I když neustále dodržujete zdravou výživu a jen zřídka konzumujete tučné maso, na stěnách cév se budou stále tvořit aterosklerotické plaky skládající se z lipidů (tukových derivátů), cholesterolu a krevních destiček. A právě oni nejčastěji vyvolávají rozvoj chronických onemocnění kardiovaskulárního systému.
Je možné nějak zabránit tvorbě stejných plaků? Lékaři říkají, že nejúčinnější věcí v tomto ohledu je normalizace hladiny lipidů a cholesterolu v krvi. A právě od nich je nutné pravidelně čistit nádoby. V tomto ohledu jsou účinné infuze a odvary na bázi hřebíčku. Jak je správně používat? Jaký vliv má hřebíček na kardiovaskulární systém? Všechny odpovědi jsou v našem článku.
5 prospěšných vlastností rostliny
Sušené, neotevřené pupeny hřebíčku (které se aktivně využívají i při vaření) se používají především přímo k přípravě lidových receptů.
Obsahují éterické oleje (základem je eugenol), vitaminy A a B v poměrně velkém množství.1, PP, C, hořčík, fosfor, železo. Obsahuje také malou část kyseliny oleanolové.
Hřebíček má následující přínosy pro srdce a krevní cévy:
- Snižuje koncentraci volných radikálů. Tím se snižuje riziko zhoubných nádorů.
- Neutralizuje celou řadu toxinů. Vědci také tvrdí, že používání hřebíčku při vaření pomáhá očistit tělo od těžkých kovů (které se často nacházejí také v aterosklerotických plátech).
- Pomáhá snižovat koncentraci lipidů v krvi. Tohoto účinku je dosaženo zvýšením produkce enzymů, takže mastné kyseliny jsou aktivněji štěpeny na deriváty. Musíte ale počítat s tím, že hřebíčkový extrakt dráždí žaludeční sliznici (proto může při gastritidě způsobit bolest a dokonce vyvolat peptický vřed).
- Zabraňuje ztenčování stěn krevních cév. Esenciální oleje tonizují hladké svaly (které zahrnují krevní cévy). Zároveň ale mírně zvyšují krevní tlak.
- Komplexně normalizuje biochemické složení krve. A to snižuje pravděpodobnost usazování cholesterolu s nízkou hustotou na stěnách cév.
Hřebíček má také silný antibakteriální účinek, takže jeho užívání normalizuje střevní mikroflóru (to má pozitivní vliv na trávení) a zabraňuje šíření infekcí.
Podívejte se také na infografiku:
Eugenol působí jako protizánětlivé a lokální antibakteriální činidlo. Proto se extrakt z hřebíčku aktivně používá v tradiční medicíně. Je například součástí dočasných zubních výplní (pro ošetření kořenových kanálků).
Účinky na mozek
Další hřebíček, jak ukázala praxe, výrazně snižuje riziko mozkové aterosklerózypostihující krevní cévy mozku (což může následně vést k závažné mrtvici). V zásadě ve věku 40 let a více se průtok krve v mozku zhoršuje a tomu se nelze vyhnout – ovlivňuje to přirozené opotřebení cév.
Cerebrální ateroskleróza se vyvíjí v případech, kdy se objeví lokální zánětlivý proces a křeče hladkých svalů – to vše zužuje lumen krevních cév, ve kterých mozek dostává nedostatečné množství kyslíku. A hřebíček zase působí jako protizánětlivé činidlo. A právě díky jeho použití je výbornou prevencí mozkové aterosklerózy.
3 léčivé recepty na jeho základě
Předně je třeba si uvědomit, že již vytvořené usazeniny cholesterolu a lipidů na vnitřních stěnách cév nelze nijak rozpustit.
I tradiční medicína doporučuje odstranit aterosklerotické pláty pouze chirurgicky (katétr se zavede do cév endoskopem a poté se odstraní vytvořená krevní sraženina).
V souladu s tím všechny recepty na čištění krve a cév nepomůže rozpustit plaky, ale výrazně zpomalí proces jejich růstu a zabraňují tvorbě usazenin cholesterolu na stěnách cév. Takže čím dříve s takovou léčbou začnete, tím lépe.
1. Odvar na aterosklerózu s medem
Spolu s hřebíčkem má med také čistící vlastnosti. Pro stimulaci očistných procesů lékaři doporučují 10–15 minut před plánovaným jídlem rozkousat 1 pupenec hřebíčku v kombinaci s 1 – 2 lžičkami medu. Ale tento lék je kontraindikován pro gastritidu. V tomto případě se doporučuje použít následující recept:
- nalijte 10 gramů hřebíčku horkou vodou (200 mililitrů) a přiveďte k varu na mírném ohni;
- stáhněte z ohně a nechte 40 – 60 minut louhovat (vývar by měl vychladnout na 40 stupňů);
- Směs přeceďte přes několik vrstev gázy, přidejte do ní 200 gramů medu a důkladně promíchejte.
