Váhy jsou jedním z nejstarších nástrojů, které existují po mnoho tisíciletí. Dnešní recenze se zaměří na takový produkt – Kuchyňské váhy DEXP PT-20.
V průběhu staleté historie se měřítka měnila v souladu s vývojem technologií.
Hlavní „hnací“ silou, která změnila principy vážení, byla fyzika. Právě díky objevům nových fyzikálních zákonů se váhy postupně vyvíjely.
Hlavní typy vah: – pákové váhy (na principu páky); – pružinové váhy (na základě Hookeova zákona, například manuální pružinové váhy); – tenzometry (založené na transformaci tenzometrické deformace); – hydrostatický (založený na působení Archimedovy síly, sloužící k měření hustot těles); – hydraulické.
Změnil se design a technologie, vzhled i rozměry, ale princip fungování zůstal naprosto stejný – získávání přesných údajů o váženém produktu. Nyní se váhy staly zcela běžným domácím spotřebičem a závaží a pružiny ustoupily elektronice. I když si myslím, že mnoho lidí má stále ty nejjednodušší pružinové váhy – ocelárnu.
1 balení
Balení: barevný karton s dobrým potiskem.
Na přední straně
obrázek samotných vah s uvedením modelu a výčtem hlavních výhod:
– automatické vypnutí – funkce kalibrace – stolní/nástěnné úložiště.
Zadní strana balení.
Jsou zde také uvedeny hlavní výhody modelu, technické vlastnosti a informace o výrobci.
Koncové strany.
Zde jsou informace o modelu.
Písmo na obalu je dobře čitelné, barevné provedení je v „kuchyňských“ tónech
2. Specifikace
Společné parametry
Typ kuchyňská váha
Model DEXP PT-20
Hlavní barva šedá
Doplňková barva zelená
Vlastnosti obrázku č
Klíčové vlastnosti
Konstrukce plošinového kontejneru
Hmotnostní limit 5 kg
Přesnost měření 1 g
Sekvenční vážení č
K dispozici měření objemu kapaliny
Automatické vypnutí ano
Displej
Jednotky měření: gramy, mililitry, unce, libry
Existuje indikace přetížení
Žádné počítadlo kalorií
Jídlo
Typ baterie AAA
Počet baterií: 2 ks.
K dispozici je indikátor nabití baterie
doplňující informace
Odnímatelná platforma/miska č
Má podsvícení displeje, funkci odpočtu táry
Nyní, když jsme vyřešili technická data, je čas podívat se na váhy samotné – otevřete obal.
3.Vzhled zařízení
Váhu vyjmeme z krabice, aby nedošlo k poškození, je váha zabalena v plastovém sáčku. Součástí balení jsou kromě váhy baterie (2 AAA baterie) a malý arch s návodem k obsluze.
Váhy jsou obdélníkového tvaru a mají výstupek na levé straně. Ve výstupku je prstencový otvor, díky kterému lze váhu uložit i vertikálně (například na stojan).
Vážící plošina je kovová. Ve spodní části váhy se nachází displej a nastavovací tlačítka.
Boční hrany, stejně jako spodní část, jsou plastové.
Spodní část.
Spodní část je opatřena gumovými nožičkami pro snadné použití.
Ve střední části je přihrádka na baterie.
Displej a ovládací tlačítka
Displej je jasný, se snadno čitelnými čísly. Informace jsou jasně viditelné za denního světla i ve tmě.
Ovládací tlačítka jsou umístěna na obou stranách displeje.
Zleva, tlačítka pro volbu míry vážení – postupným stisknutím tlačítka vyberte požadovaný standard – gramy, mililitry, unce, libry.
Zprava, po stranách displeje jsou tlačítka napájení a tárování. Funkce tárování je velmi užitečná, pokud potřebujete vážit volně ložený nebo tekutý náklad (například mouku, cukr, rozinky atd.). Když zvolíte tento režim, váha nebude brát v úvahu hmotnost obalu – obdržíte „čisté“ údaje o váženém nákladu.
4.Zařízení v provozu
Pro použití váhy v provozu stačí vložit baterie do napájecího prostoru a stisknout tlačítko napájení. Váhy se zapínají velmi rychle – asi 2-3 sekundy.
