Tváří v tvář nutnosti pořídit si nový domácí spotřebič se uživatel nevyhnutelně musí stát odborníkem v určitém oboru. Samozřejmě se můžete vždy spolehnout na doporučení konzultanta v obchodě nebo důvěřovat pověsti oblíbené značky, ale tyto metody často vedou k upřímně neuspokojivým výsledkům. Stejně jako studium četných uživatelských recenzí (z nichž mnohé, jak víte, jsou reklamní nebo placené).

Adekvátním řešením může být prostudování článků o odborných zdrojích a materiálech od profesionálních recenzentů, ale to bude vyžadovat značný čas.

Zejména pro ty, kteří chtějí získat objektivní názor na domácí spotřebiče a pomůcky, ale nejsou připraveni studovat mnohastránkové texty, jsme se rozhodli vydat stručný přehled kuchyňských vychytávek, které byly testovány v laboratoři iXBT.com.

Tématem dnešního digestu jsou domácí mlýnky na maso. Které to jsou, čím se liší a jaké jsou výhody a nevýhody moderních modelů na trhu? Pojďme na to přijít.

Pro hodnocení výkonu mlýnku na maso vezmeme vepřovou šunku, nakrájíme ji na kousky dostatečné pro nepřetržitý přísun masa a změříme výkon přístroje. Právě tímto parametrem hodnotíme rychlost zařízení, ale při testování kontrolujeme, jak dobře si zařízení poradí s jinými úkoly (například sekání vláknitého masa).

V této recenzi se zmíníme pouze o hlavních charakteristikách zařízení a podrobnější informace naleznete vždy pomocí odkazů na recenze a testy uvedené v článku.

Kitfort KT-2105

Kitfort KT-2105 je zařízení působivých rozměrů a hmotnosti, s přísným designem, s velkým průměrem šroubového bloku a nakládacím otvorem, silnými a těžkými rošty a velkým nožem. Nůž a tyče jsou samozřejmě ocelové, dobře leštěné, se sotva patrnými stopami opracování. Mlýnek na maso Kitfort KT-2105 je dodáván se třemi rošty: dvěma s kulatými otvory o průměru 4 a 7 mm a jedním s velkými trapézovými otvory. Průměr mřížek je 68 mm, tloušťka je 7 mm.

Mezi doplňkovými možnostmi má mlýnek na maso pouze nástavce na klobásy a kebbe, ale samotné zařízení je vybaveno displejem. Během provozu se na displeji zobrazuje provozní doba v sekundách a ikony s názvy režimů. Při běžném provozu se na obrazovce otáčí ikona nad nápisem Forward, při spuštění zpátečky se ikona objeví nad nápisem Reverse.

Mlýnek na maso Kitfort KT-2105 namlel za minutu 2018 g vepřového masa bez kosti – to je velmi dobrý výsledek. Můžeme tedy říci, že mlýnek na maso je určen ke zpracování značného množství potravin a je ideální pro velkou rodinu, ve které se často vaří ve velkých porcích.

Poslouží i těm, kteří vaří málo, ale hodně – třeba pro budoucí použití. Milovníci domácích klobás nebo šunky ocení její výkon, snadné použití, pohodlí a sílu. Nevýhodou je, že existuje pouze jedna provozní rychlost.

Hottek HT-976-005

Hottek HT-976-005 dokáže vyrobit mleté ​​maso různého stupně mletí z různých produktů a z mletého masa – kebbe a klobás. Mlýnek na maso je navíc poměrně výkonný, nástavce a zatlačovač lze uložit přímo do těla.

Balení obsahuje: 3 děrované kotouče na mleté ​​maso, nástavce na kebbe a klobásy a také speciální přihrádku na uložení nástavců.

Během testování s nainstalovaným velkým grilem zařízení upeklo 1650 g mletého masa za jednu minutu. Mleté maso vyjelo ze zařízení bez prodlení, dobře se nasekalo bez velkého zaseknutí a mlýnek na maso fungoval hladce.

