Jak vybrat kávovar Bialetti?

Káva je podle statistik druhým nejoblíbenějším nápojem na světě. K přípravě nápoje doma budete potřebovat kávovar. Na trhu je mnoho zařízení od různých výrobců. Nejznámější na celém světě jsou však gejzírové kávovary Bialetti, které vynalezl již v roce 1933 italský inženýr Luigi de Ponti pro společnost Alfonso Bialetti.

Během této doby zařízení neztratila svůj význam a modelová řada byla výrazně rozšířena. Nyní mají zařízení Bialetti různé tvary, barvy, objemy a funkce.

Vlastnosti kávovarů Bialetti, výhody a nevýhody

Gejzírový kávovar Bialetti se skládá ze tří částí:

• spodní nádrž;
• kávový filtr s trubicí a horní nádržkou s výlevkou;
• odklápěcí víko a rukojeť.

Design gejzírového kávovaru Bialetti

Přístroje mohou mít objem od 80 do 720 ml. Při výpočtu, že objem jednoho šálku espressa je 40 ml, bude nápis „objem – 5 šálků“ znamenat, že kávovar je schopen připravit 200 ml čerstvého kávového nápoje.

U cappuccina je situace poněkud odlišná, protože jeho standardní porce je 110 ml. Proto nápis „2 porce“ bude znamenat, že přístroj připraví 220 ml hotového nápoje.

Zajímavý! Tradiční modely gejzírů Bialetti se vyrábějí v italských továrnách, barevné – v Rumunsku a ocelové – v Číně.

Výhody zařízení Bialetti:

• káva „neutíká“ a nevylévá se na sporák;
• v šálku nezůstala žádná kávová sedlina;
• hotový nápoj má dobrou chuť a vůni;
• snadná obsluha a minimální náklady;
• kompaktní velikost;
• trvanlivost;
• různé modely, tvary, velikosti a barvy pouzdra.

• káva se musí vařit pouze v plném objemu;
• proces vaření musí být sledován;
• Po každé přípravě byste měli zařízení vyčistit, zejména filtr;
• hliníková zařízení oxidují, pokud se delší dobu nepoužívají;
• při častém používání a dlouhodobém používání je nutné vyměnit těsnění;
• U klasických modelů pěnu nedostanete.

Typy kávovarů Bialetti

Zařízení Bialetti se dělí do dvou hlavních kategorií:

Klasický model kávovaru Bialetti Electric

Klasické modely Bialetti jsou vyrobeny z hliníku a nerezové oceli. Hliníkové přístroje jsou vhodné pro použití na plynových a elektrických sporákech, zatímco ocelové jsou vhodné pouze pro indukční sporáky.

Řada modelů byla také vyvinuta s průhlednými baňkami z borosilikátového skla, které je odolné vůči vysokým teplotám.

Důležité! Hliníkové kávovary typu gejzír nelze mýt v myčce nádobí.

Elektrické modely jsou dražší, splňují požadavky současné doby z hlediska autonomie provozu a rychlosti přípravy nápoje.

Princip jejich fungování je podobný jako u rychlovarné konvice.

Kritéria pro výběr kávovarů Bialetti

Italská společnost vyvinula mnoho modelů zařízení pro přípravu kávových nápojů s různou funkčností.

1. Klasický přístroj Moka Express s objemem 1, 3, 6, 9 nebo 12 šálků vám umožní rychlou přípravu kávy a úsporu energetických zdrojů;
2. Pokud patříte mezi milovníky pěnivé kávy, nejlepší volbou je klasická Brikka. Díky přítomnosti speciálního tlakového regulačního ventilu na vstupu do horní komory je možné vychutnat si bohaté aroma krému;

Pro milovníky pěnivé kávy je vhodný model Brikka

Modely/řady kávovarů Bialetti

Bialetti vyrábí jak sériové, tak jednotlivé modely přístrojů s vlastním jménem.

Společnost vyvinula různé řady kávovarů, z nichž nejoblíbenější jsou:

Pojďme se blíže podívat na tři nejběžnější klasické modely Bialetti.

Moka Express

Kompaktní zařízení Moka Express je vyrobeno z vysoce kvalitního hliníku a vybaveno pohodlnou plastovou rukojetí. Kávovar je skutečně ikonický, protože byl úplně první, který byl uveden na trh v roce 1933.

Zajímavý! Zařízení je zapsáno v Guinessově knize rekordů jako nejoblíbenější konvice na kávu v historii.

• vhodné pro použití na plynových, elektrických a sklokeramických varných deskách (na všech varných deskách kromě indukce);
• tlakový ventil se odstraní a promyje.

Model Moka Express byl zařazen do Guinessovy knihy rekordů

• malé velikosti těla;
• vynikající aroma hotového kávového nápoje, bohatá chuť;
• rychlá příprava;
• výběr počtu porcí;
• trvanlivost, spolehlivost;
• snadnost použití.

