Jak vyčistit plech jedlou sodou a octem?

Trouba se rychle pokryje vrstvou sazí a tuku. Jak udržovat troubu čistou a uklizenou? Vyberte si správnou metodu čištění zubů pomocí cenných tipů a triků od autorů domácí ekonomie Jenny McCoy a Lubova Polivaliny.

Recept na ocet a jedlou sodu

Pamatujte na rady své babičky a vyčistěte troubu pomocí aktivní reakce sody a octa. Připravte si tyto ingredience:

• jedlá soda – 1 sklenice;
• ocet – 2 polévková lžíce. l.;
• voda – ½ šálku.

Recept na čištění trouby:

1. V misce smíchejte jedlou sodu, ocet a vodu.
2. Nasaďte si těžké gumové rukavice a naneste pastu v silné vrstvě na všechny vnitřní povrchy. Nedotýkejte se topných těles, jak doporučuje CookingLight.
3. Umístěte misku se zbytkem směsi na horní polici trouby. Zapněte teplo na 100 °C a nechte 45 minut.
4. Troubu ochlaďte a povrch otřete vlhkou houbičkou.

Pokud se trouba dlouho nečistila, nechte směs jedlé sody a octa přes noc. Sodová pasta absorbuje všechny nečistoty a snadno se odstraní z povrchu.

Rukavice, houbičky, dávkovače a soda: Pixabay

Citronové řešení

Kyselina dokonale rozkládá tuky. Na čištění trouby si připravte citrónový roztok. Budete potřebovat citrony (5 ks) nebo kyselinu citronovou (30 g). Vyčistěte troubu takto:

1. Citrony rozkrojte napůl a šťávu vymačkejte na plech. Zbytek citronů dejte do plechu a vložte do trouby.
2. Zapněte troubu, zahřejte na 250 °C a nechte 30 minut. Citronová šťáva bude plnit funkci čištění párou.
3. Nechte troubu vychladnout a povrch otřete vlhkým hadříkem.

Pokud se v troubě vytvořily saze, použijte kyselinu citronovou. 1 balíček (30 g) nasypte do vody (0,5 l), roztok nalijte na plech a dejte do trouby na 30-40 minut při teplotě 200 °C. Po vychladnutí vytřeme vnitřek vlhkým hadříkem a plátkem citronu.

Roztok amoniaku

Amoniak je jedním z nejúčinnějších prostředků v boji proti sazím a mastným skvrnám. Musí se ale používat opatrně a kuchyně by měla být větraná.

Pro práci budete potřebovat:

• amoniak – 200 ml;
• voda – 1 l;
• soda – 20 g.

Postupujte podle schématu:

1. Předehřejte troubu na 180°C. Otevřete okno.
2. Do malé misky nalijte čpavek, do velké vodu.
3. Vypněte troubu a vložte do ní misky s čpavkem a vodou.
4. Počkejte 30 minut, než trouba vychladne. Pokud je kontaminace silná, nechte misku s čpavkem přes noc.
5. Vyčistěte troubu a nastrouhejte vlhkou utěrkou a trochou jedlé sody. Otřete a vložte plechy do trouby.

Pokud trouba není silně znečištěná, můžete použít metodu čištění za studena. K tomu naneste čpavek stříkací pistolí nebo houbou na všechny povrchy trouby. Zavřete dvířka a nechte přes noc. Ráno důkladně omyjte povrchy v troubě. Při práci s čpavkem používejte ochranný respirátor.

Usazeniny uhlíku se z povrchu trouby setřou ubrouskem: iStockPhoto

Peroxid vodíku s jedlou sodou

Soda je zásada, která reaguje s peroxidem vodíku a rozkládá tuky. Aby byla reakce úspěšná, vezměte následující složky:

• jedlá soda – ¼ šálku;
• peroxid vodíku 3% – 2 polévkové lžíce. l.

1. Smíchejte jedlou sodu a peroxid vodíku do hladka, dokud se hmota nezmění na kaši.
2. Pastu naneste houbičkou na stěny trouby a nechte 8 hodin působit.
3. Vnitřek trouby otřete vlhkým hadříkem.