Mlýnek na maso HT-976-005 tak dle našeho názoru vykázal při testování celkem přijatelné výsledky. S jeho pomocí připravíte dobrou sekanou i z houževnatého, vláknitého a tučného hovězího třetí třídy. Po celou dobu testování jsme nemuseli zařízení zastavovat, abychom ho očistili od zaseknutých žilek a nezpracovaných úlomků masa, a výkon zařízení se ukázal jako docela dobrý.

Mezi mínusy poznamenáváme, že ovládání není příliš pohodlné a relativně vysoká hladina hluku.

Gemlux GL-MG500SS

Gemlux GL-MG500SS je pevné, masivní zařízení, které vzbuzuje důvěru. Ne nadarmo přišly na trh domácí spotřebiče Gemlux z profesionálního sektoru: z tohoto mlýnku na maso to snadno uhodnete. Výrobce uvádí vysoký výkon a vysoký výkon, přičemž cena není příliš vysoká – něco, o čem každý kupující sní o nalezení.

READ
Jak kartáčovat dřevo bez vypalování?

Mlýnek na maso je dodáván se standardní sadou – tři kotouče s otvory 3, 4,5 a 7 mm, podnos na maso a zatlačovač, nástavce na klobásy a klobásy.

I přesto, že výrobce tvrdí, že zařízení je schopno zpracovat 2,7 kilogramu surovin za minutu, při našich testech zařízení vykázalo produktivitu 2,3 ​​kg/min. To je o něco nižší než výrobcem deklarovaných 2,7 kg, ale ve srovnání s jinými mlýnky na maso je to velmi vysoký výsledek.

Ve složitějších testech (např. vláknité maso) si mlýnek na maso Gemlux GL-MG500SS vedl výborně. Zařízení se ukázalo jako výkonné a rychlé, ovládání a montáž a demontáž byly elementární.

Zejména mě potěšilo, že cena tohoto zařízení se ukázala být opravdu nízká (ve srovnání s jinými zařízeními ze stejné kategorie). Máme před sebou produkt, který se de facto všemi svými vlastnostmi řadí do prémiového segmentu – za cenu pouze „jistého průměru“.

Mezi výhody stojí za zmínku pohodlný průměr otvorů, které se snadno přizpůsobí jakémukoli nádobí, dostatečné vybavení (poprvé jsme narazili na zařízení se schopností nacpat nejen klobásy, ale i klobásy), stejně jako to, že se tělo příliš nezašpiní rukama, které při práci s masem zdaleka není čisté.

Upozorňujeme potenciální kupce: zařízení je velké a v kuchyni zabere hodně místa.

Moulinex HV8 Pro ME687832

Moulinex HV8 Pro ME687832 patří do kategorie multifunkčních zařízení. Kromě standardních nástavců na výrobu klobás a kebbe je vybaven vykrajovátkem zeleniny se třemi kornouty. Zařízení se také vyznačuje vysokým výkonem, neobvyklým tvarem nástavce mlýnku na maso a přítomností přihrádky pro uložení příslušenství. Zařízení je dodáváno se dvěma ocelovými rošty: jeden se středním průměrem otvoru (4,5 mm), druhý s velkými otvory (8 mm).

Výkonový koeficient pro Moulinex HV8 Pro ME687832 byl 1,78 kg/min. Tento výsledek můžeme hodnotit jako poměrně vysoký. A v ostatních ohledech zařízení nezpůsobilo žádné výrazné stížnosti (včetně sekání zeleniny pomocí tří speciálních struhacích nástavců).

Dá se tedy říci, že přístroj si poradí s přípravou mletého masa z jakéhokoli produktu, stejně jako s krájením a sekáním zeleniny. Výkon zařízení se ukázal být opravdu vysoký a výsledky všech našich testů byly hodnoceny jako „výborné“.

Redmond RMG-1230-7

Redmond RMG-1230-7 je umístěn jako multifunkční zařízení 7 v 1, které kombinuje mlýnek na maso, odšťavňovač a kráječ zeleniny. Zařízení je zároveň vybaveno funkcí měkkého startu, dvojitou ochranou (proti přehřátí a přetížení) a solidní sadou příslušenství.

Stejně jako předchozí model je dodáván s nástavcem na kebbe, nástavcem na klobásy, dále 3 válcovými nástavci na sekání zeleniny a kromě toho ještě šroubovacím nástavcem na odšťavňování. Rošty mají tři různé průměry otvorů – 3, 5 a 8 mm.

