Kuchyně je schránkou pro širokou škálu vybavení, náčiní a desítky předmětů od lžic a špachtle až po velké hrnce, kotle a kachňata. Tady vaříme, myjeme nádobí, děláme si ráno kávu, nejčastěji jíme přímo tam v kuchyni. Jak vytvořit tento prostor co nejpohodlnější a nejfunkčnější a jak správně umístit četné kávovary, mixéry, kuchyňské roboty a mikrovlnky?
Rozložení kuchyně
Nejprve se musíte rozhodnout o hlavním umístění náhlavní soupravy. V zásadě existuje několik standardních rozložení:
Přímka – nejoblíbenější druh kuchyně. Všechny zóny jsou využívány stejně efektivně. Často jediná možná volba pro malou plochu, ale dobře se hodí i do prostorných místností.
ve tvaru L – je to rohový. Na jedné straně máte další skříňky a odkládací plochy. Na druhou stranu, pokud je roh krátký a kuchyň samotná dost stísněná, tak se z toho stává prvek navíc, který zabírá místo a špatně se využívá. Rohové skříňky nejsou ergonomické, vnitřní organizační systémy ne vždy zachrání situaci.
Velmi často je v rohu kuchyně ve tvaru L umístěn dřez. Ve skutečnosti je to velmi nepohodlné. Zvláště pokud jste nízký a vaše paže nejsou nijak zvlášť dlouhé.
Ve tvaru U – vhodné pouze do prostorných místností, aby vzdálenost mezi protilehlými skříněmi byla minimálně 1,5 metru. V malé kuchyni se vám bude těžko otáčet a využívat spodní zásuvky a spotřebiče. Hodně to zabírá místo.
ostrovní kuchyně – rovné uspořádání nebo uspořádání ve tvaru L se samostatným „ostrovem“. Pojme jak pracovní kout na vaření, tak jídelní kout. Pod pracovní deskou ostrůvku jsou obvykle další skříňky – odkládací plochy.
Island – nainstalovat nebo ne?
Designéři se donekonečna dohadují o tom, zda je ostrov dobrý nebo špatný. Někteří si jsou jisti, že ostrov je nepopiratelně cool a pohodlný, jiní to považují za přehnané řešení.
Univerzální rada je volit ostrůvek pouze do prostorných kuchyní a nepočítat s ním jako s plnohodnotnou náhradou jídelního stolu. Důvodů je několik. Za prvé, ostrůvek je vyšší než standardní stůl a můžete se u něj pohodlně usadit pouze na barových stoličkách. Za druhé, ostrůvek je obvykle pracovní deska na kuchyňských skříňkách, takže nebudete mít kam dát nohy a tlačit židle. Pro pohodlí je potřeba udělat desky rozkládací, což se ne vždy vejde do typických šířek ostrůvkových desek, zvýší náklady a zabere místo, nebo upustit od některých podlahových skříněk a nechat volný prostor pro nohy.
Zároveň je opravdu pohodlné vařit na ostrově, pokud na něj umístíte varnou desku. Ale v tomto případě naplánujte elektrické vedení předem – bude to vhodné pouze ve fázi velké rekonstrukce kuchyně. V jiném případě může ostrůvek fungovat jako velká plocha pro krájení a přípravu jídla – je zde dostatek prostoru k vytvoření kulinářského chaosu.
Pokud si nejste jisti, zda ostrůvek instalovat nebo ne, projděte si kuchyňské showroomy a vyzkoušejte vystavené kuchyně. Postavte se, sedněte si na ostrov a procházejte se, jako byste to normálně dělali doma.
Jaké rozložení byste si měli vybrat? Pravidlo trojúhelníku
V kuchyňském designu již dlouho existuje slavné „pravidlo trojúhelníku“ – umístění sporáku, chladničky a dřezu. Podle plánu by se tyto tři prvky měly vejít do následujících parametrů:
- 1.2–2.3 metru mezi chladničkou a dřezem
- 1.2–1.8 metru mezi dřezem a sporákem
- 3-4 metry mezi vzdálenými prvky-vrcholy trojúhelníku
- 5–7 m² je plocha celého trojúhelníku. Méně je přeplněno, více je příliš daleko na běh.
