Hořáky elektrického sporáku se liší velikostí, výkonem a typem. Dodávají se ve tvaru kruhu nebo mohou být spirálové, hořák může být litinový, některá kamna mají halogenový, existují také indukční a rychlé modely. Pojďme se blíže podívat na vlastnosti výběru správného hořáku.
Zařízení a princip činnosti
Vzhled smaltovaných elektrických sporáků se standardními kruhovými topnými tělesy v dnešní době již zdomácněl, moderní výrobci však zahájili výrobu jiných, mnohem zajímavějších možností. Například sklokeramika s dokonale rovným povrchem bez jasně definované kontury.
Bez ohledu na tvůj vzhled, Topné těleso hořáku je navrženo tak, aby udržovalo zvýšené teploty tak, aby bylo možné ohřát pánev nebo pánev za minimální dobu. Díky speciální technologii výroby se všechny typy hořáků stávají vysoce odolnými proti mechanickému poškození a velmi těžko se poškodí i při neopatrném pokládání varných nádob na povrch.
Princip činnosti těchto hořáků je velmi jednoduchý. V okamžiku zapnutí se hlavní pracovní prvek začne zahřívat, přičemž se jeden druh energie přeměňuje na jiný a tento proces je doprovázen uvolňováním tepla. Jakýkoli hořák pro elektrický sporák je konstruován tak, že má svůj samostatný elektrický obvod, kterým je přiváděna elektrická energie a její další přeměna na teplo.
Provedení obsahuje azbestovou vrstvu, obsahuje rozvody se zvýšenými odporovými parametry, díky kterým dochází k ohřevu. Na předním panelu kamen bývá umístěn termostat, který umožňuje regulovat úroveň přívodu tepla a tím zabránit nebezpečí přehřátí zařízení.
Odrůdy
Před pořízením hořáku ke kamnům je důležité rozhodnout se pro jeho typ a ujistit se, že zaručeně pasuje na kamna vašeho modelu. Elektrická kamna mají zpravidla litinové hořáky, stejně jako modernější modely určené pro keramická topná tělesa. Litinové hořáky vizuálně připomínají disky, poměrně dlouho se zahřívají, ale zároveň dlouho chladnou. Ty jsou zase rozděleny do několika typů.
- Standardní – Jedná se o černé kulaté disky bez jakéhokoli označení. Během provozu vyžadují taková zařízení neustálé nastavení tepelného režimu, ohřev na nejvyšší úroveň trvá asi 10 minut.
- Expresní hořáky – se vyznačují přítomností červeného značení ve středu disku. Jedná se o výkonnější hořáky, které vyžadují kratší dobu k úplnému zahřátí – ne více než 7 minut.
- Automatické – mají uprostřed kotouče bílé označení. Nejsou tak rychlé jako expresní možnosti, ale zároveň takové modely nepotřebují termoregulaci – zde systém pomocí speciálních senzorů samostatně určí, v jakém okamžiku dosáhne topení maxima a přepne se do slabšího podpůrného režimu.
Dalším oblíbeným modelem hořáků jsou hořáky s trubkovým topným tělesem. Použita je zde nichromová spirála, která je však umístěna ve speciální žáruvzdorné trubici, díky které je teplo do rozpálené pánve dodáváno rychleji.
Litinové hořáky a hořáky s topnými články jsou dnes stále velmi oblíbené díky své nízké ceně, dostupnosti na trhu a nejvyšší třídě spolehlivosti. Hořáky pro sklokeramické desky se dělí na rychlé, halogenové, dále pásové a indukční.
Modely Rapid jsou jednou z nejběžnějších možností. Hlavním topným tělesem je v tomto případě kroucená spirála ze speciální slitiny niklu – nichromu. Takové hořáky se zahřejí přibližně za 10-12 sekund, což je považováno za obzvláště výhodné v případech, kdy je nutné připravit poměrně velký objem složitých pokrmů, například polévky, všechny druhy boršče, jakož i želé nebo konzervované přípravky. Zpravidla mají kulatý tvar, nejmodernější modely mají speciální expanzní zóny – jsou vybaveny speciálně pro varné nádoby různých typů a velikostí. Množství spotřebované energie se pohybuje od 1 do 1,5 kWh v závislosti na tvaru hořáku.
Hořáky HiLight
Tyto modely jsou známější jako páskové modely. Jedná se o nejoblíbenější typ hořáku, vybavený speciálním páskovým topným tělesem ve tvaru hada (pružiny) – je vyroben ze slitin s vysokým elektrickým odporem. Zahřátí takového hořáku netrvá déle než 5-7 sekund, takže jsou optimální v situacích, kdy potřebujete něco udělat velmi rychle – například kaši ráno před odchodem do práce. Výkon hořáků tohoto typu nepřesahuje 2 kW*h.