Při mletí vepřového masa bylo sekané kvalitní, spíše mleté ​​než drcené. Podařilo se nám nasekat 1,9 kg mletého masa za necelou minutu. Proto u tohoto modelu definujeme koeficient výkonu 2 kg/min.

Jako mlýnek na maso se zařízení ukázalo jako docela spolehlivé. Mlýnek na maso si snadno poradil s velmi vláknitým masem a dokonce prořízl i hrubé membránové filmy, což je u jiných modelů jen zřídka možné. Tři mřížky umožňují připravit mleté ​​maso různého mletí a nůž je ostrý a má dostatečnou tloušťku pro následné broušení.

Blok na krájení zeleniny lze považovat za bonus k hlavní funkci přístroje. Okurky nebo mrkev nakrájíte pomocí drtiče během pár sekund, další dvě struhadla se mohou hodit i při řešení úzkých problémů, ale jako plnohodnotný kráječ zeleniny s tímto zařízením počítat nemůžete.

Ale jako odšťavňovač je podle našeho názoru Redmond RMG-1230-7 k ničemu, protože se nikdy nevypořádal se svými úkoly správně. Smutné, ale očekávané.

Panasonic MK-GM1701

Panasonic MK-GM1701 byl vydán na konci ledna 2019. Jeho hlavním znakem jsou neobvykle tvarované nože. Podle výrobce jsou nože vyráběny v domovině světově proslulých mečů, v japonském městě Seki. Panasonic tvrdí, že díky rozsáhlému testování dokázali vytvořit optimální tvar nože. Zařízení je vybaveno dvěma perforovanými mřížkami: jedna se středním průměrem otvoru 4,5 mm, druhá s velkými oválnými otvory 8×5 mm.

READ
Kam umístit umyvadlo v koupelně?

Pokud jde o nůž, ve skutečnosti se s úkoly vypořádal dobře: všechno maso bylo snadno proříznuto, nebyly nalezeny žádné žíly omotané kolem osy šneku a v těle zůstalo malé množství masa. Produktivita byla zjištěna 1,24 kg/min pro rošt s malými otvory a asi 2,6 kg/min pro rošt s velkými otvory.

V dalších testech se ukázalo, že mlýnek na maso dokáže bez problémů umlít slušné maso. Zároveň je důležité, aby mlýnek na maso nevymáčkl, ale spíše prořízl, tedy maso naporcoval. Zařízení lze samozřejmě použít i pro mletí jiných produktů – od rybích filetů až po zeleninu a ovoce. Výrobcem deklarovaná životnost sedm let nám umožňuje doufat, že zařízení bude v kuchyni žít ne-li desítky let, tak alespoň roky.

Kitfort KT-2104

Kitfort KT-2104, stejně jako některá z výše zmíněných zařízení, je multifunkční zařízení. Vypadá pěkně a je vybavena bohatou sadou příslušenství. Kromě mlýnku na maso se třemi mřížkami je to také kráječ zeleniny, elektrické struhadlo a zařízení na plnění klobás a kebbe. Průměr otvorů na kotoučích odpovídá 3, 5 a 7 mm.

I přesto, že výrobce tvrdí, že zařízení je schopno zpracovat 2,3 kilogramu suroviny za minutu, naše měření na testovacím vepřovém mase ukázala výsledek 1,4 kg/min. Navzdory tomu se mlýnek na maso Kitfort KT-2104 ukázal jako nečekaně pohodlné zařízení, jehož ovládání bylo pohodlnější než u mnoha dříve testovaných mlýnků na maso.

Mezi výhody stojí za zmínku pohodlný průměr otvorů, které se snadno přizpůsobí jakémukoli nádobí, tělo je příjemné na dotek a přítomnost dodatečného pomalého režimu, který výrazně usnadnil používání zařízení jako kráječ zeleniny a také zjednodušené plnění klobás.

Uveďme, že díly mlýnku na maso jsou vyrobeny z tradičního siluminu, který nelze mýt v myčce, takže díly přístroje budete muset mýt výhradně ručně.

