Jak chránit obiloviny před škůdci?

Chyby v obilovinách a mouce se mohou objevit v každé domácnosti, není to známka nepořádku nebo zanedbanosti v kuchyni. Hospodyňky většinou neskladují mouku a obiloviny v obrovském množství celé měsíce, jak tomu bylo v minulosti. Ale i malá balení obilovin mohou obsahovat parazity. Přicházejí do domu z obchodů, ze skladů – s nakoupenými obilovinami, sušeným ovocem, moukou, ořechy. V tomto ohledu je obzvláště nebezpečné nakupovat obiloviny, koření a sušené ovoce na „orientálních“ bazarech.

Škůdci nepředstavují hrozbu pro život, ale mohou způsobit škody v rozpočtu. Cenná nutriční kvalita kontaminovaných zásob je snížena na nulu, protože štěnice jedí výživné jádro zrn a ořechů. Odpadní produkty parazitů, které zůstávají v zásobách, mohou způsobit alergie, a to i v těžké míře. A prosté jíst jídlo, které bylo kontaminováno hmyzem, je nepříjemné a nehygienické. Proto, když najdete nezvané hosty, musíte se jich okamžitě zbavit.

Jaký hmyz žije v obilovinách?

V domech a bytech nejčastěji žije několik druhů hmyzu, který se živí obilovinami, moučnými výrobky, sušeným ovocem, ořechy nebo kořením:

mlýnek na chleba;
červená (surinamská) slizovitá;
moučný brouk;
potravinový mol;
nosatce.

Mlýnky na chleba žijí nejčastěji v pekárnách a pekárnách, v domech se vyskytují jen zřídka, pokud nebyly přivezeny s nějakými zakoupenými výrobky. Jsou to hnědé ploštice dlouhé až 3 mm. Mohou létat, často létají směrem ke světlu směrem k oknům. Kromě suchého chleba a strouhanky lze jíst jakékoli obilí, čaj, sušené rostliny, suchý papír (knihy) a krmivo pro zvířata.

Jedlík červené (neboli surinamské) mouky je příznivcem pojídání mouky, obilí nebo obilovin. Tento škůdce žije a rozmnožuje se pouze při vysoké vlhkosti, dobře vysušené obilí a mouku nezkazí. Zevně se jedná o červenohnědé ploštice dlouhé asi 2 mm. Larva brouka je malá – ne více než 0,8 mm, je obtížné ji vidět v zadku. Sliznice je velmi plodná. Ale v obyčejném bytě s dobrým větráním a normální vlhkostí vzduchu slizniči dlouho nežijí. Do domu se dostávají se špatně vysušenými nekvalitními surovinami.

Moučný červ je malý červenohnědý hmyz dlouhý 3-4 mm. Rád žije v různých druzích mouky, krupice a jáhlových obilovin, ovesných vloček. Méně často kolonizuje zásoby rýže, pohanky a sušeného ovoce. Tito brouci se rychle množí jak v obilovinách, tak v kuchyňském nábytku a nádobí.

READ

Jak často by měla správcovská společnost čistit kanalizaci?

zhuchki_v_krupe_i_muke_kak_borot_sya_i_izbavit_sya_ot_nih-3

Potravinářský mol indický je malý, nenápadný motýl, podobný běžnému molu, dlouhý až 10 mm. Je mimořádně plodný – za pár týdnů stihne naklást asi 500 vajíček, ze kterých vylézají larvy housenek. Jsou to oni, kdo požírá zásoby obilovin. Po několika týdnech se larvy promění v kukly, které se promění v dospělce, připravené znovu klást vajíčka. Můra je nejobtížnější na odhalení a zničení, navíc je velmi houževnatá.

Nosatci jsou malý tmavě hnědý hmyz s protáhlým proboscis. Za dobrých podmínek plodí potomstvo 5-6x ročně. Nejčastěji parazitují v pohance, rýži, mouce a těstovinách a luštěninách.

