Jogurtáři připravují mléčné a ovocné pokrmy – kefír, tvaroh, zakysanou smetanu, koktejly, zdravé dezerty s přídavkem ořechů a lesního ovoce, otrub a müsli. S jogurtovačem je snadné dodržovat dietní režim, zařízení je kompaktní a snadno se ovládá.
Jak si vybrat výrobce jogurtu a na co věnovat zvláštní pozornost – dále zvážíme.
Historie vynálezu výrobce jogurtů
V roce 1918 začal španělský technolog Isaac Caraçao vyrábět jogurt ve své domácí laboratoři.. Použil k tomu první prototyp jogurtovače – velkou skleněnou nádobu, která se ohřívala pomocí elektrického sporáku. Model byl uzavřen víkem.
K přípravě jogurtu Caraçao zalil převařeným, vychladlým mlékem a smíchal jej se speciálními bakteriemi. Poté se víko zavřelo a kamna pracovala 8 hodin při určité teplotě. Proběhl proces fermentace. Po 8 hodinách práce směs v nádobě vychladla. Ukázalo se, že je to jogurt.
K čemu to je?
Kromě jogurtů Zařízení vyrábí i další fermentované mléčné nápoje s přísadami ovoce a bobulovin. Tato technika je relevantní pro rodiny s malými dětmi a osloví přívržence správné výživy. Miska je uložena uvnitř zařízení – miska je umístěna v lednici, zabírá málo místa.
Odrůdy
Na trhu domácích spotřebičů Existují modely s různými provozními režimy. Odborníci identifikují několik typů jogurtovačů, které se od sebe liší principem fungování a objemem.
Podle zásady jednání
Taková zařízení jsou rozdělena do dvou typů: zařízení, která fungují na principu udržení tepla po dlouhou dobu, a modely, které využívají vytápění neustále. První typ je drahý. Hotový výrobek vyrobí za 4-5 hodin. Druhý typ jogurtovače připraví pokrm za 8-10 hodin a je levnější.
Podle typu a počtu sklenic
Existují zařízení s několika šálky a jednou nádobou. První typ je od 3 do 12 sklenic v jednom zařízení. S jejich pomocí je snadné připravit pokrmy různého složení pro velkou rodinu. Nevýhodou takových zařízení je nutnost připravit přísady do každé sklenice nebo sklenice a každou nádobu po použití vyčistit.
Důležité! Jogurtovače s jednou nádobou jsou kompaktnější než přístroje s více nádobami.
Jak vybrat jogurtovač
Moderní modely vyrábějí nejen chutný a zdravý jogurt, ale také zakysaná smetana, kefír, fermentované pečené mléko a další fermentované mléčné výrobky. Před nákupem věnujte pozornost materiálu, ceně a výrobci.
Co potřebujete vědět před nákupem
Který jogurtovač je nejlepší a jak vybrat ten správný? Odborníci před nákupem Doporučuje se vzít v úvahu všechny výhody a nevýhody zařízení.
Pros:
- možnost získat doma zdravý, přírodní a čerstvý fermentovaný mléčný výrobek;
- snadnost použití;
- žádný hluk během provozu.
Bez: Zařízení je určeno pouze pro přípravu fermentovaných mléčných výrobků. Multifunkční spotřebiče jako kuchyňský robot nebo multivarka dávají uživateli větší výběr při vaření.
Jak se správně rozhodnout na základě vašich preferencí
Jeho cena, funkčnost a životnost závisí na parametrech zařízení.. Uživatelé se často zajímají o to, které jogurtovače s regulací teploty jsou v prodeji a jaký objem bude nejoptimálnější. To však nejsou zdaleka jediné parametry důležité pro zařízení.
Při nákupu je důležité věnovat pozornost:
- Kapacita. Může to být model na jednu misku nebo jogurtovač na 10 šálků. Navzdory odrůdám je celkový objem produktu 1,5 litru. Pro rodiny s malými dětmi odborníci radí vybírat přístroje s nádobkami ve tvaru misky. Pro maminky je pohodlnější připravovat jogurty a kysané mléčné výrobky s různými přísadami a skladovat je.
