Jak se nazývá topné těleso na elektrickém sporáku?

Elektrické sporáky jsou jedním z nejoblíbenějších typů varných ploch. Důvodů může být mnoho, hlavním z nich je zvýšená funkčnost zařízení. Při rozhodování o nákupu tohoto typu zařízení je rozumné přemýšlet, jak vybrat elektrický sporák. Kromě toho je v této věci nutné zajistit mnoho různých nuancí.

Typy elektrických sporáků

Při výběru elektrického sporáku se kupující snadno nechá zmást množstvím nabídek. Zařízení se liší typem ohřívače, použitými materiály a spotřebitelskými vlastnostmi. Vlastnosti různých typů modelů je třeba pečlivě prostudovat a vzít v úvahu při výběru, abyste nebyli zklamáni při nákupu nového elektrického sporáku.

Klasická kamna s litinovými hořáky

Segment modelů je reprezentován podlahovými a stolními variantami. Hořáky na klasických kamnech jsou topná tělesa v podobě uzavřené spirály nebo litinových palačinek. Varná deska může být vyrobena z nerezové oceli nebo kovu s tepelně odolným smaltovaným povlakem. Tělo modelů je vyrobeno ze smaltovaného kovu, nejčastěji bílého. V prodeji jsou smaltované desky zdobené v jiném barevném schématu: používají se hnědé, černé, šedé nebo béžové odstíny.

Pracovní plocha elektrického sporáku nerezová ocel vypadá esteticky a snadno se čistí. Materiál je navíc nárazuvzdorný a odolný. Hlavní nevýhodou je náchylnost k rozvodu. Skvrny od drobných kapek vody a mastnoty jsou jasně viditelné. Po každém vaření je nutné sporák vytřít.

smaltovaný plech nevypadá hůř, ale praktičtěji. Je však náchylný k odštípnutí a prasknutí a vyžaduje opatrnost při čištění. Abyste předešli oděru, nepoužívejte tvrdý kartáč, kovovou síťku nebo abrazivní chemikálie.

Vybírají klasické modely, protože tato technika spolehlivé a odolné, nenáročné a cenově dostupné. Na litinových hořácích můžete vařit na jakékoli žáruvzdorné pánvi. Podlahové sporáky jsou vybaveny troubou s minimální sadou potřebných funkcí.

Nevýhody elektrických spotřebičů jsou následující.

1. Tuk by se neměl dostat na hořák kvůli obtížnosti čištění litiny od spálených stop.
2. Nerovnoměrné zahřívání dna nádoby vyčnívající za hořák.
3. Dlouhé zahřívání a chlazení hořáků. Obtížné nastavení teploty ohřevu.
4. Prodloužená doba vaření kvůli délce ohřevu hořáků.
5. Náklady na elektřinu.

Sklokeramické elektrické sporáky

Přístroje se sklokeramickou pracovní plochou si postupně získávají oblibu, protože funkčně předčí své klasické protějšky. Sklokeramické varné desky vypadají moderně a stylově. Díky zajímavým technologickým a designovým řešením od výrobců zařízení nejen správně plní funkce přípravy pokrmů, ale jsou také schopna zdobit interiér kuchyně.

V kombinaci se sklokeramikou výrobci používají různé typy topných těles.

1. Halogenové hořáky. Z halogenových žárovek je sestavena výkonná spirála. Po zapnutí se hořák okamžitě zahřeje. Pracovní hořák svítí charakteristickým jasně červeným světlem. Na takovém sporáku se pokrmy vaří rychleji. Halogenová topidla však mají krátkou životnost a vyžadují dodatečné náklady na opravy.
2. Rychlý typ Hořák je rychle se zahřívající spirála vyrobená z nichromu (žáruvzdorná slitina). Rychlohořák se zahřeje za 10-12 sekund, vyznačuje se ekonomickou spotřebou energie a dlouhou životností.
3. Inovační Hi Light topné těleso vyrábí se ve formátu vlnité pásky z vysoce odolné slitiny. Hořáky Hi Light se zahřívají dvakrát rychleji než jejich rychlé protějšky, přičemž spotřeba energie je o čtvrtinu vyšší. Intenzita hořáků není nastavitelná, každý je nastaven na specifický režim ohřevu.