Jak se zbavit chyb v obilovinách

Není snadné zničit hmyz, který se usadil v obilovinách, ale je to proveditelné. Chcete-li to provést, musíte provést několik kroků:

Zničte viditelné brouky v zadečku. Nejlepší je bez lítosti vyhodit ty zásoby, ve kterých byl hmyz nalezen. Jejich konzumace je nepříjemná a nebezpečná. I když brouky z produktu odstraníte, stále tam budou larvy, odpadní látky – exkrementy, kousky skořápky a mrtvý hmyz. A samotná cereálie už je pěkně zkažená.
Pokud je stále potřeba šetřit zásoby, ve kterých se vyskytují chyby, můžete se uchýlit k tepelnému ošetření – smažit cereálie v troubě po dobu 20 minut při teplotě 55 – 70 stupňů (hmyz zemře při 50 stupních a více). Druhou možností je nechat ho pár hodin v mrazáku nebo v zimě na balkóně (při teplotách pod -15). Živí jedinci a larvy zemřou. Poté lze mouku prosít a velká zrna naplnit vodou, aby hmyz vyplaval. Odpadní produkty ale nikam nepůjdou!
Jakmile jsou kontaminované zásoby zničeny, zbývá jen uklidit skříňky. Umyjte všechny police, dveřní závěsy a otvory průchodek dezinfekčním prostředkem. Poté vše otřete roztokem octa.
Po uvaření nebo zmrazení důkladně vypláchněte sklenice, ve kterých byly zásoby obilí uloženy. Poté je opláchněte octovým roztokem a osušte.
Chcete-li zničit hmyz, který se mohl během sklizně rozptýlit, můžete použít jed. Smíchejte stejné díly mletých obilovin nebo mouky, moučkového cukru a kyseliny borité. Směs umístěte do rohů skříněk, na nejodlehlejší místa kuchyňského nábytku.

Po dokončení činností můžete sklenice doplnit obilovinami a doplnit zásoby mouky, sušeného ovoce a ořechů. Pak byste ale měli pečlivě sledovat, aby se chyby znovu neobjevily.

READ

Jak opravit poškozené linoleum?

zhuchki_v_krupe_i_muke_kak_borot_sya_i_izbavit_sya_ot_nih-1

Prevence hmyzu v obilovinách

Chyby v mouce a obilovinách se v domě objevují především z nově zakoupených produktů. I továrně vyráběná, hermeticky balená zrna mohou zpočátku obsahovat hmyz nebo jeho larvy. K tomu dochází v důsledku porušení při výrobě a skladování zrna a nedostatečné kontroly kvality. S vědomím této skutečnosti musíte předcházet kontaminaci kuchyně, počínaje nákupem potravin.

Při výběru cereálií v obchodě, zejména podle hmotnosti, zkontrolujte obsah balení, zda je průhledný. Pokud tam jsou podezřelé inkluze, dejte je zpět na polici. Totéž platí pro ořechy a sušené ovoce. Například při nákupu vyloupaných vlašských ořechů je třeba pár zlomit a podívat se pod membránu. Může odtud vylézt hmyz nebo budou viditelné stopy „jídla“ brouků.
Pokud je sáček s cereáliemi neprůhledný, pečlivě si obiloviny nebo mouku doma prohlédněte, prosejte a roztřiďte. Je důležité zajistit, aby byl produkt čistý.
Sušené ovoce na váhu je lepší nekupovat na trzích. Je 99procentní pravděpodobnost, že tam budou škůdci.
Pro prevenci, i když není viditelný hmyz, můžete smažit nebo zmrazit obiloviny. Potom larvy zemřou, pokud existují.
Pro skladování zásob používejte skleněné nebo plastové dózy se vzduchotěsným víčkem s pryžovým těsněním. Pak se tam nedostanou štěnice zachované v nábytku.
Před nasypáním cereálií do sklenice vyložte dno kouskem potravinářské fólie nebo vložte minci, hřebík nebo něco kovového. Není jisté, zda se brouci skutečně bojí kovu, ale neublížilo by to.
Vůně česneku a feferonky pravděpodobně odpudí škůdce. Neoloupaný celý stroužek česneku nebo chilli papričku můžete vložit do sklenice s cereáliemi a umístit do rohů skříněk.
Sušené ovoce a ořechy by měly být tepelně ošetřeny a poté skladovány nikoli na policích, ale v lednici.
Předpokládá se, že sůl, citronová kůra, celé hřebíčky a bobkové listy zabalené v gázovině odpuzují hmyz a brání jim v rozmnožování v mouce.
Pravidelně musíte provádět celkové čištění skříní a kontrolovat obiloviny, abyste zjistili, zda tam není nějaký hmyz.

