Jak vybrat tu správnou fritézu pro váš domov?

V dnešní době existuje velké množství způsobů, jak jídlo připravit. Jedním z nejoblíbenějších je vaření na vzduchové fritéze.

Nákupem fritézy nahradíte mnoho kuchyňských spotřebičů. Tento článek představí algoritmus pro výběr fritézy, která bude pro vás pohodlná, funkční a vhodná.

Zkontrolujte obsah

Co je to vzduchová fritéza?

Fritéza je typ konvekční trouby, ve které se jídlo vaří pomocí horkého vzduchu.

Zařízení se skládá ze dvou hlavních částí:

1. Skleněná baňka je součástí zařízení, která obsahuje veškeré potraviny.
2. Víko je nejdůležitější částí zařízení. Zde se nachází topné těleso a ventilátor, díky kterému dochází k procesu vaření.

Zde je nainstalován speciální automatický program. To znamená, že když otevřete víko, topné těleso se samo vypne, ale když víko znovu zavřete, fritéza bude pokračovat v provozu, nebudete muset nic zapínat ani vypínat.

Typy fritézy

Existují dva typy:

• Domácnost;
• Profesionální;

Tyto typy se od sebe liší:

• Podle objemu baňky;
• Napájení;
• Funkčnost;

Hlavní účely: Toto zařízení je určeno pro:

1. Rozmrazování potravin;
2. Ohřívací jídlo;
3. Pečení;
4. Pečení;
5. Gril;
6. Kouření;
7. Sušení ovoce;
8. Otupělost;
9. Příprava dietních jídel;

V tomto zařízení je také možné sterilizovat nádobí a přípravky na zimu.

Princip vaření jídla ve vzduchové fritéze je poměrně jednoduchý. Vložte ingredience do baňky, vyberte požadovaný režim, nastavte teplotu, zavřete víko a počkejte požadovanou dobu. Při vaření nezaznamenáte žádné pachy, kouř ani výpary.

Výhody a nevýhody aerogrilu

• Možnost přípravy tří pokrmů současně (k tomu budete muset umístit pouze několik nádob);
• Možnost vaření bez použití olejů;
• Nejsou cítit žádné pachy smažení nebo kouře;
• Zařízení se vaří samo, aniž by vyžadovalo vaši účast. Bude stačit nainstalovat určitý program;

Kromě výhod existují také nevýhody:

• náklady na spotřebu energie;
• Proces vaření trvá déle než na běžném sporáku;
• Je nutné chránit děti před horkou baňkou, která se během procesu vaření zahřívá;

Pro mnohé nahradí fritéza v každodenním životě kuchyňský sporák a troubu.

Jak vybrat fritézu

Rozhodněte se, pro jaké účely budete toto zařízení používat. A také: jaké druhy jídel budete vařit, možná budete potřebovat další funkce nebo vysoký výkon. Před nákupem zvažte všechny tyto otázky.

1. Nejprve se při výběru fritézy musíte podívat na vlastnosti.
2. První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je síla. Rychlost vaření závisí na výkonu a také na několika dalších funkcích, které si vaše zařízení může vybrat.
3. Nejvhodnější možností je od 1300 do 1500 W. Takové zařízení může snadno smažit maso, něco péct nebo dusit zeleninu.
4. Dále se musíte podívat na topné těleso. Nachází se ve víku fritézy.

Moderní typy používají 3 typy topných těles:

1. topné těleso. Představuje ho tenká zakřivená kovová trubka, uvnitř které je drát. Při vystavení proudu se zahřívá a produkuje teplo. Výhodou takového topného tělesa je dlouhá životnost a poměrně vysoká pevnost.
2. Halogen. Je to jako světelné zařízení. Jedinou výhodou je minimální dosažení provozní teploty. Není odolný, velmi snadno se rozbije a na povrchu je navíc nekvalitní rošt, na kterém se budou hromadit tuky a zhoršovat výkon.
3. Uhlík. Navenek podobný halogenu, ale ve své struktuře má silnější spirálu z uhlíkového materiálu.