Tento vzorec je považován za nejvhodnější pro každodenní život a standardně se používá v kuchyňských dispozicích všech typů a velikostí.
Pravidlo trojúhelníku byste však neměli slepě dodržovat, ne vždy to funguje. Nejprve vezměte v úvahu umístění komunikací – tahat vodovodní potrubí dva metry jen kvůli „trojúhelníku“ je špatný nápad, který hrozí problémy s ucpáním. Totéž platí pro posunutí digestoře daleko od ventilace – příliš dlouhé vzduchové potrubí s mnoha otáčkami velmi zhoršuje tah.
Upravením kuchyně podle trojúhelníku bez ohledu na místnost můžete skončit s mikrodílky pracovní desky, se kterými nemůžete nic dělat – není na nich kam krájet a je nepohodlné cokoli skladovat.
Nejjasnějším způsobem, jak pochopit, jak nejlépe umístit pracovní plochy, je vytvořit imitaci každodenního života. Můžete to udělat ve stávající kuchyni. Před opravou si napište vše, co vás teď štve, a jak byste to chtěli. Pokud tam žádná kuchyň není a žádná ještě nebyla, zkuste si znovu vytvořit, jak jste přišli domů s nákupem a dali jídlo do lednice; jak myjete a třídíte nádobí; Nakreslete všechny fáze vaření. Všimněte si přitom, jak je pro vás nejpohodlnější se pohybovat, jak se otáčet. Vyzkoušejte různé možnosti stěhování a načrtněte si je na papírový půdorys – vytvoříte si tak vlastní mapu „trasy“ skutečného využití kuchyně a pochopíte, jaké uspořádání je pro vás a vaši oblast nejlepší.
Jsou horní skříňky opravdu nutné?
Trendem moderních kuchyní je úplné odmítnutí nástěnných skříní. Často jsou potřeba pouze v malých kuchyních, kde je úložný prostor tak omezený, že je potřeba využít každý kousek místa.
Pokud to prostor dovolí, můžete horní skříňky bezpečně opustit. Často jsou skutečně funkční pouze úplně spodní police, zatímco ty horní jsou zaneřáděné věcmi, které se vytahují jednou za rok nebo i méně často. Obzvláště pro osoby nízkého vzrůstu je použití horní sestavy obtížné – musí si dokoupit schůdkové stoličky nebo skříňky vůbec nepoužívat.
Jejich nepřítomnost zároveň výrazně rozšíří prostor a uvolněnou stěnu lze efektivně zdůraznit stylovou zástěrou, designovou nezávislou digestoří nebo dvojicí polic s krásným nádobím a dekorem.
Co dělat s velmi malou kuchyní
Je zřejmé, že většina plánovacích řešení je relevantní pro prostorné místnosti. V typické kuchyni typu dva na dva nebudou fungovat žádné zákony trojúhelníků ani designové techniky. Zde je dalším úkolem nacpat vše, co se nacpat nedá. Proto mají malé kuchyně své vlastní životní hacky.
Použijte kombinovanou techniku
Největší prostor zabírají kuchyňské spotřebiče. Mikrovlnná trouba, varná deska, trouba a drobné spotřebiče – to vše někdy není kam umístit a kam odložit. Proto je lepší volit multifunkční zařízení. Například trouba kombinovaná s mikrovlnnou troubou výrazně ušetří místo a má schopnosti obou zařízení.
Kuchyňský robot nebo kuchyňský stroj místo samostatného mixéru, mlýnku a sekáčku. Často je výkon kombinovaného zařízení nízký – trysky budou pracovat slabší než v samostatné verzi. Pokud však potřebujete vybavení pro domácí potřeby, a ne pro profesionální vaření a hromadné přípravy, budete mít dostatek příležitostí.