Jakmile se zbavíte brouků v mouce a cereáliích, není pravda, že je už v kuchyni neuvidíte. Často v regálech narazíte na nekvalitní výrobky, které jsou již napadeny škůdci. Ale dodržování preventivních a hygienických opatření na kuchyňských poličkách snižuje riziko jejich opětovného výskytu na minimum.

READ

Jak funguje autonomní vytápění v bytě?

V kuchyni musí mít každá pečující hospodyňka sortiment obilovin: pohanka, rýže, pšenice, krupice, ovesné vločky a kroupy. Zařazením cereálních pokrmů do svého denního menu můžete získat výživný, pestrý a zdravý stůl. Obiloviny mají dlouhou trvanlivost, ale při nesprávném nebo příliš dlouhém skladování vytvářejí hrozbu škůdců. Obzvláště milují sypké produkty: mlýnek na chléb, brouk červený moučný, moučník, potravinový mol.

Chcete-li chránit obiloviny před vzhledem nájemníků v nich, měli byste dodržovat základní pravidla pro jejich skladování, počínaje dnem nákupu. Základní způsoby ochrany.

Kontrola kvality při nákupu

Hlavními ukazateli kvality produktu jsou: neporušenost obalu, aktuální datum spotřeby, absence černých skvrn nebo viditelných larev, štěnice. Lepkavé hrudky svědčí o nesprávném skladování.

Primární tepelné zpracování

Pouhým okem neviditelné larvy zahynou při teplotě 60 stupňů, ale na kvalitě samotných zrn to neublíží. Otevřením výrobního balení a kontrolou přítomnosti živých tvorů v obilovinách je možné ji kalcinovat v peci. Stejný efekt bude mít i ohřívání po dobu 5 minut v mikrovlnné troubě.

Vystavení chladu

Škůdci a jejich potomci nesnesou nízké teploty. Po 4 dnech pobytu v mrazáku nezůstane po larvách ani stopa. V zimě lze cereálie uchovávat na balkoně několik dní.

Volba kapacity

Průmyslové sáčky a krabice nejsou vhodné pro skladování cereálních produktů. Skleněné nádoby s těsně přiléhajícím víkem jsou pro ně ideální nádoby. Chyby nemohou proniknout do takových břehů zvenčí.

Určení úložného prostoru

Tmavé uzavřené skříně jsou oblíbenou živnou půdou pro škůdce. Pro obiloviny zde není místo. Ideální variantou jsou otevřené police chráněné před přímým slunečním zářením.

Použití koření

Police a skříňky s nádobami naplněnými obilovinami a moukou můžete škůdcům znepříjemnit tím, že na ně položíte sušený stroužek, česnek, bobkový list nebo lusky červené feferonky. Do sklenice můžete také vložit malé množství koření, ale před vařením budete muset cereálie dobře propláchnout.

Dodržování skladovacích lhůt

Neustálé sledování dat expirace není posledním místem na seznamu důležitých opatření na ochranu obilovin před invazí štěnic. Zkažená mouka a obiloviny se stanou vynikajícím místem, kde se mohou nežádoucí obyvatelé objevovat, množit a postupně infikovat všechny zásoby.

READ

Co je to za podsedák?

Kontrola sousedství

Pravidelná kontrola všech obilovin na přítomnost potravinářských škůdců je povinná. Pokud na ně najdete sebemenší náznak, projděte všechny zásoby, nepoužitelné vyhoďte, povrchy ošetřete mýdlovou vodou, zvláštní pozornost věnujte prasklinám mezi stěnami.

Otázka, jak chránit obilniny před škůdci, je velmi důležitá a aktuální. Když se brouci objevili v jednom z typů volně ložených produktů skladovaných doma, rychle se množí a šíří, zachycují stále více nových míst a infikují potravinářské produkty, které se jim dostanou do cesty. Zbavit se jich jednou provždy je těžké a bolestně obtížné. Zabere to spoustu času a veškerého úsilí. Je snazší předcházet jejich výskytu, než ztrácet čas a úsilí bojem proti nim později.