Hi-Light hořák je ukrytý pod sklokeramickým povrchem

Sklokeramická kamna se vyznačují řadou bodů, které uživatelé kladně hodnotí:

• stylový vzhled;
• rychlé zahřátí hořáků;
• další funkce u podlahových pecí.

Mezi nevýhody této technologie uživatelé řadí zvýšenou cenu, náchylnost varné desky k náhodným nárazům a potíže s čištěním od nečistot a připálených stop způsobených postříkáním mastnotou a unikající kapalinou. Také na použitém nádobí dno musí být extrémně ploché.

Indukční modely

Zásadně odlišné technologické řešení mají indukční elektrické sporáky, a to i přesto, že pracovní plocha přístrojů je rovněž ze sklokeramiky. Při přípravě pokrmu se ohřívá nádoba se speciálním dnem, nikoli samotný panel. Tepelné efekty jsou založeny na jevu elektromagnetické indukce. Technologie je následující.

Přímo pod pracovním panelem zařízení je indukční cívka s měděným drátem. Při přivedení elektrického proudu na cívku se vlivem magnetického pole generuje indukovaný proud. Nádobí umístěné na zóně hořáku s magnetickým prvkem plní roli proudového vodiče v uzavřeném okruhu, pod jehož vlivem se zahřívá. Pracovní plocha se během vaření zahřívá pouze pod dnem pánve.

Hlavní předností indukčních vařičů je vysoká účinnost (asi 90 %) a bezpečnost. Vzhledem k tomu, že sporák se nezahřívá mimo varnou zónu, vývar vystřikující z nádobí se nepřipaluje a lze jej bezpečně odstranit houbou.

Výrobci vybavují zařízení různými senzory a automatickými funkcemi. Bezpečnost a široká funkčnost se odráží ve vysoké ceně indukční technologie. Ventilační systém zahrnutý v konstrukci kamen je během provozu málo hlučný.

Optimální velikost

Rozměry kuchyně nemají při výběru elektrického sporáku malý význam – pomůže vám to pohodlně používat. Většina kamen výška 85 cm ladí s kuchyňským nábytkem. Vyšší nebo nižší nebude obtížné – úpravy je třeba provést pomocí nohou a desky stolu. Ale pokud mluvíme o tomto typu vestavěného panelu, pak tento bod nebude mít velký význam.

Pro naše malé byty bude mnohem důležitější vybrat si požadovaná šířka – od 50 do 90 cm Úzká konfigurace zachová užitečný prostor a široká dodá interiéru reprezentativnost. Standardní šířka je 60 cm, do které se vejde nádobí různých velikostí. Na místo, kam sporák postavíte, je ale potřeba myslet už ve fázi návrhu kuchyně.

Funkčnost trouby

Při přemýšlení o tom, jak vybrat elektrický sporák, si mnoho lidí všimne symbiózy takového zařízení s troubou. Varná deska v podobě vestavěného panelu jej mít nemusí, pak je důležité, zda k sobě budou obě zařízení pasovat (možnosti závislé a nezávislé).

Pod klasickým elektrickým sporákem je již k dispozici trouba. Nejjednodušší typ má podsvícení, horní a spodní topné těleso a regulaci teploty. Mnoho lidí však preferuje nákup zařízení s rozšířená funkčnost.

1. Pokud dojde k konvekci, bude vháněn horký vzduch, který zabrání připálení jídla.
2. Automatické programy zvolí optimální teplotu vaření pro konkrétní pokrmy.
3. Teplotní sonda vám umožní zjistit teplotu připravovaného pokrmu, a když bude hotový, upozorní vás zvukovým signálem.
4. Pokud má zařízení teleskopická vodítka, mohou vysunout zásobníky jeden po druhém nebo společně.
5. Moderní modely mají promyšlenou ochranu dveří: sklo se může zahřát až na 80 stupňů Celsia a nepopálí pokožku. K tomu dochází v důsledku foukání nebo použití vakuové skleněné jednotky ve dveřích.
6. A některé trouby mají dokonce gril, který na pokrmu vytvoří chutnou kůrku, aniž by se maso nebo ryby vysušily.
7. Používají se „nejpokročilejší“ modely samočistící schopnosti. Hovoříme o katalytickém čištění a pyrolýze. V prvním případě jsou stěny trouby pokryty smaltem absorbujícím mastnotu – bude stačit otřít vnitřek zařízení ubrouskem. Pyrolýza zahrnuje zahřátí povrchu na 500 stupňů, takže samotné kontaminanty shoří.