Hotová směs užívejte 2 čajové lžičky před každým jídlem (3-4x denně). To rychle normalizuje koncentraci lipidů v krvi a minimalizuje riziko rozvoje aterosklerózy. Průběh léčby je minimálně 2 měsíce (maximální délka není omezena).
Tento lék je také prospěšný pro mužský reprodukční systém. Esenciální oleje z hřebíčku mají pozitivní vliv na činnost prostaty.
2. Tinktura pro prevenci trombózy s citronem
Je známo, že citron je dobrý i na cévy. Tento lék zabraňuje trombóze krevních cév (protože odstraňuje zánět) a také podporuje odbourávání cholesterolu (kvůli velkému množství kyseliny askorbové). Připravte se takto:
- 25 gramů pupenů hřebíčku zalijte 0,5 litrem vodky, nádobu uzavřete a nechte 3 dny vyluhovat;
- po 3 dnech vezměte 3 velké citrony, důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou a nastrouhejte je přímo se slupkou na jemném struhadle;
- Vložte citrony do 3litrové nádoby, přidejte 0,5 kilogramu cukru;
- do sklenice přidáme tinkturu s hřebíčkem (necedíme) a dolijeme vodou;
- nechte další 1 den při pokojové teplotě a každé 3 hodiny důkladně protřepejte.
Posledním krokem je přecezení celé směsi přes gázu. Získáte přibližně 2 – 2,5 litru hotového léku.
Užívejte 30 mililitrů 2krát denně po jídle. Následující 2 hodiny je vhodné zdržet se pití.
3. Čaj na srdce
Právě srdce nejčastěji trpí aterosklerózou. Výskyt aterosklerotických plátů zvyšuje riziko srdečního infarktu téměř 10krát.
Jak tomu předejít a posílit srdeční sval? Pitím srdečných čajů, jako jsou ty na bázi hřebíčku a šípků. Připravuje se takto:
- do samostatné nádoby vložte 3 gramy pupenů hřebíčku a 10 gramů nastrouhaných šípků (směs ovoce, listů a květů);
- přidejte 200 mililitrů vroucí vody a nechte 15 minut.
Na 1 sklenici čaje budete potřebovat pouze 10 – 15 mililitrů hotových čajových lístků. Podle chuti do něj můžete přidat med (ale až po vychladnutí, protože med při zahřátí nad 60 stupňů ztrácí většinu svých prospěšných vlastností).
Každý den byste měli vypít asi 2 šálky tohoto čaje. Dá se podávat i dětem, ale na 1 sklenici se bere 5–8 mililitrů čajových lístků.
Závěr
Celkově má tato rostlina opravdu pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Mělo by se opustit pouze v případě akutní gastritidy a výrazně zvýšeného krevního tlaku (hypertenze). Není nutné používat výše uvedené prostředky – k prevenci aterosklerózy bude stačit jednoduše zařadit hřebíček do každodenní stravy jako koření (hodí se k masitým pokrmům a rýži).
Hřebíček jsou vysušené, neotevřené pupeny hřebíčku, který roste v tropických zeměpisných šířkách. Je široce používán ve vaření, stejně jako v lidové medicíně a medicíně založené na důkazech.
Vědci tvrdí, že užívání hřebíčku může člověku prospět. Může zlepšit zdraví téměř všech orgánových systémů a také snížit riziko vzniku nebezpečných onemocnění (včetně rakoviny).
8 léčivých vlastností
Níže je uvedeno 8 hlavních přínosů hřebíčku pro lidské tělo (na základě vědeckých zdrojů informací).
1. Má bohaté složení
Hřebíček je nabitý hořčíkem a vitamínem K.
Koření obsahuje také hodně hořčíku, který hraje důležitou roli při udržování minerální hustoty kostí a regulaci fungování centrálního nervového systému.
Použití i malých objemů rostliny umožňuje plně uspokojit každodenní potřebu těla hořčíku.
Koření obsahuje také antioxidační látky, které poskytují ochranu proti chronickým onemocněním a zhoubným nádorům.
Hřebíček je koření bohaté na živiny, takže jeho užívání má pozitivní vliv na zdraví.
2. Má antioxidační účinek
Koření obsahuje antioxidanty.
Antioxidanty neutralizují volné radikály vznikající během oxidačního stresu. To vám umožní chránit tělesné buňky před poškozením a maligní degenerací, snížit riziko projevů chronických onemocnění.
