Jak funguje digestoř

Vzduch v kuchyni je nejvíce znečištěný z celého bytu. Při vaření se uvolňují různé zplodiny hoření, které mají nejen negativní dopad na lidské zdraví, ale při ukládání na kuchyňské povrchy kazí jejich vzhled. Digestoř je navržena tak, aby eliminovala znečištění vzduchu. K tomu má ve svém arzenálu několik důležitých součástí. V materiálu rozebereme jaké.

Provozní režimy kuchyňské digestoře

Existují dva zásadně odlišné režimy provozu kuchyňského odsavače par: odsávání vzduchu a recirkulace. Když zařízení pracuje v režimu odsávání vzduchu, veškerý špinavý vzduch je z kuchyně odváděn stacionárním ventilačním potrubím.

Režim odsávání vzduchu je považován za nejúčinnější, protože v něm digestoř vykazuje svůj maximální výkon a zajišťuje téměř 100% odstranění spalin a pachů z vaření.

V režimu recirkulace není znečištěný vzduch z místnosti odváděn, protože odsavač par není připojen k ventilačnímu potrubí, ale je čištěn v uhlíkovém filtru a vracen zpět do prostoru kuchyně.

Jak funguje digestoř

Princip fungování zařízení je poměrně jednoduchý. Uvažujme to na příkladu digestoře pracující v režimu recirkulace. Sací ventilátor (kvůli vysokému výkonu nazývaný také turbína) nasává znečištěný vzduch do vnitřní dutiny digestoře. První překážkou v cestě je síťový filtr. Čistí vzduchové hmoty od mastných par a prachu. Dochází k tzv. hrubému čištění, jehož hlavním účelem je chránit vnitřní součásti před mastnými usazeninami. Dále je vzduch veden přes uhlíkový filtr, kde je očištěn od pachů (plyny obsahující mikroskopické částice produktů) a sazí, načež je vrácen zpět do místnosti.

V systémech připojených ke stacionární ventilaci není uhlíkový filtr instalován, protože jej není potřeba. Vzduchové hmoty jsou okamžitě odstraněny mimo místnost.

Digestoř, který není připojen k ventilaci, je méně účinný, protože se v cestě vzduchu objevuje další překážka v podobě uhlíkového filtru.

Výfukové zařízení

Složení digestoře, jak se správně říká kuchyňské digestoři, neobsahuje mnoho komponentů. Obecná struktura zařízení je znázorněna na obrázku.

Dále zvážíme účel a princip fungování každého z nich.

Ventilátor, jinak nazývaný turbína, je hlavním prvkem každé digestoře, dalo by se říci jejím „srdcem“. Skládá se z elektromotoru s oběžným kolem namontovaným na jeho ose. Lopatky druhého jmenovaného zajišťují nucenou cirkulaci vzduchu v místnosti. Turbíny jsou podle své konstrukce axiální:

READ
Co vzniká při hašení vápna?

Hlavním rozdílem mezi typy ventilátorů je umístění osy motoru vzhledem k vektoru proudění vzduchu. U turbín axiálního typu se shodují, u tangenciálních jsou umístěny navzájem kolmo. To nemění podstatu činnosti zařízení, protože v jednom i druhém případě ventilátor zajišťuje nucenou cirkulaci vzduchu. Použití turbín různých konstrukcí je spíše záležitostí dispozičního řešení digestoře a racionálního využití jejího vnitřního prostoru.

Některé modely mají dva ventilátory zapojené paralelně.

Toto technické řešení bylo použito pro snížení hlukové zátěže, protože dvě nízkovýkonové turbíny produkují méně hluku než jedna výkonná.

Pro minimalizaci vibrací vznikajících při chodu elektromotoru je ventilátor připevněn ke skříni přes pryžové tlumicí vložky.

