Lapač tuku pomůže prodloužit dobu nepřetržitého provozu kanalizace, zabrání ucpání potrubí a ochrání odtokovou jímku před rychlým zaplněním. Instalace v kuchyni pod dřezem nebo v suterénu není obtížná, dokonce i začínající mistr to zvládne vlastníma rukama. Aby systém správně filtroval vodu, je nutné pravidelně čistit lapač tuku. Existuje několik jednoduchých způsobů, jak to udělat.
Prostředky a metody čištění lapačů tuku
Tuk je lehčí než voda a vždy vyplave na povrch – na tomto principu je založena práce lapače tuku. Tělo nádoby zařízení je rozděleno přepážkami, které zachycují tukové a těžké pevné částice odpadu a propouštějí vodu. S nahromaděním tukové hmoty a organické hmoty je třeba je odstranit. Četnost čištění závisí na stupni znečištění odtoků, výkonu lapače tuků a určuje se vizuálně nebo pomocí signálu senzoru. Na zařízeních velkého objemu můžete nainstalovat automatizaci, která sama určí potřebu čištění a odčerpání tuku ze systému. Malé separátory pro domácnost do 50 litrů se ještě snadněji udržují, to lze provést ručně.
pod umyvadlem
Již při instalaci nádoby pod dřez byste se měli postarat o prostor kolem konstrukce a možnost bezplatného čištění lapače tuků.
Postupujte podle těchto jednoduchých kroků každý den:
- Ráno se podívejte pod dřez a zkontrolujte neporušenost spojů a hladinu tuku.
- Večer zapněte horkou vodu a naplňte nádobu čerstvou vodou.
Konstrukce zařízení je velmi jednoduchá: zařízení se skládá z těla s přepážkou rozdělující jej na oddíly, průtokové klapky a výstupu plynu s odvzdušňovací trubicí
To pomůže zabránit stagnaci vody a vzniku nepříjemného zápachu a také včas odhalit možný únik.
Pokud senzor nebo vizuální kontrola ukáže, že hladina tuku dosáhla kritické úrovně, pak je čas vyčistit systém, standardní frekvence je 1krát týdně.
- Otevřete víko, pokud je to možné, odpojte zařízení od potrubí a sesbírejte tukovou hmotu shora pomocí speciální stěrky, která je dodávána se separátorem.
Pokud je tekutina chladná, tuk se ochladí a vystoupí na povrch ve formě sraženin.
Voda vstupuje do druhé komory, poté do kanalizace a tuk se díky přepážce zadržuje v první komoře
Když je nádoba plná, vyčistí se, čímž se odstraní velké množství tuku, a znovu se připojí k systému pro další práci.
Pro zvýšení stupně čištění a ochranu lapače mastnoty před rychlým znečištěním můžete použít speciální živé bakterie, které zpracují tukovou hmotu a pevné částice a ve vodě zanechají jen nepatrný sediment. Účinně pracují v teplotním rozsahu od 5 do 40 ºС.
Jednou za čtvrt roku se doporučuje zkontrolovat spoje trubek na těsnost, spoje opatrně natřít silikonem.
kanalizace
Můžete nastavit plánovanou frekvenci servisu a preventivní údržby, aniž byste museli čekat na kritické naplnění lapače tuku, například jednou za měsíc a pro velké nádrže v podnicích – jednou za šest měsíců. Pokud není žádný senzor, pak se hladina tukové hmoty zjišťuje pomocí sondy.
Čištění separátorů kanalizace lze provádět ručně i automaticky. Malá nádoba ve sklepě o objemu 100 litrů se čistí podobně jako v domácnosti a velkoobjemová jednotka vykopaná do země se čistí samostatnou technologií:
- Pokud je lapač tuku vybaven vestavěným elektrickým čerpadlem, pak musí být bez napětí.
