Správná výživa – nejen krásný a zdravý vzhled, ale i plnohodnotné fungování celého organismu. V moderním světě je hlavním problémem výživy akutní nedostatek času.

Zdravý oběd

Kvůli spěchu do práce se jídelníček člověka skládá z rychlého občerstvení (fast food, polotovary, pečivo). Výsledek se okamžitě projeví ve formě: nadváhy, dysfunkce trávicího systému, aterosklerózy.

Obecná doporučení pro správnou výživu

Hlavním úkolem vyvážené stravy – nasycení těla užitečnými látkami ve správném množství. Správná výživa je prospěšná pro celé tělo jako celek a může přispět i ke snížení hmotnosti.

Minimální denní potřeba je:

    – 30 g; – 90 g; – 50 g.

Jak se správně stravovat, aby se nedostatek potřebných látek v těle vyrovnal?

Podívejme se na obecná pravidla:

Správná výživa pro hubnutí

  • Před snídaní vypijte 200 ml čisté vody k nastartování metabolických procesů v těle a ke správnému fungování trávicího traktu.
  • Jídla by měla být malá a častá. Velikost porce je malá. Pokud budete jíst malé množství každé 3 hodiny, tuk se nebude hromadit (snídaně, oběd, odpolední svačina a večeře).
  • Důkladně žvýkejte, nespěchejte.
  • Nahraďte obyčejný černý čaj bylinkovým čajem. Druhý typ nápoje obsahuje mnoho živin a vitamínů, které normalizují činnost žaludku a mají choleretický a diuretický účinek.
  • Denní potřeba vody člověka je 2 litry. Čistá kapalina odstraňuje toxické sloučeniny z těla.
  • Kontrolujte kalorický obsah příjmu potravy, nemůžete se přejídat.
  • Vyřaďte ze svého jídelníčku potraviny, které nejsou prospěšné, konzervy, uzeniny, sladkosti, kostkový cukr, svačiny atd.
  • Jezte sezónní ovoce a zeleninu.
  • Sacharidová jídla by se neměla jíst po 18:00. Do soumraku ho tělo nestihne strávit, proto se bude ukládat ve formě tukových zásob.
  • Zařaďte do svého jídelníčku ryby a libové maso. 1-2x týdně bude stačit.
  • Ve stravě musí být přítomna čerstvá zelenina a aromatické bylinky. Jsou bohaté na vitamíny, mikroelementy a některé z nich brání rozvoji parazitů.
  • Nahraďte kamennou kuchyňskou sůl mořskou solí, protože obsahuje mnohem méně sodíku a více vitamínů a minerálů.

Jak si naplánovat správnou výživu na den?

Lidé s nadváhou věří, že jedí hodně jídla. Hubení lidé jsou si jisti, že jedí příliš mnoho a nepřibírají nadváhu kvůli genetické predispozici. Odborníci tvrdí, že tyto názory jsou mylné. V prvním případě člověk spotřebuje více kalorií, než vydá. Ve druhém je vše naopak.

Proto je důležité znát a umět si připravit správná jídla pro daný den; níže zvážíme základní výživové tipy:

Počítání kalorií v jídle

  • Udržujte počet kalorií. Sacharidy berte v poledne, ale ne večer. Obsah kalorií v potravinách je rozdělen takto: snídaně – 25%, oběd – 50%, večeře – 25% denní hodnoty.
  • Neméně důležité je i denní složení potravy. Proteinové potraviny (20%) – mléčné výrobky, ořechy, čerstvé ryby, libové maso, luštěniny. Rostlinné a živočišné tuky ne více než 30%. Sacharidové potraviny (50 %) – ovoce a zelenina, moučné výrobky.
  • Pijte čistou vodu půl hodiny před jídlem. Přibližný objem tekutiny je 2,5 litru za den.
  • K přípravě jídla použijte kotel, pečení, dušení.
  • Vylučte ze svého jídelníčku majonézu a další omáčky a koření. Používejte nerafinovaný olivový olej, slunečnicový olej lisovaný za studena. Vybírejte mléčné výrobky s co nejmenším množstvím tuku.
  • Konzumace pečiva a jiných cukrářských výrobků je povolena od 12:00 do 14:00. Zbytek času bude jídlo špatně strávené.
  • Po 18:00 se omezte na sklenici vody.
  • Jezte každý den ve stejnou dobu. To je nutné, aby tělo přestalo vyžadovat svačiny.
READ
Jak vyčistit stěny od prachu po broušení?

