: čerstvá zelenina

“Kde začít a jakou zeleninu zasadit do své první zahrady?” – ptá se každý letní obyvatel prvního ročníku. Nabízíme vám tucet zahradních plodin, pro jejichž pěstování nepotřebujete rozumět.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 47 týdnů

Všechny zeleninové plodiny jsou rozděleny na kořenové plodiny, nočník, dýně, zelí, zelené atd. Letní obyvatelé je rozdělují pouze do 2 skupin – náročné na pěstování a jednoduché. Pokud je pro vás zahrada smyslem života, radostí, bez které svět ztrácí barvy, můžete se bezpečně ujmout pěstování i těch nejnáročnějších plodin. Pokud venkovské sídlo navštěvujete jen občas nebo si tento podnik jen zkoušíte, příroda pro vás vytvořila jednoduchou zeleninu. Bude se o nich diskutovat.

1. Zelené a aromatické plodiny

kopr na zahradě

Ne každá aromatická bylina je stejně jednoduchá na pěstování. Mezi nejjednodušší, a proto ideální pro začínající letní obyvatele, jsou na prvním místě kopr a petržel. Jsou docela mrazuvzdorné, takže semena můžete začít vysévat do volné půdy již v dubnu. Těmto bylinkám se nejlépe daří na slunném místě. Trhání mladých zelených rostlin obvykle začíná jeden a půl měsíce po výsevu.

Pěstování zelených plodin, jako je šťovík a salát, není o nic obtížnější než kopr a petržel. Jsou absolutně nenáročné na podmínky pěstování. Zalévejte je, čas od času odstraňte plevel – a tyto plodiny vám poděkují bohatou zelení. Výsev může začít koncem dubna. Semena salátu by se neměla vysévat najednou – provádějte to každé 2 týdny. V tomto případě budete mít na stole po celé léto čerstvou zeleninu s měkkými, jemnými listy.

Zelení pěstovaná na prodej by měla být jasná, zdravá a levná. Budete rádi, když víte, že pěstování je možné a zabere minimum času.

2. Ředkvička

ředkvičky na zahradě

Pěstování ředkviček na otevřeném poli vám také nezpůsobí žádné zvláštní potíže. Stačí ji zasít na konci dubna – a za měsíc už budete jíst vlastní vypěstovanou zeleninu. Plodiny, stejně jako v případě salátu, opakujte každých 7-10 dní, abyste měli vždy mladou ředkvičku.

Zkušení zahradníci, vzhledem ke krátké vegetační době ředkviček, je někdy pěstují mezi řadami plodin s dlouhou dobou zrání. Během zralosti například mrkve nebo cibule stihnete sklidit několik sklizní ředkviček.

3. Mrkev

mrkev na zahradě

Kořenová plodina bohatá na β-karoten také nevyžaduje speciální dovednosti při pěstování. Mrkev můžete zasít do otevřené půdy, jakmile se horní vrstva půdy dobře zahřeje a vyschne.

Abyste získali dobrou úrodu, musíte splnit jen několik podmínek. Nejdůležitější dva:

  1. Mrkev vysaďte na zahradní záhon, který je celý den osvětlený sluncem, protože je to velmi světlomilná plodina.
  2. Před výsadbou nepřidávejte do půdy čerstvý hnůj, jinak vás nepotěší ani chuť, ani velikost kořenových plodin.

S postelí s mrkví se můžete setkat ve většině letních chat. Ví však každý, jak ji správně pěstovat?

READ
Jak vybrat správnou barvu soklové lišty na podlahu?

4. Řepa

řepa na zahradě

Dokonce i začínající zahradník může pěstovat červenou kořenovou plodinu. Ve středním pruhu lze řepu vysévat na volném prostranství až po pominutí hrozby mrazu, to znamená ne dříve než koncem května. Semenáčky se objevují velmi rychle (po 4-5 dnech) a snesou jen malé krátkodobé ochlazení (do -1-2°C). Rané odrůdy řepy lze konzumovat po 3 měsících, pozdější se sklízejí ze záhonů v říjnu.

Pěstování červené řepy na vaší zahradě je snadné. Ale přesto můžete náhodně zničit úrodu, aniž byste znali tato tajemství.

