Krbová (nebo kopulovitá) digestoř do kuchyně je nezbytnou technikou a důležitým prvkem interiéru. Instaluje se nad kamna k odstranění kouře a páry, pachů a sazí. Vzhledově připomíná tradiční krb: má kopuli, portál a komín. Odtud dostává své jméno.
Jak se krbová digestoř liší od ostatních typů větrání kuchyně?
Mají vyšší výkon, sílu, odolnost, dostupnou cenu a snadno se instalují a obsluhují.
Sám o sobě je již ozdobou interiéru kuchyně a v závislosti na designu se dokonale hodí do jakéhokoli stylu: klasický, venkovský, retro, moderní, skandinávský atd.
Kopulovité digestoře jsou velmi velké díky výkonnému ventilátoru zabudovanému do krytu. To může být nevýhoda u malých kuchyní, kde vám tak velká digestoř ukradne už tak malý prostor a donutí vás opustit jednu horní skříňku, tzn. obětovat úložný prostor V tomto ohledu ztrácí na vestavěný kompaktní model.
Pokud nepotřebujete velké množství skříní, můžete je částečně nebo úplně vyřadit a na „holé“ stěně nechat jednu krásnou klenutou digestoř, která rozhodně přitáhne pozornost a zároveň nebude v interiéru působit objemně. z malé kuchyně.
I tato možnost má na trhu velký sortiment. Proto s největší pravděpodobností nebudou žádné problémy s výběrem designu a požadovaných vlastností.
Kritéria výběru
Cena, design, tvary a velikosti, výkon a snadná instalace, hlučnost, typ filtru – tyto a mnohé další parametry ovlivňují rozhodnutí o koupi té či oné možnosti. Zvažme každé kritérium zvlášť.
Podívejte se také na užitečné video o tom, jak vybrat digestoř:
1. Cena:
Dnes je tento typ nejoblíbenější, protože umožňuje výběr v různých cenových kategoriích. Náklady jsou určeny výrobcem, výkonem a designem.V průměru cena začíná od 3 tisíc rublů. Největší výběr digestoří v rozmezí 5 000 – 15 000 rublů.
2. Tvar a způsob upevnění
Podle typu konstrukce a způsobu instalace může být krbová digestoř:
- nástěnné – připevněné na stěnu nad sporákem;
- roh – namontovaný v rohu místnosti. Tato možnost vypadá organicky v prostorné kuchyni v klasickém, provensálském nebo venkovském stylu;
- nakloněný – umístěný pod úhlem k pracovní ploše desky. Perfektně se hodí do high-tech, půdního stylu;
- ostrůvek – namontovaný na strop v jakékoli části kuchyně. Vhodné pro moderní i klasické trendy.
3. Výkon, výkon a hladina hluku
Výkon a výkon jsou důležitými ukazateli při výběru tohoto zařízení, čím vyšší jsou, tím lepší je proces čištění vzduchu. Ale stojí za zvážení, že s rostoucí produktivitou se zvyšuje hladina hluku.
Níže uvedené informace vám pomohou určit, jak příjemný je hluk zařízení pro vaše vnímání:
- 35 decibelů (dB) – tuto hladinu hluku lze přirovnat k lidskému šepotu;
- 45 dB je tichý provozní režim většiny zařízení, lze jej přirovnat k hluku z hovoru odehrávajícího se na vzdálenost 10 metrů nebo jemné hudby;
- 50 dB – tento hluk pochází z běžně fungujícího větrání v kuchyni;
- nad 50 dB – zvýšená hladina hluku, lze to přirovnat k hlasité konverzaci 5 metrů od vás. Má negativní vliv na nervový systém a odvádí pozornost;
- 60 dB – hluk z hlasitého rozhovoru na vzdálenost jednoho metru;
- 130 dB je kritický práh bolesti pro lidský sluch.