Správný oběd – plnohodnotné jídlo bez svačin.

Pro užitek z příjmu potravy se doporučuje dodržovat následující pravidla:

  • Nezapomeňte do svého jídelníčku přidat polévku, čímž snížíte příjem kalorií o 1/3.
  • Oběd musíte zapít teplými nápoji, ale ne studenými. V opačném případě může být trávicí proces narušen.
  • Pokud byl oběd vysoce kalorický, měla by být večeře dietní, kompenzující přejídání.

Je přísně zakázáno vyloučit oběd z denního režimu, jinak je zaručeno zhoršení vašeho zdravotního stavu.

Příklady zdravých obědů

Mezi druhou snídaní a obědem by měly uplynout alespoň 2-3 hodiny. Pro pracující lidi je tento typ jídla považován za problematický, protože na něj vždy není dostatek času.

Možnosti správného oběda v práci:

Müsli s mlékem

  • Müsli s mlékem. Před zakoupením první hotové přísady se doporučuje podrobně prostudovat složení. Je důležité, aby výrobek neobsahoval cukry, konzervanty, zvýrazňovače chuti nebo přísady.
  • Zeleninový salát (dle sezóny).
  • Fermentované mléčné nápoje.
  • Vařené brambory ve slupce.
  • Vařené drůbeží maso v pita chlebu s bylinkami.

Ve volném čase z práce si můžete připravit pokrmy jako:

  • polévka z kuřecího vývaru s pohankou, kroupy, rýže;
  • boršč s libovým vepřovým (hovězím), houbová, fazolová polévka;
  • pilaf s kousky bílé drůbeží dužiny (kuřecí, krůtí);
  • bramborová kaše;
  • dušené brambory s masem;
  • ryby pečené ve fólii;
  • housenky;
  • vařené těstoviny;
  • drůbeží maso bez kůže, grilované;
  • fazole s čerstvými rajčaty pečené v troubě.

Jako dezert můžete použít:

    ;
  • marmeláda;
  • tmavé tmavé čokolády.

Ukázkové polední menu na týden

Oběd – jídlo, které by mělo být uspokojující a zdravé. Při správném stravování je důležité věnovat mu zvláštní pozornost.

Tabulka jídelníčku na týden:

den Menu
pondělí Kuřecí krémová polévka s květákem, cibulí a mrkví, čerstvý hlávkový salát, pošírovaný mořský okoun, bylinkový čaj s citronem.
úterý Vařená zelenina (cuketa, mrkev, zelí, cibule), pečené hovězí maso, kousek šedého chleba se sýrem, čaj s citronem.
středa Pohanka s mrkví a cibulí. Salát z čerstvých okurek, rajčat, pomeranče (1 kus), zeleného čaje s medem.
čtvrtek Zeleninový guláš, vařené kuře, čínské zelí. Šedý chléb, bylinkový čaj.
pátek Rassolnik, salát s čerstvou zeleninou a bylinkami, zelený čaj s citronem.
Sobota Pilaf s kuřecí dužinou, salát s rajčaty a okurkami, žitný chléb, bylinkový čaj.
Neděle Čerstvý zelí a bylinkový salát, dušené rybí řízky, tmavý chléb, čaj s citronem a medem.

Co můžete jíst k obědu?

Je povoleno zahrnout všechny zdravé potraviny, můžete jíst:

Čerstvé bobule

  • čerstvé bobule, ovoce;
  • zelenina, zelenina;
  • obiloviny (pohanka, rýže);
  • těstoviny z tvrdé pšenice;
  • mléko, kefír, fermentované pečené mléko, tvaroh, jogurt, jogurt s minimálním množstvím tuku;
  • libové maso;
  • nízkotučné ryby a mořské plody;
  • droby; ne více než 2krát za 7 dní;
  • čaj, káva, kompot ze sušeného ovoce bez cukru;
  • ovocné nápoje, čerstvě vymačkané ovocné šťávy;
  • voda bez plynu.

