Bazalka je jednou z nejoblíbenějších kořeněných plodin, ale zároveň nejrozmarnější. Má velmi rád teplo, a proto, aby bylo dosaženo velké sklizně, je důležité dodržovat termíny setí a výsadby. Řekneme vám, kdy zasadit bazalku v roce 2023 pro sazenice a na otevřeném terénu
Bazalku lze pěstovat dvěma způsoby: prostřednictvím sazenic nebo vyséváním semen přímo do volné půdy. V prvním případě bude sklizeň větší, protože se prodlouží vegetační období, rostliny budou moci pěstovat více zeleně. Ale bezsemenná metoda pomůže snížit náklady na pracovní sílu.
Užitečné informace o bazalce
| Podmínky setí | • pro sazenice – 25. března – 10. dubna; • semena v otevřené půdě – 25. května – 10. června |
| Schéma setí (výsadby). | 40×25 cm, 30×30 cm, |
| Hloubka setí | 0,5 cm |
| Předchůdci | • dobré – brambory, rajčata, paprika, lilek, cuketa, hrášek, fazole, fazole, cibule, mrkev; • špatné – všechny druhy zelí, ředkvičky, ředkvičky |
| Místo | Dobře osvětlená oblast |
Jak určit data přistání ve vaší oblasti
Načasování setí semen závisí na možnosti pěstování:
- se semenáčkovou metodou – od 25. března do 10. dubna;
- při setí ve volné půdě – od 25. května do 10. června.
– Bazalku můžete na zahradu vysévat dříve, začátkem května, ale za předpokladu, že je půda dobře prohřátá (do 15 °C) a rostliny se pak přikryjí netkaným materiálem. Bez přístřeší byste ji neměli zasít před koncem května – mohou nastat mrazy a bazalka je nepřežije, říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Závisí také na účelu pěstování. Pokud potřebujete bazalku na zelení, nemusíte se obtěžovat sazenicemi, ale semena vysévejte přímo na záhony. A pokud chcete sbírat vlastní semena, musíte je pěstovat prostřednictvím sazenic (1), jinak nebudou mít čas dozrát.
Jak připravit semena k setí
Semena bazalky nevyžadují žádnou předúpravu – vysévají se nasucho do hloubky 0,5 cm (2).
Pokud se semena vysévají pro sazenice v krabicích, pak se drážky vytvářejí ve vzdálenosti 5–7 cm od sebe a je vhodné ponechat mezi rostlinami asi 2 cm.
Pokud se semena vysévají okamžitě na otevřeném prostranství, můžete použít různá schémata, ale existují dvě klasické:
- mezi řadami – 40 cm, v řadě – 25 cm;
- mezi řadami – 30 cm, v řadě – 30 cm.
– Ve stejné vzdálenosti se vysazují i sazenice bazalky. Může se zdát, že je na koření příliš mnoho místa, ale nemá cenu se o to dělit, radí agronomka Světlana Michajlova, „bazalka je poměrně mohutná rostlina, některé odrůdy dosahují výšky až 40 cm, miluje dostatek světla a při husté výsadbě si keře vzájemně stíní a nedávají správnou úrodu.
Tipy pro péči o sazenice bazalky
teplotu a osvětlení. Výhonky bazalky se objeví za 10 – 12 dní, za předpokladu, že byly truhlíky udržovány v teple, při teplotě 20 – 25 °C (3). Pokud je místnost chladná, sazenice se mohou objevit později.
„Ale po vyrašení klíčků je třeba sazenice přemístit na chladnější (16 – 18 ° C) a vždy světlé místo (ideálně na jižní okno), – doporučuje Světlana Mikhailova, – pouze v tomto případě rostliny vyrostou silný a podsaditý. A v teple a při nedostatku světla se velmi natahují.
Zavlažování. Sazenice bazalky je třeba zalévat teplou vodou a zřídka – půda by měla trochu vyschnout. Nadměrná vlhkost může vyvolat propuknutí houbových chorob, jako je černá noha. Z tohoto důvodu je důležité po zavlažování vypustit vodu z podnosů.
