Měla by být kuchyně umístěna v přední nebo zadní části domu?

Podle odborníků šéfkuchař v domě ročně projde kuchyní asi 250 kilometrů. Správné uspořádání nábytku a vybavení pomůže snížit vzdálenost.

Design: Yana Gaevskaya. Foto: Zhenya Muravyova. Styl: Evgenia Davydová

V malých kuchyních ve starých domech se počítá každý centimetr. Návrháři vybírají úzké sady a domácí spotřebiče, aby ponechali prostor pro jídelní stůl a židle. Plánování interiéru v prostorných není o moc jednodušší. Kvůli chybám se majitelé rychleji unaví a při vaření ujdou stovky metrů. Řekneme vám, jaká by měla být vzdálenost v kuchyni mezi nejdůležitějšími prvky, aby zůstala praktická a pohodlná bez ohledu na celkovou plochu.

Vše o vzdálenostech v kuchyni

Vzdálenost mezi skříňkami v kuchyni: je to všechno o výběru výšky a šířky

Plánování varné zóny začíná výběrem místa pro nábytek a domácí spotřebiče. Aby byl pokoj útulný a bezpečný, je důležité zohlednit požadavky ergonomie, pravidla pro umístění elektroinstalace, plynových spotřebičů a vodovodních rozvodů. Níže jsme shromáždili ty nejdůležitější.

Pravidlo trojúhelníku: Ochrana proti únavě

Umístění nábytku a domácích spotřebičů se volí počínaje pracovním trojúhelníkem. Součástí je dřez, lednice a sporák. To jsou oblasti, kde vařením a úklidem trávíme nejvíce času. Chcete-li ušetřit několik hodin ročně, zveřejněte je pomocí jedné z následujících metod.

• V souladu. Mytí se obvykle provádí v centru. Mezi ním a sporákem nechte 0,8 metru, do chladničky – nejméně 0,4.
• Písmeno P. Lednička a dřez jsou umístěny proti sobě, sporák je mezi nimi.
• Pod úhlem. Dřez, varná deska a prostor pro skladování potravin tvoří rovnostranný trojúhelník se stranami od 0,9 do 1,5 m. K tomu můžete umístit dřez do rohu náhlavní soupravy, odnést jej na ostrůvek před skříňkami. Pokud se vám rohové umyvadlo zdá nepohodlné, nakreslete trojúhelník, ale posuňte jej shora doprava nebo doleva.

Příklady úspěšného rozmístění nábytku jsme shromáždili v galerii.

Při zařizování vybavení nezapomeňte na tři pravidla.

• Ujistěte se, že trojúhelník kromě výše uvedeného obsahuje alespoň jednu prázdnou pracovní plochu, na které můžete krájet potraviny. Zaneprázdněný kávovar nebude fungovat.
• Osoba připravující jídlo se musí volně pohybovat mezi třemi hlavními body. Na jeho cestě by se neměly potkat vyčnívající rohy, madla skříněk, prahy a další překážky.
• Pokud plánujete objednat sadu s ostrůvkem, ujistěte se, že vzdálenost mezi pracovními deskami v kuchyni je alespoň metr, ale ne více než 1,5. S jiným to bude nepohodlné vařit.

Vzdálenost nástěnné skříňky v kuchyni od pracovní desky

Výrobci kuchyňských sestav doporučují ponechat mezi spodní a horní řadou skříněk 45 až 60 cm. Optimální vzdálenost podél zástěry v kuchyni závisí na:

• z výšky obyvatel – jako standard je brán člen rodiny, který vaří nejčastěji;
• hloubka polic horní vrstvy – čím hlubší jsou, tím níže je nábytek spuštěn;
• větrací otvor – je zakázáno jej uzavírat prázdnými fasádami.

Standardní sestavy nabízené výrobci nábytku mají obvykle rozměry jako na obrázku níže.

Výběr výšky náhlavní soupravy pro výšku je velmi jednoduchý:

• Dno nástěnných skříněk je v úrovni očí stojící osoby.
• Pracovní plocha je na úrovni pupku nebo podbřišku.
• Člověk dosáhne rukou na nejvyšší polici a stojí na špičkách.