Tento typ se také liší v řadě výhod:

• Vysoká energetická účinnost;
• Menší spotřeba energie;
• Dlouhá životnost;
• Přesné nastavení teploty;

Každá horkovzdušná trouba má svoji minimální a maximální teplotu ohřevu. Za minimální hodnoty se považují hodnoty od 60 do 120. Maximální hodnoty teploty jsou od 200 do 250.

V závislosti na krytu existují 2 možnosti:

1. S odnímatelným krytem
2. Na držáku

Vyplatí se vybrat na základě vašich osobních preferencí.

Velikost baňky

Hlavním kritériem je velikost baňky. Objem mísy je obvykle psán dvěma číslicemi: první číslo označuje hlavní objem a druhé – zvětšené pomocí přílohy.

Na základě objemu baňky je vzduchová fritéza rozdělena do 3 skupin:

1. Malý (7-12 litrů)
2. Střední (10-14 litrů)
3. Velký (11-16 litrů)

Malé baňky jsou vhodné pro vaření pro 1-2 osoby.

Pokud chcete vařit až několik jídel najednou nebo pro více lidí, zvažte pořízení větších baněk.

Další funkce

můžete si vybrat typ ovládání, jsou pouze dva.

• Mechanický je považován za nejjednodušší a nejspolehlivější. Na panelu jsou tlačítka, která slouží k ovládání.
• Elektronický. Panel je reprezentován dotykovým ovládáním.

V balení si můžete vybrat rozšiřovací kroužky, špejle a další zařízení pro konkrétní druh potravin.

1. Časovač. Po dokončení vaření se ozve zvuk.
2. Udržet v teple. S touto funkcí zůstanou vařené jídlo horké po požadovanou dobu.
3. Autoheating. Pohodlná funkce, ale ve srovnání s mikrovlnnou troubou trvá mnohem déle, než se zahřeje.

Velké chyby

• Vyberete si ekonomickou variantu s halogenovým topným tělesem. Životnost není delší než dva roky. Je lepší vzít dražší a nekupovat dvakrát.
• Pevné drátěné mřížky. V takové fritéze se všechna uvařená jídla spálí a vyschnou.
• Těžká baňka (3-9 kg). Při mytí bude dost problematické jej držet.

Na moderním trhu existuje obrovské množství výrobců.

• Teplejší.
• VES Electric.
• polaris.
• Tajemství.
• redmond.
• Supra

Tipy pro nákup

1. Najděte produkt, který chcete koupit, a přečtěte si o něm recenze
2. Nešetřete, je lepší koupit kvalitní a dlouho vydržet
3. Rozhodněte se o funkcích, které potřebujete
4. Zkuste zvolit možnost se středním výkonem

Pro pomoc s upřesněním ceny a požadovaných funkcí kontaktujte konzultanta. Ukáží vám možnosti a pomocí všech uvedených tipů si můžete vybrat svou ideální fritézu

V moderním grilu stále častěji nové domácí spotřebiče nahrazují staré domácí spotřebiče a nenechávají žádnou šanci pro první. Nyní lze zlepšit a automatizovat naprosto jakýkoli proces domácí péče. Vzduchový gril je takové zařízení, na jehož pozadí se nástroj na vaření předchozí generace bude zdát nepohodlný a nepraktický. Jednou z hlavních výhod je, že vaří výhradně na přívodu horkého vzduchu, bez použití plynu, oleje ani tuku.

Aerogrill nahrazuje zařízení jako: trouba, sporák, mikrovlnná trouba a dokonce i dvojitý bojler. Navzdory množství užitečných funkcí v tomto zařízení však není vždy možné napoprvé posoudit jeho nezbytnost. Možná nebudete potřebovat všechny funkce nabízené výrobcem, za které se nikomu nechce přeplácet. Existují také funkce, které byste měli věnovat pozornost při výběru vzduchového grilu, a nyní analyzujeme, které z nich.

