Autor: Natalya P. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=13 První vydání: 23. dubna 2023 Editor: Elena N. https://floristics.info/en/?option = com_contact&view=contact&id=19 9 minut 17039 krát 0 komentářů
Dobrý den, drazí přátelé! Dnes si opět povíme, jak pěstovat rajčata bez plísně.
Přiměl mě k tomu nepříjemný okamžik. Jeden ze čtenářů viděl fotografii mých skleníkových rajčat, zcela pokrytých červenými plody. Pod fotkou byl popisek: Sklizeň bez chemikálií. A jeden čtenář mi napsal: „Nelži! Pozdní plíseň se neobejde bez chemikálií!“ Poté jsem se rozhodl vést další podrobný rozhovor o plísni pozdní.
Pozdní plíseň a kladosporióza
Nejprve se musíte naučit, jak správně diagnostikovat dvě nejčastější onemocnění: plíseň a kladosporiózu. Neúnavně následují rajčata, a pokud o rostliny není dobře postaráno nebo jsou zemědělské postupy prováděny nesprávně, rajčata každý rok onemocní. Mnoho lidí si tato onemocnění plete a nyní stručně vysvětlím, v čem se liší.
Při kladosporióze se na listech tvoří světle žluté skvrny, které postupně tmavnou. Poté látka uprostřed skvrn zaschne a vypadne. Proto se kladosporióza nazývá dírová skvrna. Na rajčatech se musí odříznout listy a poté jsou stonky doslova holé. Kvůli chybějícímu listovému aparátu se výrazně snižuje výnos.
Ale kladosporióza postihuje pouze listy. Pozdní plíseň je úplně jiná záležitost.
Pozdní plíseň se také poprvé objevuje na listech a jižní odrůda choroby postihuje stonky. Pak se na plodech objeví skvrny a na jakákoli opatření je příliš pozdě. Boj musí začít prevencí.
Pokud pravidelně provádíte preventivní opatření ve skleníku, nebude v něm až do října žádná plíseň. Metody, o kterých vám nyní povím, jsou docela účinné.
Pokud jde o tvrzení, že rajčata před plísní nelze ochránit bez chemického ošetření, zopakuji vám již po mnoho let: svá rajčata jsem proti plísni nestříkal již mnoho let. Používám biologické léky u kořene a nyní vám budu důsledně popisovat akce, které vám umožňují zbavit se této nemoci.
Zpracování rajčat horkou vodou
Pozdní plíseň dopadne na ovoce a nějakou dobu na něm prostě existuje a poté proroste do pletiva. Aby se zničila plíseň na rajčatech, sbírají se a namočí do vody o teplotě 55-60 ⁰C. Pokud však patogen již pronikl do tkání, je nemožné zachránit plody: rajčata se zkazí.
Jednou jsem provedl experiment a obětoval tomu část úrody. Pak jsem pěstoval rajčata ve volné půdě, na zahradě a na konci sezóny bylo nutné odstranit všechny plody, protože začala padat studená rosa a padat deště, to znamená, že byly vytvořeny optimální podmínky pro rozvoj plísně pozdní.
Po nasbírání všech zelených rajčat jsem část z nich vložil do misky s horkou vodou a druhou část nechal v košíku. Poté byla celá sklizeň uskladněna za stejných podmínek, ale rajčata, která byla ošetřena horkou vodou, zůstala zelená a mohla být zpracována nebo dozrát. A ty, které nebyly ošetřeny, rychle zčernaly.
Práce se sazenicemi rajčat
Slabé, protáhlé sazenice onemocní mnohem rychleji než silné a vyvinuté, a to platí pro jakoukoli nemoc. Pro zvýšení odolnosti sazenic je krmte monofosfátem draselným nebo postříkejte listy stimulantem: Epin nebo Zircon. A na otužování vezměte sazenice na balkón nebo do stinného koutu zahrady. Tam zesílí a ve svých tenkých stoncích hromadí chlorofyl.
Dobře vyvinuté sazenice by měly být vysazeny svisle a podlouhlé by měly být vysazeny v poloze vleže. Při výsadbě tímto způsobem není nutné zvedat vršek sazenice: sama se narovná. Dobrou sklizeň lze získat z jakékoli sazenice, ale je lepší pěstovat silné sazenice.
Není třeba spěchat s výsevem rajčat a nejde ani o to, že se přeexponované sazenice natahují: jejich kořeny stárnou a pak přitahují nemoci. Rostlina s oslabenými kořeny snadno onemocní kladosporiózou a plísní.
Pěstování půdy
Každé 2 týdny je třeba půdu zalévat biologickými přípravky: Gamair, Alirin-B, Fitosporin, Fitop Flora S, Trichocin a jejich deriváty. Nejčastěji používám Fitosporin, ale používám i jiné biologicky aktivní látky, které se dají sehnat v obchodech.
