Jedlá křída si získala spoustu příznivců. Objevují se nové formy produktu. Prodává se v tyčinkách, kusech a jemně mletém prášku. K jídlu je bílá, žlutá, šedá, hnědá křída v přirozené formě a rozpouštění ve vodě.
Ale proč to lidé chtějí jíst? Je potravinářská křída prospěšná nebo je její použití nesmyslné či dokonce škodlivé?
Chemický rozbor jedlé křídy
Zdrojem křídy, kterou všichni známe, se stávají přírodní vápence nebo sedimentární horniny vzniklé za účasti zoogenních faktorů.
Chemické složení je velmi jednoduché. Minerál je téměř celý tvořen z uhličitanu vápenatého s malou částí uhličitanu hořečnatého.
Křídové horniny mohou obsahovat oxidy kovů, částice kalcitu, křemene, bahna a kostry mořského života. Křída pro konzumaci potravin je obvykle čistá, bez cizích inkluzí.
Složení produktu je pečlivě analyzováno a při výrobě jsou eliminovány všechny potenciálně nebezpečné prvky. Aby potravinářská křída přinášela výhody a nevytvářela zdravotní rizika.
Jaké je použití křídy? Proč to lidé jedí?
Dlouho a možná i nyní někteří lékaři považují touhu jíst křídu nebo hlínu za odchylku v potravním chování. Rozumí se, že ukazuje na nedostatek důležitých látek v těle, přítomnost anémie nebo psychických problémů.
Dnes je oficiální medicína nakloněna zvažovat pozitivní aspekty takových návyků. Samozřejmě se nebavíme o používání školních pastelek nebo průmyslové křídy. Kusové nebo řezané, lisované nebo práškové – na tom nezáleží, hlavní věc je, že produkt je specializovaný, určený pro potraviny.
Vápník se aktivně podílí na vstřebávání železa v těle a potravinářská křída pomáhá zbavit se anémie z nedostatku železa.
- Kupodivu je touha člověka konzumovat minerál nejčastěji způsobena nedostatkem vápníku, ale železa. Vápník se aktivně podílí na vstřebávání železa v těle a potravinářská křída pomáhá zbavit se anémie z nedostatku železa.
- Nízký obsah vápníku je také důvodem ke konzumaci minerálu. Přírodní křída se skládá ze sloučenin vápníku, které dokáže lidské tělo vstřebat.
- Často je u těhotných žen pozorována touha po konzumaci křídy nebo vápna. Důvodem je, že většinu důležitých látek si dítě bere od matky a tělo se je snaží doplnit. Léky s obsahem vápníku jsou předepisovány v prenatální poradně. Mohou také doporučit jíst křídu a jedlou hlínu. Ale během čekání miminka byste si příjem vápníku neměla sama regulovat. Je nutná rada porodníka nebo gynekologa.
- Choroby štítné žlázy mohou také způsobit odstranění vápníku z těla. Kousek křídy nebude všelékem, ale mírné, neustálé používání minerálu může přispět k léčbě. V tomto případě je důležité poradit se s endokrinologem.
- Někdy, pokud člověk o metabolických problémech ani neví, jeho vzhled a pohoda svědčí o zvýšené potřebě vápníku. Slabé vlasy, špatné zuby, šedá kůže, váčky pod očima, trvalá únava – všechny tyto příznaky se mohou stát poplašnými zvony. Ale i když jsou výhody konzumace křídy zřejmé, je důležité podstoupit lékařskou prohlídku, možná nejde jen o nedostatek vápníku.
V mírném množství potravinová křída umožňuje, pokud neexistují kontraindikace:
- posílit kosti;
- zlepšit metabolismus;
- zlepšit pohyblivost kloubů, elasticitu svalů a vazů;
- stimulovat činnost kardiovaskulárního systému;
- doplňte zásoby železa zvýšením stravitelnosti tohoto prvku;
- odstranit neustálou únavu;
- zbavit se sklonu ke kazu;
- normalizovat srážlivost krve.