Krmení. Na internetu najdete spoustu rad ohledně hnojení sazenic bazalky, ale je lepší ji nehnojit vůbec ničím – živin bývá v půdě dostatek. Ale přebytek dusíkatých hnojiv (včetně organických) může vést k akumulaci dusičnanů – všechny kořeněné plodiny jsou náchylné k tomuto problému.
Formace. Když sazenice mají 6-9 pravých listů, zaštípněte vršek rostlin – budou lépe keřovat a produkovat větší výnos.
Kalení. 2 týdny před výsadbou bazalky na záhony je užitečné sazenice otužovat. Nejprve jej můžete na pár hodin vynést na čerstvý vzduch (na dvůr, na balkon nebo lodžii). Poté se čas postupně prodlužuje a po několika dnech mohou být rostliny ponechány venku celý den, a pokud je teplota v noci nad 5 ° C, pak přes noc.
Přistání na otevřeném prostranství. Sazenice bazalky by měly být vysazeny na stejné úrovni, ve které vyrostly v truhlíku – není vhodné je zakopávat. Je lepší to udělat za zataženého dne nebo večer, aby sazenice měly čas přizpůsobit se novému místu. Při ranní nebo odpolední výsadbě mohou mladé rostliny trpět spalujícím sluncem.
Příznivé dny pro výsadbu sazenic doma nebo ve skleníku
Výsev semen pro sazenice: 25. – 30. března, 3. – 5., 7. – 9. dubna.
Výsev semen na otevřeném terénu: 25. – 26., 30. května, 1. – 3. června, 5. – 6., 10. – 11. června.
Příznivé dny pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu
Transplantace: 27. – 31. května, 3. – 4., 10. června.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování bazalky s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Jak vybrat odrůdu bazalky?
Celkově lze bazalku pěstovat téměř v jakékoli oblasti Ruska, takže odrůdy lze vybírat podle barvy – někteří lidé mají rádi zelené odrůdy, zatímco jiní mají rádi fialové. Nebo podle vůně – odrůdy přicházejí s vůní citronu, skořice, hřebíčku, anýzu a dokonce i vanilky.
Jak dlouho zůstanou semena bazalky životaschopná?
Semena bazalky zůstávají životaschopná 4 – 5 let. Vždy je ale berte s rezervou, protože i čerstvá semena mají nízkou klíčivost – 60 %.
Je možné pěstovat bazalku doma na parapetu?
Ano, můžete a doma lze bazalku pěstovat jako vytrvalou rostlinu. Můžete si ji vypěstovat ze semínek nebo si bazalku koupit v květináči v obchodě – prodávají ji v obchodech s potravinami. Musíte si však uvědomit, že bazalka je světlomilná rostlina, je lepší ji pěstovat na jižních oknech nebo zajistit osvětlení fytolampami.
Bazalka je koření, díky kterému jsou pokrmy a přípravky rafinované a originální. Pokud zvolíte vhodné odrůdy bazalky a rozhodnete se pro načasování výsadby, voňavá zeleň zakoření v jakékoli oblasti. Využijte cenná doporučení pro výsadbu a péči o bazalku, abyste získali slušnou sklizeň vitamínových produktů.
Užitečné tipy pro pěstování bazalky v otevřeném terénu
Bazalka je aromatická kořenitá rostlina, jejíž listy se používají čerstvé, sušené nebo mražené k přípravě různých pokrmů, uzení a konzervaci. Rostlina se množí semeny a řízky. Podívejme se na obecná pravidla pro setí a pěstování plodin na otevřeném zahradním lůžku.
Kdy zasadit bazalku do země?
Bazalka (domovina – Indie) je teplomilná a světlomilná rostlina. Sazenice mohou trpět i mírným poklesem teplot a pozdními mrazíky. Proto autoři knihy „Zelinová zahrádka pro sebe a další. Vše o zelenině a zelenině“ Alexander a Oktyabrina Ganichkinovi radí zasadit semena do zahrady po nástupu skutečného tepla.
