Začátek letní sezóny znamená nejen přípravu skleníků, péči o sazenice a přikrmování rostlin, které se probudily po zimě, ale také rodinné víkendy v přírodě, posezení u ohně a samozřejmě vůni grilování. Pokud nemáte dostatek času, prostoru nebo peněz na zřízení stálého grilovacího prostoru, vystačíte si nejprve s domácím grilováním s použitím improvizovaných materiálů.

Cihla

Jedním z nejspolehlivějších a často používaných materiálů pro grilování je cihla. Vypadá elegantně, nebojí se ohně a dobře slouží více než jednu sezónu. Žáruvzdorné a slínkové cihly zpravidla zbývají ze stavby domu, lázní nebo interiérové ​​dekorace, takže můžete ušetřit peníze na nákup materiálu.

Gril se instaluje do altánku nebo pod širým nebem. V druhém případě stačí k ochraně před deštěm postavit malý klenutý sběrač kouře. Je položena ze stejné cihly nebo vařena z tenkého plechu.

Konfigurace grilu se volí na základě velikosti prostoru přiděleného pro rekreační oblast, množství materiálu a stavebních dovedností majitele místa. Nejjednodušší a nejrychlejší možností je design ve tvaru U, na jehož různých úrovních jsou umístěny podnosy pro sběr popela a rošty na smažení masa. Pokud máte dostatek zkušeností, můžete nainstalovat i mohutnější gril se stolem, přihrádkou na palivové dříví, dřezem a malou udírnou.

Zděná grilovací plocha

Malý gril

Barrel

Železný sud o objemu 200 litrů je poměrně častým návštěvníkem letní chaty. Spalují se v něm staré listy, skladuje se voda a pěstují se dýně. Další možností využití nádoby je domácí gril.

Pro práci budete potřebovat:

  • Nová nebo použitá hlaveň;
  • Svářečka;
  • Bulharský;
  • Železné rohy nebo trubky pro podpěry;
  • Upevňovací prvky pro instalaci dveří.
  • Mřížka.

Hlaveň se podélně rozřízne na polovinu. Jedna část bude sloužit jako základna, druhá – víko. Sekce jsou leštěné. Základna je přivařena k podpěrám vyrobeným z kovové trubky nebo úhelníku. Víko je zajištěno pomocí pantů, šroubů a malého řetízku.

Na přání lze gril upravit: svařit stoly po stranách, přidat gril na zeleninu, přivařit kolečka k podpěrám, aby byla konstrukce mobilní.

Grilování ze sudu

Grilovací udírna

Betonové bloky

Nehořlavost, snadné řezání, optimální tvar a lehkost dělají z pórobetonových bloků jeden z nejoblíbenějších materiálů pro uspořádání venkovního grilu. Technologie je v mnoha ohledech podobná pokládání cihlového grilu, ale práce jde mnohem rychleji díky větší velikosti modulů.

READ
Jak rychle ohřát vodu na slunci?

Aby se bloky během pokládky neoddělily, měli byste se předem postarat o vyrovnání základny nebo nalití základu. Pokud gril není vysoký, cihly se jednoduše naskládají na sebe. U konstrukcí o 4 a více řadách se pro dodatečnou stabilitu používá cementové nebo polyuretanové lepidlo. Pro větší dekorativnost je povrch zdoben dlaždicemi, cihlami nebo kameny.

Brazier vyrobený z bloků

Gril ze starého kuchyňského dřezu je příležitostí, jak současně vytvořit užitečný předmět pro život na venkově a dát druhý život použitému předmětu. Samozřejmě, že design nebude tvrdit, že je mistrovským dílem zahradní krajiny, ale snadno se vyrovná se svým hlavním úkolem.

Nerezový dřez je umístěn na malém podstavci z cihel nebo kamene. Rohy jsou přitlačeny dlažebními kostkami nebo zajištěny kovovými tyčemi. Uhlí se sype do mycího prostoru a sušicí police se používá jako přídavný hořák nebo řezací stůl.

Dřezový gril

Buben pračky

Snad jedním z nejneočekávanějších způsobů, jak grilovat, je upravit buben ze staré pračky. Tato možnost má několik výhod.

  • Buben je vyroben z nerezové oceli, která se nebojí srážek. Bez obav jej můžete nechat venku bez obav z koroze.
  • Velké množství otvorů v boční ploše zajišťuje stálou cirkulaci vzduchu.
  • Návrh je maximálně jednoduchý na realizaci a investice je téměř nulová.
  • Gril se ukáže jako velmi lehký. Můžete si ho vzít s sebou na cesty a snadno s ním přemisťovat při pohybu.

Technologie výroby grilovacího kotle se scvrkává na přišroubování podpěr a instalaci grilu. Pokud je otvor bubnu malý, rozšiřte jej pomocí brusky. Pro snazší odstraňování popela a uhlíků můžete udělat malá dvířka v boku, ale ve většině případů se bez nich obejdete. Jako podpěra grilu se používá rám svařený z tenkých železných trubek, stojany na květiny, kovové nohy židlí a další dostupné materiály.

