Lidé odpradávna suší ovoce, suší maso a ryby. Jen předtím, než se to udělalo na slunci, a pak v troubě. Nyní přišly na pomoc speciální přístroje – dehydrátory, které odstraňují vlhkost z potravin při zachování všech prospěšných látek.
Procesy probíhající v sušičce jsou podobné sušení zeleniny a ovoce na slunci – vlhkost se z produktů odstraňuje foukáním teplým vzduchem. Rozdíl je v tom, že sušička udržuje konstantní teplotu po nastavenou dobu. Vlhkost je odváděna rovnoměrně z povrchu i vnitřku produktu. Přitom jsou zachovány prospěšné látky a chuť. Sušené potraviny zabírají méně místa než například mražené potraviny. Mohou být skladovány po dlouhou dobu – bakterie a plísně nemohou žít bez vlhkosti.
Materiál obsahuje nejlepší modely sušiček podle redaktorů projektu „Experts’ Choice“. Článek má poradní charakter a není návodem na nákup nebo jiné akce.
Výběr redakce
Hodnocení vychází ze stanoviska redakce KP. Doporučení a dodatky k hodnocení můžete zaslat poštou expert@kp.ru.
GARLYN D-11
Sušička od Garlyn se od mnoha konkurentů liší svou kompaktností, prostorností a krásným designem. Model má výkon 450 W – to stačí na plné fungování osmi úrovní. Mimochodem, zajímavá funkce: můžete nezávisle nastavit výšku úrovní sušičky – od 2 do 4 cm.Tělo s pohodlnou mechanickou regulací teploty od 35 do 70 stupňů má jednoduché ovládání. Celkový užitný objem sušičky je 30 litrů.
Výhody a nevýhody
8 úrovní s nastavením výšky, ochrana proti přehřátí a přetížení, rozšířená výbava, délka kabelu 1,5 metru
Hodnocení top 4 nejlepších sušiček ovoce s podnosem na marshmallows
Digitální fotoaparát Ezidri Ultra FD1000
Sušička s výkonem 1 000 W je určena pro sušení lesních plodů, ovoce, zeleniny, bylinek, hub, masa, ryb (maximální zatížení – 15 kg). Základní balení obsahuje pět plastových tácků, list na bylinky a list proskurníku. Pracovní objem (20 l) můžete zvýšit na 30 úrovní, přičemž se nezvýší doba sušení ani náklady na energii.
Konvekční sušička (výkon – 700 W) s horizontálním prouděním vzduchu rovnoměrně suší lesní plody, ovoce, bylinky, zeleninu, houby, ryby a maso. K tomuto účelu slouží 12 plastových mřížek. Dva tácy jsou navíc určeny pro přípravu marshmallow nebo sušení nudlí a drobků. Vzdálenost mezi úrovněmi je malá – 20 mm. Při nakládání velkých plátků tedy budete muset odebrat potřebný počet sít, čímž se sníží celkový objem produktů v jedné dávce.
Teplotní rozsah se nastavuje v rozsahu od +30 do +70 °C pomocí otočného přepínače. Časovač lze nastavit až na 48 hodin v krocích po 30 minutách. Zabráníte tak vysychání potravin. Pro bezpečnost je zde automatické vypnutí při přehřátí.
Klíčové vlastnosti
Sušička (výkon – 700 W) je vhodná pro sušení ovoce, lesních plodů, hub, bylinek, ryb a masových přesnídávek. Sada obsahuje deset ocelových mřížek, devět plastových sítí na bobule a drobné produkty a devět táců na marshmallows. Horizontální proudění vzduchu rovnoměrně ohřívá vzduch, takže není potřeba měnit podnosy během procesu sušení. Při nakládání objemných produktů můžete uvolnit místo odstraněním přebytečných palet.
Sušička je určena k sušení ovoce, lesních plodů, zeleniny, hub, bylinek, využijete ji k přípravě pochutin z masa, ryb a pamlsků pro domácí mazlíčky. Obsahuje 10 nerezových táců. Na přípravu marshmallow nebo sběr tekutiny je pouze jeden plastový, ale je možné dokoupit potřebný počet plechů na pečení.