Redmond RMG-1250

Redmond RMG-1250 má kompaktní rozměry a nízkou hmotnost. Zároveň je mlýnek na maso vybaven vším potřebným k maximálnímu využití jeho schopností: třemi děrovanými kotouči pro přípravu mletého masa různého stupně mletí (s průměry otvorů 7, 5 a 3 mm), nástavci na výrobu klobás a kebbe. Přihrádka na příslušenství zabudovaná v těle zařízení usnadní skladování a zabrání ztrátě roštů a nástavců v kuchyňských skříňkách.

Produktivita tohoto prcka se předvídatelně ukázala jako ne nejvyšší – 0,95 kg/min (což je ale na zařízení střední cenové kategorie docela hodně). A mlýnek na maso se velmi dobře vypořádal se složitými úkoly – pro zařízení nebylo obtížné mlít jak standardní vepřové maso bez tuku a žil, tak vláknité tuhé hovězí maso, stejně jako mletí všech kostí v rybí dřeni.

Trochu nás zmátly snad zvýšené vibrace při provozu. Jinak máme před sebou decentní kompaktní řešení do malé kuchyně.

Bosch ProPower MFW66020

Bosch ProPower MFW66020 vypadá velmi atraktivně pro mlýnek na maso v rozpočtovém segmentu: stylový vzhled, pohodlný úložný systém pro příslušenství a známá značka. Zařízení je standardně dodáváno s nástavci na klobásy a kebbe a třemi kotouči s otvory 3, 4,8 a 8 mm.

Navzdory vysokému deklarovanému výkonu byly během našeho testování rozdrceny téměř tři kilogramy za necelé tři minuty. Koeficient produktivity byl tedy 1,1 kg/min. Mlýnek na maso si přitom se stejnou lehkostí poradil jak s relativně jednoduchými surovinami (pomeranč), tak i se složitějšími (hovězí vláknité).

Tušíme, že za to může nejen nepopiratelně zdařilý design, ale také správně zvolená velikost hrdla: průměr nakládacího otvoru 4,5 centimetru prostě neumožňuje uživateli přetěžovat přístroj tím, že do něj hází příliš mnoho masa. jednou (nebo se snaží nakrájet příliš mnoho masa).velké kusy). Díky tomu si mlýnek na maso poradí s různými surovinami přibližně stejnou rychlostí: prostě není téměř vůbec zatížen na hranici svých možností.

Bosch ProPower MFW66020 je podle nás ideální pro roli „pracanta“ do domácnosti s nepříliš velkými nároky na objemy výroby mletého masa. Výkon jednoho kilogramu masa za minutu je více než dostačující pro většinu domácích prací.

READ
Jak víte, která lampa je potřeba?

Samostatně si všimneme úspěšného designu, který poskytuje jednoduché a pohodlné uložení všech nástavců a příslušenství, které jsou součástí mlýnku na maso. Bohužel, promyšlený systém pro ukládání kotoučů a nožů lze najít ne tak často, což nevyhnutelně vede k dalším potížím při ukládání všech těchto malých věcí.

Kitfort KT-2102

S mlýnkem na maso Kitfort KT-2102 s minimálními vnějšími rozdíly jsme se již setkali pod jinou značkou – Caso FW2000. Vybavení zařízení se ukázalo být podobné: nástavce na výrobu klobás a kebbe, stejně jako nástavec na výrobu tvarovaných výrobků z těsta; box a rukojeť pro uložení demontovatelných dílů. Sada obsahuje také tři kotouče s otvory o průměru 8 mm, 5 mm a 3 mm.

Výkon obou modelů dopadl podobně – od 1,9 do 2,3 kg/min na mřížce s maximálním průměrem otvoru. Během testů se mlýnek na maso dokonale vypořádal se všemi úkoly, prokázal vysokou produktivitu a vynikající kvalitu řezání masa. V žádném z testů – ať už s vláknitým hovězím nebo měkkým vepřovým sádlem – nebylo jídlo vymačkáno nebo protlačeno otvory v roštech. Suroviny byly prořezány, výsledkem bylo vysoce kvalitní mleté ​​maso.