Co nemůžeš jíst k obědu?

Mezi zakázaná jídla patří:

omáčky

  • majonéza, mastné omáčky;
  • konzervy;
  • solená a nakládaná zelenina;
  • mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
  • sladké cukrovinky: sladkosti, zákusky s máslovým krémem atd.;
  • sýtené nápoje;
  • maso, tučné ryby.

Zdravá snídaně

Ráno snídaně – základ celého dne. Většina lidí ráno dává přednost snídani s něčím rychle připraveným, například míchanými vejci a klobásou. Konzumace těchto druhů potravin porušuje všechny zásady správné výživy.

Doporučuje se sestavit si ranní jídlo z různých a zdravých potravin:

Ráno kaše

  • Ranní kaše je perfektním začátkem dne.
  • Odstředěné mléko, kefír, fermentované pečené mléko, tvaroh, jogurt, kompenzují nedostatek bílkovin, vitamínů a minerálů.
  • Do kaše se doporučuje přidávat malé množství čerstvého ovoce.
  • Vařená nebo smažená vejce jsou nezdravá, protože žloutek obsahuje cholesterol. Odborníci na výživu doporučují připravit omeletu se 3 bílky a 1 žloutkem.
READ
Jak odstranit odolné skvrny z barevného oblečení?

Následující jídla jsou považována za dobrý příklad snídaně:

    ;
  • sendvič s vařeným kuřecím masem, čerstvé bylinky;
  • knedlíky s tvarohem; ;
  • pečené ovoce.

Povolené nápoje jsou káva s mlékem (ne více než 3 šálky), čerstvě vymačkaná šťáva, čaj s citronem.

Zdravá večeře

Poslední jídlo člověka se správnou výživou by mělo obsahovat minimum kalorií, ale maximum benefitů. Nedoporučuje se jíst kaše před spaním, protože obsahují komplexní sacharidy, jejichž rozklad trvá mnohem déle.

Půst se nedoporučuje, protože nadměrná tvorba žaludeční šťávy a žluči vede ke vzniku gastritidy a vředů.

Podívejme se na několik možností jídla pro správnou večeři:

  • Tvarohový kastrol, jogurt bez příchutí a konzervantů. , protože neobsahují cukry.
  • Mořské plody, libové ryby, vařené nebo pečené.
  • Dušené kotlety z kuřecího nebo krůtího řízku.
  • Proteinová omeleta se zelenými fazolkami, květákem, brokolicí atd.).
  • Cizrna nebo čočka dušená s rajčaty, paprikou.

Základní chyby v energetickém systému

Na základě nedávného výzkumu odborníci na výživu identifikovali následující chyby:

Výživové chyby

  • Lidé se sedavým zaměstnáním překračují denní příjem kalorií (norma není vyšší než 2000).
  • Při příjmu asi 50 % tuku se objeví nadváha.
  • Pití neomezeného množství sycených nápojů (Coca-Cola, Pepsi, Mirinda atd.). Alkohol má také vysoký obsah kalorií, protože vyvolává vylučování žaludeční šťávy, což vás nutí jíst více.
  • Nefrakční 3 jídla denně. Dlouhá období před jídlem vedou ke stagnaci žluči.
  • Nadměrná konzumace sladkostí a škrobových potravin.
  • Špatné volby při vaření zdravých potravin, jako je hluboké smažení.

S věkem by se měl obsah kalorií ve zkonzumovaném jídle snižovat kvůli pomalejšímu metabolismu, a proto je obtížnější spálit přijaté kalorie.

Recepty na správný oběd

Podívejme se na několik možností jídla s podrobným popisem přísad a technologie vaření. Zdravé jídlo může být nejen zdravé, ale i chutné.

Salát z čerstvého bílého zelí

Pro přípravu bude vyžadováno:

Recepty na vaření:

  • Zelí nakrájíme na tenké nudličky a dáme do plastové misky.
  • Rozmačkejte rukama, osolte, promíchejte, přikryjte, nechte 10-15 minut.
  • Zeleninu oloupeme, opláchneme a nakrájíme nadrobno.
  • Vložíme do nádoby se zelím, zalijeme olejem, octem a přidáme nasekané bylinky.
  • Promíchejte a nechte půl hodiny.

