wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Tento článek byl upraven a vylepšen dobrovolnými autory během vytváření tohoto článku.
Počet zobrazení tohoto článku: 3719.
Kuchyňské roboty jsou skvělé moderní vychytávky. Také pokud potřebujete připravit jídlo, ale není k dispozici elektřina, jste v kuchyni bez kuchyňského robotu nebo se váš spotřebič rozbil, budete muset vařit bez něj.
Zatímco mnohá řešení v tomto článku jsou přímočará, některá vyžadují znalost, jak zacházet s běžnými spotřebiči různými způsoby. Dohromady by tyto metody měly kopírovat činnost kuchyňského robota, a přestože jsou tyto metody poměrně pomalé a vyžadují více síly, jsou vynikajícím zážitkem pro vaření od nuly. Tyto typy spotřebičů fungují bez elektřiny – jsou dobré pro vzpomínání nebo pomalé vaření.
- Na přípravu čerstvé strouhanky můžete použít i struhadlo.
- Zkuste si pořídit komerční struhadlo, protože je méně pravděpodobné, že zreziví.
Nastrouhejte nebo nakrájejte na plátky pomocí drtiče s výměnnými čepelemi. Buďte opatrní při manipulaci; Vždy používejte řeznou rukojeť dodanou se sadou.
Rozdrťte na malé kousky. Poté znovu nakrájejte, abyste vytvořili plátky podobné julienne v menším měřítku.
Zester použijte k nakrájení malých tenkých plátků na přílohu nebo na malé množství potřebných produktů.
- Rozdrťte čerstvé suroviny (například na pesto nebo pastu), vložte jídlo do uzavřeného sáčku a rozdrťte válečkem nebo paličkou na maso.
K pyré používejte ruční struhadlo. Případně jídlo prolisujte přes čistou jemnou síťku nebo síto, abyste vytvořili jídlo podobné paštice.
Najděte alternativu těsta bez hrudek. K výrobě těsta, jako jsou těstoviny, pečivo nebo chléb, použijte tuhý šlehač a stolní nůž nebo vidličku. Lze je použít ke kombinaci přísad, aby byly vaše ruce čisté. Stále však budete muset hnět ručně, abyste výsledky urychlili.
- Pro dosažení hladké/husté konzistence použijte šťouchadlo na brambory.
K rychlému sekání potravin, kde není vždy nutná rovnoměrná konzistence, použijte nůž ve tvaru půlměsíce. To vám umožní rychle nakrájet jídlo. Na většinu zeleniny a ovoce se hodí standardní nůž a prkénko.