- Moc. Jogurtovače mají výkon od 7 do 25 W. Kvalita jídla nezávisí na výkonu, ale spotřeba energie a doba vaření se mohou lišit. Modely s vysokým výkonem mohou vařit jídlo rychleji, ale spotřebují více elektřiny.
- Funkčnost. Obecná funkčnost jogurtovačů je stejná. Doplňkové funkce – automatický navíječ šňůry, časovač, displej, označení data na šálcích, přídavná indikace zařízení. Zvyšují ergonomii, odolnost proti opotřebení a nepřetržitý provoz zařízení. Dodatečná funkce automatického vypnutí pomůže vyhnout se nebezpečným situacím a ušetří čas hospodyňkám.
- Víko jogurtovače. Kryty takových zařízení jsou vyrobeny z plastu, skla a kovu. Sklo se může při silném nárazu rozbít, kov přidává váhu. Podle odborníků je nejlepší volbou plast.
Důležité! Jogurtovač by se měl hodit do designu kuchyně, zvažte proto barvu zařízení a jeho velikost.
Hodnocení nejlepších modelů na trhu
Jaký jogurtovač byste si tedy měli vybrat? Níže budeme uvažovat hodnocení nejlepších modelů jogurtovačů na trhu rozebereme výhody a nevýhody zařízení, jejich technické vlastnosti a vlastnosti:
- REDMOND RYM-M5401. Zařízení je elektronicky řízeno a má pohodlný LCD displej. Odborníci berou na vědomí princip fungování – konstantní zahřívání, což urychluje přípravu produktu. Jogurtovač s osmi sklenicemi o objemu každé 180 ml. Materiál pouzdra je vyroben z kovu, což zvyšuje odolnost modelu proti opotřebení. Výkon 50 W.
- Galaxy GL2690. Zařízení s principem činnosti konstantního ohřevu. Ovládání je mechanické, doba provozu a teplota se nastavují pomocí otočného přepínače. Plastové pouzdro se sklenicemi umístěnými uvnitř. Sada obsahuje sedm skleněných dóz, každá o objemu 200 ml. Je tam ukazatel práce.
- Kitfort KT-2007. Plastový jogurtovač s výkonem 20W. K dispozici je displej, který zobrazuje informace o nastaveném programu a procesu vaření. Časovač až 48 hodin, nastavení teploty, signalizace ukončení práce, automatické vypnutí. K dispozici jsou čtyři skleněné dózy, každá o objemu 180 ml.
- Oursson FE1502D. Model s pěti keramickými nádobami. Odborníci berou na vědomí kapacitu a životnost nádob. Automatické vypnutí jogurtovače zvyšuje jeho ergonomii a snadnost použití. Nechybí časovač až na 24 hodin, displej, ukazatel provozu a stálé topení. Uživatelé vyzdvihují délku napájecího kabelu – 1,2 m. To umožňuje umístit jogurtovač kdekoli v kuchyni.
- VITEK VT-2600/2601. Jogurtovač s mechanickým ovládáním. Sada obsahuje šest sklenic po 165 ml. Výkon modelu 24W. Nechybí ukazatel provozu, funkce automatického vypnutí a časovač až na 14 hodin.
Špičkoví výrobci
Špičkoví výrobci vyrábějí nejkvalitnější a nejodolnější zařízení. Jejich jogurtovače se snadno používají a snadno se obsluhují.
Co je důležité vědět o výrobcích:
- Redmond. Přední mezinárodní výrobce domácích spotřebičů a elektroniky. Odborníci vyzdvihují tuto značku pro její nejnovější technologický vývoj. Kupující berou na vědomí nízké ceny a kvalitu vybavení značky.
- galaxie. Značka, která představuje evropskou kvalitu za levné ceny. Charakteristickými rysy značky Galaxy jsou poměr cena/výkon, promyšlená ergonomie modelů, vysoce kvalitní komponenty firemních zařízení a neustálá aktualizace modelové řady.
- kitfort. Společnost vyrábějící domácí spotřebiče z Petrohradu. Vyrábí a prodává indukční vařiče, robotické vysavače, parní hrnce, parní čističe, parní mopy, mixéry a desítky druhů vybavení do kuchyně a domácnosti.
