Pokud je vaše lednice alespoň o něco modernější než babiččin ZIL, bude mít pro vás několik nečekaných funkcí, které prodlouží skladování potravin, ušetří energii a celkově zpříjemní obžerství.

Režim „Super Freeze“ nebo „Super Freeze“.

V angličtině se tato funkce nejčastěji nazývá Super Freeze a na ovládacím panelu je příslušné tlačítko (nebo položka v nabídce u „chytrých“ lednic). Podstatou režimu je dočasné snížení teploty v mrazicím prostoru: pokud je tam obvykle -18 stupňů, pak v tomto režimu bude v závislosti na modelu o 8-14 stupňů chladnější). Režim by měl být aktivován několik hodin před tím, než plánujete umístit velké množství „nově příchozích“ produktů do mrazáku, tedy před nákupem nebo před vložením domácích přípravků.

Před nákupem stačí stisknout tlačítko – a produkty budou správně zmrazeny

To je nezbytné, aby teplé produkty nezvyšovaly teplotu v komoře natolik, že by to narušilo podmínky pro hluboké zmrazení stávajících produktů, aby kompresor po naložení produktů při pokojové teplotě nemusel pracovat v nouzovém režimu . Je tu rozdíl: v režimu Super Freeze to funguje jinak, zjednodušeně řečeno, bez přetěžování, i když při zvýšeném výkonu: přeci jen je zaměřen na nižší teplotu a v mrazáku nejsou žádné teplé potraviny.

Existuje však ještě pádnější argument: nové produkty s předem zapnutým režimem superchlazení zmrazí podle všech pravidel prudkého zmrazování, to znamená, že si zachovají svůj tvar, barvu, chuť a většinu živin, protože při pomalém zmrazování se ve výrobcích tvoří velké ledové krystaly, které trhají tkáně výrobků a při rychlém zmrazování je možné přeskočit fázi krystalizace.

Správně zmrazené bobule vypadají takto

Je důležité pochopit, zda se režim super zmrazení vypíná automaticky nebo ručně (někdy se to stane, v takovém případě jej musíte vypnout).

Režim Super Cool

V angličtině se tento režim nazývá „Super Cool“. Slouží také k dočasnému snížení teploty, pouze v chladicím oddílu, nikoli v mrazničce. Zapíná se také předem, před nákupem – nebo jednoduše před několika velkými hrnci s borščem, pilafem, kompotem (samozřejmě ne horkým, ale pokud se jedná o velký objem produktů pokojové teploty, pak je také lepší aktivujte „Super Cool“).

READ
Jak se nyní Čechy jmenují?

Režim super chlazení zabrání ztrátě chladu

Režim dovolené

V angličtině to může být nazýváno „Vacation“ nebo Dovolená.” Tento režim slouží k úspoře energie a lze jej použít, když není dlouho nikdo doma a v lednici nejsou žádné trvanlivé potraviny, které jíme každý den. Když je režim aktivován, mraznička funguje jako obvykle (koneckonců, pravděpodobně tam zbyly potraviny) a v chladničce se teplota zvýší na 15-18 stupňů v závislosti na modelu. To vám umožní neplýtvat elektřinou navíc, ale udržovat teplotu pod pokojovou teplotou, aby se v chladničce udrželo určité mikroklima. Pokud neexistuje režim „Dovolená“, ale existuje regulátor teploty odděleně pro chladicí a mrazicí oddíl, můžete nezávisle zařídit „dovolenou“ pro chladničku nastavením maximální teploty v chladicím oddílu.

Pokud jedete pryč, dopřejte své ledničce dovolenou!

Nastavení úrovně vlhkosti

V moderních modelech se zónami čerstvosti často najdete takovou funkci. V angličtině se tomu říká „Humidity Control“. Zónu čerstvosti můžete použít dnes pro jeden typ produktu a zítra pro jiný. Například skladování chlazeného masa a ryb, stejně jako sýrů, vyžaduje nízkou úroveň vlhkosti, až 50%; pro zeleninu, ovoce, bylinky a bobule je potřeba zcela jiná atmosféra – 90-95%.

Regulátor úrovně vlhkosti

Police na zmrazování polotovarů

Nachází se v mrazáku, obvykle nad hlavními zásuvkami a přihrádkami. Nachází se i v poměrně starých modelech, často se používá pro skladování plochých nádob na led, ale na takovou polici je velmi vhodné rozložit domácí polotovary určené ke zmrazení – knedlíky, klobásy, masové kuličky, houby atd. ., aby se při zmrazení neslepovaly a co nejrychleji zmrzly. Po zmrznutí polotovarů je lze vložit do sáčku.