Halogen
Název hořáku nebyl dán náhodou, protože k vytápění se používají halogenové žárovky. Jsou to plynem plněné křemenné trubice, konstrukce podporuje téměř okamžité zahřátí – trvá to maximálně 2-3 sekundy.
Takové hořáky se používají k vaření a smažení jakýchkoli jídel, pokud nevyžadují dlouhé vaření, například pro smažení masa. Při provozu je spotřeba energie 2 kWh.
Indukce
Jedná se o nejdražší možnosti hořáků, které se vyznačují především svou bezpečností. Zvýšené úrovně ochrany uživatelů je dosaženo díky skutečnosti, že mají tendenci ohřívat nikoli povrch elektrického sporáku, ale přímo dno pánve nebo nádoby na smažení – to může výrazně snížit pravděpodobnost popálení.
Okamžitý ohřev je doplněn o možnost regulace výkonu, díky které je elektrická energie spotřebovávána mimořádně hospodárně. Modely sporáků s indukčními hořáky přitom vyžadují speciální nádobí s magnetizačním dnem – například ocelové nebo litinové, které je v obchodech dost drahé.
kombinovaný
V nejnovějších elektrických kamnech se často používá kombinace několika typů hořáků, například se instaluje dvojice halogenových a dvojice rychlých hořáků.
Výrobci
Při výběru kuchyňských spotřebičů je jedním z klíčových faktorů ovlivňujících výběr konkrétního modelu jeho výrobce, protože zde je důležité nejen pohodlí sporáku a jeho funkčnost, ale také bezpečnost a design. Mezi nejoblíbenější výrobce uživatelé často jmenují tureckou výrobní společnost Beko, která se specializuje na výrobu desek a komponentů pro ně a design vyráběných produktů je mimořádně stylový a atraktivní.
Elektrická kamna německého holdingu Bosch jsou již řadu let považována za symbol kvality, spolehlivosti a záruky dlouhé životnosti. Proto se stále více kupujících přiklání ke kamnům a hořákům této značky, zejména proto, že všechny komponenty mají standardní velikosti, které lze v případě potřeby nahradit modely jakékoli jiné společnosti. Švédská značka Electrolux nabízí kuchyňské spotřebiče s mimořádně působivým designem, který je doplněn o dlouhou životnost a nejvyšší kvalitu.
Mezi ruskými ženami v domácnosti jsou výrobky běloruské společnosti Gefest velmi oblíbené – kamna a náhradní díly pro ně této značky mají poměrně přijatelnou cenu a bez poškození kvality a funkčnosti. Mezi výrobci elektrických sporáků a komponentů k nim jsou velmi žádané výrobky slovenské firmy Gorenje, ukrajinské značky Greta, ale i italské firmy TM Zanussi.
Některé domácí podniky vyrábějí také hořáky pro domácí kamna. Například v prodeji najdete litinové modely značek „ZVI“, „Electra“, „Novovyatka“ – patří do expresní řady a jsou označeny červenou značkou. Je třeba poznamenat, že domácí litinové hořáky se ve srovnání s jejich modernějšími dováženými protějšky zahřívají velmi pomalu, ale zároveň stejně pomalu ochlazují, takže poskytují celkem znatelné úspory energie.
Řada domácích kamen je vybavena hořáky vyráběnými firmou Lysva – bohužel tyto jednotky jsou v současné době mimo výrobu, takže v případě nutnosti výměny hořáku mohou mít uživatelé vážné problémy se sháněním náhradních dílů.
Jak si vybrat?
Jakékoliv kulaté, čtvercové, ale i lité obdélníkové hořáky dokážou na elektrickém sporáku vytvořit rovnou varnou plochu, díky které lze s nádobím volně pohybovat. Pokud je potřeba vyměnit hořák, měli byste se v první řadě zaměřit na parametry dna nádobí, které na něj bude instalováno. Hlavní věc je, že hrnce a pánve zcela pokrývají celý vyhřívaný povrch – to je důležité, jinak hrozí, že se na vyhřívané povrchy dostanou kapičky kapaliny, což vede k prasknutí hořáku.