Bubnové grilování

Grilovací výzdoba z pračky

Ráfky

Gril vyrobený z páru automobilových kol je dalším způsobem, jak ušetřit peníze a mít gril. Konstrukce je spolehlivá, odolná a poměrně kompaktní.

V nejjednodušší verzi se disk používá jako zásobník na uhlí a na jeho vrcholu je instalován grilovací rošt. V případě potřeby můžete naskládat dva disky na sebe. Gril se stává vyšší, je možné jej vybavit malou stolní deskou, stojanem na kotlík a dekorativními prvky.

READ
K čemu je ten tlustý kotouč na mlýnku?

Brazier z disku a klíčů

Nejjednodušší gril vyrobený z disku

Starý stůl

Stylovým, neuvěřitelně pohodlným a praktickým řešením pro letní dům je grilovací stůl. Tento pohyb pomáhá využít prostor na malé ploše co nejracionálněji.

K jeho vytvoření se hodí palety, starý jídelní stůl nebo domácí barový stůl. Ve středu desky stolu je vytvořen obdélníkový nebo kulatý otvor. Je v ní umístěna hluboká litinová pánev nebo obdélníková krabice svařená z kovu – nádoba na uhlí. Pro zajištění požární bezpečnosti je vzdálenost mezi grilem a deskou stolu vyplněna štěrkem nebo vyložena fólií.

Gril ve středu desky stolu

Elektrický kabelový naviják

Podobný princip je základem výroby grilu z cívky elektrického kabelu. Provedení je pevné, masivní a okamžitě zaujme. Většina navijáků již má axiální otvor. Zbývá jen trochu rozšířit a vybrat vhodnou nádobu na uhlí.

Kotoučový gril

Při zařizování prostoru dacha často přicházejí na řadu ty nejneočekávanější věci. Prostor pro grilování nebyl výjimkou. Není nutné utrácet peníze za drahé grilování, stačí se pozorně rozhlédnout kolem sebe.

Gril je věc, bez které se neobejde žádný výlet do přírody nebo dovolená na venkově. Milovníci smaženice se najdou nejen mezi jedlíky masa, ale i mezi vegetariány. Co ale dělat, když jste si fritézu nestihli koupit nebo jste ji pohodlně zapomněli doma. Vždy existuje cesta ven: níže vám řekneme, jaké typy grilů existují a jak je rychle vyrobit vlastními rukama.

Možnosti pro jednoduché grilování

Oheň a větve

Nejjednodušší způsob, jak smažit maso nebo zeleninu, je rozdělat oheň a postavit nad ním potřebnou konstrukci. V závislosti na místě pikniku a dostupnosti šikovných materiálů existují dva způsoby, jak si ho vyrobit sami.

Pokud jste v lese nebo v parku, snadno najdete silné rovné větve a každý motorista má v přihrádce na rukavice zavírací nůž. Větve se s výhodou připravují z vrby: tenké na špejle a silné na nohy a příčky.

Pro základnu vezměte materiál o tloušťce větší než 2 cm, větve o průměru 1 cm nebo o něco méně – špejle.

  • Výška nohou je plánována cca 35-40 cm, podívejte se na zakládaný oheň. Rovněž stojí za to pochopit, že dřevo, dokonce i čerstvé a vlhké, se může vznítit, takže vzdálenost od ohniště k stojanům je udržována nejméně 13-17 cm.
  • Na horní straně stojanů je upevněna vodorovná řada, která tvoří příčné příčky. Můžete je svázat nitěmi nebo stromovou kůrou.
  • Pokud takové spojení není možné, použijte klín. K tomu udělejte štěrbinu ve velkoprůměrových stojanech, do kterých se zapíchnou větve menšího objemu rovnoběžně se zemí a navzájem. S touto možností již není potřeba obepínat všechny 4 strany, stačí dvě hlavní.

DŮLEŽITÉ! Aby bylo zajištěno, že gril vyrobený z větví pevně stojí a maso je volně propíchnuté, jsou konce větví naostřeny pomocí kapesního nože, čímž se vytvoří kolíky. Sloupky se zarazí do země do hloubky minimálně 4 cm.

  • Špejle jsou naostřeny a umístěny podél dlouhé strany. Následovat. Aby se oheň nedotkl konstrukce.
READ
Jak zjistit, zda je v zásuvce zem?

plechovky od piva

V přírodě bez auta je zvykem brát alkohol ve skupinách. A než začnete grilovat, vždy je několik prázdných plechovek od piva. Mohou totiž sloužit jako pilíře pro budoucí grilování.

Po obvodu jsou propíchnuty předem nabroušenými větvemi, čímž tvoří čtverec nebo obdélník. Na ten se již umístí improvizované špízy a připraví se aromatické jídlo.