Pokud jsou plechy na pečení a vodorovný povrch trouby pokryty tukem, posypte plech rovnoměrnou 1 cm vrstvou sody, nalijte peroxid vodíku a nechte 10-15 minut působit. Poté setřete vlhkou houbičkou nebo opláchněte teplou vodou. Optima Cleaners doporučuje používat špachtli nebo lžíci k odstranění odolnějších nečistot uvízlých uvnitř trouby.

Zapalování solí

Mastné skvrny na pečícím plechu nebo na spodním povrchu trouby lze odstranit obyčejnou solí. K tomu potřebujete ½ balení hrubé kamenné soli.

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Dno trouby a plechy na pečení posypte solí. Necháme v horké troubě 1 hodinu.
3. Sůl odstraňte suchým hadříkem spolu s absorbovaným tukem. Dávejte pozor, abyste se nespálili.
4. Troubu a plechy po vychladnutí umyjte saponátem.

Aby sůl co nejvíce nasála tuk, nasypte ji ve vrstvě do 2 cm.Odstraňujte za tepla za dodržení bezpečnostních pravidel.

Mýdlový roztok s jedlou sodou a octem

Mýdlový roztok s přídavkem sody a octa skvěle odstraňuje nahromaděný tuk v troubě. K odstranění tuku budete potřebovat:

• tekutý mycí prostředek na nádobí – ½ šálku;
• jedlá soda – ½ šálku;
• stolní ocet 9% – ¼ šálku.

1. Smíchejte všechny ingredience v misce.
2. Směs naneste starým zubním kartáčkem nebo speciální houbou po celé troubě.
3. Nechte nápravu přes noc.
4. Otřete povrch houbou namočenou v čisté vodě.

K čištění použijte jemný mýdlový roztok. Lyubov Polivalina, autor Encyklopedie domácí ekonomiky, radí přidat do mýdlového roztoku trochu sody. K tomu nastrouhejte 10 g mýdla na struhadle, připravte koncentrovaný mýdlový roztok a naneste ho houbičkou na všechny povrchy trouby zahřáté na 90 °C. Poté odstraňte nečistoty čistou houbou.

Mytí trouby mýdlovou vodou: iStockPhoto

Prášek do pečiva

Prášek do pečiva je skvělým čističem trouby. Připravte si následující komponenty:

• prášek do pečiva na těsto – 1 balení;
• voda – 2-3 lžíce. l.

Vyčistěte troubu takto:

1. Smíchejte prášek do pečiva s vodou v malé misce do hladka.
2. Vzniklou pastu rozetřete na stěny trouby a nechte 2-3 hodiny. Mastnota se utvoří do hrudek a lze ji snadno odstranit pomocí kapesníku.

Pokud na vodorovném povrchu trouby zůstanou saze a mastnota, navlhčete ji vodou z rozprašovače a posypte práškem do těsta. Efekt bude stejný jako při roztírání hotovou pastou.

Lidové způsoby čištění trouby od sazí a tuku jsou cenově dostupné a jednoduché. Hosteska si však musí pamatovat, že improvizované prostředky snadno odstraní čerstvé skvrny. Čištění trouby by proto mělo být prováděno pravidelně alespoň jednou za měsíc.

Usazeniny uhlíku jsou považovány za nejtěžší nečistoty v kuchyni. Zvláště pokud jde o velké předměty, jako je plech na pečení: nevejdete ho ani do dřezu. Dali jsme dohromady pár účinných způsobů, jak si usnadnit život při čištění plechů na pečení.

Fyzika a chemie proti špíně

Existuje několik způsobů, jak vyčistit plech na pečení od usazenin uhlíku doma. Teoreticky se dělí na dvě skupiny:

Mechanické – když musíte povrch otřít a vyčistit tvrdými houbami nebo kovovými kartáči, s vynaložením velké fyzické námahy.

Chemické – odstranění přepáleného tuku a sazí probíhá pomocí čisticích sprejů, gelů a dalších čisticích prostředků.

V praxi je k dosažení efektivního výsledku často potřeba použít dvě metody najednou, zvláště pokud potřebujete vyčistit silné, staré a odolné nečistoty.

Mimochodem, soda je kouzelným pomocníkem v kuchyni, zvyšuje účinek přípravků, chemických i přírodních. K čištění různých povrchů můžete použít různé směsi, například:

Metoda jedna: dobře namočte

Vezměte si velkou nádobu, například umyvadlo, nebo použijte vanu – potřebujete nádobu, aby se dovnitř vešel celý plech na pečení.

