Pokud jste unaveni neustálým větráním kuchyně a otázka čištění vzduchu zůstává nevyřešena, je čas pořídit si výkonnou digestoř požadovaného modelu. Před nákupem se musíte ujistit, že jste vzali v úvahu všechny nuance – od funkčnosti po dekorativní prvky. A k tomu musíte být dobře obeznámeni s charakteristickými vlastnostmi nejběžnějších modelů dostupných na prodej a také vypočítat jejich sílu.
Mezi obrovskou nabídkou kuchyňských digestoří si můžete vybrat modely jakékoli velikosti a tvaru. Mnoho kupujících si nejprve vybere krásný design nebo známou značku. Vzhled těchto zařízení je ale mnohem méně důležitý než jejich technické parametry – výkon a objem načerpaného vzduchu za jednotku času.
Varování! Vydělané na našem webu konstruktér kuchyně. Můžete se s ním seznámit a navrhnout si kuchyni snů zdarma! Můžete také použít návrhář šatníku.
Nevhodně zvolená digestoř pro danou místnost nedokáže efektivně vyčistit vzduch v ní. Jeho výkonnostní index, měřený v m 3 / h, ovlivňuje, kolik znečištěného vzduchu může projít za hodinu. Pomocí speciálních výpočtů podle zjednodušeného vzorce si můžete nezávisle vybrat nejvhodnější odsávací technologii pro vaši kuchyni. Přesnější výpočet může provést pouze kompetentní inženýr.
Jaký je rozdíl mezi odsáváním a ventilací
Větrací systém je síť kanálů zabudovaných ve stěnách s přístupem ven z budovy pro odpadní vzduch z místnosti. V tomto případě dochází k přílivu čerstvého vzduchu dveřními a okenními otvory přirozenou cestou.
Tento systém výměny vzduchu podle hygienických norem by měl být instalován ve všech obytných prostorách. Není ale příliš účinný, a tím spíše není schopen lokalizovat a odstranit pachy, výpary, saze a další „kouzla“ života. Aby se jim zabránilo, je instalováno nucené větrání – odsávací digestoř. Shromažďuje všechny výpary z varné desky a vede je potrubím do ventilačního systému.
Výfukové zařízení
Podle principu činnosti jsou všechny podobné vysavači, ale s různými funkcemi. Moderní odsávací zařízení jsou v různých provedeních, záleží na účelu – některá pouze odvádějí znečištěný vzduch, jiná jej filtrují a vracejí již vyčištěná. Podle způsobu čištění se dělí na průtokové, recirkulační a kombinované, které kombinují obě možnosti.
- Průtokové digestoře vybavené kovovými nebo plastovými trubkami (kulatými, čtvercovými, vlnitými) pro připojení k ventilačnímu systému, které jsou tuhé nebo pružné. Spodní části zařízení tvoří filtry (lapače tuku), které zachycují saze a mastnotu. Jsou maskovány za dekorativními panely. Uvnitř jsou ventilátory a speciální motory. Za nimi je vzduchovod napojený na ventilaci.
- Recirkulace pracují autonomně, bez připojení k ventilaci, proto nemají potrubí, díky čemuž vypadají estetičtěji. Uvnitř jejich pouzder jsou po ventilátorech vyměnitelné, velmi tenké uhlíkové filtry. Pro hrubé čištění jsou filtry vyrobeny z odolného hliníku, lze je jednoduše omýt saponáty. Princip struktury pouzder je navenek stejný jako u průtokových.
Výfukový systém je poháněn elektřinou. Vše je velmi jednoduché – zapojí se do zásuvky, stiskne se tlačítko se zvoleným režimem (označeno číslicemi 1-3), motor nabírá na síle. Nejpohodlnější digestoře pro připojení jsou s dotykovými displeji nebo s dálkovým ovládáním (pomocí dálkového ovladače nebo hlasových příkazů).
Typy výfukových systémů podle tvaru a způsobu uložení
Podle strukturálních rysů těla existuje několik odrůd:
- Ploché – nejkompaktnější, bez dalších instalací. Vhodné do malých prostor. Mají však krátkou životnost, je třeba je pravidelně vyměňovat. Mezi plochými je druh nakloněný, umístěný pod úhlem k varné desce a má malou velikost.