Mezi výhody patří i takové maličkosti, jako je přítomnost přihrádky ve spodní části bloku motoru pro navíjení kabelu a možnost umístit veškeré příslušenství na jedno místo – krabice k tomu určená. Ukázalo se, že rozměry zařízení nejsou vůbec malé. Našli jsme pouze jednu nevýhodu a tato poznámka se také shodovala s tou, kterou jsme prezentovali Caso FW-2000: vysoká hladina hluku během provozu. Není se však čemu divit: s deklarovaným výkonem 1800 W a schopností umlít asi 10 kg masa za pět minut provozu by bylo zvláštní očekávat, že zařízení bude pracovat tišeji než jeho konkurenti.

Závěry

I když je mlýnek na maso poměrně jednoduché zařízení, výběr správného modelu může být obtížný. Hlavní problém zde vzniká právě kvůli strukturální podobnosti různých modelů, která může značně ztížit rozlišení dobrého modelu od špatného. Naše zkušenosti ukazují, že potenciálnímu kupci hrozí, že narazí na upřímně nevhodný model vyráběný pod značkou s nepříliš špatnou pověstí.

V případě, že je mlýnek na maso pořizován pro občasné nepravidelné používání, lze parametry jako výkon a vzhled zanedbat. V tomto případě je na prvním místě snadnost ovládání a skladnost (ostatně takový mlýnek na maso stráví 99 % svého života ve skříni). Kolik času zabere příprava kilogramu mletého masa – minutu nebo tři – není tak důležité.

Pokud plánujete hodně a často pracovat s mletým masem, pak je produktivita a snadná údržba na prvním místě: takový mlýnek na maso bude často vyjmut ze skříně, což znamená, že čím snazší je mytí, montáž a demontáž, tím více ušetří čas kuchaři.

Přítomnost dalšího příslušenství bychom nedoporučovali považovat za rozhodující faktor při výběru mlýnku na maso. Pokud váš seznam potenciálních nákupů obsahuje dva podobné modely, které se liší pouze konfigurací, může mít smysl připlatit si za pokročilé funkce. Má však smysl uvažovat o tomto faktoru jako o poslední možnosti – poté, co byl mlýnek na maso uznán jako vhodný podle jeho hlavních charakteristik: produktivita, výkon, design, rozměry atd.

Kuchyňské spotřebiče pro domácnost jsou nedílnou součástí téměř každé kuchyně a mlýnek na maso není výjimkou. Pokud však připravujete mleté ​​maso nebo melete jiné produkty alespoň jednou za měsíc, může běžný ruční mlýnek na maso vyžadovat příliš mnoho úsilí a času, takže nákup zařízení s elektrickým mechanismem bude mimořádně racionálním rozhodnutím. Ale který elektrický mlýnek na maso je lepší vybrat, když moderní výrobci nabízejí takové množství modelů a konfigurací v různých cenových segmentech? Pojďme na to společně přijít.

Obsah

  • Na co si dát pozor při výběru elektrického mlýnku na maso
  • Doplňkové funkce elektrických mlýnků na maso
READ
Jak se nazývá starý styl v interiéru?

Na co si dát pozor při výběru elektrického mlýnku na maso

Každý, kdo si chce pořídit elektrický mlýnek na maso, má své vlastní úkoly, které musí zařízení plnit. Každý si chce koupit co nejkvalitnější zařízení s potřebnými vlastnostmi, aniž by přeplácel zbytečné funkce, které nevyužije. Existuje několik desítek takových parametrů, které lze uvést, ale uvedeme pouze ty nejběžnější a nejdůležitější z nich, které stojí za pozornost ve všech případech.

Zdaleka nejdůležitějším bodem ve vlastnostech při výběru mlýnku na maso je jeho výkon. Přímo ovlivňuje spotřebu energie, výkon a hladinu hluku, což je také důležité. Pokud vezmeme v úvahu pouze domácí elektrické mlýnky na maso, jejich výkon se pohybuje od 300 do 1500 Wattů. Výkon 300 až 700 W bude stačit na práci s masem bez chrupavek a kostí a také téměř se všemi druhy zeleniny.