Obsah

• Výběr fritézy
• Hlavní rozdíly
• Jaká topná tělesa se používají ve vzduchových grilech

• Řídicí systém

Výběr fritézy

Zařízení, které je předmětem naší diskuse, nahrazuje většinu kuchyňských předmětů v domě. Vzduchový gril tedy obsahuje následující funkce:

Navíc kvalita pokrmu, který získáte, se nebude nijak lišit od toho, co by se ukázalo na tradičních kuchyňských spotřebičích. Proto se před výběrem domácího vzduchového grilu musíte rozhodnout o následujících bodech:

● Preferovaný seznam jídel;

● Použité produkty (maso, ryby, zelenina atd.);

Na základě těchto faktorů je snazší určit parametry vašeho budoucího vzduchového grilu, jako jsou: výkon, objem nádobí, typ ovládání a další vlastnosti zařízení. Vzduchový gril doma v podstatě nahrazuje sporák a troubu. Pokud budete vařit podle doporučených receptů, jídlo bude opravdu kvalitní a životnost vzduchového grilu se prodlouží. Navíc díky tomuto typu tepelné úpravy produktů v přístroji si potraviny zachovají větší množství živin, na rozdíl od stejného vaření na oleji.

Hlavní rozdíly

Chcete-li vybrat dobré zařízení, které vám bude sloužit po mnoho let, musíte věnovat pozornost hlavním parametrům, a to:

● typ topného tělesa,

Podívejme se na tyto možnosti trochu hlouběji.

Jaká topná tělesa se používají ve vzduchových grilech

V zásadě existují tři typy topných těles:

Topné těleso je tenká zakřivená kovová trubka. Uvnitř je spirála. Při použití proudu svítí a vyzařuje teplo. Hlavní výhodou je dlouhá životnost a vysoká pevnost. Takové topné těleso vydrží v průměru minimálně 10 let.

Halogen

Halogenový ohřívač je druhem analogu světelného zařízení. Skládá se také z baňky naplněné plynem a spirály. Princip jeho činnosti je velmi podobný topnému tělesu, ale hlavní výhodou je poměrně rychlé dosažení požadované teploty. Jeho hlavní nevýhodou je však pevnost, respektive absence. Halogenový ohřívač se může svou křehkostí snadno rozbít i při nejměkčím pádu a také při nekvalitní ochranné mřížce se na povrchu baňky dříve nebo později vytvoří vrstva tuku. To nepochybně ovlivní funkci ohřívače.

Halogenové topidlo vydrží i při pečlivém a pečlivém používání v průměru asi 2 roky. Po uplynutí této doby je nutné ji vyměnit, případně vyměnit celou horkovzdušnou troubu.

Uhlík

Karbonový ohřívač se prakticky neliší od halogenového – má také podlouhlou skleněnou baňku, ale obsahuje silnější spirálu z uhlíkového materiálu. Při průchodu proudu cívkou ohřívač vysílá infračervené záření, které umožňuje přesně dosáhnout nastavené teploty v co nejkratším čase.

Takový uhlíkový ohřívač má následující výhody:

1. Vysoká energetická účinnost (maximální účinnost);

2. Nízká spotřeba energie;

3. Životnost ne méně než 6 let;

4. Přesné nastavení teploty.

Výstavba

Každý gril má stejné součásti: víko, ovládací panel a misku. Komponenty každého grilu se však také liší v následujících ohledech:

2. Formát stojanu;

3. Upevnění krytu;

4. Funkční vlastnosti.

Druhé možnosti plánu

Existují také sekundární parametry, díky nimž jsou vlastnosti vzduchového grilu velmi rozmanité. Gril si díky těmto vlastnostem můžete vybrat absolutně podle jakýchkoli preferencí. Tyto funkce jsou:

1. Vlastnosti řídicího systému;

2. Rozmanitost upevnění krytu;

Pojďme se na tyto možnosti podívat podrobněji.