4. Typ provozu: s nebo bez ventilačního výstupu
Kuchyňské digestoře krbového typu se dělí na:
- průtokový – připojený k ventilačnímu potrubí. Odstraňují kouř a nepříjemné pachy z místnosti, přičemž vyžadují přívod čerstvého vzduchu zvenčí;
- cirkulace – není připojena k ventilačnímu potrubí. Vzduch neopouští místnost, ale je filtrován a vypouštěn zpět;
- smíšený – může fungovat jako průtok a cirkulace v závislosti na zvoleném režimu.
5. Typy filtrů
Musíte také věnovat pozornost filtru, který bude použit:
| Název filtru | Typ filtru | Frekvence údržby/výměn |
| Syntetický (lapač tuku) | Jednorázový | Výměna po 1,5 – 2 měsících |
| Uhličitý | Jednorázový | Výměna po 3 – 4 měsících |
| Uhlí s prodlouženou životností | Znovu použitelný | Výměna po 3 letech |
| Kovové | Znovu použitelný | Čištění každé 2-3 měsíce |
Výměna filtrů je důležitá nejen z hlediska účinnosti digestoře, ale také z hlediska správného chodu zařízení. Syntetické jednorázové filtry nejsou omyvatelné. Při nedodržení provozních doporučení hrozí poškození motoru.
Nejodolnější je kovový filtr, který funguje jako lapač tuku. Vydrží stejně dlouho jako digestoř samotná, při správné péči ji není třeba vyměňovat. Musí se pravidelně mýt.
Kovové filtry mohou být vyrobeny z hliníku, oceli nebo nerezové oceli. Druhá možnost je účinnější a vydrží déle.
POZOR! Při čištění a mytí filtrů nezapomeňte odpojit digestoř! Zařízení můžete zapnout až po úplném vyschnutí!
Jednou za 1–2 týdny je také potřeba vyčistit vnější povrch a vyhnout se použití abraziv.
Další vlastnosti důležité pro výběr
Další vlastnosti, které mohou být důležité při výběru odsavače, jsou podsvícení, počet rychlostí, časovač, přítomnost displeje, typ ovládání atd.
Je velmi výhodné, pokud je zařízení vybaveno osvětlením – to vám umožní řídit proces vaření a nezmeškáte okamžik hoření.
Přítomnost několika rychlostí umožňuje nastavit intenzitu digestoře v závislosti na znečištění vzduchu. Časovač umožňuje automaticky vypnout zařízení v určený čas. Výběr typu ovládání je dán jednoduchostí použití: někdo preferuje dotykovou možnost, jiný preferuje tlačítkový, pákový nebo otočný ovládací mechanismus.
Pohodlí a potěšení z vaření v kuchyni určuje v neposlední řadě digestoř. Čistí vzduch od kouře, výparů a případných pachů a také zabraňuje usazování mastnoty na stěnách, stropě a kuchyňských linkách. Ale výběr kapuce zahrnuje mnoho nuancí. Zde je dokonce i šířka a hloubka zařízení klíčové pro optimální výkon.
Výstavba
Nejprve musíte pochopit, že design kapoty, na rozdíl od stávajících mýtů, nijak neovlivňuje její výkon. Jak kupolové, tak vestavné digestoře mohou být buď nízkopříkonové, určené do malé kuchyně, nebo velmi účinné. Celkově je výběr toho či onoho designu ovlivněn především vaším osobním vkusem, rozpočtem a stylem kuchyně. Někdo dává přednost tomu, aby kapota nebyla vůbec vidět, jiní na ní chtějí udělat speciální designový akcent.
pozastaveno. Snad nejjednodušší a nejkompaktnější typ digestoře, který se nemontuje do samotné závěsné skříňky, ale přímo na stěnu. Závěsná digestoř je obvykle instalována pod skříňkou umístěnou nad sporákem nebo varnou deskou. Téměř všechny závěsné digestoře fungují ve dvou režimech: recirkulace a přímé odsávání.