• V tomto zařízení nemůžete dostat pěnu.

Mukka Express

Mukka Express je jediný přístroj Bialetti schopný připravit cappuccino na úrovni profesionálního kávovaru. Zařízení má originální vzhled (barva „kráva“) a kompaktní rozměry.

• vhodné pro přípravu kávy na všech typech topných ploch kromě indukce;
• Rukojeť je vyrobena ze silikonu.

Model Mukka Express umí vyrobit cappuccino

• neobvyklý design, malá velikost;
• možnost přípravy cappuccina;
• Patentovaný přetlakový ventil;
• trvanlivost a snadné použití.

• na výstupu můžete získat pouze dvě porce nápoje;
• Pokud cappuccino nevypnete včas, může nápoj „vypuknout“ a zaplavit celou místnost.

Gejzírový kávovar Dama má elegantní, propracovaný design a malé celkové rozměry. Tělo je vyrobeno z leštěného hliníku a je k dispozici ve dvou barvách: černé a bílé.

• přítomnost černé protiskluzové rukojeti s přídavkem silikonu pro zajištění bezpečného používání;
• bezpečnost použití díky přítomnosti patentovaného pojistného ventilu pro uvolnění nadměrného tlaku.

Bialetti Dama dokáže připravit několik porcí najednou

• elegantní design;
• rychlá příprava;
• vysoké chuťové vlastnosti hotového nápoje;
• příprava několika porcí najednou;
• jednoduchost a bezpečnost provozu.

• některé potíže při čištění zařízení;
• Je nutné sledovat přípravu nápoje.

Dva nejznámější elektrické modely kávovarů italské značky jsou Elettrika a Easy timer (na 3 nebo 6 šálků).

Elettrika

Pohodlné a kompaktní zařízení je vyrobeno v klasickém stylu. Skvělé pro použití na cesty.

• Stroj umožňuje přípravu mleté ​​i instantní kávy. K ohřevu dojde za 5 minut;
• výkon zařízení je 170 W, tudíž nízká spotřeba elektrické energie;
• K dispozici je adaptér s krátkým kabelem.

Kompaktní kávovar Bialetti Elettrika je vhodný na cesty

• hliníkové tělo absorbuje teplo, takže se tělo zařízení nepřehřívá a nehoří;
• dobrá chuť hotového kávového nápoje, káva nechutná jako plast;
• signalizace napájení;
• Snadné ovládání;
• rozumnou cenu.

• nespolehlivé topné těleso přilepené ke dnu pomocí termoplastu;
• obtížné čištění;
• neexistuje žádná funkce automatického vypnutí;
• Vyjdou pouze dvě porce.

Snadný časovač

Elektrický gejzírový kávovar, jehož hlavním rozlišovacím znakem je přítomnost časovače. Díky této funkci lze automaticky připravit kávový nápoj v určený čas. Existují dva modely pro 3 a 6 šálků, jejich technické parametry jsou podobné.

• výkon zařízení – 365 W;
• je zde stabilní stojan a pohodlná zaoblená rukojeť;
• díly k sobě hermeticky zapadají.

Bialetti Easy timer připraví nápoj přesně v určený čas

• vysoká kvalita výsledného nápoje;
• indikátor napájení, časovač, displej;
• funkce automatického vypnutí;
• stabilní stojan;
• rychlé vaření (5 minut);
• systém proti odkapávání.

Základní doporučení při výběru kávovaru

Při výběru zařízení Bialetti pro přípravu kávového nápoje byste se měli zaměřit na následující parametry:

1. Hlasitost. Před nákupem se vyplatí spočítat, kolik šálků kávy průměrně vypije každý člen rodiny najednou. Jednoúčelové zařízení je tedy vhodné pouze pro osaměle žijícího člověka. Pro rodinu více než 3 osob je vhodný přístroj určený k přípravě 4 až 10 šálků nápoje najednou;
2. Chuťové preference. To je jedno z nejdůležitějších kritérií, protože nikdo nechce pít nápoj bez chuti. Pokud je vaše duše například zamilovaná do napěněné kávy, pak bude nákup klasického přístroje zbytečným cvičením;
3. Pohodlí. Pokud pro vás není obtížné nainstalovat zařízení na sporák sami nebo jej připojit k zásuvce pro přípravu kávy, bude stačit zakoupit tradičnější zařízení. Pokud chcete tento proces co nejvíce zautomatizovat, budete si muset připlatit a koupit zařízení se složitější konstrukcí;
4. Cena. Náklady na gejzírové kávovary klasického typu se pohybují od 1500 5000 do 4000 6500 rublů a náklady na elektrická zařízení se pohybují od XNUMX XNUMX do XNUMX XNUMX rublů. Zařízení nelze nazvat rozpočtovými, jejich náklady jsou však nižší než náklady na plnohodnotné kávovary.