Řídicí systém

Existují dva typy řídicího systému fritézy:

Elektronický

První možnost mnohonásobně rozšiřuje možnosti použití vzduchového grilu. Díky tomuto typu ovládání můžete měnit teplotu, rychlost foukání, čas a mnoho dalšího. Tento typ řízení lze doporučit skutečným znalcům rozmanitosti pokrmů a experimentátorům. Navíc je k tomuto typu plus ovládání přidána automatizace vaření pro určité recepty. Hlavní nevýhodou elektronického typu řídicího systému je však cena. Ano, kupodivu, ale za modernější technologie musíte zaplatit více než za mechanické aerogrily.

Mechanické

Mechanický gril je primitivnější zařízení. Takový řídicí systém umožňuje měnit parametry času a teploty, ale již ručně. Výhodou je snadné použití pro nepříliš znalé uživatele. Také je zde omezený počet provozních možností. Takové zařízení vás však bude stát o něco levnější než první možnost.

komponenty

Toto nastavení je dost individuální. Balení bude záviset nejen na výrobci, ale také na prodejci, proto si před nákupem pozorně přečtěte popis a vlastnosti vzduchového grilu.

Oddělte následující součásti:

1. Mříže (na výšku) – nižší, střední, vysoké nebo nastavitelné;

Výkon závisí na tom, kolik energie vzduchový gril spotřebuje a jak rychle se bude vařit. U moderních modelů se výkon pohybuje od 600 wattů do 1800 wattů a ještě vyšší. Pro příležitostné použití si můžete zakoupit zařízení s nízkou spotřebou: výlety do venkovského domu, výlety do přírody, letní dům.

Modely s jmenovitým výkonem 1600 wattů nebo více jsou stálicí profesionálních kuchyní, kde se jídlo vaří rychle, často a hodně. Ideální volbou pro domácnost by byl vzduchový gril s výkonem 1200-1400 wattů. Navíc by to mělo stačit s rezervou – jinak bude konvektomat fungovat kvůli opotřebení a podléhá rychlému poškození.

Typy krytů jsou rozděleny do následujících typů:

Odnímatelné víko je proslulé tím, že je mnohem kompaktnější, přičemž existuje další možnost instalace kroužku pro zvýšení kapacity mísy. Navzdory tomu buďte opatrní: během vaření se víko zahřeje až na dvě stě stupňů, takže víko nebude možné jednoduše sejmout a položit na náhodný povrch.

Víko na konzolách tuto vlastnost nemá, ale spotřebič bude mnohem vyšší a zabere další místo v kuchyni. Je také nutné dbát na kvalitu spojovacího materiálu, aby provoz tohoto typu zařízení netrval co nejkratší dobu.

Objem

Podle objemu se aerogrilly liší ve třech kategoriích:

1. Malý – 2-7 litrů;

2. Střední – 8-12 litrů;

3. Velký – až 18 litrů;

Před výběrem grilu si v hlavě zvažte frekvenci vaření na něm. O kapacitě vašeho vzduchového grilu rozhoduje frekvence a objem pečení. Například pro průměrnou rodinu je vhodný přístroj o objemu 10-12 litrů, nicméně při častých dovolených a setkáních hostů by se bezesporu hodil vzduchový gril o objemu 18 litrů.

Výkon

Nyní víte, jak vybrat správný model vzduchového grilu, a můžete snadno zjistit vlastnosti zařízení, které máte před sebou. Hlavní věc, na které se dá stavět, jsou preference vaření. Na tom bude záviset vše ve vašem budoucím vzduchovém grilu: výkon, vybavení, typ ovládání, hlasitost a tak dále. Mimořádně důležitými parametry při výběru zařízení je také typ topného tělesa a konstrukční vlastnosti.

Zapomněli jsme něco zmínit? Určitě o tom napište do komentářů. Děkuji za pozornost!

Pokud stále přemýšlíte nejen o koupi vzduchového grilu, ale i vysavače, pak článek doporučujeme «Jak vybrat domácí vysavač a na co si dát při nákupu pozor“.

O autorovi

&#128175 Telegramový kanál s vtipnými a užitečnými produkty, stejně jako promo kódy a kupóny (Telegram: WhatElephant).