5. Cibule

cibule na zahradě

Bez této zeleniny se neobejde téměř žádný pokrm. S pěstováním cibule na otevřeném poli se snadno vyrovnají i začátečníci. Pěstuje se několika způsoby: semeny, pomocí sad cibule a sazenic. Nejjednodušší možností je vysadit cibulové sady na zahradě na jaře. V tomto případě již v červenci až srpnu můžete sklízet. Hlavní věc je správně určit optimální dobu výsadby: Země by se měla dobře zahřát (jinak cibule půjde do šipky), ale nevysuší (jinak se zelenina bude vyvíjet pomalu).

6. Česnek

česnek na zahradě

Česnek – další plodina, která není náročná na pěstování – je dvojího druhu: ozimý a jarní. Doba výsadby jarního česneku je polovina dubna – začátek května, kdy se půda docela dobře zahřeje. Zimní česnek by měl být vysazen na zahradě asi měsíc před nástupem chladného počasí. Po výsadbě nezapomeňte záhon mulčovat, pak se váš česnek nebude bát zimních mrazů. Pro jakýkoli druh česneku zvolte světlé místo bez průvanu s nízkou hladinou podzemní vody, protože česnek nesnáší přemokření.

Pokud si myslíte, že česnek se na záhony sází až na podzim, tak jste na omylu. Seznamte se s jarním jarním česnekem.

7. Cuketa

cuketa na zahradě

Věděli jste, že se nejí jen plody cukety, ale i její květy? Například plněné cuketové květy jsou ve Francii docela oblíbené. Chtěli byste tuto pochoutku vyzkoušet? Takže to musíte pěstovat. Není to vůbec těžké. V prvních dnech léta, kdy pomine hrozba mrazů (cuketa je teplomilná plodina), zasaďte semínka nebo sazenice na záhon chráněný proti průvanu a počkejte na sklizeň. Přesto však pletí, kypření, zalévání a pár zálivek nebude překážet – a je to, máte zajištěnu velkou úrodu cuket.

Podobné podmínky pěstování pro dalšího člena rodiny Pumpkin – dýně. V rané fázi pěstování zeleniny pro ni představují nebezpečí nejen teploty pod nulou, ale také ptáci. Větve, seno, plastové lahve, pletivo atd. pomohou chránit se před nimi. Po vzhledu pravých listů lze úkryt odstranit.

8. Hrách

hrášek na zahradě

Máte-li pozemek např. u pletivového plotu nebo dřevěného plotu, pak je nejlepší možností zasít tam hrách. Hrách je vertikální plodina, rozhodně potřebuje oporu a plot vám ušetří speciální instalaci.

READ
Jak zjistit kvalitu porcelánové kameniny?

S výsevem hrášku lze začít nejdříve začátkem května, aby se půda stihla dobře prohřát. Před výsadbou semena na chvíli namočte do vlhkého hadříku, abyste zlepšili klíčení a urychlili dozrávání plodů.

9. Brambor

brambory na zahradě

Hlavním problémem při pěstování brambor je mandelinka bramborová. Dá se s ním však úspěšně vypořádat, zejména v malých postelích, dokonce i bez použití „chemie“. Chcete-li to provést, denně obcházejte své výsadby a ručně sbírejte škůdce v jakékoli nádobě naplněné mýdlovou vodou nebo petrolejem. Čas od času odtud vyhoďte mrtvé brouky.

Jinak není pěstování brambor nijak skličující úkol. Kromě standardního plevele potřebují keře brambory kopcovitost. Díky tomuto postupu se v nich aktivuje tvorba hlíz, což znamená, že se zvyšuje výnos.

Neexistuje zahradník, který by v životě nepěstoval brambory. Ale lidé mají tendenci usilovat o dokonalost ve všem. Pěstování brambor není výjimkou. Dnes mnoho letních obyvatel ví, jak získat maximální výnos na malé ploše!

10. Okurky

okurka na zahradě

Ze všech uvedených plodin jsou okurky možná nejobtížnější. Bez této šťavnaté zeleniny si však svou zahrádku nedokážou představit ani začínající letní obyvatelé, a proto jsme se ji rozhodli zařadit do naší desítky nejlepších plodin pro nezkušené zahradníky.