24. srpna 2019, 09:00 31. října 2019 01:05

Na dně zůstala voda – je to normální?
Ano, to je zcela normální. Na začátku přípravy není potřeba přidávat další vodu – kávovar je již konstruován s tím, že ne všechna voda projde filtrem až nahoru. Kromě toho je důležité pamatovat na to, že pojistný ventil musí vždy zůstat nad vodou.

Je možné připravit čaj/kakao/instantní kávu v gejzírovém kávovaru?
Ne. Gejzírový kávovar je určen výhradně pro mletou kávu. Jakýkoli jiný nápoj může ucpat filtry a zničit kávovar.

Kávovar při vaření teče a syčí – co se děje?
Možností může být několik: buď jste kávovar nedotáhli dostatečně pevně, nebo je čas myslet na výměnu těsnění – časem pod vlivem tlakových a teplotních změn guma ztrácí svou elasticitu a pružnost, což ovlivňuje těsnost kávovaru.
Informace o tom, jaký průměr těsnění zvolit, najdete v našem článku „Jak vybrat náhradní díly pro kávovar“.

Objeví se nepříjemný zápach – co dělat?
Nejspolehlivějším způsobem, jak se vyhnout nepříjemnému zápachu, je skladovat kávovar v nesmontovaném stavu, ale to není z estetického hlediska vhodné pro každého (chcete kávovar obdivovat!). Pokud jste kávovar sestavili, aniž byste po umytí důkladně vysušili všechny části, může se objevit zatuchlý zápach.
V tomto případě doporučujeme kávovar jednou důkladně umýt sodou. Pokud zápach není silný, stačí všechny části přetřít houbou a nasypat na ně sodu (nezapomeňte vyjmout filtrační sítko a utěsnit a také je umýt). Pokud je záležitost vážná, nasypte do kávovaru jedlou sodu, naplňte ji horkou vodou a nechte několik hodin odstát. Poté vytřete vnitřek kávovaru houbičkou, důkladně opláchněte vodou a všechny části důkladně osušte.
Pokud se zápach objeví znovu, možná stojí za to změnit tmel – guma pohlcuje pachy, takže je později téměř nemožné je odstranit. Chcete-li se dozvědět, jak vybrat správné těsnění pro váš kávovar, přečtěte si náš článek „Jak vybrat náhradní díly pro kávovar“.

Jak poznáte, že je káva hotová?
Když uslyšíte bublání (nebo smrkání, záleží na vaší preferenci) a uvidíte, že káva zcela natekla do horní nádržky a ze sloupce vytéká pouze tekutá pěna, odstavte kávovar z ohně.

Dá se kávovar mýt v myčce?
Ne ne a ještě jednou ne. Myčka nádobí není přítel kávovaru.

Kávovar dorazil s oděrkami zevnitř – je to vada?
Ne. Při výrobě kávovarů jsou povoleny drobné oděrky na vnitřní straně kávovaru.
Pokud nejste spokojeni se vzhledem produktu, máte právo jej vrátit do 14 dnů od data převzetí. Přečtěte si více v pravidla pro výměnu a vrácení zboží.

Rukojeť kávovaru se roztavila – co mám dělat?
S výhradou pravidla pro přípravu kávy v gejzírovém kávovaru To se stává zřídka.
Může nastat problém:

pokud během vaření oheň přesahuje dno kávovaru;

pokud zapomenete kávovar na oheň na delší dobu (zejména bez vody);

pokud vaříte s otevřenou poklicí, která je příliš blízko rukojeti.

V tomto případě můžete rukojeť vyměnit výběrem vhodné velikosti stůl.

Může kávovar explodovat?
Ne. Ve spodní části kávovaru je speciální bezpečnostní ventil patentovaný společností Bialetti: jeho funkcí je uvolnit přetlak ve spodní nádržce.
Proto je velmi důležité nalít vodu na úroveň pojistného ventilu a ne vyšší.

Je možné vyměnit tlakový ventil?
Ne. Výměna ventilu bohužel není k dispozici a takový náhradní díl není k dispozici samostatně. Naštěstí to není bezdůvodné. Pojistný ventil je navržen tak, aby vydržel mnoho let a při správné manipulaci by se neměl zlomit.

Je možné nalít méně vody/přidat méně kávy?
Je to možné, ale s mírou. Kávovary na gejzíry jsou navrženy tak, aby připravovaly espresso – Italové nesmírně milované, ale pro nás někdy příliš silné. Pro přípravu slabšího nápoje nebo pro méně lidí můžete spodní nádržku a/nebo nálevku naplnit ne úplně. Nedoporučujeme ale snížit množství vody a kávy o více než polovinu. V opačném případě se voda nemusí zvedat, nebo projde kávou rychle a nerovnoměrně.