To vše má blahodárný vliv na celkovou pohodu, náladu a výkonnost člověka. Je však důležité nezapomínat na lékařský dohled.
Škodlivé vlastnosti křídy
Je potravinářská křída škodlivá? Samozřejmě. Neexistuje žádný produkt nebo látka, která by byla absolutně bezpečná, včetně mateřského mléka, medu a vitamínů. Důležitá je kvalita a dávkování.
Minerál, extrahovaný moderními technologiemi a správně zpracovaný, neobsahuje cizí látky a je v podstatě neškodný. Ale je třeba zvážit některá varování.
- Pro ty, kteří trpí gastritidou nebo vředy nebo mají slabý žaludek či střeva, je důležité poradit se nejprve s lékařem. Přírodní vápník ve své přirozené formě může být pro nemocné tělo příliš těžký.
- Vápník se nemusí vstřebávat, pokud je strava chudá na vitamín C. Zde je škoda zřejmá – člověk zcela spoléhá na křídu a nebere léčivé formy vápníku.
- Suchý minerál, zejména odrůdy s intenzivní tvorbou prachu, mohou zanechávat sediment na stěnách dýchacích orgánů.
- Velké množství jedlé křídy může způsobit žaludeční nebo střevní nevolnost.
- Nadměrná konzumace minerálu může vyvolat zvýšenou srážlivost krve a snížený svalový tonus.
Abychom se těmto nešvarům vyhnuli, je nutné křídu považovat za pochoutku, doplněk stravy, nikoli však hlavní jídlo.
Těhotné ženy musí být obzvláště opatrné a určitě se poraďte s lékařem o možnosti a pravidlech používání přírodní křídy k jídlu.
Pokud je strava chudá na vitamín C Důležité! Těhotné ženy musí být obzvláště opatrné a určitě se poraďte s lékařem o možnosti a pravidlech používání přírodní křídy k jídlu. Nadměrné posilování lebečních kostí plodu může být extrémně škodlivé a vést k potížím při porodu.
Konečně,
Můžeme tedy vyvodit jednoznačný závěr: je normální být požíračem křídy, hlavní věcí je jíst křídu správně.
Specializovaná křída vyrobená speciálně pro potraviny je užitečná pro lidi. Ale jako každý produkt by neměl být nadměrně používán. V tomto případě tělo obdrží potřebné makroelementy, meloed – potěšení a úlevu od pálení žáhy, nedostatku vápníku a chudokrevnosti.
Křídu byste měli zakoupit ve specializovaných maloobchodních prodejnách, mezi které patří náš internetový obchod. Zde získáte kompletní informace o složení, místě těžby a vlastnostech křídy určené ke konzumaci.
Důležité! Chcete-li získat užitek a vyhnout se poškození, za žádných okolností nejezte vápno, limetku nebo školní pastelky – kupujte pouze kvalitní potravinářský výrobek.
O možnosti použití křídy je nutná individuální konzultace s lékařem. V opačném případě existuje vysoké riziko poškození těla.
Na Youtube.com můžete narazit na videa lidí, kteří dychtivě chroupou pastelky – ty pravé pastelky, kterými děti kreslí na asfalt nebo na tabuli. V jiných videích si lidé zjevně užívají pojídání kousků přírodní křídy nebo dokonce hlíny. Nezdá se to šokující – postavy ve videích vypadají, jako by místo kousku uhličitanu vápenatého držely v ruce čokoládový dort. Shromažďují se v komunitách a vyměňují si vodítka, aby našli prodejce zvláště lahodných odrůd kříd, sdíleli chuťové dojmy a diskutovali o své neobvyklé vášni. MedAboutMe zjistil, kdo jsou pojídači křídy a jaká je vášeň pro pojídání křídy: nemoc nebo neobvyklý koníček?
Má dítě dostatek mateřského mléka: jak to můžete zjistit?