Do vody přidejte prací prostředek nebo jiný čisticí prášek a dobře promíchejte. Pokud jsou skvrny čerstvé a ještě málo odolné, můžete do vody přidat pouze sodu a gel na mytí nádobí.

Vložte špinavý plech do vroucí vody a počkejte, až voda vychladne. Zhruba po hodině a půl špína navlhne a stane se poddajnější.

Jakmile odstraníte většinu mastnoty, nasypte na povrch trochu saponátu, přidejte více jedlé sody a znovu důkladně vydrhněte.

Buďte opatrní: povrch může být snadno poškozen tvrdými, abrazivními houbami a drátěnými kartáči. Tato expozice poškodí horní vrstvu a vaše jídlo se připálí. Používejte proto měkké houbičky: prodloužíte tím životnost vašeho nádobí.

Pokud je plech zvenku čistý a je potřeba umýt pouze vnitřek, není nutné jej celý namáčet. Stačí nalít vodu a čisticí prostředky do pánve a poté provést všechny výše popsané kroky. Mimochodem, vodu na čištění můžete vařit přímo v pekáči: umístěte jej na sporák a zapněte všechny hořáky.

Metoda druhá: namočte do soli a octa

Pokud nechcete používat chemii, čistěte nádobí pomocí přírodních produktů, které si vyrobíte doma. Například sůl a ocet pomáhají odstranit tuk.

Vezměte špinavý plech, posypte jej solí a zalijte vinným nebo jablečným octem. Po interakci s octem začne sůl syčet, což znamená, že vše funguje správně a začala nastat požadovaná reakce.

Nechte pánev 5-10 minut, poté opláchněte vodou a odstraňte veškeré nečistoty. Ocet lze nahradit peroxidem vodíku.

Postup třetí: pečeme ve vyhřáté troubě

Jednou z oblíbených metod, jak vyčistit kuchyňské plechy na pečení od mastnoty a připálení, je dobře je ohřát v troubě pomocí jednoduché kuchyňské soli.

Vezměte balíček „extra“ nebo středně mleté ​​soli, posypte ji v tenké vrstvě na povrch plechu a vložte do trouby předehřáté na 100 stupňů.

Nechte asi 40-60 minut působit, aby sůl absorbovala tukové a uhlíkové usazeniny. To lze určit podle změny barvy: zhnědne.

Různé povrchy – různé prostředky

Metody, o kterých jsme hovořili výše, jsou univerzální, ale některé materiály vyžadují zvláštní péči. Skleněné nebo keramické plechy na pečení se tak „bojí“ hrubých kovových kartáčů: silně poškrábou povrch. Na teflonové povrchy jsou vhodné pouze šetrné nebo speciálně navržené přípravky. Teflon v žádném případě nečistěte alkalickými nebo kyselými směsmi. Hliníkový plech na pečení také vyžaduje zvláštní péči: před čištěním seškrábněte mastnotu a nečistoty dřevěnou stěrkou.

Myčka na nádobí nepřipadá v úvahu

Myčka vždy přijde na pomoc a zbaví vás i těch nejobtížnějších skvrn. Existuje však několik typů nádobí, které je zakázáno mýt v myčce: to platí pro hliníkové, litinové a měděné předměty. Pro ně je mytí v autě katastrofální, protože vede ke rzi a deformaci povrchu.

Mimochodem, někdy může mytí v myčce bránit i to, že se vám do stroje prostě nevejde plech. V tomto případě existuje pouze jedno řešení – budete je muset očistit od tuku a pálení rukama.

Ale pergamen je cesta ven!

Pergamen. Položte, až budete z těsta něco péct. Je potřeba namazat olejem, aby se jídlo nepřipálilo na papír.

Co se dá dělat?

Kupte si roli pergamenu a fólie. Koneckonců, obtížnost péče o plech není důvodem k tomu, abyste se vzdali svých oblíbených jídel.

A o produkty se postará služba Pyaterochka Delivery. Stačí si stáhnout aplikaci, vložit všechny ingredience na jídlo do košíku a oni vám ho do 45 minut doručí.