Při pěstování okurek mohou nastat následující potíže:

Tyto problémy však lze překonat, pokud je vaše touha pěstovat okurky silnější než strach z neúspěchu. Několik užitečných tipů – v našem článku:

Nejdůležitější rada, kterou chceme dát těm, kteří teprve ovládají složitou zahradnickou vědu, je nebát se, začít a určitě uspějete!

:

Pokud jste si nedávno zakoupili letní chatu a stále nevíte, jak položit první postele – nezoufejte. Pomůžeme vám věnovat pozornost hlavním bodům potřebným k vytvoření zahrady snů.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 47 týdnů

Takže máte příměstskou oblast ve svém vlastnictví. Asi už víte, že pěstování bylinek a zeleniny vyžaduje trpělivost a tvrdou práci. Ale je tak netrpělivé začít sázet! Začínající letní obyvatelé si představují péči o zahradu jednoduše a nenáročně: koupili semena, hodili je do země, zalévali a čekali na sazenice. Bez znalosti základů péče o rostliny a zásad pěstování však riskujete, že místo vytoužené úrody získáte spoustu problémů. Ukážeme vám, jak se jim vyhnout.

Detailní prohlídka místa

Je čas podívat se na stránky „jinýma očima“ než v době, kdy jste si je pořídili. Na jakou světovou stranu je orientován? Má přes den dostatek světla, brání mu stromy a budovy? Jak větruodolná je lokalita? Jaká půda tam převládá? Při zodpovězení těchto otázek musíte sestavit „pas“ webu a jasně identifikovat vše bod po bodu.

oblast na slunci

V létě by slunce mělo prostor osvětlovat alespoň 8-10 hodin.

Místo pro zahradu by mělo být rovné a vybrané tak, aby do něj během dne dostalo maximum světla. Nemělo by to být nízko položené místo (bude se tam hromadit voda), ale ani kopec (vláhy bude vždy nedostatek).

READ
Kde se používá LTX kabel?

Analýza půdy

Úrodné pozemky jsou zřídka přidělovány k osobnímu hospodaření. Je však důležité dozvědět se co nejvíce o vlastnostech půdy, se kterou budete pracovat, abyste mohli určit soubor plodin, které na ní lze pěstovat. Nejprve musíte určit jeho složení a kyselost.

Získání přesných údajů o složení půdy umožní speciální podrobnou analýzu, kterou obvykle provádějí odborníci. Přibližné informace však můžete sbírat sami. Jakákoli půda je směs písku, bahna a jílu. Struktura a vlastnosti půdy (a co je nejdůležitější, úrodnost) jsou určeny poměry, ve kterých jsou tyto tři složky přítomny. „Dobrá“ půda má dostatečnou propustnost vody a vzduchu, lépe zadržuje teplo, vláhu a živiny.

Jaké druhy půdy se nacházejí v domácích zahradách?