Jemná polévka se zeleninou

Pro přípravu bude vyžadováno:

Recepty na vaření:

  • Do hrnce nalijte vodu, přidejte krůtí dužinu a po uvaření čtvrt hodiny vařte.
  • Připravte veškerou zeleninu, nakrájejte.
  • Přidejte do vody, pokračujte v procesu vaření po dobu 10-15 minut při střední teplotě zahřívání.
  • 3 minuty před přípravou ochutnejte.
  • Vypněte, přikryjte, nechte čtvrt hodiny.
  • Podáváme s jemně nakrájenou zelenou cibulkou.

Opečeme v hrnci

Pro přípravu bude vyžadováno:

Opečeme v hrnci

  • kuřecí řízek (bez kůže) – 70 g;
  • bramborové hlízy (střední velikost) – 1 ks;
  • červená paprika – 35 g;
  • rajčata – 35 g;
  • mrkev – 25 g;
  • žampiony – 15 g;
  • česnek – hřebíček 2;
  • slunečnicový olej – 2 lžičky;
  • rajčatová pasta – 1 lžička;
  • voda – 80-100 ml;
  • sůl podle chuti.

Recepty na vaření:

  • Připravte zeleninu (kromě brambor) a houby k použití, nakrájejte je.
  • Drůbeží maso nakrájíme na kostičky.
  • Smažte na mírném ohni 3-4 minuty spolu se zeleninou, poté přidejte rajčatovou pastu a restujte 3 minuty.
  • Přendejte do pekáče.
  • Hlízy zbavíme slupky a nakrájíme na středně velké kostky.
  • Vložte do nádoby se zbytkem ingrediencí a dobře promíchejte.
  • V případě potřeby přidejte koření a sůl.
  • Nalijte trochu vody.
  • Vložte do trouby na 60-90 minut na 180 stupňů.
READ
Co dát vedle bazénu?

Omelette

Pro přípravu bude vyžadováno:

Recepty na vaření:

  • Vejce opláchněte pod vodou, oddělte bílek od žloutku.
  • První složku důkladně prošlehejte, dokud se nevytvoří pěna.
  • Poté přidejte 1 žloutek a pokračujte.
  • Rajče, cibuli, papriku zpracujeme a nakrájíme nadrobno.
  • Vymažte pánev olejem a opečte je.
  • Nalijte vaječnou směs a podle potřeby přidejte trochu soli.
  • Přikryjte a vařte na mírném ohni 5 minut.
  • Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.

Tvaroh a ovocný dezert

Pro přípravu bude vyžadováno:

Recepty na vaření:

  • Roztřiďte bobule: odstraňte stonky a shnilé ovoce.
  • Opláchněte pod tekoucí vodou.
  • Nakrájejte na 4 kusy nebo kostky.
  • Tvarohový produkt rozemelte přes síto, přidejte med, promíchejte.
  • Na dno misky položte vrstvu bobulí, poté směs tvarohu a medu a navrch znovu bobule.
  • Poslední přísadu můžete nahradit čerstvým ovocem.

Správná výživa – klíč k dobrému zdraví a zdravému spánku. Je důležité si uvědomit, že i zdravé potraviny mohou při nesprávné konzumaci způsobit tělu značné škody.

Specialista na výživu a wellness a autor webu myfitnesblog.com. Již řadu let úspěšně pomáhá ženám i mužům hubnout a udržovat si krásnou postavu.

20 receptů na zdravý oběd

Foto: Maria, AdobeStock

Zdravý oběd je vždy sytý, chutný, vyvážený a vydatný. Někdo nerad snídá, jiný odmítá večeři a v takových případech by se oběd měl stát hlavním nábojem síly a elánu. Sdílíme 20 nejlepších receptů!

1. Těstoviny s tuňákem a rajčaty

Těstoviny s tuňákem a rajčaty

Pokud si umíte uvařit oběd doma, je to rychlý a osvědčený recept.

Budete potřebovat: 200 g těstovin, 1 rajče, 100 g rajčatové omáčky, 1 konzerva tuňáka, koření, česnek, bylinky.