Hlavním parametrem turbíny je její výkon. Tito. objem vzduchu, který sám projde za hodinu. Výkon ventilátoru se může pohybovat od 250 do 1000 m 3 /h. Tento parametr je důležitý při výběru zařízení, protože velké místnosti vyžadují vysoký výkon. V opačném případě bude vzduch špatně cirkulovat a také se špatně čistí. To je třeba jasně pochopit při výběru digestoře pro recirkulaci vzduchu v místnosti. V případě provozu v recirkulačním režimu je určujícím faktorem výkon! Vzduch se čistí rychleji a efektivněji.

U modelů, které mají pracovat v režimu odsávání vzduchu, jsou věci jiné. Při výběru takového modelu byste měli vzít v úvahu průchodnost stacionárního ventilačního potrubí, která závisí na jeho průřezu a délce. Může se stát, že výkon odsavače se ukáže být nadměrný, ale ventilátor stále nebude schopen pumpovat vypočítaný objem vzduchu skrz ventilační potrubí malého průřezu.

Průtok ventilačních kanálů v typické bytové výstavbě zpravidla zřídka překračuje 250 m 3 /h.

Na základě toho byste při použití odsavače připojeného ke stacionární ventilaci neměli „honit“ za vysokou výkonnostní hodnotou.

Ovládací panel

Panel ovládá zařízení: změna rychlosti ventilátoru, zapnutí přídavného osvětlení a další funkce. Pro pohodlí uživatele je vždy umístěn na viditelném místě a obsahuje jednoduché a srozumitelné symboly, které umožňují měnit provozní režimy digestoře.

Existují následující typy ovládacích panelů:

  • elektronický;
  • smyslové;
  • jezdce;
  • stiskněte tlačítko

Ovládací prvky pochopíte, aniž byste se museli uchýlit k návodu k obsluze.

Některé modely s elektronickým nebo dotykovým ovládacím panelem mají funkci časovače. Umožňuje uživateli po dokončení vaření dělat jiné věci, zatímco digestoř pokračuje v čištění vzduchu v místnosti. Zařízení se po zadané době automaticky vypne. Není potřeba to ovládat.

READ
Jak určit průměr závitu?

Filtrační systém

Hlavním prvkem systému je síťový filtr instalovaný na vstupu do zařízení. Jeho úkolem je chránit vnitřní prvky před mastnotou a prachem. Fyzicky je filtrem deska z eloxovaného hliníku nebo nerezové oceli se síťovou strukturou.

Když špinavý vzduch prochází filtrem, olejové výpary a prach jsou zadržovány v buňkách sítě.

Digestoře, které vracejí vzduch zpět do místnosti, mají navíc uhlíkový filtr, který lze nazvat jemným filtrem. Jeho hlavním účelem je čistit vzduchové hmoty od spalin a pachů.

Filtr je založen na aktivním uhlí, speciálním sorbentu (látce, která selektivně pohlcuje znečištění z prostředí), který má vyvinutou porézní strukturu. Aktivní uhlí je plyn propustný materiál. Díky této vlastnosti se vzduch čistí. Škodliviny obsažené ve vzduchu jsou zadržovány v pórech uhlí v důsledku chemických reakcí, vědecky nazývaných chemisorpce.

Tyto reakce jsou nevratné, takže dříve nebo později se všechny póry uhlíkového filtru zaplní škodlivinami a filtr přestane plnit své funkce.

Filtr pojme ve svých pórech množství škodlivin, jejichž hmotnost je pětkrát větší než hmotnost uhlíku použitého ve filtrační vložce.

Na konci ventilátoru je zpravidla instalován uhlíkový filtr.

Achillovou patou digestoře je filtrační systém, protože špinavé filtry jsou poměrně obtížnou překážkou pro průchod vzduchových mas. Síťový filtr je nutné pravidelně čistit a uhlíkový filtr vyměnit za nový. Jak pečovat o digestoř je popsáno v blogu DNS.

osvětlení

Všechny modely digestoří mají další funkce, a to osvětlení pracovní plochy sporáku, což výrazně zvyšuje uživatelský komfort při přípravě jídla. Za tímto účelem je v těle digestoře zabudováno několik lamp.