  • Sandy. Rychle se zahřejí, dobře větrají a manipulace s nimi je poměrně snadná. Ale taková půda rychleji zamrzá, voda se v ní špatně zadržuje a živiny se rychle vyplavují, takže písčité půdy jsou považovány za chudé. Je to docela jednoduché určit: navenek písčitá půda je suchý prášek, který se rozpadá v rukou. Když ho trochu navlhčíte, uvidíte, jak voda ostře a rychle vsakuje. Když se pokusíte něco „oslepit“ z písku, získáte pouze velmi nestabilní „koule“.
  • Písečná písek. Takové půdy obsahují drobné částice (prašný prach a jíl), takže se v nich voda zadržuje o něco déle, ale jinak jsou vlastnosti podobné písčité půdě. Při smáčení písčité hlíny v pískové hmotě lze rozlišit jednotlivé husté „klobásy“, které se rychle drolí v rukou.
  • Jílovité půdy. Taková půda má poněkud „pomalou“ reakci. Poměrně dlouho udrží vlhkost, na jaře se pomaleji prohřívá a s nástupem chladného počasí méně mrzne. Dobře se v ní uchovávají hnojiva a živiny, které rostlinám dodávají potřebnou výživu. Tření jílovité zeminy v prstech jde jen velmi obtížně, a když je z hroudy hlíny vlhká, snadno vytvarujete „klobásu“ nebo prsten.
  • Hlinité půdy jsou „zlatým středem“ mezi všemi typy půd. Všechny tři složky – hlína, bahno, písek – jsou obsaženy v přibližně stejných poměrech. Právě hlína je ideální pro pěstování zeleniny, protože poskytuje dobré drenážní vlastnosti a zadržuje vodu. Hlinité půdy se vyskytují ve třech poddruzích: lehké, střední a těžké. Poddruh je zvláště dobře určen pomocí „mokré“ metody kontroly (k tomu musíte navlhčit hrudku země). Z lehké hlíny nebude možné vyrobit „klobásu“ – rozpadne se na samostatné části. Střední hlína vám umožní válet malý kroužek, který se také rozpadne na segmenty. Ale z těžké hlíny se dá srolovat klobása a praskliny na ní budou vidět jen místy.
  • Rašelinné půdy – Je to dobrý, ale krátkodobý přírodní materiál. Takové půdy se tvoří na místě bažin z rostlinných zbytků a dokonale akumulují vlhkost a zadržují ji u kořenů rostlin. Rašeliniště jsou však silně kyselá a málokdy obsahují užitečné látky, což vede k nedostatku hořčíku a výskytu plísňových onemocnění. Když je mokrý a snaží se ho vymáčknout, kus rašelinné půdy připomíná hustou houbu.
READ
Jak poznáte, že je zásuvka rozbitá?

měření kyselosti půdy

Tester kyselosti umožňuje určit vlastnosti půdy s vysokou mírou jistoty

Nyní se pojďme mluvit o kyselost. Půda jakéhokoli druhu může být mírně kyselá, neutrální nebo zásaditá. U zeleniny se za optimální považuje úroveň pH 6,5-7. Pokud jsou indikátory v oblasti 4-6,5, znamená to kyselou půdu a mezi 7 a 9 – alkalickou půdu. Jak určit kyselost?

metoda 1. S pH testerem. Jedná se o speciální zařízení, které se prodává v zahradních centrech a umožňuje přesně měřit úroveň kyselosti v dané oblasti.

metoda 2. Zjistěte, jaké rostliny na webu rostou. Na kyselých půdách dobře zakořeňují vřesy (skotský vřes a Erica), borůvky, brusinky, rododendrony, fialky a kamélie. Na alkalických půdách nejaktivněji rostou slepice, yasnitka, kyselka, karafiát, šeřík a jasmín.

metoda 3. Vhoďte hrst zeminy do nádoby s octem. Pokud se na povrchu objeví bubliny, pak je půda neutrální. Pokud se k nim přidá syčení a pěna, znamená to, že půda je kyselá.

Na našich zahradách je převážně kyselá půda, která vyžaduje vápnění.

Děláme postele

Při vytváření postelí si můžete vybrat z více možností najednou. Pro začátečníky jsou nejlepší tradiční postele, ale můžete experimentovat a vyrobit postele vysoké, vertikální nebo kontejnerové.

uspořádání postelí

Začněte s malými lůžky, abyste zhodnotili svou sílu a přibližný výnos.

umístění. Postele jsou nejlépe umístěny od jihu k severu. Nejdůležitější ale je, aby na ně dopadalo maximum světla a vlhkost se alespoň krátkodobě zdržela.

Formulář. Nejjednodušší možností jsou obdélníkové postele. Kudrnaté si samozřejmě můžete vyrobit, ale jejich kopání a péče o ně je složitější.

Размеры. Optimální šířka postelí je 60-90 cm a lze položit téměř jakoukoli délku.

výška. V prvních sezónách, kdy získáváte zkušenosti, používejte běžné postele, které se mírně zvednou nad zemí. Pak můžete přejít na vysoké záhony – až 40-50 cm vysoké.Na jaře se rychleji prohřejí, na podzim ochladí později a průměrný výnos je vyšší.

Mezhi. Mezi postelemi by měl být malý pruh “neutrální” země. Obvykle se ponechá 50-60 cm, aby se hranice časem nesmazala, je pokryta štěrkem s vrstvou asi 15 cm. Navíc lze navrch položit vrstvu střešního materiálu.