Příprava: Těstoviny vařte, dokud nebudou hotové. Tuňáka s česnekem smažte jen minutu. Přidejte nakrájená rajčata a rajčatovou omáčku a vše společně vařte 7 minut. Přidejte bylinky a koření a omáčku promíchejte s těstovinami.

2. Rybí kotlety dušené

Dušené rybí koláče

Dobré je, že si je můžete připravit do zálohy a vzít si je s sebou podle potřeby.

Budete potřebovat: 900 g rybího filé, 1 svazek bylinek, 2 brambory, 1 vejce, koření.

Příprava: Rybu a brambory propasírujte mlýnkem na maso, přidejte koření, vejce a nasekané bylinky a promíchejte mleté ​​maso. Vytvarujte malé řízky a vařte v páře 25 minut.

3. Okroshka s kuřecím masem

Okroshka s kuřecím masem

Je lepší vařit kuřecí řízek a vejce předem, abyste neztráceli čas později.

Budete potřebovat: 4 ředkvičky, 2 okurky, 100 g vařeného kuřecího filé, 1 svazek zeleniny, 1 svazek zelené cibule, 2 vařená vejce, 1 litr syrovátky, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana.

Příprava: Zeleninu nasekejte a všechny ostatní ingredience nakrájejte na malé kostičky. Smíchejte se zakysanou smetanou a nalijte na okroshku syrovátku.

4. Čočková krémová polévka

Čočková krémová polévka

Vařte s vodou nebo vývarem – podle toho, co chcete.

Budete potřebovat: 250 g čočky, 1 cibule, 1 mrkev, 2 rajčata, 4 stroužky česneku, bylinky, koření, 1-1,5 litru vody.

Příprava: Cibuli a česnek nakrájíme najemno a orestujeme. Přidejte nastrouhanou mrkev a smažte ještě pár minut. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata, trochu podusíme a přidáme čočku, bylinky a koření. Polévku vařte, dokud nebude čočka hotová, a rozmixujte v mixéru na pyré.

PP oběd: 20 jednoduchých a chutných receptů na každý den

5. Salát s červenou řepou a fetou

Salát s řepou a fetou

Chcete-li maximalizovat výhody zeleniny, doporučujeme ji spíše péct v troubě než smažit.

Budete potřebovat: 1 řepa, 1 paprika, 150 g mrkve, 100 g fety, 1 hrst ořechů, olivový olej, balsamico.

READ
Jak pověsit zrcadlo na zeď?

Příprava: Všechnu zeleninu pečte v troubě 30–60 minut, podle velikosti. Nakrájejte je na malé kostičky spolu s fetou, přidejte nasekané ořechy a salát pokapejte olivovým olejem a balzamikem.

6. Krůtí řízky se zeleninou

Krůtí řízky se zeleninou

Chutné, zdravé, připravené v troubě a vhodné i pro děti.

Budete potřebovat: 500 g mletého krůtího masa, 0,5 cibule, 1 mrkev, 1 paprika, 2 stroužky česneku, 1 vejce, koření.

Příprava: Mrkev a cibuli nastrouháme, papriku nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, smícháme s mletým masem a okořeníme. Přidáme vejce, vmícháme mleté ​​maso a vytvarujeme řízky. Položte je na plech a pečte v troubě 25 minut na 190 stupňů.

7. Polévka ze zeleného hrášku

Polévka se zeleným hráškem

Do chutné a aromatické hrachové polévky se hodí nejen sušený hrášek.

Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 400 g zeleného hrášku, 300 g brambor, 1 cibule, 1 mrkev, 1 sklenice rajčatové šťávy, koření.

Příprava: Kuřecí maso uvaříme, vývar přecedíme a přidáme nakrájené brambory. Vařte 10 minut. Přidejte hrášek a vařte dalších 5 minut. Během této doby orestujeme nakrájenou cibuli a mrkev, zalijeme rajčatovou šťávou s kořením a trochu podusíme. Do polévky přidejte výpek a po 5 minutách stáhněte z ohně.

8. Zelí s prosem

Zelí s prosem

Nejzdravější a nejdietnější verze zelí na každý den!