Odnímatelné víko umožňuje preventivní údržbu nebo v případě potřeby ruční čištění nádrže
Jakýkoli model lapače tuku pro kanalizaci funguje na principu gravitace
Z poslední komory jsou odtučněné a upravené odpadní vody vypouštěny do kanalizačního potrubí
Majitelé soukromých domů a podniků používají k čištění lapače tuku speciální chemikálie. Toto opatření šetří peníze a čištění je mnohem méně časté.
Inspekční orgány vždy hledají dostupnost dokumentů potvrzujících pravidelnou údržbu zařízení a jeho soulad s hygienickými normami. Proto je u velkých lapačů tuků vhodné průběžně uzavírat dohodu s kanalizací a přijímat akty o likvidaci tuku a proplachování systému.
Při správné péči a čištění nebude lapač tuku způsobovat potíže a bude efektivně fungovat po dobu 30-35 let. Kanalizační systém bude také mnohem čistší, septik se nebude ucpávat a vydrží déle, což ve výsledku přinese hmatatelné finanční výhody.
Každý rozumný majitel chce prodloužit životnost kanalizace, snaží se udržovat systém v pořádku. Nejzávažnějším problémem odvodnění je ucpání. Vzniká v důsledku špatného sklonu potrubí, velkého množství pevných částic, olejů nebo tuků. V Evropě je problém s tuky dlouhodobě a úspěšně řešen pomocí lapače tuku, v naší zemi není toto užitečné zařízení tak běžné, podrobně zvážíme jeho strukturu a princip fungování.
Účel zařízení a jeho typy
Tuky a organické oleje, které se dostávají do kanalizace, jsou ve vodě prakticky nerozpustné.
Aby se tuky nedostaly do odpadního potrubí a nezamrzly tam v podobě tvrdého povlaku, doporučuje se instalatérům nainstalovat pod dřez nebo jiné odtokové místo lapač tuku. Toto zařízení prochází vodou přes sebe a tuk zůstává uvnitř. Jak se tuk hromadí, je odstraněn a zařízení dále filtruje.
Pro velké potravinářské podniky se používají průmyslové lapače tuku velkého objemu a pro malé dílny a pekárny byly vyvinuty malé domácí spotřebiče, které jsou vhodné pro soukromé domy a byty.
V domě musí být čistič kanalizace, ale pokud jej musíte používat neustále, je snazší zabránit ucpání
Modely jsou v závislosti na aplikaci vyrobeny z různých materiálů:
- levné nádoby pro domácnost jsou vyrobeny z plastu;
- velké nádoby pro instalaci do sklepů a studní s kladnou teplotou jsou vyrobeny ze sklolaminátu;
- průmyslové boxy pro restaurace a dílny jsou vyrobeny z nerezové oceli nebo betonu, vybaveny přídavnými čerpadly, hladinovými senzory a filtry, několika přepážkami a také externími ovládacími panely a automatickým čištěním. Výkon takových struktur dosahuje 100 litrů za sekundu.
Princip účinku tablet je založen na rozkladu škodlivin díky komplexu anaerobních mikrobiálních společenstev.
Moderní domácí modely mohou mít i několik přepážek pro lepší čištění vody, zadržování pevných frakcí, přihrádky pro chemický rozklad tuků s léky nebo biologické zpracování olejů živými bakteriemi. Výsledkem procesu, který je absolutně bezpečný pro lidské zdraví, je voda s nízkým obsahem usazenin a bez nepříjemného zápachu. Toto provedení zachycování tuku lze čistit mnohem méně často než mechanické.
Kde se používá
Podle hygienických norem jsou v kavárnách a restauracích vyžadovány lapače tuku
Princip činnosti lapače tuku je založen na rozdílu hustoty mezi tukem a vodou. Tuk je lehčí a vždy plave na hladině vody. Kapalina z odtoku vstupuje do plastové nádoby, pevné částice se usazují na dně a tuky plavou a hromadí se nahoře. Přepážka rozděluje nádobu na dvě části a má na dně mezeru. Voda zespodu proudí do druhé části nádrže a tuk zůstává nahoře, plave v první polovině nebo stéká do speciální sběrné misky na tuk. Na výstupu do kanalizačního potrubí se získává vyčištěná voda, která potrubím volně protéká a neucpává je.