Tyto léky lze střídat, nejdříve si však zkontrolujte jejich složení na obalu. Z bakterií je velmi užitečný Bacillus subtilis a z plísní Trichoderma. Při střídání se lék s bacilem a lék s houbou vzájemně doplňují. Různorodá prospěšná mikroflóra v půdě rostlinám jen prospěje.
Biologický přípravek musíte ošetřit buď na holé půdě, nebo osetý zeleným hnojením. Pokud jste zalévali zelené hnojení biologickým přípravkem, musíte ho pak z rostlin smýt obyčejnou vodou, aby se biologický přípravek dostal do půdy a dezinfikoval ji.
Výsadba sazenic ve skleníku
Sazenice by měly být vysazeny podle schématu vyvinutého odborníky. Pokud je výsadba příliš blízko, zvyšuje se riziko napadení rajčat plísní. Rajčata jsou velmi silné rostliny, a i když jsou pěstovány v jednom stonku, těsně rozmístěné keře se navzájem stíní svými listy. Dobré osvětlení však tvoří přibližně 40 % úspěchu preventivních opatření.
Totéž platí pro cirkulaci vzduchu. Pokud je větrání ve skleníku obtížné, plíseň se v něm určitě objeví, bez ohledu na to, jak často a čím rajčata ošetřujete. A ve stísněných prostorách je velmi obtížné provést kvalitní nástřik. Proto musíte rajčata sázet prostorněji. Na šestimetrový záhon mohu šachovnicově vysadit například 15 rostlin.
Tvorba rajčat
Je velmi důležité odstranit výhonky na rajčatech včas. Objevují se neustále a rostou neuvěřitelnou rychlostí. Za týden dorostou nevlastní synové do 5-7 cm, a pokud je neodstraníte, brzy ve skleníku vyroste les, rostlinám bude chybět světlo a vzduch, ale vytvoří se výborné podmínky pro plíseň.
Neurčitá vysoká rajčata by se měla pěstovat v 1-2 stoncích a determinované odrůdy, které se omezují v růstu, dosahují výšky 150 cm, mohou být tvořeny ve 4-5 lodyhách.
Jako experiment jsem vypěstoval neurčitá rajčata se čtyřmi stonky. Tyto stonky jsem musel pomocí lan natahovat do stran, aby si navzájem nestínily. Taková rostlina je schopna produkovat velkou sklizeň, ale nevlastní synové z ní musí být neustále odstraňováni, aby keř nezhoustl.
Větrání skleníku
Pokud jste rajčata zasadili brzy, kdy je pravděpodobnost návratu mrazů stále silná, skleník by měl být uzavřen. Kdo však na stránky přichází pouze o víkendech, měl by vědět, že nechat je celý týden zamčené je velmi nebezpečné.
Za prvé, sazenice se mohou spálit. Jeho listy zbělají a odumřou. Za druhé, při časné výsadbě a v podmínkách zatuchlého vlhkého vzduchu se může cladosporióza na rajčatech vyvinout již v červnu.
Jeden z mých přátel pracuje jako učitel. Navíc má v péči vnoučata a do skleníku se jí moc nedaří. Rajčata tedy zasadí 25. května, až pominou všechny mrazy, a dvířka skleníku nechá otevřená. Sklizeň, kterou dostává, je prostě nádherná a v jejím skleníku není žádná plíseň. Jak víte, já také nikdy nespěchám ani se setím, ani s výsadbou.
Řízení kondenzace
Pro rajčata je vysoká vlhkost mnohem nebezpečnější než nízká teplota, protože kladosporióza a spory plísně klíčí v kapičkách kondenzátu. Pokud bydlíte poblíž skleníku, otevírejte jej co nejdříve ráno a zavírejte co nejpozději večer.
Pokud spíte do 8 hodin, v této době se kondenzace již shromáždí v uzavřeném skleníku. Manžel odjíždí do práce v 6 hodin ráno a já v tuto dobu otevírám skleník za každého počasí.
Dalším nebezpečím kondenzace je to, že není vždy vidět. Pro kontrolu přejeďte rukou po listech nebo plodech rostliny. Pokud zvlhne, dochází ke kondenzaci.
Proti usazujícím se výparům můžete bojovat nejen větráním. Lapač kapek v podobě napnutého spunbondu můžete zavěsit pod strop a kapky pak nebudou kapat na rostliny, ale na materiál, který tuto vlhkost zadrží.
Mulčování
Záhony ve skleníku je nutné mulčovat. Za prvé, mulč udržuje vlhkost v půdě po dlouhou dobu a rajčata lze zalévat méně často. I když mulč vyschne, půda pod ním zůstane vlhká a kyprá a nebudete muset mezi rostliny používat kypřící nástroj a riskovat poškození jejich kořenů.