Další funkce

Na otázku, jak vybrat elektrický sporák do kuchyně, hledá budoucí uživatel spotřebiče často tu nejzajímavější variantu. Výrobci se mezi sebou předhánějí, kdo nabídne řadu nejužitečnějších možností.

1. Automaticky udržuje požadovanou teplotu po danou dobu.
2. Rozpoznávání nádobí (v těch „nejchytřejších“ verzích). Sporák se sám zapne, pokud na něm není položeno potřebné nádobí (například kov, u plastového talíře se to nestane). Po vyjmutí nádobí se ohřev automaticky vypne.
3. Kontrola varu rychle zvýší teplotu hořáku na požadovanou úroveň.
4. Četné senzory a indikátory posunou proces vaření na úroveň šéfkuchaře a vaše oblíbené recepty lze jednoduše uložit do paměti.
5. Nejčastěji používaný z nich získal dobré recenze časovač, který lze aplikovat jak na jednotlivé hořáky, tak na celý sporák (v závislosti na modelu). Existují dva typy – mechanické a plně elektronické. První jednoduše vydá signál, ale druhý lze naprogramovat.
6. Funkce ochrany dětí je velmi důležitá, zvláště pokud jsou neustále přítomny v domě. Tato možnost vypne sporák, když v domě nejsou žádní dospělí.

Předem byste se měli ujistit, že zakoupená jednotka nespotřebovává mnoho energie. Měli byste si vybrat modely třídy A, které budou dodržovat zásadu hospodárnosti i při intenzivním používání. Tato volba vám nejen umožní nestarat se o účty za elektřinu. To je také produktivnější práce, jak z hlediska vytápění, tak chlazení.

Připravené řešení

Získává velké množství recenzí sporák DARINA 1D EM241 419 W. A to nejen díky rozumné ceně zařízení (cca 11 555 rublů), ale také rychlému ohřevu, který zajišťují dva expresní hořáky (z celkových čtyř). Varná deska je pokryta smaltovaným povrchem a rozměry všech desek jsou 50x60x85 cm Obsluha sporáku je radost – všechna nastavení mechanických spínačů jsou přehledně napsána. K dispozici je také časovač.

Ale to není vše. Zařízení má jasnou indikaci, která vám umožní zapamatovat si vypnutí jednotky. Za takové rozumné peníze má trouba konvekci, gril a 13 režimů vaření.

Sporák DARINA 1D EM241 419 W

Sklokeramika je uznávána jako jeden z nejoblíbenějších modelů. Zanussi ZCV 9540H1 W. V neposlední řadě kvůli jeho ceně od 21 300 rublů. Energetická třída A a rozměry 50x60x85 cm z něj dělají vítaného hosta v každé kuchyni. Trouba má gril.

Varná deska má 4 hořáky s ukazateli zbytkového tepla. Vaše práce je tak ještě bezpečnější. Podle hodnocení zákazníků jsou spokojeni s tím, jak fungují všechny deklarované funkce.

Hořáky elektrického sporáku se liší velikostí, výkonem a typem. Dodávají se ve tvaru kruhu nebo mohou být spirálové, hořák může být litinový, některá kamna mají halogenový, existují také indukční a rychlé modely. Pojďme se blíže podívat na vlastnosti výběru správného hořáku.

Zařízení a princip činnosti

Vzhled smaltovaných elektrických sporáků se standardními kruhovými topnými tělesy v dnešní době již zdomácněl, moderní výrobci však zahájili výrobu jiných, mnohem zajímavějších možností. Například sklokeramika s dokonale rovným povrchem bez jasně definované kontury.

Bez ohledu na tvůj vzhled, Topné těleso hořáku je navrženo tak, aby udržovalo zvýšené teploty tak, aby bylo možné ohřát pánev nebo pánev za minimální dobu. Díky speciální technologii výroby se všechny typy hořáků stávají vysoce odolnými proti mechanickému poškození a velmi těžko se poškodí i při neopatrném pokládání varných nádob na povrch.

