Nehody v kuchyni se stanou každému. Každý, i ten nejzkušenější kuchař, při vaření spálí maso. Jak odstranit zápach spáleniny z bytu a odstranit následky kulinářského fiaska? Pojďme na to společně přijít.
Jednejte důsledně
Slavná americká televizní moderátorka a amatérská kuchařka Julia Child učila začínající ženy v domácnosti: „Nebojte se, jste v kuchyni sami.“ Tato rada pomáhá, když se při vaření stane malá nehoda. Například metla spadne na podlahu nebo se rozlije omáčka.
Ale pálivý, štiplavý, přetrvávající a velmi nepříjemný zápach ze spáleného masa je jiný případ. Dusivý kouř nelze skrýt, o tom, co se stalo, bude během pár sekund informovat vaši rodinu nebo sousedy.
Tak co, máte spálené maso, jak se zbavit zápachu? Snažte se zachovat klid a jednat důsledně.
1. Vypněte sporák
Požár v kuchyni, ať už je jakýkoli, je pro hospodyňku stres. V chaosu a panice je snadné se zmást a nevědět, kde začít. Prvním krokem je vypnutí sporáku, tedy odstranění samotné příčiny.
2. Posuďte rozsah tragédie
Posuďte, zda je maso špatně připálené. Stává se, že vás od vaření vyruší jen 30-40 minut a maso, i když je spálené, se dá zachránit. Nebo nechali pokrm péct v troubě a na několik hodin na něj zapomněli. Pak je situace opravdu komplikovaná a štiplavý kouř zaplnil pravděpodobně celý byt. A ten je potřeba urychleně odstranit.
3. Použijte digestoř
Pokud požár není příliš silný, začněte s digestoří. Systém umělé ventilace je účinný v první fázi ventilace. Pomůže odstranit nejštiplavější pachy, které se nahromadily nad sporákem.
Hlavní je neotevírat okno současně s digestoří, jinak si systém s průvanem neporadí a může situaci zhoršit šířením zápachu po celém bytě.
4. Zavřete dveře do ostatních místností
Pokud zapnete digestoř, zavřete dveře do ostatních místností. To na jednu stranu zjednoduší obsluhu digestoře, na druhou stranu zabrání pronikání zápachu do ložnice a obývacího pokoje.
Zápach spáleného masa a spáleniny by se neměl šířit dál než do kuchyně, jinak bude ještě těžší se ho zbavit.
5. Otevřete okno
Nejjednodušší rada je otevřít okno a počkat, až zápach sám zmizí. Zápach a výpary však není tak snadné tímto způsobem odstranit, pokud se zápach nahromadil na těžko dostupném místě, například v hlubinách trouby nebo sporáku. A tato rada se hodí hlavně do teplého období: držet okna v zimě dlouho otevřená nebude fungovat. Větrání je proto účinnou, ale ne jedinou metodou.
6. Začněte odstraňovat příčinu
S největší pravděpodobností je v kuchyni stále pánev, pánev nebo plech s připáleným masem. Ale to je hlavní distributor vůně. Obsah nechte mírně vychladnout, poté maso vložte do sáčku a dobře uzavřete. Pokud lze jídlo uložit, přendejte ho na čistý talíř.
7. Proveďte mokré čištění
Zatímco se byt aktivně větrá, začněte s úklidem. I když na stěnách nejsou žádné saze nebo plak, osvěží to místnost a pomůže odstranit zápach spáleného jídla a spáleniny.
Pro účinnější čištění můžete ocet (6 nebo 9 %) rozpustit ve vodě v poměru 1 ku 8. Silné aroma octa překoná a odstraní hořkost, samo o sobě nebude dlouho vonět a dostatečně rychle zmizí.
Pokud zápach stále přetrvává, namočte co nejvíce látek a umístěte je na různá místa v kuchyni: mokré utěrky nebo hadry dobře pohlcují zápach.
8. Používejte speciální zařízení
Existují zařízení, která mohou pomoci zbavit se zápachu. Například ionizátor nebo zvlhčovač vzduchu. Zachrání byt před škodlivými pachy.
9. Používejte osvěžovače vzduchu
Někdy aerosoly přijdou na pomoc při odstraňování zápachu. Ale nenechte se unést, jinak skončíte se dvěma obsedantními pachy. Osvěžovače vzduchu je lepší používat poté, co se zbavíte většiny nepříjemného zápachu spáleniny.
10. Vyperte prádlo
Následky požáru jste tedy eliminovali, nedochází ke složitějšímu znečištění a kouři. Vzduch ale stále není dostatečně čistý. Pach totiž může pronikat do různých částí kuchyně. Například tam, kde se skladuje textilie. Pokud je situace obtížná, připravte se na mytí: abyste se úplně zbavili nepohodlí, je lepší umýt všechny ručníky a ubrusy.
Co se dá dělat?
Naučte se vařit lahodné maso. Naučili jsme se tajemství tvorby lahodného pokrmu, od výběru masa, oleje a náčiní až po pravidla smažení.
Jak se vypořádáte s kouřem po nevydařeném kulinářském experimentu? Řekněte nám to v komentářích.