Mezi patry nelze ponechat méně než 45 cm, aby výpary ze sporáku a vlhkost z dřezu nezničily nábytek. Více je možné. Pokud vyrábíte nábytek na zakázku, řiďte se výškou hlavního šéfkuchaře v rodině, nikoli standardy výrobců. Podívejte se na schéma, které vám pomůže při objednávání.

V malých bytech mnoho lidí vyrábí horní řadu nábytku až ke stropu. Aby bylo použití pohodlné, promyslete si předem, co dát na nejvyšší police. Je to skvělé místo pro obsluhu, kuchyňský robot nebo elektrický gril, který si vezmete na dovolenou. Naplánujte si velikost polic s ohledem na věci, které na nich budou uloženy. Pro pochopení principu se podívejte na níže uvedený diagram.

Vzdálenost od sporáku k digestoři v kuchyni: hlavní věcí je bezpečnost

Výkon druhého jmenovaného a dokonce i bezpečnost lidí závisí na volném prostoru mezi sporákem a digestoří. Výška digestoře se volí s ohledem na dva faktory:

• jeho konstrukce je rovná nebo nakloněná;
• typ varné desky – plynová, elektrická.

Optimální vzdálenosti mezi digestoří a sporákem jsme shromáždili v tabulce níže.

Šířka je snadná. Na digestoři by měla být stejná nebo o několik centimetrů větší než u varné desky. Na typu techniky nezáleží.

Lampy a zásuvky: správně zapojte elektřinu

Pro vaření a následné čištění potřebujete spoustu domácích spotřebičů a jasné světlo. To vše bez elektřiny nepůjde. Připojovat výkonná zařízení pomocí prodlužovacích kabelů a odpališť není dobrý nápad. Visící dráty jsou nejen nevzhledné, ale také velmi nebezpečné. Řekneme vám, jak bezpečně připojit lampy a všechna potřebná zařízení.

Zásuvky

Abyste mohli pohodlně vařit, musíte si předem naplánovat, v jaké vzdálenosti budou zásuvky v kuchyni, ve kterých zónách jsou vyvedeny. Návrhářům se doporučuje, aby nejprve rozhodli o uspořádání náhlavní soupravy a poté pozvali elektrikáře. Takže přesně pochopíte, kde potřebujete body pro připojení k síti.

Začněte plánovat svůj elektrický systém spočítáním počtu bodů.

• Blíže ke stropu nad budoucí náhlavní soupravou jsou potřebné vodiče pro připojení digestoře, osvětlení skříně a vestavěných světel. Vyrábějí se ve výšce 110 cm od desky stolu, 190 cm od podlahy. Pokud horní řada nábytku nedosahuje stropu, jsou spojovací body uspořádány nad ním a ustoupí 5-10 cm od okraje. Pokud je náhlavní souprava vyrobena v celé stěně – jsou namontovány uvnitř a ustupují o stejné centimetry. Obvykle na stropě stačí jedna zásuvka pro digestoř a samostatné vývody pro akcentační a celkové osvětlení. Někdy je zde zajištěna zásuvka pro elektrický ohřívač vody.
• Další řada je položena v blízkosti podlahy a mírně se vzdaluje od podlahového soklu. Zde vyrábí konektory pro lednici, myčku, varnou desku, troubu. Pokud plánujete objednat samostatný mrazák, vložte do dřezu sekačku odpadu, zajistěte pro ně připojení. Optimální vzdálenost pro tyto zásuvky v kuchyni je 10 cm od podlahy. Měly by padat do volného prostoru mezi podlahou a dnem spodních skříněk.
• Další řada je umístěna nad deskou stolu, asi 10-15 cm od ní. Jedna slouží k připojení mikrovlnky. Další je na lednici, pokud se vám zdá nepohodlné pokaždé lézt za sokl, abyste ji vypnuli. Používáte každý den toustovač, odšťavňovač, kávovar nebo pomalý hrnec? Okamžitě pro ně najděte místo a poskytněte samostatné prodejny. A nad pracovní deskou nechte alespoň dvě další volné. V nich zapínáte zařízení, které málokdy dostanete ven – mixér, kuchyňský robot, vaflovač. Pokud nechcete z krásné backsplash udělat řadu elektrických konektorů, objednejte si výsuvné jednotky.

Prostudujte si vzorová schémata, abyste pochopili, kam zavést vodiče pro napájení kuchyňských spotřebičů.