Mixéry s možností sekání, šlehání a pyré; multivarky s nastavením pro přípravu jogurtu, pečení, smažení a dušení také sníží počet spotřebičů v kuchyni. I běžnou konvici a chladič na čistou vodu lze nahradit jediným dávkovačem nebo termohrncem. Zamyslete se nad tím, zda opravdu potřebujete nejrůznější sušičky zeleniny, zmrzlinovače a jogurtovače, abyste na nich plýtvali drahocenným místem.
Přeskočte velkou varnou desku
Většina rodin zřídka používá všechny čtyři hořáky na sporáku současně. Vzpomeňte si, kdy jste kamna naposledy zatížili na maximum. Pokud se to stalo včera a stává se to často, pak jste tím vzácným případem, kdy je opravdu potřeba velký sporák. Častěji však zbývající hořáky slouží jako stojan pro chladící pánev. Varná deska s jedním nebo dvěma hořáky zabere výrazně méně místa a uvolní 30 cm pro pracovní plochu.
Používejte výsuvné zásuvky a úložné systémy
První tip je relevantní pro kuchyně, kde je ještě alespoň trochu místa a jídelní stůl se vám neopírá o záda, když stojíte u linky. Zjednodušeně řečeno, kdy se vůbec může rozbalovací box rozjet? Jejich prostor je zpravidla využíván efektivněji a jejich použití je pohodlnější a příjemnější než houpací. Výsuvné skříňky se hodí zejména pod dřez – ve skříňce, která se obvykle používá pouze pro ukládání užitků.
Úložné systémy – organizéry – pomáhají zlepšit ergonomii a využít každý kout každé skříně.
Neinstalujte rohovou kuchyni
V malých kuchyních je to prostě nepohodlné a rohová skříňka je zřídka plně využívána. Místo toho je lepší jít s rovným rozložením. Pokud opravdu chcete něco umístit na volnou přilehlou stěnu, ať to jsou mělké police nebo stojany na kuchyňské drobnosti: plechovky, koření, nádobí, textil a tak dále. V některých kuchyních je však rohové uspořádání jediné možné. A zde můžete také použít plochu okna, použít parapet jako pracovní plochu nebo z něj udělat pokračování desky stolu.
Vezměte z kuchyně vše, co můžete
Například jídelní kout. Bez obav jej lze umístit na teplý balkon, lodžii nebo do hlavní místnosti – kde máte nejvíce prostoru a kde se nejpříjemněji stoluje. Klasický stůl můžete také zcela opustit a nahradit jej deskou na parapetu nebo barovém pultu.
V některých případech je dokonce lednice vynesena z kuchyně, ale to je věc vkusu – ne každému se bude líbit pokaždé běhat na chodbu pro potraviny nebo spát v místnosti s hučením kompresoru.
Můžete mít také prostor na chodbě, chodbě nebo jiných místnostech pro zřídka používané spotřebiče nebo dlouhodobé zásoby potravin.
V malých kuchyních se snažte zbavit vizuálního šumu – všechny druhy nádobí, textilu a vybavení naloženého na očích. Čím vizuálně „čistší“ váš pokoj je, tím prostornější bude působit. Stejná rada platí i pro výběr barev do kuchyně – zastavte se u 2 základních světlých barev a držte se jich i při výběru doplňků a nádobí.
Nevybírejte vestavěné spotřebiče
Kromě varné desky a trouby, které interiér opticky odlehčují, vyžadují všechna ostatní vestavná řešení více místa než volně stojící. Například vestavná chladnička s podobnými rozměry (včetně skříně) bude mnohem méně prostorná než volně stojící. Mikrovlnka bude určitě potřebovat výklenek pro zapuštění a sama bude také menší než obvykle.
Nainstalujte kompaktní umyvadlo
Malé, ale hluboké dřezy mohou být docela ergonomické. Kromě toho, pokud si nedokážete představit svůj život bez myčky nádobí, pak nepotřebujete velký dřez se sušákem. Ušetříte tak místo a nádobí můžete sušit v myčce.
Opravdu potřebujete kapuci?