Jednoduchý cihlový gril

jednoduchý cihlový gril

Venkovský piknik má své výhody, protože poskytuje více možností pro stavbu grilu. Oblíbenou metodou, zejména pro začínající zahradníky, je grilování z cihel. Může být postaven jako dočasné zařízení nebo na dobře postaveném trvalém místě.

1. Rychlá volba

Cihly jsou naskládány ve dvou řadách, vzájemně rovnoběžné. Pro optimální výšku umístění špejlí stačí zpravidla 4-6 kusů. Aby byla zajištěna bezpečnost, mnozí letní obyvatelé staví improvizovaný gril po obvodu krbu na všech čtyřech stranách.

2. Důkladně

Pokud se předchozí struktura nezdá vůbec spolehlivá, pak se cihly položí na maltu. V tomto případě je možné ušetřit materiál. Vzhledem k tomu, že cement rychle tuhne, cihly se kladou konci na sebe, čímž nabývají výšky v menším množství.

DŮLEŽITÉ! Ve stacionární budově z cihel je pod místem požáru položen plech. To se provádí, aby se zabránilo spálení země a zajistila požární bezpečnost.

Pórobetonové bloky

Stavba grilu z pórobetonových bloků je podobná stavbě z cihel. Je také snadné a rychlé zvednout konstrukci do výšky a provádět vaření.

Jsou tam řemeslníci. Které pokrývají konstrukci s deskou s bloky. Tato možnost je neúčinná a obtížně proveditelná.

Na sud

Který letní rezident nemá na svém pozemku sud? Shromažďuje vodu pro zavlažování, umísťuje ji pod kanalizaci, ředí hnojiva atd. Co ale dělat, když je stará železná nádoba již zrezivělá a nehodí se pro zamýšlené použití? Odpověď je zřejmá – udělejte gril.

  • Pro pohodlí lze sud rozpůlit pro použití nižšího tepla nebo jej nechat ve stejné výšce pro pohodlné vaření masa ve stoje.
  • Budoucí gril se pro větší tuhost zaryje do země a dovnitř se nasype dřevo, zbytky rostlin atd.
  • Když se vše spálí a zůstane malý plamínek, napíchněte špejle a začněte vařit. Teplo stoupá, cíleně. Díky vlastnostem ohřevu se jídlo vaří rychleji. Proto grilem nebo špízy často otáčejte a sledujte hodiny.
  • Když sud vyhoří, buď se rozřízne na pevné, neměnné místo, nebo se nechá tak, jak je, ale dbá se, aby plamen nevystoupil nad paseky.

DŮLEŽITÉ! Do hlavně nevhazujte staré oblečení, fólie nebo jiné syntetické materiály. Používáte-li ke spalování odpadků, nejprve vytřeste chemický popel, přidejte přírodní materiál a teprve potom začněte smažit.

Druhou možností, jak vyrobit konstrukci ze sudu, je vykopat díru úměrnou rozměrům nádoby a spustit ji tam.

READ
Jak vypočítat velikost radiátoru?

Výsledkem bude hotová struktura, která nevydává teplo a nezhroutí se. Stejným způsobem jsou umístěny špejle.

Polena, kameny

Jak v zemi, tak v lese budou velké klády a stejně velké kameny. Z kamenů je vytvořen jakýsi kruh, čímž se omezuje prostor pro oheň, a na dvě strany jsou navíc položena polena, aby se na ně položily špejle.

Lidé, kteří se často potýkají s problémem naléhavého grilování, nepoužívají výše uvedené metody v jejich čisté formě. Zpravidla jde o mix toho, co je po ruce. Kameny se tak používají k zakrytí ohně při výrobě konstrukcí z větví a jiných hořlavých materiálů. A místo živého ohně přizpůsobí variantu s kamny.

Výhody oproti standardnímu grilu

  1. Při stavbě se používají dostupné materiály, takže výrazně šetříte rozpočet a zároveň chráníte životní prostředí.
  2. Jednoduchý gril zvládne sestavit kdekoli člověk i s nulovou připraveností, ale s fantazií a šikovností.
  3. Není třeba nosit další váhu. To platí, pokud plánujete piknik bez auta.
  4. Pekáč vyrobený vlastníma rukama má vždy optimální, vhodné rozměry, takže se maso nepřipálí, ale stane se šťavnatým a aromatickým.

Omezení

Mezi nevýhody vyzdvihujeme skutečnost, že i jednoduché grilování vyžaduje vynalézavost a přítomnost základních nástrojů. Pokud se skupina žen vydá na procházku, může být stavba grilu s použitím improvizovaných materiálů problematická.

Jak můžete vidět, dělat grilování vlastníma rukama z toho, co je poblíž, je velmi jednoduché a rychlé. To nevyžaduje žádné speciální dovednosti nebo schopnosti. Vždy ale můžete své hosty překvapit originálním způsobem podávání pokrmu.