Přídavné světlo se zapíná z ovládacího panelu zařízení.

Jako zdroje světla lze použít žárovky, halogenové nebo LED žárovky.

Kvalita osvětlení varné desky a frekvence výměny lamp závisí na jejich typu. LED žárovky vydrží mnohonásobně déle.

Корпус

Všechny výše uvedené komponenty jsou obsaženy v těle kapoty. Je základem pro jejich upevnění. Nejtěžším prvkem je ventilátor, proto musí mít skříň dostatečnou tuhost. Z těchto důvodů jsou těla digestoří vyrobena z ocelového plechu nebo odolného plastu.

Pokud jde o tvar kapoty, nejběžnější typy provedení karoserie jsou:

  • byt;
  • kupole nebo krb;
  • ostrov.
READ
Co znamená tyrkysová barva v psychologii?

Ploché a kupolové digestoře lze vyrobit pro zabudování do nábytku nebo pro montáž na stěnu. Typ materiálu použitého pro výrobu vnějších panelů závisí na typu provedení. Vestavěné modely jsou obvykle vyrobeny z lakovaného ocelového plechu. Estetika zde není důležitá, protože tělo digestoře je skryto za nábytkovými prvky.

Vnější digestoře jsou jiná věc. Jsou stále na očích a estetická složka je neméně důležitá než jejich funkčnost. Takové digestoře jsou vždy viditelné, takže jejich vzhled by měl doplňovat interiér kuchyně a zdobit ji. Pro tyto účely se při výrobě fasádních povrchů používá tvrzené sklo nebo nerez. Oba nátěry mají vynikající vzhled a celkem snadno se o ně pečují.

Modely v nižším cenovém segmentu jsou obvykle vyrobeny ze smaltované oceli. Takový povlak může při správné péči vydržet stejně dlouho, ale přesto je náchylnější k poškození, které se projevuje výskytem škrábanců a třísek, a proto je méně odolný.

Výsledky

Jak vidíte, design kuchyňské digestoře je poměrně jednoduchý, ale to v žádném případě neubírá na jeho výhodách. Přítomnost účinné digestoře v kuchyni nejen zbaví místnost cizích pachů a poskytne členům domácnosti čistý vzduch, ale také dodá kuchyňské pracovní ploše hotový vzhled.

1

Odsávací ventilátory fungují na základním principu nasávání horkého vzduchu, pachů, vlhkosti a prachu z místnosti a jeho vytlačování. Na tomto principu fungují všechny ventilátory, ale hlavním účelem odsávacího ventilátoru je odsávání horkého vzduchu z vašeho domova a jeho vyfukování na druhou stranu. Lopatky výfukového ventilátoru jsou připevněny k náboji a ventilátory jsou nakloněny tak, aby při otáčení nasávaly vzduch z jedné strany a vypouštěly jej z druhé strany.

Kuchyně a koupelny vyžadují odvod horkého a vlhkého vzduchu zevnitř. To jsou místa, kde jsou odsávací ventilátory nejvíce potřeba. Odsávací ventilátor odvádí horký vzduch a vlhkost a odstraňuje prach, pachy, chemikálie a spóry plísní. Výfukové ventilátory se mohou znečistit a vyžadují občasné čištění, aby fungovaly s plnou účinností.

Vědecká definice toho, jak funguje výfukový ventilátor

Elektricky poháněný stroj používaný k vytváření proudění vzduchu je známý jako ventilátor a elektricky poháněný stroj používaný k vytváření proudění vzduchu a vytlačování vzduchu na druhém konci je známý jako výfukový ventilátor. Výfukové ventilátory mají šikmé lopatky připojené k rotoru a tyto lopatky působí na vzduch a vytvářejí proudění. Úhel, pod kterým jsou lopatky připevněny k motoru, určuje směr proudění vzduchu.