Výsev se provádí, když teplota vzduchu vystoupí na +18–20 °C. Vhodné období v různých regionech se volí podle klimatických podmínek:
- v jižních oblastech se secí práce provádějí v květnu;
- ve středním pásmu začíná setí začátkem června.
Pokud má region příliš krátká léta, nemá smysl vysévat semínka bazalky do země. Rostlina nebude mít čas plně tvořit keře a produkovat sklizeň zeleně v otevřeném terénu. Je lepší zasít bazalku do květináčů a umístit je na parapet.
Kdy zasadit bazalku do země: Unsplash/Dmitriy Zub
Jaké druhy bazalky si vybrat
V přírodě existuje 150 druhů bazalky. Při výběru bazalky pro výsadbu v zahradě věnujte pozornost následujícím ukazatelům kvality:
- barva listů (zelená, fialová);
- vůně a chuť zeleně (hřebíček, hřebíček-pepř, pepř, citron, karamel, marináda, anýz, máta-pepř, mentol, vanilka);
- výška keřů (nízká, střední, vysoká).
Pro pěstování na zahradě zahradníci často vybírají následující typy a odrůdy kořeněných rostlin:
- Voňavá (kafrová) bazalka. Keře s jasně zelenými listy dorůstají až 50 cm.Listy mají kyselou hřebíčkovou chuť. Nejoblíbenější odrůdy jsou „magický michael“, „mamut“, „genovese gigante“.
- Skořice (mexická) bazalka. Keře dosahují výšky 0,5 m. Zelené listy s fialovým nádechem mají skořicovou příchuť.
- Fialová bazalka. Rostlina má fialové listy. Mají jemnou, lehce nasládlou chuť. Nejběžnější odrůdy jsou „osmin purple“, „red rubin“, „purpurascens“.
- Citronová bazalka. Na keřích roste spousta světlé zeleně. Listy vydávají citronovou vůni a mají citrónovou příchuť.
Druhy bazalky: Unsplash/Jason Mitrione
Obecné tipy pro pěstování bazalky na zahradě
Chcete-li na zahradě získat sklizeň voňavé zeleniny, dodržujte tato pravidla:
- Vyberte místo pro výsadbu bazalky na slunném, vyvýšeném místě nebo vytvořte vyvýšené záhony. Půda na zahradě by měla být lehká, úrodná a neutrální v kyselosti. Pokud se zahrada nachází v nížině, Elena Vecherina, autorka Velké encyklopedie letních obyvatel, doporučuje udělat kvalitní drenážní systém nebo vykopat po obvodu území příkop.
- Do půdy přidejte 2 kg rašeliny a humusu na 1 m², záhon zryjte rýčem ihned po rozmrznutí půdy.
- Pěstujte bazalku na jednom místě maximálně jednou za 1 let. Vyberte si nejlepší předchůdce bazalky – lilek a luštěniny, zelené hnojení, okurky, cibuli a bylinky.
- Semínka zasaďte do země bez namáčení, jinak se slepí a promění se v hrudku želé.
- Výhonky, které se vylíhnou přes noc v půdě, zakryjte fólií, dokud nezpevní (alespoň 2 týdny).
- Zalévejte bazalku alespoň 10krát během vegetačního období, abyste povzbudili keře, aby produkovaly svěží zeleň.
- Jakmile se na keři objeví 2-4 listů, zaštípněte horní 6 listy, abyste podpořili růst postranních výhonků.
- Odřízněte vršky s květinami, dole ponechte 4 listy, jak radí Anna Zorina, autorka knihy „Koření. Pěstování, sklizeň, aplikace.” Odtrhávání spodních listů vyvolává prudký růst rostlin do výšky.
Jak zasadit bazalku do země a pečovat o ni po výsadbě
Po nástupu teplého počasí lze semena bazalky bezpečně zasadit do zahradního záhonu. Rostlina vytváří v létě bujné keře, pokud je správně zvoleno místo výsadby a zeleň je pěstována podle agrotechnických norem.
Pokyny pro přistání krok za krokem
Jak zasadit semínka bazalky? Chcete-li zasadit do země, vezměte suchá semena bazalky a zasaďte je podle schématu:
- Uvolněte povrch postele hráběmi a rozdrťte hrudky zeminy.