Pokud znáte model svého sporáku, pak je výběr nového disku poměrně snadný – stačí zakoupit stejný od stejného výrobce. Bohužel často nastávají situace, kdy jsou některé modely kamen staženy z trhu a není možné pro ně vybrat hořák podobný továrnímu. V tomto případě je třeba vycházet z parametrů zařízení – průměry palačinek (aktuálně jsou hořáky k dispozici ve třech velikostech – 145, 180 a 220 mm), stejně jako jejich výkon – tyto dva ukazatele budou docela stačí koupit nový hořák, který nahradí ten starý.
Mějte na paměti, že elektrický hořák pro jakýkoli sporák se může stát zdrojem nebezpečí pro lidi, takže byste je měli kupovat pouze od důvěryhodných prodejců.
Chcete-li se dozvědět, jak vyměnit hořák pro elektrický sporák, podívejte se na následující video.
Sporák je klíčovým prvkem každé kuchyně. Jedná se o nepostradatelnou techniku, kterou se jídlo vaří a ohřívá. Jako součást náhlavní soupravy nebo samostatný prvek uspořádání podléhá určité klasifikaci a typu práce. Například jedním z nejoblíbenějších produktů mezi kupujícími jsou elektrické sporáky. Podívejme se, jaké to jsou, jaké výhody a nevýhody mají, jak je správně používat a jaké jsou hlavní nuance výběru dobrého nákupu.
Co je to?
Elektrický sporák je topné zařízení, které je napájeno elektrickou sítí. Jako výkonné topné zařízení má termočlánek, který se liší v závislosti na typu samotných kamen. Při zapnutí spotřebovává proud až 50 A, vyžaduje dodržování pravidel instalace s přihlédnutím k normám požární bezpečnosti. Princip fungování zařízení závisí na typu samotného sporáku a také na jeho účelu. Obecně platí, že elektrická kamna přeměňují elektrickou energii na teplo a jsou alternativou k plynovým protějškům. Kupují takové výrobky pro byty nebo soukromé domy, kde není plynovod.
Některé úpravy se navíc pořizují na chaty nebo altány s přivedenou elektřinou.
Výhody a nevýhody
Sporáky poháněné elektřinou jsou ve srovnání s plynovými protějšky bezpečnější. Nemají otevřený oheň, nevytvářejí výbušné situace. Navíc se při provozu neuvolňuje žádný plyn, a proto není potřeba neustálé větrání místnosti. Právě plynatost způsobuje v domácnostech časté bolesti hlavy. Abychom si poradili se všemi cizími pachy, postačí klasický odsavač par a není vůbec nutné, aby byl příliš výkonný.
Vzhledem k tomu, že takové desky nepotřebují plynovod, není třeba umisťovat válec a trubky. Ostatní komunikace mohou být maskovány jako výklenek, který zušlechtí vzhled kuchyně. Elektrické sporáky se snadněji udržují – mytí jejich pracovní plochy je pohodlné a snadné. Kromě toho se elektrické sporáky vyznačují funkčností, mají jiný počet hořáků. Liší se velikostí, stejně jako materiálem varné desky.
Co se týče nedostatků, ty jsou spojeny s jednotlivými typy talířů. Například možnosti rozpočtu nemají dostatečný soubor možností, což je dnes pro moderního člověka normou. Ne všechny sporáky mají například zabudovaný časovač vaření a podsvícení, některé troubu nemají vůbec. Jiné úpravy vyžadují nádobí vyrobené ze specifického materiálu, přičemž jsou dražší než jejich protějšky. Mezi další nevýhody elektrických sporáků patří dlouhá doba ohřevu, vysoké náklady na energii při provozu výrobků. Za povšimnutí stojí i krátká životnost jiných typů hořáků, některé výrobky jsou vyrobeny z nedostatečně odolného materiálu, takže při jejich používání musíte dávat pozor, abyste neporušili povrch.
Pokud dojde k náhlému výpadku elektřiny, nelze kamna používat.
Sortiment elektrických sporáků je poměrně široký: na regálech maloobchodních prodejen je zákazníkům nabízena široká škála možností, které mohou uspokojit preference nejnáročnějšího zákazníka. Každý produkt má však své vlastní vlastnosti. Abyste pochopili, jak se desky od sebe liší, musíte znát jejich základní klasifikaci. Existuje několik způsobů, jak klasifikovat elektrické sporáky do kuchyně.
Podle způsobu instalace
Podle typu instalace mohou být elektrická kamna několika typů.
- Samostatný. Podlahové možnosti jsou často součástí kuchyňského setu, jsou těžké, jsou instalovány na trvalém místě a připojeny, maskují dráty.