Na jednu stranu ano. Digestoř vás nejen ochrání před nepříjemnými pachy, ale také výrazně zjednoduší čištění odstraněním hlavních výparů a tuků z vaření. Digestoře jsou zvláště užitečné pro kuchyně přiléhající k prostoru pro hosty nebo ke spaní. Optimální výška instalace digestoře je 60 cm od varné desky. Níže – začnete se narážet do čela nebo loktů, nad 75 cm – špatná trakce.
Design, typ a vzhled digestoře jsou zcela podle vašeho vkusu. Jen nezapomeňte, že digestoře bez připojení ventilace nejsou příliš účinné a nepomáhají eliminovat zápach.
Digestoř přitom zabírá hodně místa a i ten nejkompaktnější model skříně má po napojení na centrální ventilaci masivní trubky, které zabírají místo. Proto se ve velmi malých kuchyních často opouští pouhým otevřením okna při vaření. Situaci můžete napravit a zbavit se vizuálního šumu a odříznutého prostoru pomocí falešných panelů nad závěsnými zásuvkami až ke stropu, za kterými bude skryta trubka digestoře. Do velmi malých kuchyní zkuste zvolit rovné, teleskopické digestoře pod skříňku. Volně stojící, zejména krbový typ, jsou příliš masivní a již tak stísněnou místnost opticky ještě zmenší.
Ale v prostorné kuchyni se digestoř může naopak stát vizuálním přízvukem, který upoutá pozornost. Stylové digestoře vypadají obzvlášť efektně v ostrůvkových kuchyních s vysokými stropy, stejně jako v kuchyních bez nástěnných skříněk.
Co dělat s technologií
Trouby na úrovni podlahy jsou minulostí. Zvedněte jej do vysokého penálu v úrovni pasu a bude se vám s ním mnohem pohodlněji používat. Tato rada je důležitá zejména pro malé kuchyně – vysoká skříňka po celé délce je mimořádně účinná: pod a nad máte plnohodnotné úložné skříňky, uprostřed je trouba, přes kterou se nemusíte ohýbat.
Varná deska by měla být umístěna s rezervou místa od dřezu a chladničky – od 15 do 60 cm. Pokud máte velmi málo místa, můžete tam dát malou úzkou skříňku – tzv. držák na lahve, široký jen 15 cm. je vhodný pro skladování olejů, omáček, špaget a dalších vertikálních nástrojů a produktů.
S malými domácími spotřebiči je to složitější. To, co denně používáte, nechte na pracovní desce, pokud to prostor dovolí, nebo to umístěte do samostatné skříně, ze které bude vhodné vyjímat vybavení – například rozkládací skříň.
Pro zřídka používané spotřebiče zvolte samostatnou hlubokou skříňku. Může to být podlahová skládací přihrádka s hloubkou 30–40 cm, výstupní výklenek nebo odklápěcí pouzdro na tužky. Nechte vnitřní prostor co nejvíce volný, bez malých polic a předělů, aby spotřebiče nebyly přeplněné.
Pamatujte, že některé typy zařízení lze zabudovat, a tím jednou provždy vyřešit otázku jeho umístění. Grily, vakuovačky, napařovače, kávovary, dávkovače vody (včetně horké vody) – to vše lze do sestavy krásně vměstnat, pokud vám to prostor a rozpočet dovolí.
Oddělené úložné prostory
Hlavním pravidlem je, že vše důležité by mělo být po ruce. Nemusíte běhat po kuchyni, abyste dostali lžíci, abyste mohli na sporáku dusit. Potraviny by neměli vykládat u dřezu a nosit je tři metry k lednici, protože je tam není kam dát. Během vaření byste neměli skákat přes stůl, abyste dostali nějaké jídlo. Odkládací plochy by proto měly záviset na zamýšleném použití kuchyňské linky.
V blízkosti sporáku a trouby je lepší skladovat příbory, koření, oleje, omáčky, nádobí – vše, co potřebujete přímo při vaření na sporáku. Zde se obvykle nachází „přípravná“ oblast – místo, kde krájíte, sekáte, mícháte a podáváte. Proto sem soustřeďte uložení hlavní části nádobí, aby bylo vše po ruce. Vedle dřezu je prostor pro čistotu, uložení mycího vybavení v podlahové skříňce a některé nádobí v nástěnné skříňce. Blíže k lednici můžete naplánovat skříňky na potraviny a také místo pro uložení zřídka používaných domácích spotřebičů. Obecně platí, že kuchyň přizpůsobte sobě, ne sebe kuchyni.