Jaké rostliny zasadit do zahrady

Předně ti, kteří nepotřebují složitou a nákladnou péči a kteří dokážou vyrůst s minimální účastí majitele chaty. Zde je několik užitečných tipů pro začínající zahradníky:

  • nesázejte příliš mnoho rostlin najednou. Cvičte na několika nejjednodušších a zároveň vyhodnoťte „potenciál výnosu“ půdy;
  • půda pro výsadbu by měla být vlhká, volná a obsahovat organická hnojiva;
  • nakupujte semena pouze od autorizovaných prodejců a výrobců.

Při vytváření postelí si můžete vybrat z více možností najednou. Pro začátečníky jsou nejlepší tradiční postele, ale můžete experimentovat a vyrobit postele vysoké, vertikální nebo kontejnerové.

READ
Co je to hydrodynamický stroj?

pěstování salátu

Začněte své zahradní experimenty s hlávkovým salátem – péče o něj je nejjednodušší

Jaké rostliny by tedy měly být zasazeny, aby bylo zaručeno, že si sklizeň užijí:

  • zelená (hlávkový salát, salát, špenát, řeřicha). Tyto plodiny jsou tak nenáročné, že si je někteří vysazují i ​​doma a chovají je v květináčích na okně, na balkoně nebo ve vertikálních nádobách. Potřebují minimum půdy a plevel není nijak zvlášť hrozný – aktivně rostoucí zeleň je prostě potlačuje a brání jim v růstu. Zelení milují sluneční světlo a mírnou zálivku. Musíte začít s výsadbou brzy na jaře a zasadit semena přímo do země;
  • ředkev. Další tradičně nenáročná kultura. Ředkvičky jsou odolné proti opakovaným jarním mrazíkům a vysazují se obvykle v dubnu, jakmile se vrchní vrstvy půdy zbaví sněhu a vlhkosti. Semena se vysazují do drážek do hloubky 1,5-2 cm ve vzdálenosti 4-5 cm od sebe. Vyhněte se zamokření půdy a ujistěte se, že rostlina dostane maximální množství slunečního světla;
  • hrášek. Tato kultura potřebuje podporu v podobě opory, ale jinak je schopna si vše potřebné zajistit sama. Hrách zahrabte do země do hloubky asi 1 cm, zalijte párkrát týdně a brzy uvidíte, jak se začne natahovat nahoru a lpět na podpěře.
  • fazole. Přestože patří k teplomilným plodinám, roste poměrně rychle, nevyžaduje péči a přitom vypadá atraktivně. Postarejte se o popínavou oporu pro tuto okrasnou rostlinu – pletivo, mřížovinu nebo větvičky.
  • brambory. V prvním roce nebo dvou se určitě pokuste zasadit „druhý chléb“. Při výsadbě v polovině května, do konce srpna, můžete sklidit první úrodu. Brambory se vysazují do jamek do hloubky asi 20 cm, přičemž mezi nimi je vzdálenost 50 cm. V procesu růstu stačí výhonky několikrát posypat zemí a mírně je zalévat.

Mezi další relativně snadno pěstovatelné plodiny patří řepa, česnek, mrkev a dýně. Nedoporučujeme ale začínat s rajčaty, celerem, okurkami a zelím.

Do budoucna mějte na paměti, že stínomilné rostliny zahrnují zelí, okurky, řepu, ředkvičky, hrách a fazole. V polotmavých oblastech se vysazuje máta, šalvěj, cibule a petržel. A v oblastech zalitých sluncem se rajčata, lilky a papriky cítí skvěle.

keře rajčat

Rajčata jsou jedním z nejnáročnějších na pěstování.

Co se týče výběru odrůd, většinou se doporučuje volit rané a ultra rané odrůdy zeleniny a bylinek. Ale to platí pouze v případě, že na lokalitě převládají písčité a písčité půdy. Jak již víte, dobře se zahřívají a absorbují vlhkost. Pro výsadbu raných odrůd jsou méně vhodné hliněné oblasti.

Částečně vám dokonce závidíme – máte kouzelný čas objevování a nadšení pro nový druh práce – zahradničení. Doufáme, že naše jednoduché tipy a doporučení vám pomohou překonat strach a napětí z prvních týdnů a v budoucnu si budete užívat jen příměstskou oblast.