Má kojené dítě dostatek jídla? Má maminka dost mléka a co dělat, když je mléka opravdu méně: rady odborníků
Pica je duševní porucha
Pica je porucha příjmu potravy, při které člověk jí ty nejpodivnější věci, které zjevně nejsou určeny k jídlu. Je řazena do skupiny obsedantně-kompulzivních duševních poruch. Rozsáhlý seznam předmětů zájmu o jídlo pro lidi trpící pikou zahrnuje kameny, cihly, křídu, mýdlo, zeminu a hlínu, papír atd.
„Pica“ je latinsky „straka“, která je také nazývána „popelářský pták“ pro své nevybíravé stravovací návyky. Pica je spíše abnormální srozumitelnost. Nutkání sníst kousek hlíny, křídy nebo lepenky může být neuvěřitelně intenzivní.
Kdo jsou meloeaders?
Nejčastěji se člověk poprvé setká s pikou v dětství ve věku od 2 do 7 let (děti s mentální retardací, nedostatkem železa a vápníku, stejně jako chronicky podvyživené děti), v počátečních fázích puberty (12-13 let) nebo během těhotenství. Není divu, že dvě třetiny lidí trpících touto duševní poruchou jsou ženy.
Dočasné projevy pica jsou poměrně běžné. Tou či onou formou trpí 65 % těhotných žen a 15 % dětí. Pica by se však neměla zaměňovat s obvyklým průzkumným zájmem dítěte o pískoviště, kdy dítě ochutná písek, trávu a další předměty, které nejsou z pohledu rodičů jedlé. A po těhotenství ve většině případů poruchy příjmu potravy zmizí beze stopy.
Daily Mail popisuje případ 25leté Rebeccy Adimory, která v 16. týdnu těhotenství pocítila neodolatelnou touhu sníst pastelky své dcery. V době porodu konzumovala nejméně 10 křídových tyčinek denně. S narozením mého syna touha jíst křídu úplně zmizela a pokusy svačit mou oblíbenou křídu způsobily záchvat zvracení. Je třeba poznamenat, že předtím, když nosila svou dceru, Rebecca aktivně jedla toaletní papír.
Ale existuje poměrně velká skupina lidí, kteří preferují křídu ze všech cizích předmětů. V horším případě sádra. Rozlišují různé druhy kříd o nic horší než gurmáni rozlišují mezi druhy sýrů. Touha jíst křídu je pro ně neustálý stav.
Přesné důvody této závislosti stále nejsou známy. Mezi biochemické příčiny piky a zejména malnutrice lékaři nejčastěji řadí nedostatek železa, zinku nebo vápníku. Touha po konzumaci křídy je obvykle pozorována právě na pozadí anémie z nedostatku železa nebo těhotenství, kdy během těhotenství klesá hemoglobin ženy v krvi.
Zdravotní rizika podvýživy
Pica není tak neškodná vášeň. Na pozadí nedostatku železa, jak jsme psali výše, pacienti začínají jíst křídu, jíl a škrob. Ale jíl a škrob váží železo v gastrointestinálním traktu, což zhoršuje nedostatek a vede ke špatnému zdraví. Známý je případ, který se stal v 1960. letech s dětmi z osady na hranici Íránu a Turecka. U mnoha dětí lékaři objevili zvláštní příznaky: těžkou hepatosplenomegalii (abnormální zvětšení jater a sleziny), diatézu, krvácení a špatné hojení ran. Ukázalo se, že děti zpočátku trpěly nedostatkem železa, což je přivedlo ke geofagii – pojídání půdy. Půda ale obsahovala látky, které vázaly železo a zinek. V důsledku toho sekundární nedostatek zinku, který vznikl v důsledku geofagie, vedl k rozvoji hepatosplenomegalie a dalších patologií.
Konzumace křídy, přestože obsahuje vápník, působí destruktivně na zubní sklovinu. Důvodem je abrazivní účinek. Křída samozřejmě nejsou cihly, ale smalt je stále vymazán.
Křída, jak víte, není potravinářský výrobek, což znamená, že neprochází žádným testováním, certifikací atd. Jsou známy případy konzumace infikované křídy, která vedla k infekci, gastritidě, gastroenteritidě a dokonce k rozvoji žaludku a duodenální vředy. A nadměrné množství křídy v gastrointestinálním traktu je faktorem zvýšeného rizika rozvoje urolitiázy a onemocnění ledvin.