- oursson. Všímají si stylového designu zařízení švýcarské značky, optimálnosti a funkčnosti modelů spotřebičů, snadného použití a spojení několika firemních zařízení v jedné kuchyni do jediného funkčního a stylového řešení.
- endever. Přístroje společnosti představují vysoce kvalitní a snadno ovladatelné řady domácích spotřebičů, od varných konvic a toustovačů až po vysavače a jogurtovače.
- VITEK. Jedna z předních značek v Rusku pro výrobu domácích spotřebičů a elektroniky. Nízká cena, moderní technologie, atraktivní design.
- BOMANN. Německá značka domácích spotřebičů. Značka dodává široký sortiment domácích spotřebičů: mixéry, mixéry, kuchyňské roboty, vaflovače, pračky a další zařízení.
- VES. Vyrábí různé drobné domácí spotřebiče pro kuchyni a domácnost, krásu a zdraví. Výrazná vlastnost – nízká cena.
- MARTA. Zařízení společnosti jsou šetrná k životnímu prostředí, funkční a mají design, který bude vypadat přirozeně v každém interiéru kuchyně.
- Moulinex. Značka domácích spotřebičů pro domácnost a kuchyni z Francie.
Pokyny pro údržbu
Pravidla pro péči o výrobce jogurtů mají své vlastní nuance. Před čištěním jogurtovače jej odpojte ze zásuvky a neponořujte tělo zařízení do vody. Otřete jej vlhkým hadříkem namočeným v teplé vodě a mýdlem. Opláchněte a osušte tělo. Baňky na jogurt, víčka na baňky a víko jogurtovače lze mýt v myčce.
Důležité! Jogurtovač nečistěte saponátem na nádobí. To může zničit chuť mléčných pokrmů při vaření.
Závěr
Jogurtáři dokážou připravit téměř jakýkoli kysaný mléčný výrobek. Odborníci radí, že při výběru jogurtovače do domácnosti věnujte pozornost výrobci, rozměrům zařízení, principu činnosti, počtu přiložených sklenic a baněk a dalším parametrům, jako je výkon, kapacita a funkčnost zařízení. . Zařízení se snadno udržuje, otřete jej vlhkým hadříkem a po použití vytřete do sucha.
Je jogurtovač tím nejzbytečnějším nebo naprosto nezbytným spotřebičem v kuchyni? Názory kupujících se liší. Pokud neustále vyrábíte mléčné dezerty, nebo máte batole, jogurtovač vám bezpochyby usnadní život. Nejlepší výrobci jogurtů roku 2023 jsou uvedeni v našem hodnocení.
Na co si dát pozor při výběru jogurtovače?
Pojďme přijít na to, jak vybrat dobrý jogurtovač a měli byste dát přednost dražším modelům?
- Model, který stojí více, nemusí nutně vařit lépe. Všichni výrobci jogurtů fungují stejně – zachovávají daný režim. To je vše, co k výrobě jogurtu potřebujete. Při nákupu drahého modelu platíte za jméno, za další funkce, za pohodlí.
- Téměř všechna zařízení jsou vyrobena v Číně. Velcí výrobci ale přísně kontrolují kvalitu výroby a jsou za ni zodpovědní. Vyberte si známou značku.
- Užitečnou funkcí je automatické vypnutí. Po dokončení vaření se ohřev vypne a bude zaručeno, že se jogurt nepřehřeje.
Další funkce
Jak se populárnější modely liší od svých méně úspěšných kolegů? Samozřejmě, pohodlí! Jaké další bonusy si pro nás tedy zákaznicky nejvíce orientovaní výrobci připravili?
- Vestavěný úložný prostor pro kabel – velmi pohodlná věc pro majitele malých kuchyní. Jogurt se nepřipravuje příliš často, takže se zařízení obvykle odkládá do skříně. Souhlasíte, je příjemnější, když je ve skříni vše úhledné a žádné zamotané šňůry nepřekáží.