Odborníci z USA tvrdí, že hlavní antioxidační látkou ochucovadla je eugenol. Zastavuje oxidační poškození buněk způsobené volnými radikály. Je 5x účinnější než vitamín E.
Pravidelné přidávání hřebíčku do každodenního jídla je jednoduchý a účinný způsob, jak zvýšit antioxidační potenciál vašeho těla.
3. Bojuje s rakovinou
Četné laboratorní experimenty a pokusy na zvířatech ukazují schopnost hřebíčku inhibovat růst nebo ničit maligní buňky.
Podle jedné z největších mezinárodních studií hřebíček zastavuje růst nádorových buněk tlustého střeva, a také způsobuje smrt některých z nich.
Indičtí vědci zjistili, že použití koncentrovaného hřebíčkového oleje způsobuje v 80 % případů smrt rakovinných buněk jícnu.
Podle výzkumu zaměstnanců Manipal University (SAE) je hřebíček účinný i proti maligním buňkám děložního čípku. Účinek rostliny byl spojen s indukcí apoptózy rakovinných buněk a snížením krevní koncentrace klíčových markerů chronického zánětu (cyklooxygenáza-2 a interleukin-1b).
Studie na lidech však nebyly provedeny a lze pouze předpokládat účinnost hřebíčku v reálných klinických situacích. Někteří odborníci považují za nutné začít vyvíjet farmaceutické léky na bázi hřebíčkového extraktu pro boj s rakovinou.
4. Způsobuje smrt patogenních mikroorganismů
Bylo zjištěno, že léčivá rostlina má schopnost způsobit smrt hub rodu Candida. Tyto mikroorganismy jsou častými patogeny infekcí trávicího a močového systému.
Argentinští odborníci potvrdili účinnost hřebíčku proti Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa a Escherichia coli. Tyto bakterie často vedou k rozvoji infekcí horních cest dýchacích (tonzilitida, zápal plic) a střev.
Odborníci ze Spojených států amerických zjistili, že extrakt z hřebíčku způsobuje smrt bakterií, které jsou zodpovědné za infekční a zánětlivé procesy v dutině ústní.
Hřebíčkový olej, zředěný vodou, lze použít ke zlepšení zdraví ústní dutiny, prevenci zánětů a kazů a obecně k posílení zubů. Tato praxe je rozšířená v lidovém léčitelství.
Hřebíček je schopen ničit patogenní mikroorganismy, které jsou nejčastějšími původci infekčních a zánětlivých onemocnění u lidí.
5. Podporuje zdraví jater
Játra jsou jedním z hlavních orgánů v těle. V moderním světě podléhá velkým funkčním zátěžím (léky, zneužívání alkoholu atd.), což vede k anatomickým poruchám a rozvoji smrtelných abnormalit (cirhóza).
Předpokládá se, že účinné látky v hřebíčku mohou snížit škodlivé účinky toxických látek na tělo a zlepšit zdraví jater.
Podle vědců z Egypta užívání hřebíčkového oleje snižuje aktivitu chronických zánětlivých procesů a množství volných radikálů v jaterních buňkách.
Při pravidelném příjmu koření je pozorována i reverzní změna v jizvové tkáni jater (na pozadí průběhu cirhózy).
Rostlina chrání jaterní buňky před poškozením a způsobuje regresi patologických změn v tomto orgánu.
6. Snižuje hladinu cukru v krvi
Pokusy na zvířatech provedené na Tokijské univerzitě farmacie a přírodních věd (Japonsko) prokazují schopnost hřebíčku snižovat rychlost vstřebávání sacharidů z lumen trávicího systému po jídle.
Tím je zabráněno náhlým skokům glukózy v krevní plazmě.
Bylo také zjištěno, že extrakt z hřebíčku je schopen zvýšit sekreci endogenního inzulínu. Inzulín působí na buňky tukové a svalové tkáně a nutí je intenzivně absorbovat cukr z krevního řečiště.
Nutno podotknout, že koření neovlivňuje hormonální faktory regulující metabolismus cukru a lipidů v těle a má stejný účinek v těle žen i mužů.
Hřebíček se doporučuje k prevenci a léčbě (spolu s hypoglykemickými léky) diabetes mellitus II.
Rostlina je schopna snižovat koncentraci glukózy v krvi a pomáhat při léčbě cukrovky II.
7. Posiluje kosti
Osteoporóza neboli pokles hustoty kostí je extrémně nebezpečná a častá odchylka. Vyskytuje se u 80 % lidí starších 60 let a je hlavní příčinou zlomenin kostí.
Indičtí odborníci tvrdí, že určité sloučeniny v hřebíčku jsou schopny posílit kosti zvýšením přísunu minerálů (vápník a fosfor).
Také hřebíček je bohatý na mangan. Je zodpovědný za správnou tvorbu konstrukčních prvků kostí a umožňuje vám je učinit pevnými a odolnými při statickém a dynamickém zatížení.