Jsou dobré, pokud z nějakého důvodu vůbec nemáte napojení na centrální větrání. Díky absenci masivního boxu zabírá zavěšená digestoř málo místa a výdech ventilace jednoduše nevyužijete, čímž se zařízení přepne do režimu recirkulace.
Vložené. Pokud chcete, aby nikdo neuhádl, kde je skrytá vaše digestoř, zvolte vestavěnou. Je téměř celý ukrytý v nástěnné skříňce a doslova splyne s interiérem. Mínus – skříň pouze zakryje nepříliš krásné, funkční tělo a digestoř. Už ji nebude možné používat pro skladování. Pokud nemáte v kuchyni speciální skříňku na digestoř, budete muset do té stávající udělat zářezy a otvory.
Síla vestavěných digestoří se liší od nejslabších až po neuvěřitelně výkonné modely. Mnohé také podporují oběhový systém. Při výběru designu se díváme pouze na spodní palubní desku a výsuvné zábradlí, pokud je kapota teleskopického typu. Vše ostatní bude skryto za dvířky skříně.
Krb. Je klenutý. Kapuce, která přitahuje pozornost. Montuje se na stěnu a zcela zakrývá prostor nad sporákem, není nikde zabudována a existuje nezávisle na kuchyňské lince. Hlavní výhodou krbových digestoří je styl. Přicházejí v různých barvách, designech a často se stávají výrazným akcentem v kuchyni. Navíc se nemusí nutně jednat o futuristické kovové modely. Krbové digestoře v Provence nebo venkovském stylu? Snadno.
Kupolové digestoře šetří místo, když z nějakého důvodu máte mezi nástěnnými skříňkami nad kamny volné místo, kam se nevejde žádná vestavná digestoř (například 75 centimetrů nebo 62). Snadno se vystředí a skryjí pár centimetrů navíc. Stávají se také vynikající volbou pro ty, kteří se rozhodli zcela opustit nástěnné skříňky v kuchyni.
Šikmý. Princip instalace a vizuálního vnímání je podobný krbu. Jedná se také o nezávislou, nezabudovanou digestoř. Ale hlavní rozdíl je v tom, že tento model může změnit úhel sklonu vzhledem k varné desce. Kromě toho mají šikmé digestoře moderní, lakonický design a vizuálně usnadňují uspořádání kuchyně.
Ostrov. Název mluví sám za sebe – tato digestoř je namontována nad vzdáleným kuchyňským ostrůvkem. Vypadá úžasně efektně v prostorných kuchyních s individuálním uspořádáním a řeší otázku čištění vzduchu varnou deskou přiřazenou k ostrůvkovému panelu. Ostrůvkové digestoře mají složitou instalaci – kromě nutnosti zajistit pevné uchycení do stropu je důležité i prodloužení vývodu do zařízení. Ale věřte mi, stojí to za to.
Stahovací provedení.Doplňkovou funkcí pro vestavné a závěsné „podskříňové“ digestoře jsou tzv. teleskopické digestoře. Přídavná pracovní plocha, rozšířená na kolejnici, umožňuje zcela pokrýt celý prostor nad varnou deskou.
Materiál těla
Stylový směr kapoty závisí především na materiálu těla. Je těžké si představit digestoř z kovu barvy studené oceli v elegantní, starožitné kuchyni. Upozorňujeme, že materiály se často vzájemně kombinují a důležitou roli hraje barva dílů – střešní ližiny, ovládací panely. Výběrem veškerého vybavení k sobě můžete sestavit kompletní sadu podobného designu.
sklo. V digestořích se zpravidla používá silné, tepelně odolné a nárazuvzdorné sklo. Navíc – vizuálně zjednodušuje design. Nevýhodou je, že se snadno špiní. Pravda, sklo lze snadno a vděčně očistit od sazí, prachu a mastnoty. Obvykle se používá v kombinaci s kovem na těle.
kov. Materiál je odolný, pevný a ve své původní podobě vám může sloužit mnoho let. Digestoře jsou vyrobeny z kovu nejen v moderním, ale i v klasickém stylu. Kov se často maluje nebo kombinuje se sklem, takže můžete najít modely v bílé, béžové a jakékoli jiné barvě. Dokonce i fialová a zelená.