Princip činnosti těchto hořáků je velmi jednoduchý. V okamžiku zapnutí se hlavní pracovní prvek začne zahřívat, přičemž se jeden druh energie přeměňuje na jiný a tento proces je doprovázen uvolňováním tepla. Jakýkoli hořák pro elektrický sporák je konstruován tak, že má svůj samostatný elektrický obvod, kterým je přiváděna elektrická energie a její další přeměna na teplo.

Provedení obsahuje azbestovou vrstvu, obsahuje rozvody se zvýšenými odporovými parametry, díky kterým dochází k ohřevu. Na předním panelu kamen bývá umístěn termostat, který umožňuje regulovat úroveň přívodu tepla a tím zabránit nebezpečí přehřátí zařízení.

Odrůdy

Před pořízením hořáku ke kamnům je důležité rozhodnout se pro jeho typ a ujistit se, že zaručeně pasuje na kamna vašeho modelu. Elektrická kamna mají zpravidla litinové hořáky, stejně jako modernější modely určené pro keramická topná tělesa. Litinové hořáky vizuálně připomínají disky, poměrně dlouho se zahřívají, ale zároveň dlouho chladnou. Ty jsou zase rozděleny do několika typů.

• Standardní – Jedná se o černé kulaté disky bez jakéhokoli označení. Během provozu vyžadují taková zařízení neustálé nastavení tepelného režimu, ohřev na nejvyšší úroveň trvá asi 10 minut.
• Expresní hořáky – se vyznačují přítomností červeného značení ve středu disku. Jedná se o výkonnější hořáky, které vyžadují kratší dobu k úplnému zahřátí – ne více než 7 minut.
• Automatické – mají uprostřed kotouče bílé označení. Nejsou tak rychlé jako expresní možnosti, ale zároveň takové modely nepotřebují termoregulaci – zde systém pomocí speciálních senzorů samostatně určí, v jakém okamžiku dosáhne topení maxima a přepne se do slabšího podpůrného režimu.

Dalším oblíbeným modelem hořáků jsou hořáky s trubkovým topným tělesem. Použita je zde nichromová spirála, která je však umístěna ve speciální žáruvzdorné trubici, díky které je teplo do rozpálené pánve dodáváno rychleji.

Litinové hořáky a hořáky s topnými články jsou dnes stále velmi oblíbené díky své nízké ceně, dostupnosti na trhu a nejvyšší třídě spolehlivosti. Hořáky pro sklokeramické desky se dělí na rychlé, halogenové, dále pásové a indukční.

Modely Rapid jsou jednou z nejběžnějších možností. Hlavním topným tělesem je v tomto případě kroucená spirála ze speciální slitiny niklu – nichromu. Takové hořáky se zahřejí přibližně za 10-12 sekund, což je považováno za obzvláště výhodné v případech, kdy je nutné připravit poměrně velký objem složitých pokrmů, například polévky, všechny druhy boršče, jakož i želé nebo konzervované přípravky. Zpravidla mají kulatý tvar, nejmodernější modely mají speciální expanzní zóny – jsou vybaveny speciálně pro varné nádoby různých typů a velikostí. Množství spotřebované energie se pohybuje od 1 do 1,5 kWh v závislosti na tvaru hořáku.

Hořáky HiLight

Tyto modely jsou známější jako páskové modely. Jedná se o nejoblíbenější typ hořáku, vybavený speciálním páskovým topným tělesem ve tvaru hada (pružiny) – je vyroben ze slitin s vysokým elektrickým odporem. Zahřátí takového hořáku netrvá déle než 5-7 sekund, takže jsou optimální v situacích, kdy potřebujete něco udělat velmi rychle – například kaši ráno před odchodem do práce. Výkon hořáků tohoto typu nepřesahuje 2 kW*h.

Halogen

Název hořáku nebyl dán náhodou, protože k vytápění se používají halogenové žárovky. Jsou to plynem plněné křemenné trubice, konstrukce podporuje téměř okamžité zahřátí – trvá to maximálně 2-3 sekundy.

Takové hořáky se používají k vaření a smažení jakýchkoli jídel, pokud nevyžadují dlouhé vaření, například pro smažení masa. Při provozu je spotřeba energie 2 kWh.

Indukce

Jedná se o nejdražší možnosti hořáků, které se vyznačují především svou bezpečností. Zvýšené úrovně ochrany uživatelů je dosaženo díky skutečnosti, že mají tendenci ohřívat nikoli povrch elektrického sporáku, ale přímo dno pánve nebo nádoby na smažení – to může výrazně snížit pravděpodobnost popálení.