Používejte úložné organizéry
Existuje mnoho možností, jak uspořádat skladování nádobí a příborů uvnitř skříněk. Speciální přepážky na poklice, přihrádky a přihrádky na nádobí, omezovače a tácky na kuchyňské spotřebiče a další věci. Všechny jsou navrženy tak, aby šetřily vaše nervy a udržovaly pořádek ve skříních.
Střídejte ve své kuchyni různé typy skříněk podle svých potřeb. Hluboké zásuvky jsou dobré pro velké nádobí, jejich vybavení přepážkami je ideální pro dózy a krabice. Malé výsuvné zásuvky na příbory a kuchyňské potřeby. Výklopné skříňky s policemi nebo bez nich – na malé domácí spotřebiče, potraviny, koření.
Nezapomeňte na volné místo na stěně – systém závěsného zábradlí je vhodný pro umístění toho, co neustále používáte: prkénka, špachtle, nože, pánve. Přitom zábradlí nejsou jen háky. V závislosti na typu závěsného systému může být často vybaven policemi různých výšek, stojany, sklenicemi a magnetickými držáky nožů. Mějte však na paměti, že velké množství doplňků na kolejničkách a poličkách sice pomáhá šetřit místo, ale interiér opticky znepřehledňuje. V malých kuchyních se snažte udržet rovnováhu. Tomu pomůže například výběr všech doplňků ve stejné barvě, opuštění barevných lahví, plechovek a obalů ve prospěch jednobarevných skladovacích nádob.
Úzké výsuvné skříně jsou ideální pro vysoké láhve a vybavení, jako jsou ponorné mixéry. Můžete také nainstalovat sklenice na příbory a kuchyňské náčiní, jako jsou naběračky, špachtle a šlehací metly.
Máte-li rohovou kuchyň, pak existují speciální výjezdové systémy pro rohové skříňky, které zaberou maximum prostoru skříně.
Správné umístění nábytku je jedním z klíčových faktorů při vytváření pohodlí v kuchyni. Na správném rozmístění přístrojů však kromě snadného použití závisí také bezpečnost při práci s nimi a také jejich životnost. Proto před návrhem kuchyně budete muset zjistit, proč nemůžete nainstalovat varnou desku vedle dřezu, ledničku vedle radiátoru a jak funguje princip pracovního trojúhelníku.
Vestavěné spotřebiče v kuchyni
Uspořádání zařízení v prostorné kuchyni
Pracovní trojúhelník v kuchyni: pravidla pro uspořádání zařízení
Pracovním trojúhelníkem je pracovní prostor kuchyně, ohraničený třemi klíčovými prvky: odkládací plochou reprezentovanou lednicí, varnou plochou vedenou sporákem a mycí plochou – dřezem. Když svou kuchyni navrhnete se správným umístěním a rozestupem těchto vrcholů, můžete si vaření zpříjemnit.
Kuchyně s rovnostranným pracovním trojúhelníkem
Za dobrý pracovní trojúhelník se považuje plocha 5-7 m². Pokud ji uděláte příliš velkou, bude příliš daleko na běhání mezi pracovními plochami a vaření se rychle stane nudným. A pokud je pracovní trojúhelník příliš malý, bude v kuchyni těsno. Optimální vzdálenost mezi sporákem a dřezem je považována za 1,2-1,8 metru, mezi dřezem a lednicí – 1,2-2,3 a mezi zbývajícími vršky – 3-4 m. V malých kuchyních může být obtížné udržovat takové vzdálenosti, v tomto případě je budete muset trochu zmenšit. Hlavní věcí je nebránit přístupu k žádnému z vrcholů.