Umělá hmota. Nejrozpočtovější materiál. Plast může časem vyblednout a poškrábat, ale při pečlivé péči se při používání chová perfektně. V plastové krabičce je ale jen pár digestoří oproti kovu a sklu.
velikost
Velikost digestoře není nejméně důležitá, zejména pro instalaci. Mějte na paměti, že pokud je vaše skříňka široká 60 cm, pak bude vestavěná digestoř o něco menší, aby se dovnitř vešla. Nejstandardnější odstupňování vestavných odsavačů par je 45, 60 a 90 cm. Méně používané jsou modely 50, 70 nebo 80 cm. Šířku je třeba volit podle rozměrů varné desky. Digestoř by měla být stejně široká nebo větší, aby zachycovala vzduch nad hořáky co nejúčinněji.
Důležité je také zohlednit hloubku nástěnné skříňky, aby konstrukce digestoře nikde nevyčnívala. Kopulovité (krbové) digestoře se obvykle volí tak, aby zcela zakryly prostor nad varnou deskou.
V každém případě je nejdůležitější vzít si přesné rozměry buď vaší kuchyňské linky, nebo prostoru určeného pro digestoř, abyste při nákupu nemuseli přemýšlet, jak 60centimetrovou digestoř do půlmetrové skříně. Přibližné pochopení vztahu mezi zařízením a skříňkou:
Výkon a výkon
Nejdůležitějším parametrem digestoře je její výkon. Měřeno v krychlových metrech vzduchu zpracovaného za jednu hodinu. Jak asi tušíte, digestoř je vybrána na základě oblasti vaší kuchyně. Pro účinné čištění musí digestoř zpracovat vzduch v průměru přibližně 10–15krát za hodinu.
Proto je vzorec pro výpočet výkonu digestoře jednoduchý: plocha místnosti x výška stěny x 12. U digestoří s napojením na ventilaci je vhodné výsledný údaj vynásobit koeficientem 1,3.
Například pro kuchyň o velikosti 10 m² s výškou stěny 2,5 m stačí digestoř až 400 m³/h. Výkonnější digestoř si můžete vzít, pokud plánujete vařit nejen často a ve velkém množství, ale i něco s výrazným kouřem nebo zápachem – smažit ryby, používat elektrický gril apod. Obecně ale není potřeba brát Digestoř 800 m³/h v malé kuchyni. Přibližný výpočet digestoře na základě kuchyňské plochy vypadá takto:
Výkon je sekundárním ukazatelem, který u konkrétních modelů zpravidla odpovídá výkonu. Je jasné, že zařízení musí mít dostatečný výkon na zpracování deklarovaného objemu vzduchu. Obecně platí, že digestoře jsou docela ekonomická zařízení, jejichž výkon zřídka překročí 500 W.
Provozní režim a rychlost
Digestoře mohou pracovat ve dvou režimech: cirkulační a výfukový.
Klepněte na– jedná se o připojení zařízení k centrální ventilaci. Nejkvalitnější a nejrychlejší čištění vzduchu plus kompletní odstranění pachů.
Recirkulace zahrnuje průchod vzduchu výhradně přes uhlíkové filtry v samotné digestoři. Toto řešení je pro ty, kteří nějak neumí nebo neplánují připojit kohoutek. Ale musíte pochopit, že recyklace vás pouze ušetří kouře a výparů, ale neudělá nic se zápachem. Pokud budete smažit rybu, budete cítit rybí zápach a stejně budete muset otevřít okno a větrat. Uhlíkové filtry je nutné pravidelně měnit v závislosti na četnosti používání. Je pravda, že jsou levné a prodávají se všude.