Budete potřebovat: 700 g kuřecího masa, 5 brambor, 350 g zelí, 1 hrnek jáhel, 1 mrkev, 1 cibule, koření.

Příprava: Kuřecí maso uvaříme, vývar přecedíme, přidáme nadrobno nakrájené brambory a vaříme 10-15 minut. Poté přidáme jáhly a nakrájené zelí. Mrkev a cibuli lehce orestujte a také přidejte do zelné polévky. Podle chuti osolte a vařte, dokud nebudou ingredience hotové.

Postní oběd: 20 originálních receptů na každý den

9. Pohanka s cuketou

Pohanka s cuketou

Je to tak jednoduchý, ale originální recept, takže se mu budeme věnovat samostatně.

Budete potřebovat: 200 g pohanky, 250 g cukety, 80 g špenátu, 50 g másla, 40 g tvrdého sýra, koření, 500 ml vody.

Příprava: Cuketu nakrájíme na kostičky, špenát nasekáme a pár minut orestujeme na másle. Přidáme pohanku, promícháme, vše zalijeme vodou, přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme, dokud nejsou cereálie hotové. Ke konci přidáme koření a nastrouhaný sýr.

10. Polévka z brokolice, květáku a hub

Polévka s brokolicí, květákem a houbami

Už jen podle názvu je zřejmé, jak chutný a zdravý tento oběd je!

Budete potřebovat: 200 g žampionů, 200 g květáku, 200 g brokolice, 1 mrkev, 0,5 cibule, 1 l vývaru, koření.

Příprava: Cibuli a houby nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a vše společně opékáme asi 5 minut, přidáme koření, zalijeme vývarem a vše přivedeme k varu. Vařte 5 minut, přidejte růžičky květáku a brokolice a vařte další 3 minuty.

11. Olivier s kuřecím masem a avokádem

Olivier s kuřecím masem a avokádem

Užitečný může být i salát Olivier. Na dresink použijte libovou majonézu nebo jogurt s hořčicí.

Budete potřebovat: 1 kuřecí řízek, 3 vejce, 150 g nakládaných okurek, 150 g konzervovaného zeleného hrášku, 1 avokádo, 1 mrkev, 150 g čerstvých okurek.

Příprava: Vařte kuře, mrkev a vejce, dokud nejsou hotové. Všechny ingredience včetně avokáda nakrájejte na malé kostičky a přidejte zelený hrášek. Salát promícháme.

12. Hrachová polévka s kuřecím masem

Slepičí hrášková polévka

Použijte sušený hrášek, protože se vaří mnohem rychleji.

Budete potřebovat: 200 g sušeného hrášku, 3 brambory, 1 cibule, 300 g kuřecího řízku, 1 mrkev, koření.

Příprava: Hrášek předem namočte, přidejte vodu a nechte vařit. Když začne měknout, přidejte na kostičky nakrájené kuře a brambory. Vše společně vařte, dokud nebude hotové. Nakrájenou cibuli orestujeme s nastrouhanou mrkví, okořeníme, přidáme do polévky a dusíme další 2 minuty.

20 levných a rychlých receptů na oběd

13. Salát s tuňákem a bazalkou

Salát s tuňákem a bazalkou

Konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě je ideálním základem pro rychlé a zdravé obědy.

READ
Co byste měli zvážit při výběru kuchyně?

Budete potřebovat: 1 konzerva tuňáka, 2 rajčata, 50 g tvrdého sýra, 20 g bazalky, 2 hrsti oliv, olivový olej.

Příprava: Tuňáka rozmačkáme vidličkou, rajčata nakrájíme nahrubo na plátky, bazalku nasekáme a olivy rozpůlíme. Salát dochutíme olivovým olejem a posypeme strouhaným sýrem.

14. Kuřecí karbanátky s bulgurem

Kuřecí karbanátky s bulgurem

Masové kuličky se tradičně připravují s rýží, ale dobrou alternativou je bulgur.

Budete potřebovat: 1 kg kuřecího řízku, 1 vejce, 2 cibule, 120 g bulguru, 1 polévková lžíce. otruby, koření, 300 ml rajčatové šťávy, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 3 sklenice vody.