Pracovní trojúhelník v malé kuchyni
Kuchyně s pravidelným pracovním trojúhelníkem
Při dodržení pravidla pracovního trojúhelníku nebudete muset při vaření příliš běhat po kuchyni, protože všechny klíčové body jsou v docházkové vzdálenosti. Chcete-li získat pohodlný pracovní prostor, nelze zlomit vrcholy trojúhelníku, to znamená, že na cestě mezi nimi by neměly být žádné překážky: stůl, barový pult, ostrovní sada. Pokud umístíte nábytek mezi klíčové oblasti, bude překážet v pohybu, sníží rychlost a pohodlí vaření a bude vás více unavovat.
Kuchyně s širokým pracovním trojúhelníkem
Kromě tří hlavních vrcholů pracovního trojúhelníku nesmíme zapomenout ani na další vybavení, které se bude muset do interiéru vejít. Jeho správné umístění doplní ergonomii kuchyně a vaření tak bude ještě pohodlnější.
Kuchyňská linka se správným uspořádáním spotřebičů
Sporák/varná deska
Varná deska je jedním z nejnáročnějších spotřebičů na umístění, protože vyžaduje vytvoření volného prostoru kolem ní. To je dáno především bezpečnostními předpisy. Sporák byste neměli instalovat vedle dřezu – to může být nebezpečné, pokud kapky z dřezu padají do pánví s vroucím olejem. Nedoporučuje se ale instalovat do blízkosti varné desky další zařízení – takto silný zdroj tepla negativně ovlivní její životnost, zvláště pokud mluvíme o lednici. Navíc každý spotřebič stojící blízko sporáku bude nevyhnutelně potřísněn kapkami oleje poletujícími při vaření. Praxe ukazuje, že je nejlepší umístit sporák vedle řezné plochy. Tímto způsobem lze nakrájené produkty ihned pohodlně umístit do pánve.
Varná deska oddělená pracovní deskou na obou stranách
Vestavěná varná deska
Trouba na úrovni varné desky
Troubu jako samostatný spotřebič lze instalovat „tradičně“ – pod varnou desku. Pokud to ale rozměry kuchyně dovolují, lze tento vestavný prvek umístit i na úroveň pracovní desky – můžete jej tak používat a kontrolovat připravenost nádobí bez ohýbání.
Pultová trouba
Vestavěné spotřebiče na úrovni pracovní desky
Trouba pod varnou deskou
Varná deska a trouba na kuchyňském ostrůvku
Mikrovlnná trouba
Mikrovlnnou troubu můžete umístit téměř na jakoukoli volnou plochu pracovní desky. Je dobré, když je vzdálenost od ní k jídelnímu koutu minimální – nebudete tak muset daleko nosit plotýnky. Existují však i alternativní možnosti ubytování. Mikrovlnná trouba může být instalována na speciální závěsný držák, což je zvláště důležité v malých kuchyních, kde je prostor na pracovní desce na prvním místě. Pokud chcete efektivně využít prostor, můžete mikrovlnnou troubu nainstalovat na parapet, pokud je dostatečně široký.
Set s vestavěnou mikrovlnnou troubou
Existují také efektivnější řešení, jako je integrace mikrovlnné trouby do náhlavní soupravy. Tím ušetříte pracovní prostor a umístíte zařízení na vhodné místo. Hlavní věc je vzít v úvahu výšku osoby, která bude zařízení používat – příliš vysoké umístění může být nepohodlné. Kromě toho můžete opustit mikrovlnnou troubu jako samostatné zařízení ve prospěch moderní trouby s funkcí mikrovlnné trouby.
Mikrovlnná trouba vestavěná v setu
Odsávací odsavač
Digestoř je instalována přísně nad varnou deskou tak, aby všechny stoupající pachy i pára vstupovaly přímo do ventilace. Při instalaci tohoto zařízení je však důležitý další parametr – výška. Je vhodné věnovat pozornost hodnotám uvedeným v návodu k digestoři. Ve většině případů je optimální výška instalace tohoto zařízení 60 centimetrů od elektrického sporáku a 75 centimetrů od plynového sporáku.