Díky horizontálnímu proudění vzduchu je vzduch rovnoměrně distribuován po celé komoře, pachy z různých produktů se nemísí a proces sušení probíhá rychle. Například plátky jablek budou hotové za 6-7 hodin. Pro sušení volně loženého ovoce bude nutné odstranit některé sítě, protože vzdálenost mezi podnosy je malá – 20 mm.
Pracovní cyklus až 24 hodin se nastavuje pomocí časovače. Přesnost nastavení 30 minut eliminuje přesušení potravin. Teplota je nastavitelná od +35 do +80 °C. Během provozu zařízení můžete změnit režim v krocích po jednom stupni. Aktuální nastavení se zobrazí na displeji. Podsvícení a průhledná dvířka umožňují sledovat průběh sušení.
Klíčové vlastnosti
Sušička o objemu 32 litrů má 11 úrovní, z nichž osm je výškově nastavitelné od dvou do čtyř centimetrů. Pro přípravu marshmallow jsou určeny tři tácy. Díky odnímatelnému dnu můžete spojit několik sekcí do jedné. Tři skládací tácy vytvoří komoru o výšce až 13 cm, která je vhodná pro kynutí těsta, sušení velkých kusů ovoce nebo zeleniny a umístění sklenic na výrobu jogurtů.
Sušička je ideální pro sušení ovoce, bobulovin, zeleniny, bylinných přípravků a masových přesnídávek. Model má pouze pět zásobníků, ale zároveň působivý pracovní objem 20 litrů. Všechny tácy jsou navíc výškově nastavitelné od dvou do čtyř centimetrů, což umožňuje sušit větší plátky. Milovníci marshmallow jsou naštvaní, že sada neobsahuje speciální tác.
Ventilátor umístěný ve spodní části zařízení zajišťuje rovnoměrnou cirkulaci horkého vzduchu. Během procesu sušení není potřeba měnit podnosy. Průhledný design komor umožňuje pozorovat, jak dochází k dehydrataci.
Vhodné pro přípravu sušeného ovoce, domácích nudlí, rybích a masových přesnídávek, sušení lesních plodů, zeleniny, bylinek, hub. Šest palet o výšce 55 mm a průměru 40 cm umožňuje naložit až 12 kg produktů najednou. Teplota sušení je plynule regulována ručním přepínačem od +30 do +70 °C, režim můžete změnit bez vypnutí zařízení.
Sušička je určena pro domácí přípravu sušeného ovoce, marshmallow, masových a rybích přesnídávek, sušení zeleniny, hub, lesních plodů a bylinek. Sada obsahuje pět táců s odnímatelným dnem, což umožňuje zvětšit objem pro nakládání velkých plátků jídla. Je tam tác na marshmallows a podložka na bylinky.
Ovládání je intuitivně jednoduché a pohodlné. Teplota je nastavitelná od +35 do +70 °C a je udržována pomocí termostatu. Čas sušení (až 48 hodin) se nastavuje časovačem. Možnosti nastavení se zobrazí na displeji.
Produkty se suší rovnoměrně a rychle, což usnadňuje vertikální proudění vzduchu a rotace táců o 360 stupňů. Přes průhledné stěny tácků můžete pozorovat proces dehydratace. Krátký napájecí kabel (0,75 m) vyžaduje, aby bylo zařízení umístěno v blízkosti zásuvky nebo prodlužovacího kabelu.
Klíčové vlastnosti
Konvekční typ sušičky je lehký (2.15 kg) a kompaktní. Sušička má pět plastových táců, do kterých můžete umístit různé produkty (zeleninu, ovoce, lesní plody, houby) současně. Horký vzduch je rovnoměrně distribuován po celé komoře, což zajišťuje vysoce kvalitní sušení. Přes průhledné stěny táců je vhodné sledovat proces dehydratace. Milovníkům marshmallow bude chybět speciální tác na tuto pochoutku. Někteří uživatelé poznamenávají, že plast je křehký a může po chvíli prasknout.