Výrobci vyrábějí speciální lapače tuku pro instalaci v klíčových bodech:
- v kapuci;
- pod umyvadlem;
- myčka;
- kanalizace.
Zařízení se dělí na dva hlavní způsoby odvádění odpadních vod:
- salvový výboj, ve kterém se shromažďuje plná voda, vypouštěcí otvor je uzavřen korkem a po umytí nádobí veškerá kapalina rychle vyteče;
- rovnoměrné vypouštění, kdy voda teče z kohoutku potůčkem, tak se doma běžně myje nádobí.
Konstrukce lapače tuku je jednoduchá, cena je poměrně dostupná, instalace je možná vlastními rukama, tovární sada obsahuje všechna potřebná těsnění.
Výrobci uvádějí životnost nástroje minimálně 30 let při pravidelném čištění.
pod umyvadlem
Výkon malého plastového zařízení je až 2 litry za vteřinu
Při instalaci lapače mastnoty k dřezu je často schovaný ve skříňce nebo spodní skříňce, musíte ihned ponechat 3–5 cm na každé straně nádoby.Pak při čištění a kontrole bude přístup k zařízení otevřený . I malé plastové modely vyžadují pevnou základnu, celková hmotnost spolu s vodou dosahuje 30–40 kg, možné mírné vibrace a posun těla. Vypouštěcí hadici hermeticky připojíme k přívodnímu potrubí zařízení a odpadní potrubí připojíme ke kanalizaci pomocí těsnění a tmelu. Poté musíte zkontrolovat těsnost systému, pokud je vše v pořádku, namontujte kryt. Lapač tuku je připraven k použití.
- Odstraňte víko a seshora odstraňte vrstvu nahromaděného tuku mělkou širokou nádobou nebo stěrkou. Malá plastová jednorázová nádoba je v pořádku.
- Odstraňte pevné částice a sediment ze dna a z trysek.
- Opláchněte horkou vodou a saponátem, nasaďte kryt.
Kvalitní a rychlé oddělení tuku od vody nastává při teplotě 5 až 40 ºС.
Pro kanalizaci
Jednotka je vyrobena z vysoce pevného plastu.
Další možností instalace je shromažďování odpadních vod z několika jímek do společného potrubí a napojení na lapač tuků a následně na kanalizaci. V tomto případě se používají zařízení s větším objemem a produktivitou, přibližně 15 litrů za sekundu. Takové rozměry nelze skrýt pod umyvadlem, jsou instalovány v samostatné místnosti nebo v suterénu. Při filtraci lze aplikovat další štěpení odpadu pomocí chemikálií dostupných ve formě tablet. Tato metoda poskytuje vysoký stupeň čištění, až 98 %, ale při rozkladu organické hmoty se může objevit nepříjemný zápach, který zůstane mimo obytnou část domu.
Při venkovní instalaci v suterénu nebo jiné samostatné místnosti je důležité dodržovat pozitivní teplotní režim, zamrznutí systému může vést k nehodě.
pro kapotu
Některé lapače tuku mohou být vyrobeny z akrylu
Pára stoupající z varné desky a plynového sporáku obsahuje značné množství tuku a sazí, které se spolu s prachem a pavučinami usazují na vzduchových kanálech a přispívají k postupnému zarůstání potrubí. K zachycení a zadržení těchto částic jsou v digestoři zabudována speciální filtrační zařízení. Při znečištění lze filtry vyjmout a omýt horkou vodou a běžným prostředkem na mytí nádobí.
Toto jednoduché, ekologické a užitečné zařízení je schopno několikanásobně prodloužit životnost kanalizace a ušetřit majitele od problémů spojených s ucpaným odpadním a výfukovým potrubím. Ruští výrobci vyrábějí širokou škálu odlučovačů tuku pro domácí a průmyslové použití, zařízení nejsou v kvalitě horší než světové značky a jsou cenově dostupné.