Výbornou volbou ve středně nízkém cenovém segmentu s tímto výkonem může být elektrický mlýnek na maso SUNATUR. Dobře se vyrovná se všemi minimálními úkoly, spotřebovává málo energie a má nízkou hladinu hluku během provozu, jako v zásadě většina ostatních zařízení tohoto výkonu. Mezi nevýhody však patří relativně nízká produktivita a nemožnost rozemlít vláknité maso s chrupavkou. Pokud to pro vás není kritické, pak bude nákup elektrického mlýnku na maso s rozsahem výkonu 300-700 W vynikajícím řešením.

Pokud plánujete zařízení používat častěji než jednou za pár týdnů, důrazně doporučujeme, abyste se blíže podívali na výkonnější modely s rozsahem 800 W. S dobrou kvalitou samotného mechanismu a jeho montáže si takové zařízení snadno poradí se všemi druhy produktů, od zeleniny po jakýkoli druh masa s žilkami nebo bez nich. Tyto výhody jsou kompenzovány zvýšenou hladinou hluku a náklady. Důrazně nedoporučujeme hledat mlýnky na maso s vysokým výkonem v nízké cenové relaci. Ano, existují a najít je nebude těžké, ale jak dlouho takový mechanismus vydrží a zda budete muset platit dvakrát, je velkou otázkou. Je lepší si trochu připlatit a pořídit si pomocníka od důvěryhodné značky, než trochu ušetřit a neustále se trápit.

Za zmínku také stojí nesmírně důležitý bod související s mocí. Pokud jste předtím hledali elektrický mlýnek na maso a strávili jste čas studiem jejich vlastností, pravděpodobně jste si všimli, že téměř všechna zařízení indikují 2 typy výkonu najednou – nominální a špičkový. Jmenovitý znamená úroveň výkonu, se kterou zařízení pracuje v normálním režimu a je schopno fungovat po dlouhou dobu bez přehřátí a poškození bezpečnostní rezervy mechanismu. Špičkový výkon se používá pouze při setkání s žilami, chrupavkami a dalšími obtížně zpracovatelnými prvky. Tento režim je zapnutý doslova na několik sekund, protože během dlouhodobého provozu se mlýnek na maso rychle přehřívá a opotřebovává samotný mechanismus. Špičkový výkon je často uveden v názvu nebo hlavním popisu produktu, aby byl prezentován v příznivějším světle, takže tomu věnujte pozornost.

Materiál těla

Zde jsou elektrické mlýnky na maso rozděleny do 2 hlavních typů: zařízení s plastovým tělem a kovovým. Výhody prvního typu v tomto případě spočívají v nákladech na takové modely a také v jejich hmotnosti. Těla většiny elektrických mlýnků na maso v segmentu nízké ceny jsou vyrobena z plastu. Existují také některé nevýhody – nízká cena je způsobena relativně krátkým trváním jednorázového provozu zařízení, takže se lépe hodí pro vzácné starty a malé objemy zpracovávaných produktů.

Mlýnky na maso s kovovým tělem jsou tedy o něco dražší, ale mají schopnost odolávat vyššímu zatížení po dlouhou dobu. Jejich kovové tělo funguje jako radiátor, tedy výměník tepla mezi samotným mechanismem a okolním prostorem. Za zmínku také stojí zvýšená hmotnost takových modelů, ale ve většině případů to není kritické, protože tělo je vyrobeno z hliníku nebo nerezové oceli.

Zařízení pro mlýnky na maso

Pokud potřebujete mlýnek na maso pro standardní domácí úkoly, neměli byste věnovat velkou pozornost otázce konfigurace. Standardní modely i v nízké cenové kategorii jsou dodávány s disky s otvory různých průměrů, kovovým šnekem a jedním nebo dvěma noži, což bude zcela stačit na výrobu běžného mletého masa nebo sekání zeleniny. Mezi těmi, kteří si chtějí koupit elektrický mlýnek na maso, však značná část používá toto kuchyňské zařízení pro neobvyklejší a sofistikovanější úkoly. V tomto případě má značný význam vybavení přístroje.

READ
Jak správně nastavit rychlost závěrky na vašem fotoaparátu?