- Deska. Tyto výrobky váží méně a vyznačují se mobilitou: pokud je to žádoucí, mohou být v létě přepraveny do venkovského domu, instalovány v altánech a na verandách, pokud je tam dodávána elektřina. Zároveň se i u takovýchto úprav může lišit počet hořáků, což má vliv na funkčnost produktů.
- Vložené. Vestavěné spotřebiče jsou povinnou součástí náhlavní soupravy a vybírá se na základě stávajícího nábytku. Ve skutečnosti se jedná o varné desky a trouby, které zajišťují integraci s náhlavní soupravou.
Podle typu konstrukce
Bez ohledu na typ sporáku je lze rozdělit na varianty bez trouby a s troubou. Možnosti stolního počítače s troubou vypadají jako mikrovlnné trouby. Mohou být instalovány na náhlavní soupravu, okenní parapet a dokonce i na jídelní stůl. Někdo je dává na malé kuchyňské skříňky. Takové výrobky nezabírají mnoho místa a jejich funkčnost vám umožňuje vařit pro rodinu 2-3 osob. Varianty podlahového typu jsou vždy vybaveny troubou, přičemž ve většině případů má velký objem vnitřku, takže v ní můžete vařit dvě jídla najednou.
Co se týče vytápění, může to být různé. Ve většině případů mají úpravy s troubou speciální zásuvku pro ukládání nádobí, což je velmi výhodné pro malé kuchyně. Způsob ovládání trouby může být automatický nebo mechanický. Trouba může mít mnoho různých režimů vaření. Nákladné úpravy jsou často vybaveny možností samočištění, které uživateli ušetří zdlouhavé odstraňování tuku na stěnách trouby. Topení uvnitř může přicházet jak zespodu, tak shora.
Kromě toho může být v konfiguraci přítomna špejle.
Podle povrchového materiálu
Varná deska se může lišit materiálem výroby. Existuje několik typů.
- Ocel. Výrobky z nerezové oceli jsou esteticky příjemné. Kov dokonale zapadá do většiny stylistických trendů v interiérovém designu a povrch varné desky může být matný nebo lesklý. Takové talíře se kupují pro kuchyně v moderním stylu, i když je obtížné nazvat materiál snadno čistitelným.
- Smaltovaný. Domácí protějšky se smaltovaným povrchem se liší od předchozích v přítomnosti smaltovaného povlaku, který může být dnes kromě obvyklé bílé barvy nejrozmanitější. Tím se podaří dosáhnout nejúspěšnější infuze talíře do konceptu stylu. Smalt se však bojí abrazivních a kovových čisticích kartáčů, takový povlak časem získává škrábance a třísky.
- Sklokeramika. Takový povrch vypadá stylově a působivě. Je pevný, rovný a hladký, může být jednoplošný, teplo se na něm přenáší rychle a rovnoměrně, takže ohřev zabere minimum času. Sklokeramika však není určena na výrazné mechanické poškození. Sporáky s takovou varnou deskou jsou dražší než jiné elektrické protějšky.
Další nevýhodou je fakt, že tato odrůda potřebuje speciální nádobí s plochým dnem.
Podle typu a počtu hořáků
Hořáky jsou jedním z klíčových kritérií nákupu. Na jejich počtu závisí funkčnost produktu. Například pro jednoho uživatele stačí elektrický sporák, na jehož varné desce budou 1-2 hořáky. Při nákupu sporáku pro velkou rodinu se počet hořáků může lišit od 4 do 8. Podle typu ohřevu mohou být hořáky několika typů.
- Standardní modifikace se vyznačují průměrným výkonem. Do provozu jdou do 10 minut od okamžiku zapnutí.
- Expresní hořáky jsou výkonnější než standardní druhy. Rychleji se zahřívají a mají uprostřed červený štítek, na který si při nákupu dejte pozor.
- Automatické hořáky fungují díky vestavěným senzorům. Jsou vybaveny možností určení teploty nádobí, které se na varnou desku pokládá. Takové hořáky mají bílou značku, po varu vody v nádrži se jejich výkon automaticky resetuje.
Kromě toho mohou být hořáky následujících typů:
- dvouokruhový (relevantní pro nastavení topné zóny na základě rozměrů dna misky);
- s žebrovaným povrchem (velké možnosti grilu instalované na masivních elektrických sporákech);
- Fry-top (ve formě kovového panelu instalovaného na širokých modifikacích).
Důležité! Podle jednoho provedení mohou být hořáky jednoduchá spirála, trubkový, halogenový infračervený ohřívač nebo páskový topný článek.