- Kupole – výkonné a funkční, dobře čistí velké místnosti. Jsou poměrně velké a mají tvar polokoulí nebo pyramid.
- Také dostupný válcový (výškově nastavitelné), náměstí, kuželovitý, kolo a další nestandardní formuláře.
- Zapuštěné modely se liší od předchozích možností jejich maskování v nábytku, stropu, výklenku ve zdi.
Podle vlastností umístění existují kapuce:
- Závěsné – namontované na stěnu nebo strop v jakékoli části kuchyně;
- ostrovní – připevněné ke stropu ve středu místnosti;
- úhlové – jsou instalovány na dvou sousedních stěnách pro racionálnější využití prostoru.
Požadavky na odsávací zařízení a jejich montáž v kuchyni
Pro zajištění efektivního a bezpečného provozu těchto zařízení je třeba dodržovat několik instalačních pravidel:
- Rozměry sacího otvoru musí být větší než plocha varné desky.
- Vzdálenost od povrchu sporáku k digestoři by měla být alespoň 70-80 cm, aby nedošlo k přehřátí.
- Jeho kapacita by měla být taková, aby zajistila úplnou výměnu vzduchu alespoň 10krát za hodinu.
- Pokud kuchyně nemá přístup ke speciální ventilační šachtě, je lepší ji nepřipojovat k obvyklé, aby nedošlo k narušení jejího provozu, a ještě lépe nainstalovat recirkulační model.
Jak vypočítat výkon a výkon kuchyňské digestoře v závislosti na ploše místnosti
Čím vyšší je výkon digestoře, tím rychleji bude vzduch čištěn. Požadovaný výkon pro danou místnost naleznete v tabulce, kde je výpočet založen na ploše kuchyně a její výšce. Nejlevnější modely mají nejnižší produktivitu, přibližně 200-300 m 3 / h. Mohou být instalovány pouze v malých kuchyních a podléhají nepříliš častému vaření na sporáku. Při častém používání varné desky by měl být výkon nejméně 600 m 3 / h.
Vzorec pro výpočet výkonu kuchyňské digestoře
Výpočty můžete provést sami pomocí zjednodušeného vzorce:
Q – výkon výfuku (m 3 / h);
S – kuchyňský kout;
H – výška kuchyně;
12 – koeficient (počet cyklů výměny vzduchu za hodinu)
Podle hygienických norem by mělo dojít k 10-15 cyklům výměny vzduchu během hodiny. Koeficient 12 je zvolený průměr.
S těmito hodnotami získáte:
Další faktory ke zvážení
Výpočty podle vzorce mají průměrnou hodnotu, protože je třeba vzít v úvahu i další nuance:
- Typ varné desky. U elektrického sporáku může být odečet koeficientu až 15, protože kromě výparů z produktů se do vzduchu nedostávají žádné další látky. U plynového sporáku se ale do vzduchu dostávají i škodlivé látky ze spalování plynu. V tomto případě je koeficient převzat z 20.
- Typ extrakce. Při zatékání je nutné počítat s průchodností stávající větrací šachty. U recirkulace na tomto faktoru nezáleží.
- Rozložení místnosti. Pokud je otevřený vchod do další místnosti nebo se tam často otevírají dveře, je nutné při výpočtu vzít v úvahu velkou plochu místnosti.
Výběr kuchyňské digestoře
Pokud vám to finanční prostředky dovolí, vyberte si model, který funguje ve dvou režimech – kombinovaný (více čtěte zde). Toto je pohodlnější možnost. Již jsou v prodeji modely, které pracují téměř tiše – s úrovní ne více než 40 dB. Alternativou k jednomu výkonnému motoru je systém se dvěma, ale méně výkonnými, které dělají mnohem méně hluku. Ventilátory hrají důležitou roli při provozu výfukových zařízení. Nejlépe vydrží maximální zatížení tangenciální a diametrální. Velikost digestoře by měla být větší než plocha varné desky, aby pára a nečistoty nepadaly na strop.
Video: pravidla pro výpočet požadovaného výkonu digestoře
Mezi množstvím modelů nabízených k prodeji v obchodech je obtížné se okamžitě orientovat a učinit správnou volbu. Správný výpočet výkonu výfukového systému, volba modelu vhodné velikosti a způsobu ovládání vám umožní vytvořit zdravé mikroklima a bezpečné podmínky v domě.