Většina zařízení podporuje oba provozní režimy a zpravidla i ty nejlevnější závěsné digestoře lze stále připojit k ventilaci.
Proces čištění vzduchu probíhá buď jednou nebo několika rychlostmi. Častěji mají modely 2–4 rychlosti, které lze upravit v závislosti na intenzitě vaření.
Některé digestoře podporují intenzivní – vylepšený – režim, který vás zachrání, pokud se něco připálí, nebo se jen tak necháte unést vařením a digestoř to při normální rychlosti nezvládne.
Hladina hluku
Hladina hluku se měří při maximální rychlosti odsávání a přímo závisí na jeho výkonu. Nutno podotknout, že digestoř je těžké zařadit mezi tiché zařízení. Hlučnost se pohybuje v průměru od 45 do 70–80 dB! To nám říká GOST, pomocí kterého můžeme porovnat vnímání hladiny hluku:
- 35 dB – tlumená konverzace
- 40–45 dB – normální řeč. Norma pro obytné prostory od 7 do 23 hodin
- 50 dB – jasná konverzace, psací stroj
- 55 dB – denní kancelář
- 60–70 dB – hlučné: hlasité hovory
- 80 dB – velmi hlučný: křik, motocykl s tlumičem.
Měli byste však pochopit, že výkonný a účinný odsavač par do velké kuchyně nemůže být příliš tichý. Bude tedy třeba najít určitý kompromis mezi hlučností a provozní účinností.
Více možností hledání
Typ ovládání nijak konstrukčně neovlivňuje kvalitu digestoře a je určována pouze vaším pohodlím. Mohou to být tlačítka, otočné mechanismy, posuvníky a senzor.
Typ osvětlení. Pro osvětlení v digestoři se používá jedna nebo dvě lampy. Obvykle se jedná o halogenovou žárovku (známou také jako žárovka) nebo LED žárovku. Není třeba věnovat zvláštní pozornost typu lampy – vždy je lze vyměnit výběrem vhodné základny. A pokud nejste spokojeni například se svítivostí žárovky, můžete si LED lampu kdykoli nainstalovat s dodržením limitu výkonu.
Indikátor zanesení filtru. Užitečná funkce, která vám okamžitě sdělí, kdy je čas vyměnit nebo vyčistit filtry v digestoři.
Dálkové ovládání. Není to nejdůležitější funkce, vzhledem k tomu, že digestoř se obvykle zapíná přímo během vaření, což znamená, že jste již v kuchyni. Pomocí dálkového ovladače však můžete zařízení ovládat na dálku.
Ale časovač mnohem užitečnější. Digestoř můžete naprogramovat na konkrétní provozní dobu. Po dokončení vaření a odchodu z kuchyně můžete spotřebič nechat zapnutý a v klidu dělat jiné věci – digestoř se vypne, když má.
Tipy pro výběr kuchyňské digestoře
Pokud chcete, aby vaše digestoř zůstala co nejdiskrétnější, zvolte digestoře vestavné.
Ale pokud naopak chcete vytvořit stylový přízvuk, pak je vaší možností krb nebo nakloněný. A samozřejmě pro majitele kuchyňského ostrůvku je elegantním řešením stropní ostrůvkový odsavač par.
- Pro malé kuchyně do 10 m² stačí digestoř 350-400 m³/h.
- Pro místnosti o velikosti 10-15 m² je zapotřebí výkon 400-600 m³/h.
- Více než 15 m² – hledejte modely od 600 m³/h a více.
Pokud nemáte externí napojení na ventilaci, vaší možností jsou digestoře s cirkulačním režimem bez zbytečných potrubí a potrubí. Ve všech ostatních případech je lepší vybrat univerzální možnosti.
Pokud jste vášnivými kuchaři, doporučujeme zvážit možnosti několika rychlostí s intenzivním režimem.