Nastavitelné, výsuvné a výklopné police

Téměř každá chladnička má nastavitelné police. Výrobci se však snaží optimalizovat vnitřní prostor vytvářením velmi pohodlných designů polic tak, abychom mohli pohodlně umístit objemné hrnce a sklenice, vysoké lahve a sáčky atd. Navíc můžete změnit konfiguraci polic nejen v samotné komoře, ale i na dveře – prakticky bez námahy. Stačí takové příležitosti hledat v naší lednici a využít je.

Pokud je vaše lednice modernější než známý ZIL, pak bude mít pravděpodobně několik zajímavých funkcí, o kterých jste nevěděli. Jednou z těchto funkcí je super zmrazení, jinými slovy okamžité zmrazení. S jeho pomocí můžete rychle zmrazit zeleninu, ovoce nebo jiné produkty. Tato metoda zmrazení navíc umožňuje zachovat vzhled, výhody a chuť produktů.

READ
Proč potřebujete stropní parozábranu?

Co je Super Freeze v lednici?

Super zmrazit v lednici co to je

Možnost supermražení najdeme častěji v angličtině – Super Freeze, proto má mnoho lednic takové tlačítko pro aktivaci režimu.

Podstata této možnosti je následující: po určitou dobu teplota v mrazničce klesne ještě níže. Řekněme, že mrazák je udržován na konstantní teplotě -16 stupňů Celsia. Pokud zapnete super mrazení, pak klesne o dalších 7-10 stupňů.

Klimatická třída lednic

Superchlazení se obvykle zapíná, když je potřeba vložit novou dávku potravin. Pokud je totiž jednoduše vložíte do mrazáku, teplota v mrazáku se rapidně zvýší, což způsobí opotřebení kompresoru. Tento druh zátěže se mu vůbec nelíbí, takže by mu mohlo dojít k vážnému poškození. Pokud ale aktivujete supermražení a o hodinu později přidáte jídlo, pak tato teplotní rezerva zcela stačí na to, aby motor nezatížil.

Existuje také další důležitější účel funkce – rychlé šokové zmrazení potravin. Pokud vložíte potraviny do mrazničky, budou zmrazovat spíše pomalu a během této doby se vytvoří velké ledové krystaly. Po rozmrazení proto můžete zaznamenat vážné poškození potravin, protože krystaly ničí jejich základní strukturu. Pokud ale aktivujete supermražení, produkty se mohou neuvěřitelně rychle ochladit a mohou přeskočit fázi krystalizace. Získáte tak produkty se zachovalým vzhledem a po zmrazení budou chutnat a barvit se jako čerstvé.

Výhody a nevýhody

výhody:

  • Zmrazování probíhá správněji, struktura masa, zeleniny a ovoce se při zmrazování nepoškodí.
  • Když je mraznička silně zatížena, použití funkce Super Freeze může snížit zatížení kompresoru.

nevýhody:

  • Ne všichni výrobci byli schopni myslet na spotřebu energie, takže ve většině případů, když je aktivováno super mrazení, spotřeba energie znatelně stoupá. A tento bod je obzvláště důležitý, pokud má chladnička vestavěnou možnost ručního vypnutí. Protože když zapomenete vypnout režim supermražení, lednice bude spotřebovávat hodně elektřiny.

Jak vybrat chladničku s funkcí Super freeze?

Chladnička s funkcí Super mrazení

V současné době existuje mnoho různých modelů chladniček s různými funkcemi, takže výběr je poměrně obtížný. Připravili jsme několik užitečných doporučení:

  1. V první řadě byste měli věnovat pozornost skutečnosti, že chladnička má možnost super mrazení s automatickým vypnutím. Koneckonců, někteří majitelé jednoduše zapomenou vypnout super zmrazení včas, což může negativně ovlivnit provoz zařízení.
  2. Pokud v mrazničce neskladujete velké množství potravin, doporučujeme zvolit model chladničky s přídavnou komorou pro rychlé zmrazení. Zpravidla má malou velikost a umožňuje rychle zmrazit malé množství potravin. Poté je můžete přesunout do větší komory pro další skladování.
READ
Jak správně položit kanalizační potrubí do země?

Doufáme, že tento článek byl pro vás užitečný a že jste se mohli dozvědět něco nového pro sebe. Přejeme ti všechno nejlepší!