- Digitální displej na těle jogurtovače podává přesné informace o teplotě a době zbývající do konce vaření. Pokud rádi ovládáte vše do nejmenších detailů, pak se poohlédněte po modelu s takovým displejem.
- Přítomnost automatického spínače nutné – to je jeden z požadavků na bezpečný provoz.
- Některé modely nemají kulatou páku pro ovládání, ale plochý panel s dotykovými tlačítky. Hlavní výhodou dotykového panelu je hygiena: mezi tlačítky se neucpávají nečistoty.
co nedělat?
- Pozor na “plast”. Pokud je zařízení vyrobeno v továrně známého výrobce (Tefal, Moulinex atd.) pod přísnou kontrolou, pak jsou všechny jeho části absolutně bezpečné. Při výrobě je použit kvalitní potravinářský plast, při jeho zahřátí na teplotu uvedenou v pasu se za dobu životnosti jogurtovače neuvolňují žádné škodlivé látky.
- Shánění počtu sklenic. Jogurt stále není možné vyrobit „do rezervy“, jeho trvanlivost je omezená (v závislosti na typu startéru, přečtěte si návod). Proto byste neměli kupovat přístroj na 12 sklenic, pokud ve vaší rodině jen dítě jí jogurt 3x týdně.
- Hledejte model s termostatem pro ruční nastavení teploty s vysokou přesností. Aby jogurtové bakterie rostly a vyvíjely se, je třeba udržovat rozsah teplot a tento úkol zvládnou i ty nejjednodušší modely.
Hodnocení nejlepších výrobců jogurtů roku 2023
| kategorie | Místo | Jméno | Hodnocení |
|---|---|---|---|
| Nejlepší jogurtovače s časovačem a sadou porcovaných sklenic | 1 | Tefal YG660132 | 9.9 / 10 |
| 2 | Vítek VT-2600/2601 | 9.8 / 10 | |
| 3 | Redmond RYM-M5401 | 9.7 / 10 | |
| 4 | Kitfort KT-2089 | 9.7 / 10 | |
| 5 | Steba JM 3 | 9.4 / 10 | |
| Nejlepší jogurtovače s velkou mísou | 1 | Kitfort KT-2053 | 9.7 / 10 |
| 2 | Ariete 621 | 9.6 / 10 | |
| 3 | První FA-5120-1 | 9.5 / 10 | |
| 4 | Kitfort KT-2005 | 9.2 / 10 | |
| 5 | Delta DL-8400 | 9.1 / 10 | |
| Nejlepší jogurtovače s univerzální sadou nádob | 1 | Rommelsbacher JG 80 | 9.3 / 10 |
| Nejlepší levné jogurtovače s porcovanými sklenicemi | 1 | Kitfort KT-2020 | 9.5 / 10 |
| 2 | Centek CT-1442 | 9.4 / 10 | |
| 3 | Galaxy Line GL2698 | 9.3 / 10 | |
| 4 | Kitfort KT-2006 | 9.2 / 10 | |
| 5 | Galaxy GL2696 | 9.0 / 10 |
Nejlepší jogurtovače s časovačem a sadou porcovaných sklenic
Tefal YG660132
Žebříček nejlepších výrobců jogurtů roku 2023 otevírá Tefal YG660132. Tento 450W jogurtovač má svůj vlastní „trik“: speciální režim páry vám umožní připravit jogurt a různé dezerty rychleji, za pouhé 4 hodiny. Při volbě programu (je jich pět včetně klasického a zrychleného) lze upravit přednastavenou dobu cyklu (až 48 hodin), zbývající čas se zobrazuje na displeji. Sada obsahuje 6 samostatných nádob po 140 ml, víčka k nim, síťované kelímky na vytlačení (příprava tvarohu) a odměrku. Můžete použít ne všech 6 šálků, ale například polovinu, zbývající otvory v těle uzavřete víčky nádob. Výstupem je porcovaný produkt, který není třeba nikam přenášet. Další výhodou dávkového vaření je, že vložením různých výchozích surovin do různých sklenic můžete současně získat různé výsledky. Teplota není regulována. Je již nainstalován pro konkrétní program. Francouzská značka, vyrobeno v Číně, záruka – 2 roky.