Pokud je mlýnek na maso potřeba především pro práci se zeleninou a ovocem, doporučujeme vám věnovat pozornost přítomnosti plastového šroubu v konfiguraci zařízení. Má více kluzký povrch, což umožňuje produktům nezdržovat a po použití se takový šnek bude mnohem snadněji čistit.

Někteří výrobci přidávají pomocí speciálních nástavců ke standardnímu grilu nástavce na výrobu domácích klobás a kebabů (nejčastěji se jedná o dva různé nástavce, kde se kebabový nástavec nazývá „kebbe“). Tato konfigurace nebude mít velký vliv na cenu, ale může výrazně rozšířit funkčnost vašeho asistenta.

Pro zvláště sofistikované milovníky domácích pokrmů mohou výrobci doplnit složení nástavců na maso o zařízení na výrobu pyré, krájení plátků, vytváření pasty z těsta a dokonce i odšťavňovač. Nejdražší modely mají nejčastěji všechna výše uvedená zařízení, ale ne každý má prostředky na jejich pořízení. Proto velcí výrobci mlýnků na maso (Bosch, Redmod, Kenwood a další) vytvářejí místo pro upevnění nástavců univerzálních velikostí, což vám umožní zakoupit potřebný modul, když jej potřebujete.

Doplňkové funkce elektrických mlýnků na maso

Zdálo by se, že v konstrukci mechanismu elektrického mlýnku na maso není nic složitého – otočný pohon, který pomocí šroubu tlačí produkty k řezacímu prvku. Přidáním některých funkcí se však výrobcům podařilo učinit provoz těchto zařízení pro vás pohodlnějším a bezpečnějším pro samotné zařízení, což může výrazně zvýšit jeho životnost.

Automatický zámek

Nesmírně důležitá funkce, díky které vám elektrický mlýnek na maso vydrží mnohem déle. Automatické zamykání je nutné k zastavení pohonu, když buď nemůže brousit určitý produkt při špičkovém výkonu, nebo se jednoduše přehřívá v důsledku dlouhodobého provozu.

Zvrátit

Povinná funkce, která se často používá v malých a středně velkých mlýncích na maso. Někdy není možné u stejného masa kontrolovat houževnatost nebo množství chrupavky, takže ani špičkový výkon zařízení nemusí stačit na mletí. V tomto případě můžete povolit režim „převinutí“, který vám umožní odebrat produkt bez přetížení zařízení.

Řazení převodových stupňů

Většina elektrických mlýnků na maso má pouze jednu rychlost, protože jejich provoz je nejčastěji optimalizován pro maximální produktivitu bez poškození samotného mechanismu, ale některé modely mají několik snížených rychlostí. Nejčastěji je to nutné pro přípravu určitých produktů se speciálními nástavci, jako jsou klobásy nebo těstoviny.

Shrnout

Pokud dříve přítomnost elektrického pohonu ve známém mlýnku na maso vypadala jako něco nového a velmi pohodlného, ​​nyní se to stalo standardem, ale výrobci se tam nezastavili. Rozdíly ve výkonu, materiálu, konfiguraci, funkcích a mnoha dalších parametrech na jedné straně značně ztížily výběr a pořízení elektrického mlýnku na maso a na druhé straně umožnily vybrat zařízení schopné plnění jednotlivých úkolů, jejichž seznam se mimochodem také velmi rozrostl.

I když jste omezeni poměrně přísným rozpočtem, můžete si snadno koupit funkčnější a pohodlnější model, který bude vyhovovat vašim potřebám. Z tohoto důvodu vám doporučujeme, abyste si nejprve vytvořili model vašeho budoucího mlýnku na maso se všemi potřebnými vlastnostmi a teprve poté pokračovali ve výběru a nebrali ten „nejvýnosnější“ model se slevou. S tímto přístupem si můžete koupit nejen užitečného pomocníka, ale také zpříjemnit proces vaření.

Pokud chcete svítilnu ovládat na stovky kilometrů nebo měnit barvy na jakoukoli jinou, pak doporučujeme článek o “10 chytrých svítilnách s paticí E27 na doma s Aliexpress”

O autorovi

&#128175 Telegramový kanál s vtipnými a užitečnými produkty, stejně jako promo kódy a kupóny (Telegram: WhatElephant).