, mnoha senzory, dálkově ovládanými z chytrého telefonu nebo dálkového ovladače.
Tip číslo 7: vyberte si design
Při výběru kuchyňských digestoří hraje často důležitou roli nejen typ, ale také design. Na vývoji řad kuchyňských spotřebičů se podílí mnoho slavných designérů a kuchařů. V závislosti na interiéru místnosti je také zvolen styl ventilačního zařízení – klasický, retro, hi-tech, minimalismus atd.
Při výběru byste rozhodně měli brát ohled na interiérový prvek, protože větrací zařízení lze jen stěží nazvat nenápadným. Měl by zapadnout do celkového designu kuchyně, v souladu s nábytkem a dekorací stěn.
Moderní výrobci nabízejí obrovskou škálu digestoří různých designů – od klasického až po high-tech styl, takže s výběrem obvykle nebudou žádné problémy. Do kuchyně tradičního nebo retro stylu se hodí kupolový odsavač par, skleněný nebo nerezový spotřebič ozdobí místnost v minimalistickém stylu, model s dřevěnými vložkami se hodí do kuchyně ve venkovském stylu.
Výhody digestoří Faber
Mezi mnoha výrobci prezentujícími své produkty na trhu kuchyňského vybavení si spotřebitelé vybírají značky, které kombinují funkčnost, kvalitu a moderní design. Jedním z lídrů v segmentu odsavačů par je italská společnost Faber.
Výroba digestoří Faber začala v roce 1955. První modely byly vyrobeny z plastu. Vedení firmy ale vždy usilovalo o dokonalost a již v roce 1958 byl vyroben první model z plexiskla. V 60. letech společnost vstoupila na zahraniční trh. Dnes hraje Faber jednu z klíčových rolí v celosvětové výrobě kuchyňských spotřebičů. V Itálii je každá druhá digestoř vyrobena touto firmou.
Zřídila výzkumné a vývojové centrum a s pomocí vysoce kvalifikovaných specialistů vyvíjí technologie, které usnadňují čištění vzduchu. Digestoře Faber jsou neustále modernizovány a doplňovány o nové technologické a designové prvky.
Jednou z výhod výrobků Faber je spolehlivý, trvanlivý a odolný design a moderní materiály – žáruvzdorný plast, ocel, sklo, dřevo ošetřené speciálními látkami.
Výrobky jsou certifikovány a splňují mezinárodní standardy kvality. Na všechny modely poskytuje výrobce dvouletou záruku.
Všechny digestoře Faber mají individuální tvar a design. Nejdražší modely mají pokročilé funkce, jsou vybaveny časovačem, dálkovým ovládáním, automatickým vypnutím, ovládáním podsvícení atd.
Motor řady Energy
Navzdory tomu, že všechny modely digestoří Faber jsou vybaveny pouze jedním motorem, jejich výkon stačí k zajištění kvalitního odvětrání kuchyně. Motor řady Energy je inovativním vývojem v oblasti dynamiky plynů. Zaručuje maximální účinnost větrací jednotky i při použití dlouhých vzduchovodů. Ve srovnání s jinými podobnými modely zpracovávají digestoře Faber o 30 % více vzduchu.
Vysoký výkon a zároveň nízká hlučnost jsou charakteristické znaky ventilační technologie Faber. Motor Energy snižuje hladinu hluku o 3 dB.
Světelná technologie Velo LED Light
Faber dbá na uživatelský komfort. Nový koncept LED osvětlení Velo LED Light zaručuje přirozené, oku lahodící světlo, které nezkresluje barvu předmětů. Technologie byla vyvinuta s cílem optimalizovat rozložení osvětlení a zajistit dobrou viditelnost při práci za varnou deskou. LED diody jsou integrovány do pracovního panelu zařízení a spotřebovávají velmi málo elektřiny – pouze 3 watty.
Funkce Comfort Light
Funkce Comfort Light umožňuje upravit jas podsvícení a vytvořit tak v kuchyni útulnou a příjemnou atmosféru. Díky nízké spotřebě energie lze LED podsvícení zapnout na dlouhou dobu a nechat jej například v noci.
Snímač alarmu filtru
Alarm filtru signalizuje nutnost vyčistit tukový filtr. Nebo výměna opotřebovaného uhlí. Pro zjištění stupně znečištění již není nutné otevírat kapotu.
Dálkové ovládání
Činnost elektronického ovládacího panelu lze ovládat pomocí dálkového ovladače. To je velmi výhodné, pokud je digestoř instalována ve velké místnosti, například ve studiu. Tuto funkci ocení i lidé s handicapem. U některých modelů je dálkové ovládání součástí stojánku, u jiných jej lze dokoupit.
Funkce výfuku SpeedI
Poskytuje odsávání vzduchu maximální rychlostí v nouzových situacích. Funkce SpeedI funguje 10 minut a poté se digestoř automaticky vrátí do normálního provozu. Obvykle se používá se silným kouřem při vaření.
Technologie Silk Act
Silk Act je systém snižování hluku. Technologie je prvním inovativním řešením, které má za cíl aktivně snižovat hladinu hluku při provozu ventilační jednotky.
Digestoře Faber v libovolných modifikacích si můžete vybrat a objednat v katalogu našeho internetového obchodu. Naši manažeři jsou vždy připraveni poradit kupujícím ve všech otázkách a pomoci s nákupem.