READ
Jak se ohřívá voda v bojleru?

Většina odsávacích ventilátorů má připojeno 3 až 7 lopatek a velikost a počet lopatek určuje proudění vzduchu odsávacím ventilátorem.

Některé výfukové ventilátory mají na zadní straně pohyblivou klapku, která zabraňuje vnikání prachu a hmyzu. S klapkou jsou dodávány pouze některé odsávací ventilátory, ale ideálně byste měli hledat pouze odsávací ventilátory s klapkou vzadu.

Odsávací ventilátory lze také rozdělit do dvou typů:

  1. Spotřebitelský výfukový ventilátor.
  2. Průmyslový odtahový ventilátor.

Spotřební výfukové ventilátory

Odtahové ventilátory pro domácnost mají obvykle malé rozměry, spotřebují méně elektřiny a snadno se udržují. Tyto ventilátory jsou obvykle instalovány v koupelnách, kuchyních a místnostech domu a hlavním účelem těchto ventilátorů je udržovat čistý vzduch v domě a odvádět pachy a vlhkost z připojené místnosti.

Průmyslové odsávací ventilátory

Průmyslové ventilátory jsou větší, spotřebují hodně energie a jsou náročné na údržbu. Tyto ventilátory jsou připojeny ke skladům a výrobním a maloobchodním místům. Průmyslové odtahové ventilátory se dodávají v různých tvarech, velikostech a tvarech, ale fungují na stejném principu jako domácí odsávací ventilátory. Hlavním účelem těchto ventilátorů je udržovat teplotu, vlhkost a vlhkost a odstraňovat nepříjemné pachy.

Kdo opravdu potřebuje odtahový ventilátor?

Každý potřebuje ve svém domě odsávací ventilátor. Místnosti jako je kuchyně, koupelna a toaleta potřebují odtahový ventilátor nejvíce. Odsávací ventilátory lze také použít k udržení správného větrání v místnostech. Domy v metropolitních oblastech se zmenšují a zmenšují a v domech bez odsávacího ventilátoru je obtížné udržovat správné větrání.

Praní prádla a vaření vytváří vlhkost v prostředí a 4členná rodina dokáže vyprodukovat až 15 litrů vlhkosti každý týden. Odsávací ventilátory jsou nezbytné k odvádění vlhkosti a nepříjemných pachů z místností.

Mohou odsávací ventilátory ochladit místnost?

Použití odsávacího ventilátoru je užitečné pro odstranění pachů, vlhkosti a tepla z místnosti. Odsávací ventilátory mohou odvádět teplo z místností a udržovat je v chladu. Odtahový ventilátor je skvělý a levný způsob, jak do určité míry ochladit své prostředí. Odsávací ventilátory pomáhají vytlačovat vzduch z místností. Je to efektivní způsob chlazení místnosti, ale ne nejlepší.

Nejlepší způsob, jak ochladit místnost, je nainstalovat do ní klimatizaci!

Odstraňuje odtahový ventilátor prach?

Malé částečky prachu vznášející se ve vzduchu lze snadno odstranit. Vzhledem k tomu, že odsávací ventilátory odstraňují jemné částice prachu z prostředí, čas od času se také zašpiní a zamastí. Doporučuje se čistit odtahový ventilátor alespoň jednou ročně.

READ
Kde je nejlepší místo pro výsadbu weigely na místě?

Nedoporučuje se kupovat odtahový ventilátor jen kvůli odstranění prachu.

Elektrické ventilátory nasávají a odvádějí vzduch v závislosti na vašich potřebách, zatímco odsávací ventilátor může vzduch jednoduše vytlačit z místnosti. Odtahový ventilátor nemůže přivádět čerstvý vzduch do místností.

Jediný rozdíl mezi odtahovým ventilátorem a ventilačním ventilátorem je v tom, jak funguje. Vyberte si ten, který vám nejlépe vyhovuje.