Hřebíček by se měl rozhodně přidat do jídelníčku starších lidí, aby se ochránili před zlomeninami, z nichž nejčastější je zlomenina krčku stehenní kosti.
Hřebíček zvyšuje minerální hustotu kostí a lze jej použít k prevenci zlomenin u starších lidí.
8. Účinné na žaludeční vředy
Žaludeční vředy jsou defekty žaludeční sliznice, ke kterým dochází při vystavení kyselině chlorovodíkové nebo různým chemikáliím (například tabletové formy nesteroidních analgetik).
Přispějte ke vzniku vředů: neustálý stres, infekční onemocnění (včetně perzistence Helicobacter pylori) a dědičná predispozice.
Studie ukazují, že užívání hřebíčku vede ke zvýšení produkce hlenu bohatého na bikarbonáty v žaludku. Koncentruje se podél stěn a chrání stěny žaludku před kyselinou chlorovodíkovou.
Existují důkazy o účinnosti rostlinného extraktu při léčbě žaludečních vředů. Účinek je srovnatelný se “standardními” léky pro léčbu peptického vředu.
Možná škoda
Hřebíček má kontraindikace a v některých případech může tělu způsobit značné poškození (hlavně kvůli nadměrnému příjmu).
Nejběžnější vedlejší účinky jsou:
- Toxické poškození jater. Ve velkých dávkách vede extrakt nebo silice z rostliny k destrukci jaterních buněk.
- Podráždění kůže a sliznic. Při místním použití může koření způsobit zrudnutí, svědění a dokonce i chemické popáleniny.
- Alergické reakce. Jsou vzácné, ale vyznačují se těžkým průběhem (edém sliznice nosní dutiny a hrtanu, anafylaktický šok). Za přítomnosti alergií v minulosti je použití hřebíčku kontraindikováno.
Bezpečná denní dávka sušených pupenů je ½-1 lžička, silice je 0,5 ml.
Hřebíček se nedoporučuje zařazovat do jídelníčku dětí a žen v těhotenství. Klinické studie potvrzující bezpečnost rostliny pro tyto kategorie lidí nebyly provedeny.
Hřebíček má kontraindikace a může způsobit nežádoucí účinky. Abyste se jim vyhnuli, doporučuje se pečlivě přistupovat k použití produktu.
Možnosti aplikace
Hřebíček je oblíbený v lidovém léčitelství. Níže jsou uvedeny nejúčinnější recepty:
- K posílení cév a srdce. Připravte 500 ml červeného vína, přidejte 5 sušených pupenů hřebíčku, ½ lžičky. skořice. Pevně uzavřete víko a trvejte na tmavém a chladném místě po dobu 3-4 týdnů. Vezměte tinkturu hřebíčku na 1 lžičku. 1-3x denně (přidávejte do zeleného čaje).
- Se zánětlivými procesy v ústní dutině. Vezměte 1-2 suché hřebíčky a žvýkejte 2-3 minuty. Rostlinu můžete žvýkat až 2-3krát denně.
- S arteriální hypotenzí. Pro zvýšení tlaku byste také měli asi 3-4 minuty žvýkat pár pupenů (můžete je zároveň rozmělňovat a rozpouštět pod jazykem). Účinek je poněkud menší než u kávy.
- Na bolestivou menstruaci. Smíchejte 50 gramů heřmánku, 5 gramů skořice a 3 gramy pupenů hřebíčku. Přidejte 1 ml vody a zapalte, dokud se nevaří. Snižte plyn na minimální hodnotu a vařte s otevřeným víkem dalších 000-25 minut. Sceďte a užívejte odvar 30x denně 100 ml.
- Pro zklidnění nervového systému. Smíchejte dohromady 25 gramů mletého hřebíčku, 3 mleté citrony a 500 gramů cukru. Ingredience vložte na dno 3litrové nádoby, navrch přidejte teplou vodu (teplota 40 – 45 °C). Trvejte na tom 2 týdny. Užívejte 25 ml 3x denně (ráno nalačno, na oběd a 2-3 hodiny před spaním).
- Zpracování kůže. Při zánětlivých onemocněních kůže můžete rozpustit 15 kapek hřebíčkového oleje ve 250 ml vody a výslednou kompozici aplikovat 2-3krát denně.
Při vaření se koření často používá k výrobě svařeného vína, smaženého a dušeného masa (vepřové, jehněčí) a také do sladkých pokrmů (cukrovinky, nákypy, kompoty).
Hřebíček se používá v lidové a na důkazech založené medicíně, vaření. Abyste plně odhalili biologické vlastnosti, měli byste pečlivě sledovat technologii přípravy.