Okamžitý ohřev je doplněn o možnost regulace výkonu, díky které je elektrická energie spotřebovávána mimořádně hospodárně. Modely sporáků s indukčními hořáky přitom vyžadují speciální nádobí s magnetizačním dnem – například ocelové nebo litinové, které je v obchodech dost drahé.

kombinovaný

V nejnovějších elektrických kamnech se často používá kombinace několika typů hořáků, například se instaluje dvojice halogenových a dvojice rychlých hořáků.

Výrobci

Při výběru kuchyňských spotřebičů je jedním z klíčových faktorů ovlivňujících výběr konkrétního modelu jeho výrobce, protože zde je důležité nejen pohodlí sporáku a jeho funkčnost, ale také bezpečnost a design. Mezi nejoblíbenější výrobce uživatelé často jmenují tureckou výrobní společnost Beko, která se specializuje na výrobu desek a komponentů pro ně a design vyráběných produktů je mimořádně stylový a atraktivní.

Elektrická kamna německého holdingu Bosch jsou již řadu let považována za symbol kvality, spolehlivosti a záruky dlouhé životnosti. Proto se stále více kupujících přiklání ke kamnům a hořákům této značky, zejména proto, že všechny komponenty mají standardní velikosti, které lze v případě potřeby nahradit modely jakékoli jiné společnosti. Švédská značka Electrolux nabízí kuchyňské spotřebiče s mimořádně působivým designem, který je doplněn o dlouhou životnost a nejvyšší kvalitu.

Mezi ruskými ženami v domácnosti jsou výrobky běloruské společnosti Gefest velmi oblíbené – kamna a náhradní díly pro ně této značky mají poměrně přijatelnou cenu a bez poškození kvality a funkčnosti. Mezi výrobci elektrických sporáků a komponentů k nim jsou velmi žádané výrobky slovenské firmy Gorenje, ukrajinské značky Greta, ale i italské firmy TM Zanussi.

Některé domácí podniky vyrábějí také hořáky pro domácí kamna. Například v prodeji najdete litinové modely značek „ZVI“, „Electra“, „Novovyatka“ – patří do expresní řady a jsou označeny červenou značkou. Je třeba poznamenat, že domácí litinové hořáky se ve srovnání s jejich modernějšími dováženými protějšky zahřívají velmi pomalu, ale zároveň stejně pomalu ochlazují, takže poskytují celkem znatelné úspory energie.

Řada domácích kamen je vybavena hořáky vyráběnými firmou Lysva – bohužel tyto jednotky jsou v současné době mimo výrobu, takže v případě nutnosti výměny hořáku mohou mít uživatelé vážné problémy se sháněním náhradních dílů.

Jak si vybrat?

Jakékoliv kulaté, čtvercové, ale i lité obdélníkové hořáky dokážou na elektrickém sporáku vytvořit rovnou varnou plochu, díky které lze s nádobím volně pohybovat. Pokud je potřeba vyměnit hořák, měli byste se v první řadě zaměřit na parametry dna nádobí, které na něj bude instalováno. Hlavní věc je, že hrnce a pánve zcela pokrývají celý vyhřívaný povrch – to je důležité, jinak hrozí, že se na vyhřívané povrchy dostanou kapičky kapaliny, což vede k prasknutí hořáku.

Pokud znáte model svého sporáku, pak je výběr nového disku poměrně snadný – stačí zakoupit stejný od stejného výrobce. Bohužel často nastávají situace, kdy jsou některé modely kamen staženy z trhu a není možné pro ně vybrat hořák podobný továrnímu. V tomto případě je třeba vycházet z parametrů zařízení – průměry palačinek (aktuálně jsou hořáky k dispozici ve třech velikostech – 145, 180 a 220 mm), stejně jako jejich výkon – tyto dva ukazatele budou docela stačí koupit nový hořák, který nahradí ten starý.

Mějte na paměti, že elektrický hořák pro jakýkoli sporák se může stát zdrojem nebezpečí pro lidi, takže byste je měli kupovat pouze od důvěryhodných prodejců.

Chcete-li se dozvědět, jak vyměnit hořák pro elektrický sporák, podívejte se na následující video.