Teplotní rozsah se nastavuje v rozsahu od +30 do +70 °C pomocí mechanického spínače. Model není vybaven časovačem, stupeň vaření budete muset sledovat sami. Sušičku lze ponechat v provozuschopném stavu přes noc – pracuje tiše a nebude rušena hlukem. V případě přehřátí bude ochrana fungovat a zařízení se vypne.
Klíčové vlastnosti
Sušička je vhodná pro použití v kavárnách, potravinářských provozech i v domácnosti. Stane se pomocníkem při přípravě sušeného ovoce, zeleninových chipsů, masových trhanů, zvířecích pochoutek, sušenek a odpařování vlhkosti z ořechů a semínek. Model je poměrně prostorný, sušicí plocha je 1,43 m². Sada obsahuje 10 ocelových tácků a tác na sběr kapaliny. Vzdálenost mezi úrovněmi je malá, takže při nakládání velkých produktů musí být některé mřížky odstraněny.
Sušička je určena pro sušení ovoce, bobulovin, zeleniny, bylinek, hub, masa a ryb. Prostorný přístroj je vybaven 16 rošty a je vhodný pro použití ve stravovacích zařízeních. Kdo si chce pořídit přístroj domů, musí počítat s jeho solidními rozměry a designem určeným do profesionální kuchyně. Airhot FD-16G je vybaven dvěma ventilátory pro rychlé a rovnoměrné odstranění vlhkosti z potravin.
Proces vaření je vhodné sledovat přes skleněnou vložku na dvířkách. Teploty od +40 do +90 °C a doba schnutí až 15 hodin se nastavují mechanickým termostatem a časovými spínači. Ovládací panel je umístěn nahoře, takže pro pohodlný přístup k němu je lepší naplánovat umístění sušičky předem, zejména proto, že je zařízení těžké (hmotnost – 24 kg).
Klíčové vlastnosti
Sušička se používá ve stravovacích zařízeních, obchodu, výrobě potravin a pro domácí přípravu. Dokonale odstraňuje vlhkost z ovoce, zeleniny, lesních plodů, hub, ořechů, připravíte v něm marshmallow, masové a rybí přesnídávky i knäckebroty. Sada obsahuje 10 nerezových mřížek, jedno jemné pletivo na greeny a jeden plastový tác na marshmallow. Přes svou vnější kompaktnost je model velmi prostorný: celková sušicí plocha je 1,5 m².
Pomocí elektronického ovládacího panelu se nastavuje provozní režim: teplota v rozsahu od +35 do +75 °C a čas až 24 hodin v krocích po 30 minutách. Hladké nastavení nedovolí potravinám vyschnout. Horizontální proudění vzduchu zajišťuje rovnoměrnou cirkulaci vzduchu v komoře, během sušení nemusíte přeskupovat podnosy. Průhlednými dvířky můžete ovládat proces dehydratace, ne každému se však líbí, že v komoře není podsvícení.
Klíčové vlastnosti
Průmyslová sušička se používá v obchodních a stravovacích zařízeních. Je také vhodný pro odstranění vlhkosti z ovoce, zeleniny, hub, masa a ořechů v domácnosti. Na zpracování úrody z letní chaty stačí deset kovových roštů. Sada však neobsahuje podnos na marshmallows.
Parametry sušení se nastavují pomocí elektronického ovládacího panelu na přední straně zařízení. Teplotní rozsah od +30 do +90 °C vám umožní zvolit pohodlný režim odvodu vlhkosti pro jakýkoli produkt. Časovač je navržen tak, aby nastavil čas pouze do čtyř hodin. A protože většina produktů potřebuje schnout déle, budete muset cyklus zopakovat, zapnout přes noc a zapomenout. Proces sušení můžete ovládat průhlednými dvířky, což bude pohodlné, protože pracovní komora má podsvícení.