Aby váhy správně fungovaly, je nutné je instalovat na rovnou plochu – pokud není povrch rovný, údaje na stupnici budou nepřesné.
K vážení je vhodný jakýkoli produkt. Maximální zatížení – 5 kilogramů. Pokud máte výhodu, na displeji se rozsvítí příslušný symbol.
Hlavním parametrem každé váhy je její přesnost.
Přesnost, vědecky diskrétnost je vlastnost, která má význam opačný než spojitost, tzn. „diskontinuita“. Diskrétnost je hodnota, která se liší mezi několika různými stabilními stavy.Takže u tohoto modelu je přesnost vážení 1 gram, což je velmi dobrý ukazatel pro domácí váhy.
Bohužel výrobce tento model neopatřil ochranou proti vlhkosti – na to je třeba pamatovat, pokud pracujete s mokrými nebo vlhkými produkty. Takové produkty je lepší vážit v nádobě.
Jak vážení funguje? Zapneme váhu, vybereme měrné jednotky, které potřebujeme, a zvážíme. Na těsto jsem použila banány.
Pokud potřebujete zvážit tekutý produkt, vyberte příslušný režim (mililitry), proveďte tárování – zvažte prázdnou nádobu a stiskněte tlačítko „Tare“.
Váha si pamatuje hmotnost prázdné nádoby. Po naplnění nádoby tekutinou získáte čistou hmotnost. Může to být nejen kapalina, ale sypký produkt.
5.Závěr
Co můžete říci o tomto produktu? Váhy jsou v kuchyni docela nezbytnou položkou, zvláště pokud často vaříte. Vše můžete samozřejmě vážit od oka, ale někdy je přesnost nezbytná. Váhy se díky své velikosti snadno skladují, můžete je použít i při návštěvě tržnice/prodejny při kontrolním vážení přímo u pultu.
Mezi výhody patří: – přesnost do 1 gramu, – cena, – funkce tárování, – maximální hmotnost do 5 kilogramů.
Kuchyňská váha se zdá být jedním z nejjednodušších a zároveň nezbytných nástrojů každého kuchaře. Ale existuje spousta možností pro váhy: mechanické, elektronické, s různou funkčností. Pojďme zjistit, jaké typy kuchyňských vah existují a co je pro vás nejlepší vzít.
Proč potřebujete kuchyňskou váhu?
V sovětských receptářích se vše měřilo na sklenice, lžíce a kousky – a bylo jasno. Nyní, když existuje obrovské množství sklenic a lžic všeho druhu, většina kulinářských pokynů měří produkty v gramech. Co je 100 gramů vajec a kolik 150 gramů mouky ve vašich sklenicích? Zde přichází na řadu kuchyňská váha. Instalatérství „od oka“ je odpustitelné pouze pro zkušené ženy v domácnosti a ne ve všech receptech. Například ve většině cukrářských scénářů se již chyba v řádu několika desítek gramů může stát osudnou: těsto bude příliš husté nebo řídké, krém se nevyšlehá a pěna nevyjde.
Pokud připravujete recept poprvé, je nejlepší změřit ingredience přísně pomocí stupnice. Jinak hrozí velké riziko, že váš plán nevyjde.
Kuchyňské váhy jsou nejlepšími přáteli těch, kteří vyznávají zdravý životní styl, a těch, kteří drží dietu. Pro přesný výpočet denního KBJU je důležité zvážit jak jednotlivé ingredience, tak i finální porci na talíři. První je nezbytný, abyste zjistili energetickou hodnotu toho, co jste jako celek připravili. Za druhé, abyste pochopili, kolik bílkovin, tuků, sacharidů a kalorií jste snědli v každém konkrétním jídle.
Někdy se kuchyňské váhy hodí nejen při vaření, ale i při kreativitě. Změřte potřebné množství vosku pro výrobu svíček, základ pro domácí mýdlo a kosmetiku – a mnoho dalších případů, kde je důležitá přesnost.