Digestoř nad varnou deskou
Digestoř v účinné vzdálenosti od sporáku
Lednička
Instalace chladničky je v malých kuchyních často obtížná, protože musí být umístěna v dostatečné vzdálenosti od zdrojů tepla: sporáků a radiátorů. Obzvláště vhodné bude mít vedle zařízení malou volnou plochu – díky tomu bude pohodlnější do ní vkládat produkty po přechodu do obchodu.
Vestavěná lednice na okraji kuchyně
Myčka na nádobí
Nejlepší místo pro umístění vaší myčky je vedle dřezu. Tímto způsobem nebudete muset daleko komunikovat a vkládání nádobí bude pohodlné. V tomto případě je lepší neinstalovat zařízení blízko boční stěny nebo rohové části náhlavní soupravy, aby nebylo obtížné otevřít dveře a naložit je.
Vestavná myčka
Vestavná myčka
Malé domácí spotřebiče
Umístění malých domácích spotřebičů může být neméně obtížné než velké. Proto je velmi důležité ve fázi návrhu pochopit, jaké spotřebiče budou v kuchyni použity. Vzhledem k tomu, které z nich budou neustále připojeny k síti (kávovar, toustovač, rychlovarná konvice) a které lze čas od času vyjmout (mixér, odšťavňovač), budete muset myslet na úložné prostory a instalační prostor .
Otevřená police pro malé vybavení
Police pro uložení vybavení mohou být vybaveny moderním výsuvným kováním, aby bylo pohodlnější vyjímat smontované vybavení. U velkých spotřebičů, které jsou neustále na pracovní desce a které se nepoužívají každý den, jako je gril nebo multivarka, můžete využít prostor okenního parapetu.
Prostorná kuchyň s varnou konvicí a toustovačem na pracovní desce
Pravidla pro uspořádání nábytku
Každý majitel si na základě své výšky, přání a zvyklostí vypracuje rozměry a uspořádání nábytku, které jsou pro něj pohodlné. Existuje však několik standardních hodnot, které můžete použít jako výchozí bod při instalaci prvků náhlavní soupravy.
- Výška pracovní desky je 85-90 cm.V závislosti na výšce majitele kuchyně se tato hodnota může mírně lišit, a to jak nahoru, tak dolů.
- Šířka desky stolu je 60 cm.Tato hodnota je důležitá zejména při instalaci vestavných spotřebičů.
- Vzdálenost od desky stolu ke dnu horní skříňky je od 45 cm, pro majitele větší postavy může tato hodnota dosáhnout 60 cm i více.
- Hloubka horních skříněk je 30 cm.Velké hloubky mohou překážet při práci na řezné ploše. Instalace skříní až ke stropu s hlubšími horními mezipatry může pomoci vyřešit problém s ukládáním velkých předmětů.
- Hloubka spodních skříněk je od 46 cm v malých kuchyních a od 56 v prostornějších.
Většina těchto hodnot jsou jen průměrné standardní parametry, které lze nalézt v hotových kuchyních a které můžete použít jako základ při vytváření vlastních.
Kuchyně s řádně nainstalovaným nábytkem
Jak uspořádat spotřebiče v malé kuchyni
Bez ohledu na velikost kuchyně je vhodné dodržet pravidlo pracovního trojúhelníku. I když nedokážete dodržet minimální vzdálenosti, samotný koncept bude stále fungovat.
Pracovní trojúhelník v malé kuchyni
Jedním z problémů malých kuchyní je umístění mikrovlnky. Ideálním řešením tohoto a dalších podobných problémů by byla volba moderního multifunkčního vybavení: trouba s funkcí mikrovlnné trouby, kávovar s funkcí mlýnku na kávu.
Uspořádání zařízení v malé kuchyni
Pokud vnitřní prostor skříní nestačí, lze sklenice, krásné talíře, kořenky v jednotných sklenicích a další předměty umístit na otevřené police a závěsné úložné systémy. Chcete-li vytvořit více úložného prostoru a zároveň ušetřit místo, je nejlepší použít moderní kování. Výsuvné a výsuvné úložné systémy umožňují efektivnější využití malých skříněk a uvolňují prostor pro správné uspořádání zařízení.