Klíčové vlastnosti
Sušička je určena pro sušení ovoce, zeleniny, lesních plodů, ořechů, krekry, kynutí a kynutí těsta, sušení masa a ryb. Zařízení lze snadno přemisťovat z místa na místo (váží pouze 4,7 kg) a nahoře je pohodlné madlo. Kompaktní rozměry umožňují umístit sušičku i do kuchyně malé cukrárny nebo baru.
Elektronický ovládací panel umožňuje nastavit dobu vaření a teplotu sušení v rozsahu +30 až +90 °C. Sušička má šest síťových polic z nerezové oceli. Teplý vzduch je distribuován po celé komoře a produkty jsou rovnoměrně sušeny. Dveře jsou zamčené a malým okénkem můžete ovládat proces dehydratace. To však musí být provedeno opatrně, protože kovové pouzdro se během provozu zařízení zahřívá.
Sušička ovoce a zeleniny vám pomůže cítit chuť léta za chladných zimních večerů. Pár hodin – a suché kousky lze doma skladovat po dlouhou dobu. Náš článek vám prozradí, jak vybrat správné sušicí zařízení.
Je snadné dodržovat správnou výživu a jíst velké množství ovoce a zeleniny i v zimě: k tomu lidé připravují a suší jídlo v létě. A pokud dříve proces odstraňování vlhkosti trval týdny, nyní to díky moderním elektronickým zařízením zabere jen málo času.
Sušičky na zeleninu a ovoce zachovávají makroprvky a chuť potravin. Snadné ovládání ušetří ženám v domácnosti cenné hodiny. Sušené potraviny nevyžadují zvláštní skladovací podmínky – lze je skladovat v teple doma, nebo ve sklepě či na balkoně. Připravili jsme hodnocení nejlepších sušiček zeleniny a ovoce v roce 2023.
Materiál obsahuje nejlepší modely podle editorů projektu „Experts’ Choice“. Článek má poradní charakter a není návodem na nákup nebo jiné akce.
Výběr redakce
Hodnocení vychází ze stanoviska redakce KP. Doporučení a dodatky k hodnocení můžete zaslat poštou expert@kp.ru.
Oberhof Fruchttrockner B-53
Model z Oberhofu, který disponuje technologií dehydrogenace prostředí, zaujme poměrem spolehlivosti a funkčnosti. Výkon konvekční sušičky je 800 W, což jí umožňuje efektivně plnit základní funkce. Kromě toho existují další možnosti, jako je výroba jogurtu a marshmallow.
Celkem je zařízení vybaveno 10 zásobníky s nepřilnavým povrchem. Z předností stojí za zmínku nízká hlučnost při provozu (až 40 dB), citlivé dotykové ovládání, časovač až na 24 hodin a také výška palet.
Klíčové vlastnosti
Zařízení zajišťuje rovnoměrné horizontální sušení zeleniny a ovoce. Během provozu není třeba palety vyměňovat. Sada obsahuje šest úrovní, šest táců na přípravu marshmallow a šest mřížek na sušení bylinek.
Rozměry D-09 jsou o něco větší než průměrná mikrovlnná trouba, což umožňuje umístit zařízení na vhodné místo pro uživatele. Proces můžete sledovat přes skleněné okénko dveří.
Výhody a nevýhody
Automatické vypínání, rovnoměrné horizontální sušení, dotykový ovládací panel, ochrana proti přehřátí, široká výbava, časovač až 24 hodin
Kitfort KT-1910
Vysoká cena této sušičky se vysvětluje jejím profesionálním statusem a velmi rozsáhlou funkčností. Zařízení je vybaveno 10 zásobníky vyrobenými z odolné oceli a součástí balení je jeden zásobník na kapalinu a pohodlná síťka.
Levné, ale spolehlivé a funkční zařízení s výkonem 500 W. Jedna z nejlepších cenových nabídek na trhu. Vertikální dehydrátor je určen pro současné zpracování 2-3 kg produktů na pěti paletách. Cirkulace vzduchu v celé komoře zajišťuje rychlé a rovnoměrné sušení zeleniny, ovoce a bylinek.