Křída a sádra mohou obsahovat toxické látky. Například až do konce 1980. let obsahovala sádra olovo. Takže pokud se pokusíte sníst obklady stěn ve starých domech, můžete dostat skutečnou otravu olovem.
Ruští pojídači křídy také říkají, že křída z papírnictví, která se u nás prodává, obsahuje sádru a lepidlo – sloučeniny, které jsou tělu velmi škodlivé.
Lidé, kteří jedí křídu, často tvrdí, že jim umožňuje získat dostatek vápníku a o vápníku je známo, že je pro tělo prospěšný. Lékaři ale upozorňují, že pro vstřebání snědené křídy, což je uhličitan vápenatý, jsou potřeba vitamíny D, E a C, a to v dostatečné koncentraci.
Určení důvodů milující křídy
Tak či onak je podvýživa příznakem nějakého problému v těle, vrozeného nebo získaného. Jak zjistit, zda stojí za to bít na poplach a léčit člověka?
Známkou chudokrevnosti z nedostatku železa ve své výšce jsou tzv. lžičkovité nehty, ztenčené a s mírně vyvýšenými okraji, stejně jako láska k syrovému mletému masu a vůni čerstvé sádry. Kromě toho je vitamín B2 (riboflavin) nezbytný pro úplné vstřebávání železa. Pokud ho bude málo, bude tělo trpět i nedostatkem železa. Mezi příznaky nedostatku B2 patří eroze na jazyku a praskliny v koutcích rtů. Nedostatek železa lze snadno diagnostikovat: stačí se nechat otestovat.
Pokud testy říkají, že je s tělem vše v pořádku, můžete kontaktovat psychoterapeuta. Pica je často doprovázen neobvyklými hrami u dětí a vztahy s ostatními dětmi, které se liší od normy. Podle řady psychologů může být mezi mladými lidmi a dospělými s nestabilní psychikou melodické jedení nevědomým pokusem vystoupit z „šedé masy“ a najít „svou komunitu“. Bez upřímné chuti jíst křídu však v takové komunitě dlouho nevydržíte.
V roce 2016 zveřejnilo britské metro „Confession of a chalk eater“, příběh 25leté Stacie Cowleyové, která přiznává, že její touha po konzumaci křídy je podobná drogové závislosti. Dívka musela opustit práci ve škole, protože se nedokázala přenést přes ten kousek křídy na tabuli, nezajímají ji intimní vztahy a jiné radosti života a veškerý čas utrácí a 10 liber št. (800 rublů) ) týden na její závislosti – pojídání křídy .
Dá se říci, že pojídání křídy je nemoc? Odpověď spočívá v důvodech lidské touhy po konzumaci křídy. Pokud se jedná o anémii nebo nedostatek jakýchkoli živin, pak je vášeň pro křídu projevem bolestivého, nezdravého stavu, který je třeba léčit.
Pokud mluvíme o neobvyklých touhách během těhotenství, které po porodu úplně zmizí a po pokusech o nápravu vitamíny nezmizí, pak tomu nemůžete věnovat pozornost – pokud samozřejmě takové touhy nepoškodí ženu a její dítě. dítě.
Nakonec, pokud je člověk podle výsledků vyšetření zdravý, můžete mu navrhnout návštěvu psychoterapeuta. Někteří lidé nakonec rádi chroupou chipsy, jiní dávají přednost „křídové kaši s charakteristickým křupáním a jemně se rozpouštějícími zrny“, ale pravidelná konzumace křídy má v průběhu let negativní dopad na zdraví. Vášeň pro pastelky je lepší nahradit něčím bezpečnějším.
Číst dál
Má dítě dostatek mateřského mléka: jak to můžete zjistit?
Má kojené dítě dostatek jídla? Má maminka dost mléka a co dělat, když je mléka opravdu méně: rady odborníků