- Vytvořte mělké drážky (do 1 cm) ve vzdálenosti 10–15 cm.
- Semínka smíchejte s pískem tak, aby tmavá zrnka vynikla proti světlému písku.
- Zalévejte rýhy vodou nebo roztokem stimulátoru růstu.
- Umístěte semena do středu drážky, mezi zrny dodržujte vzdálenost 5–8 cm.
- Posypte drážky volnou zeminou nebo rašelinou. Zakryjte fólií a nechte, dokud se neobjeví výhonky.
V teplé, vlhké půdě vyklíčí semena bazalky za 7–10 dní. Jak dlouho trvá, než bazalka vyroste? Pokud semena zasadíte v červnu, první sklizeň lze sbírat z keřů v druhé polovině srpna. Mladé keře kořenité rostliny se na podzim přesazují do květináčů, aby měly čerstvé bylinky na parapetu celou zimu.
Smíchejte semínka bazalky s pískem: iStockPhoto
Venkovní péče o bazalku
Pěstování aromatického koření vyžaduje správnou zálivku, kypření a hnojení, ochranu před chorobami a škůdci. Protože se bazalka pěstuje pro svou svěží zeleň, neustále zaštipujte vrcholky keřů, abyste zabránili kvetení. Chcete-li sbírat semena, speciálně ponechte na zahradním záhonu pár keřů s květinami.
Jak zalévat bazalku? Sazenice bazalky vyžadují pravidelnou zálivku, pokud je suché počasí. Křehké rostliny zalévejte z konve, abyste neobnažili kořenový systém. Zalévejte 2–3x týdně, jakmile vrchní vrstva zeminy o 1–2 cm vyschne.Vrostlé keře zalévejte vydatně, ale s mírou. Použijte teplou, usazenou vodu.
Po každém zalévání nebo dešti nezapomeňte uvolnit půdu kolem keřů a mezi řádky, abyste umožnili přístup kyslíku ke kořenům. Ihned odstraňte plevel, který sazenici bazalky stíní a obírá je o živiny.
Plodiny bazalky musí být krmeny organickými a minerálními látkami pro harmonický vývoj a ochranu před chorobami. Sazenice bazalky krmte jednou měsíčně nitrofoskou pro zvýšení zelené hmoty (1 polévkové lžíce na 2 litrů vody) a komplexním hnojivem obsahujícím dusík, draslík a fosfor v poměru 12:2:3. První hnojení aplikujte 5 dní po zasetí semen do země.
Péče o bazalku na otevřeném záhonu: Unsplash/Rasa Kasparaviciene
Bazalka má specifickou vůni, která odpuzuje škůdce. Ale na těžkých a kyselých půdách se rostlina vyvíjí pomalu a je často postižena fusáriem (vzhled červených skvrn na listech), šedou hnilobou a černou nohou. Mšice a ploštice mohou žít na šťavnatých listech bazalky. Chraňte své bylinky před houbovými chorobami tímto způsobem:
- postříkejte listy infuzí cibulových slupek (1: 4);
- pod kořen nalijte roztok manganistanu draselného;
- poprášit výsadbu dřevěným popelem;
- ošetřete roztokem síranu měďnatého (1 lžička na 2 litry vody).
Odstraňte škůdce na sazenicích pomocí následujících řešení:
- nastrouhejte dehtové mýdlo (100 g) a zřeďte ho v kbelíku s vodou;
- Udělejte si odvar z dřevěného popela přidáním 300 g popela do 1 litru vody. Odvar z popela zřeďte v 10 litrech vody.
Pokud preventivní opatření nezastaví rozvoj onemocnění, ošetřete rostliny chemikáliemi. Ošetření proveďte 2 týdny před sklizní první sklizně.
Pěstování bazalky ze semen ve volné půdě je běžné v teplých oblastech a v oblastech s mírným klimatem. První sklizeň voňavé zeleně bude sklizena až v srpnu, ale odpadnou další trápení s pěstováním sazenic.