Tento velmi drahý model plně ospravedlňuje svou cenu svou širokou funkčností. Výkonné zařízení (500 W) má infračervenou metodu sušení a otevření výklopných dveří automaticky zastaví provoz IR zářičů. Přístroj má pět sekcí a čtyři programy pro maso, ovoce, zeleninu a jogurt.
Kromě toho existuje sterilizační režim, ve kterém teplota v komoře stoupne na +80 stupňů. Elektronický časovač je navržen na 99 hodin. Spotřebitele potěší i neobvyklý design zařízení. To je usnadněno vícebarevným osvětlením uvnitř kamery a na ovládacím panelu.
Klíčové vlastnosti
Všestrannost elektrické sušičky modelu GFD-010 je úžasná: dokáže odstranit vlhkost ze zeleniny a ovoce, lesních plodů a hub, masa a chleba, ryb a bylinek. V komoře si můžete připravit i jogurty a marshmallow. Rovnoměrný pohyb proudů vzduchu zajišťuje ventilátor s horizontálním prouděním vzduchu.
K sušení potravin stačí zvolit teplotu v rozmezí 35-85 °C a dobu provozu od 30 minut do 24 hodin. Zařízení je vybaveno displejem z tekutých krystalů, který zobrazuje čas zbývající do přípravy produktů. Tělo a šest síťových táců jsou vyrobeny z nerezové oceli, dvířka mají okno z tvrzeného skla.
Malá sušička na zeleninu a ovoce se skládá z pěti sekcí, každá má kapacitu 250 gramů. Je vhodné vařit sušené ovoce a suché houby.
Rozsah teploty sušení je od 35 do 70 °C, požadovaný stupeň ohřevu si uživatel nastavuje nezávisle. Sušička se snadno ovládá – ovládá se mechanicky a průhledné tělo umožňuje bez dalšího úsilí sledovat stav produktů uvnitř komory.
Zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitního plastu, takže obsluha by měla být opatrná. Mezi nevýhody sušičky oproti podobným modelům infračervených zařízení patří nemožnost připravovat v komoře jogurty a marshmallow.
Klíčové vlastnosti
Tento výkonný (700 W) model je vhodný pro sušení zeleniny, ovoce, hub a koření. Čtyři sekce určené k umístění produktů nemají nepříjemný plastový zápach a snadno se čistí. Tato konvekční sušička se ovládá pomocí pohodlného termostatu, který má tři úrovně výkonu.
Model funguje na principu konvekce vzduchu, která pomáhá rovnoměrně sušit potraviny. Horký vzduch je distribuován od vnějších okrajů sekce do středu a poté uniká větracím otvorem nahoře. Tato sušicí sada obsahuje pět částí a jeden zásobník na přípravu marshmallows.
Tento kompaktní model je vhodný do každé, i velmi malé kuchyně. Zařízení je určeno pro sušení ovoce, zeleniny, bylinek, hub, ryb a masa. Výkon 250 W urychlí proces vaření. Je pravda, že neexistuje žádný regulátor teploty, který vám nedovolí ovládat výkon. Zakřivený design víka nebude vyvíjet tlak na potraviny v horní vrstvě.
Větrací otvory v horní části navíc zabrání plesnivění potravin. Podnosy lze snadno vyjmout pro změnu výšky a lze je také snadno umýt. Během procesu sušení se doporučuje zaměnit sekce pro jednotné zpracování.
Klíčové vlastnosti
Cenově dostupný model s výkonem 245 W, což je docela dost pro domácí použití a vaření. Zařízení má pět plastových táců pro umístění ovoce nebo zeleniny. Teplotu sušení lze měnit pomocí mechanického regulátoru.
Mezi mínusy je důležité zmínit chatrné tělo, které je typické pro mnoho konvekčních modelů. Z tohoto důvodu by měla být sušička obsluhována opatrně, aby se zabránilo i menšímu mechanickému poškození. Mezi nevýhody patří také jednoduchý design, který pravděpodobně nevyzdobí stylovou kuchyni.