Příprava: Kuře a cibuli propasírujeme mlýnkem na maso, přidáme uvařený bulgur, okořeníme a nakonec přidáme otruby. Rozšleháme vejce, vmícháme mleté ​​maso, tvoříme malé karbanátky a zlehka opečeme. Smícháme rajčatovou šťávu, zakysanou smetanu a vodu, přelijeme karbanátky a dusíme 20 minut pod pokličkou.

15. Salát s kuřecími játry

Salát z kuřecích jater

Úžasný teplý salát, který snadno nahradí hlavní jídlo s masem a přílohami.

Budete potřebovat: 150 g kuřecích jater, 200 g květáku, 4 zelené cibule, 70 g tvrdého sýra, koření, 2 hrsti salátové směsi, balsamico.

Příprava: Játra omyjeme, nakrájíme na střední kousky, orestujeme a okořeníme. Květák rozebereme na růžičky, uvaříme ve vroucí vodě do měkka a také posypeme kořením. Zelenou cibulku nakrájíme, vše položíme na salátovou směs a posypeme strouhaným sýrem. Posypeme balsamicem.

16. Polévka s kuskusem a rybími kuličkami

Polévka s kuskusem a rybími kuličkami

Pokud chcete, přidejte do mleté ​​ryby trochu zeleniny, bylinek a koření.

Budete potřebovat: 500 g mleté ​​ryby, 3 brambory, 2 mrkve, 1 paprika, 1 cibule, 3 polévkové lžíce. kuskus, 1 svazek bylinek, koření.

Příprava: Nakrájené brambory vložíme do vroucí vody a vaříme 10 minut. Porazte mleté ​​maso, vytvořte masové kuličky a pošlete je na brambory. Vařte dalších 5-7 minut. Přidejte nadrobno nakrájenou zbývající zeleninu, obiloviny, koření a nasekané bylinky. Po 5 minutách stáhněte polévku z ohně.

20 receptů na zdravou snídani na každý den

17. Makrela v troubě

Makrela v troubě

Dobrá věc na rybách v troubě je, že se vaří doslova za 15-20 minut. A makrela je také velmi zdravá!

Budete potřebovat: 500 g filé z makrely, 0,25 citronu, koření, 1 polévková lžíce. olivový olej.

Příprava: Makrelu posypeme kořením, potřeme olivovým olejem a pokapeme citronovou šťávou. Kousky zabalte do alobalu a pečte v troubě 15-20 minut na 180 stupňů.

18. Zeleninová polévka bez smažení

Zeleninová polévka bez smažení

Nejlehčí možný oběd s nejnižším obsahem kalorií.

Budete potřebovat: 1 litr vývaru, 100 g zeleného hrášku, 80 g cukety, 80 g papriky, 80 g mrkve, 50 g cibule, 60 g zelených fazolek, 80 g rajčat, 80 g květáku, koření, bylinky.

Příprava: Veškerou zeleninu nakrájíme nahrubo. Přiveďte vývar k varu a přidejte mrkev a papriku a po 3-5 minutách zbytek zeleniny. Polévku povařte, okořeňte a posypte bylinkami.

19. Polévka z mrkvového pyré

Polévka z mrkvového pyré

Tento recept je vhodný zejména pro děti, které je těžké přimět k jídlu zeleniny.

Budete potřebovat: 200 g mrkve, 50 g cibule, 130 g brambor, 1 litr vody, koření.

Příprava: Zeleninu nakrájíme dle libosti, zlehka orestujeme cibuli, přidáme vše ostatní, zalijeme vodou a vaříme do měkka. Polévku rozmixujeme v mixéru a dochutíme.

20. Krémová dýňová polévka

Dýňová krémová polévka

Určitě se bude líbit všem příznivcům správné a zdravé výživy. Přidejte papriku, muškátový oříšek, chilli a další koření podle chuti.

Budete potřebovat: 350 g dýně, 1 mrkev, 0,5 cibule, 1 stonek celeru, 1 stroužek česneku, koření, 350 ml vody.

Příprava: Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a orestujeme dozlatova. Přidejte nakrájenou mrkev, celer a dýni, opékejte další 3 minuty a přidejte vodu. Vše dusíme pod pokličkou, dokud dýně nezměkne, okořeníme a polévku rozdrtíme mixérem.