Uspořádání zařízení v malé kuchyni
Umístění a uspořádání zařízení
Podle dispozice kuchyně bude praktické rozmístění spotřebičů vypadat různě. Navzdory skutečnosti, že každý interiér má své vlastní charakteristiky, lze pro každý typ kuchyně identifikovat několik obecných pojmů, které mohou pomoci správně umístit spotřebiče.
Vestavěné spotřebiče přímo v kuchyni
Jedna řada
Toto rozložení náhlavní soupravy je vhodné s délkou 2 až 3,6 metru. Příliš krátké možnosti vám neumožní správně umístit vše, co potřebujete, a příliš dlouhé možnosti vás donutí při vaření příliš běhat. Chladnička v tomto uspořádání je vždy instalována na okraji, aby nedošlo k rozbití pracovního prostoru. Do středu můžete umístit jak dřez, tak sporák, rozdělující všechny tři prvky volnými částmi pracovní desky.
Vestavěné spotřebiče přímo v kuchyni
Přímá kuchyňská linka s vestavěnými spotřebiči
Přímá kuchyňská linka s vestavěnými spotřebiči
Velmi pohodlné uspořádání pro vytvoření správného pracovního trojúhelníku, ve kterém jsou dvě části náhlavní soupravy instalovány podél protilehlých stěn. Dvě desky jsou umístěny v jedné řadě nábytku, třetí – naopak. Chladnička je instalována v rohu, aby dveře neblokovaly volný prostor. Pohodlnou možností by bylo umístit sporák na stejnou stranu jako ledničku a pracovní desku mezi nimi. V tomto případě je dřez instalován naproti oblasti řezání.
Kuchyně s ostrovem
Ostrůvek umožňuje přesunout jeden z vrcholů pracovního trojúhelníku na samostatnou plochu, což zlepšuje ergonomii. Při navrhování takové kuchyně však stojí za zvážení, že přesun dřezu nebo sporáku na ostrov bude vyžadovat další instalaci komunikací před začátkem dokončení.
Ostrov s vestavěnou varnou deskou
Uspořádání spotřebičů v kuchyni s ostrůvkem
Ve tvaru U
Při použití návrhu poloostrova je důležité nerozbít pracovní plochu. Pokud je poloostrov instalován na jednom z okrajů sady, můžete z něj vyjmout sporák – tímto způsobem nebudou žádné problémy kvůli jeho blízkosti k dřezu nebo lednici. Při instalaci digestoře je důležité vzít v úvahu komunikaci. V tomto případě jsou dřez a myčka umístěny ve středu jednotky a chladnička je na opačném okraji než poloostrov.
Digestoř nad varnou deskou na poloostrově
Ve tvaru písmene L
Rohové uspořádání je praktičtější než poloostrovní, protože umožňuje umístit vybavení téměř kamkoli – lednici lze umístit z obou stran. Při tomto uspořádání je důležité snažit se neinstalovat vestavěné zařízení do rohové části, abyste si neztížili přístup. Je vhodné umístit sporák v takových provedeních na křídlo jednotky a oddělit je deskou od dřezu a myčky.
Pracovní trojúhelník v kuchyni ve tvaru L
Uspořádání zařízení v rohové kuchyni
Rohová kuchyňská linka s vestavěnými spotřebiči
Ve tvaru U
Toto uspořádání nábytku ponechává nejvíce prostoru pro manévrování. Ideální variantou je umístit do středové části varnou desku, troubu a krájecí plochu, po stranách pak dřez a lednici. Vzdálenost mezi stranami nábytku s tímto rozložením je obvykle od 1,2 do 2,8 metru. To umožňuje zachovat prostor pro práci, ale zároveň nechodit příliš daleko od zóny k zóně.
Uspořádání zařízení v kuchyni ve tvaru U
Kuchyň ve tvaru U s ostrůvkem
Časté chyby v umístění spotřebičů v kuchyni
Při uspořádání domácích spotřebičů můžete udělat několik běžných chyb, které činí kuchyni méně ergonomickou a funkční.