Typy kuchyňských vah
mechanický
Zastaralý typ váhy. Existuje mýtus, že mechanické váhy nejsou vůbec přesné, ale není to pravda. Jsou pohodlné a snadno se používají: stačí vložit produkty a okamžitě uvidíte výsledky. Je ale potřeba je periodicky kalibrovat, často jsou masivní a mají vlastní odměrku.
Nevýhodou je, že nebudete moci používat vlastní nádobí, a proto, pokud budete odměřovat několik různých ingrediencí za sebou, budete muset misku buď neustále oplachovat, nebo ji zakrývat fólií. Tyto váhy obvykle nemají žádné užitečné možnosti. Mezi jejich výhody patří, že jsou tak jednoduché a přímočaré, jak je to jen možné, a velmi zřídka se stanou nepoužitelnými. Jejich výdrž je vyšší než u elektronických – vydrží až 20 kg v závislosti na modelu oproti 3-5 kg u elektronických. Pro vážení jednoho druhu výrobku a v případech, kdy chyba několika gramů není kritická, je nejlepší vzít si mechanické váhy.
Elektronické
Hlavní výhodou elektronických vah je jejich rozmanitá funkčnost. Právě v takových zařízeních mohou být v závislosti na modelu možnosti pro kompenzaci táry, změnu jednotky měření, vážení kapaliny a ukládání výsledků. Přesnost kolísá do gramu, maximální zatížení je do 5 kg.
Elektronické váhy se také liší tvarovým faktorem: některé mají vlastní misku, jiné mají pouze pracovní plošinu, na kterou můžete umístit libovolné náčiní, které potřebujete. Nevýhodou je, že je potřeba pravidelně vyměňovat baterie. Vzhledem k přítomnosti elektroniky se bojí vody, mechanických otřesů a poškození. Dotykové ovládání nemusí reagovat na mokré nebo špinavé ruce.
Specializované
Váhy s úzkým typem účelu. Například v podobě odměrky, která je vysoce přesná a citlivá na miligramy. V kuchyni je užitečný pro koření a cukrářské přísady. Konvové váhy jsou potřebné pro pohodlné a časté vážení tekutin.
Funkce elektronických kuchyňských vah
Funkčnost kuchyňských vah je navržena tak, aby jejich používání bylo jednodušší, pohodlnější a přehlednější. Například tento.
Automatická kalibrace. Mechanické váhy se pravidelně vychylují a musí být ručně nastaveny na původní nulu. Elektronické váhy se resetují automaticky při každém zapnutí.
Tarotová kompenzace. A to už není automatická, ale vynucená kalibrace. Jednou z nejužitečnějších vlastností elektronických vah je to, že vám umožní zhubnout vaše nádobí nebo předchozí ingredience. Například položili misku na plošinu – snížili váhu na nulu – vložili jídlo, viděli čistou čistou hmotnost – znovu ji spustili na nulu, přidali další přísadu a změřili ji zvlášť. Stejná funkce se také nazývá „sekvenční vážení“ – stejné vynulování kompenzace táry, ale několikrát.
Změna jednotek měření. Pokud najednou potřebujete měřit ne v obvyklých gramech / kilogramech, ale v uncích a librách, tato možnost se vám bude hodit. Celkově mi to u zahraničních receptů přijde vhod. Abyste nepřeváděli jednotky měření v hlavě a na kalkulačce, můžete to okamžitě udělat na váze, abyste se vyhnuli zbytečným potížím.
Měření kapalin. Tato možnost není vždy užitečná, protože samotné litry a mililitry jsou jednotky objemu. Pokud se tedy nejedná o džbánkovou váhu nebo sada vah neobsahuje misku s odměrnou stupnicí, pak jednoduše převedou gramy na mililitry, jedna ku jedné. Vhodné pro vodu, ale ne tak dobré pro ostatní tekuté a sypké produkty.
Automatické vypnutí. Na jedné straně je tato možnost velmi užitečná, protože se nemusíte starat o to, zda jste váhu vypnuli nebo ne. Šetří energii baterie. Automatické vypínání však může být problém, pokud vaříte pomalu, měříte všechno jídlo v jedné misce a potřebujete neustále sledovat svou váhu. Zde si buď budete muset zvyknout na vážení všeho, než se váha vypne, nebo hledat modely s možností paměti váhy.