Vybrat digestoř do vaší kuchyně není tak snadný úkol. Ano, samozřejmě, zdá se, že velká rozmanitost modelů v prodeji by měla usnadnit řešení tohoto problému. Ale někdy se to stane naopak – v tomto „moři“ začíná „plavat“ nezkušený spotřebitel, který věnuje větší pozornost vzhledu zařízení (což je, souhlasíme, také velmi důležité). Hlavní důraz by však měl být stále kladen na vlastnosti – koneckonců se nekupuje dekorativní výrobek, ale domácí spotřebiče, které se musí vyrovnat s jejich přímými úkoly.
Kalkulačky pro výpočet parametrů kuchyňských digestoří
A při výběru tohoto zařízení se do popředí dostává i takový parametr, jakým je výkon digestoře. Tedy jeho schopnost pumpovat (vyčistit nebo odstranit) určitý objem vzduchu během hodiny. A tento ukazatel by v žádném případě neměl být, ale minimálně odpovídat skutečným provozním podmínkám.
Šéfredaktor projektu Stroyday.ru. Inženýr.
Ne vždy, ale přesto se stává, že je možné vybrat optimální šířku navíječe. Ta by samozřejmě neměla být menší než šířka kamen. Ale ještě lepší je, že jeho velikost je o něco větší – tímto způsobem bude zaručeno zachycení všech stoupajících výparů. „Poněkud širší“ je volný pojem, a přesto v této věci existují určitá doporučení.
Na tyto dvě hlavní otázky vám pomohou odpovědět navrhované kalkulačky pro výpočet parametrů kuchyňské digestoře. Každý z nich má několik vysvětlení, jak provádět výpočty.
Kalkulačka výkonu kuchyňské digestoře
Stručná vysvětlení výpočtů
Všechno je zde jednoduché. Digestoř musí zajistit určitou míru úplné výměny vzduchu v kuchyni. Tato násobnost se navíc zvyšuje, pokud je kuchyně vybavena plynovým sporákem – digestoř bude muset „bojovat“ nejen se stoupajícími výpary, ale také s produkty spalování plynu.
Aby zařízení nepracovalo na hranici svých možností, je samozřejmě stanovena určitá rezerva provozního výkonu. A ještě něco – v případě, kdy je digestoř připojena k práci na principu recirkulace vzduchu, spíše než odvětrávání ven, se doporučuje tuto provozní rezervu poněkud navýšit.
Všechny závislosti jsou již zahrnuty v algoritmu kalkulačky. Zbývá jen naznačit velikost kuchyně, typ sporáku a plánovaný princip připojení digestoře.
Kalkulačka pro výpočet optimální šířky digestoře
Na čem je založen výpočet?
Existují určité požadavky na minimální výšku instalace digestoří nad povrch kamen. Kromě obecných „kánonů“ může výrobce pro každý model uvést v návodu k instalaci zařízení svá doporučení, která je třeba dodržovat.
Některé okolnosti si ale občas vynutí umístit digestoř o něco výše. Jednoduchý příklad: majitelé bytu jsou vysocí a při minimální výšce prostě začnou mlátit hlavou o kapotu. Mohou existovat další okolnosti související například se specifiky kuchyňského prostoru nebo stávajícího nábytku.
Čím výše je digestoř zavěšena nad sporákem, tím větší by měla být její optimální šířka!
Čím vyšší je ale pracovní panel digestoře, tím snáze ho stoupající páry po stranách obejdou. To znamená, že je nutné instalovat zařízení s větší šířkou panelu, tedy tak, aby se sektor, ve kterém se odpařuje stoupající z kamen, rozšiřoval směrem nahoru.
I zde existují závislosti ohledně optimálního úhlu expanze tohoto sektoru. – jsou zohledněny v programu kalkulačky. U plynových a elektrických sporáků je výsledek opět jiný.
A nyní, když máme výsledky výpočtů v ruce, bude možné okamžitě „vyřadit“ ty modely, které jim nevyhovují. Výběr bude mnohem jednodušší.
Co dalšího je důležité vědět o kuchyňských digestořích?
Bez tohoto potřebného zařízení je nyní obtížné si představit vytvoření pohodlného prostředí v kuchyni a někdy i v bytě jako celku. Jak s výběrem, tak pomůže speciální publikace na našem portálu vlastní montáž kuchyňské digestoře .