Mulčování vám usnadní péči o vaše rostliny a výrazně sníží množství výparu ve skleníku.
Zpracování a krmení rajčat
Co se týče ošetření rajčat proti chorobám a škůdcům, nemám s tím problém. Většina patogenů a larev hmyzu je v půdě, takže ji každé dva týdny zalévám léky. Díky tomu má můj skleník vynikající fytosanitární klima a nemusím rajčata zpracovávat list po listu.
Aby nedošlo k rozvoji plísně, neměli byste nadměrně používat dusíkatá hnojiva. Rajčata na ně samozřejmě dobře reagují. Po přikrmování močovinou nebo nálevem z hnoje se sazenice začnou intenzivně vyvíjet a my rádi přidáme další dusíkaté hnojivo. Výsledkem je, že rajčatům nerostou stonky, ale kmeny a rostliny později začnou přinášet ovoce.
Dusík navíc způsobuje, že tkáň rajčat je křehká a uvolněná a pro hmyz a patogeny je mnohem snazší jimi proniknout. Je pak divu, že listy a plody rajčat jsou zbarvené? Dusíkatá hnojiva můžete rajčatům aplikovat pouze jednou: ihned po výsadbě.
Pak můžete rostliny krmit komplexními minerálními hnojivy, nebo je nemůžete krmit vůbec. Věřte, že rajčat mají v úrodné půdě dost. Jediný prvek, který budou potřebovat, který nemusí být v půdě, je vápník, který chrání plody před hnilobou květů.
Abyste tomuto onemocnění zabránili, musíte do půdy předem přidat dolomitovou mouku nebo dusičnan vápenatý. Dusičnany se pro rajčata stanou nejen zdrojem vápníku, ale také doplňkem dusíku.
Shrneme-up
Na závěr chci říci, že pouze dodržování všech těchto pravidel vám pomůže chránit rostliny před plísní a oddálit nástup kladosporiózy. Pokud nebudete půdu pravidelně zalévat biologickými přípravky, všechna ostatní opatření mohou být zbytečná. Pokud skleník dobře nevyvětráte a zůstane v něm kondenzát, nedosáhnete požadovaného výsledku.
A pokud rajčata zasadíte hustě a nebudete neustále odstraňovat výhonky, vaše rostliny budou téměř jistě pokryty plísní. Prevence musí být komplexní, jinak plíseň neporazíte.
Rostliny proti plísni nepostřikuji, protože mi stačí preventivní opatření. Pokud se navíc spletete s dávkováním biologického přípravku a roztok se ukáže jako příliš slabý, pokud byla droga nesprávně skladována a postřik se ukáže jako neúčinný, rostlinám ublížíte tím, že je zakryjete vlhkostí. Koneckonců, plíseň roste po kapkách.
Pro ty, kteří jsou kategoricky oddáni boji proti plísni pomocí chemikálií, doporučuji používat síran měďnatý, Ordan, Profit Gold, Ridomil Gold, Quadris, Consento, Strobi, Tatta nebo Abiga Peak.
Pokud máte stále dotazy k tomuto tématu, napište je do komentářů. Přeji vám zdravé sazenice, dobrou úrodu a vše dobré.
V deštivých a chladných létech se na rostlinách vždy aktivně vyvíjejí houbové choroby. A hlavní pohromou na zahradě je plíseň na rajčatech. Pojďme zjistit, odkud tato nemoc pochází a jak se s ní vyrovnat
Propuknutí této infekce vždy začíná neočekávaně. A pro nás je důležité, abychom ji potkali v plné výzbroji, abychom nepřišli o úrodu.
Jak vypadá plíseň na rajčatech?
Jak říká známá píseň, poznáte ji z tisíce. V určitém okamžiku se všechny části rostliny pokrývají hnědými skvrnami bez jasných hranic nebo tvarů. Pohltí křoví jako oheň. Za vlhkého počasí listy vlhnou, za pěkných dnů usychají.
Choroba zpravidla začíná od spodních listů, pak stoupá na rostlinu a nakonec postihuje plody – rajčata začnou hnít přímo na keřích. A pak začnou listy opadávat a nakonec vrcholy ztmavnou a uschnou.
V letech příznivých pro chorobu mohou zabít rostlinu během několika týdnů. Toto je nejnebezpečnější onemocnění rajčat.
Pro aktivní rozvoj plísně pozdní jsou potřeba 2 podmínky: vysoká vlhkost (nad 76 %, ale optimálně 90 %) a nízká teplota (asi 20 °C). Při vlhkosti pod 76 % a teplotě nad 26 °C se vývoj onemocnění zastaví.
Proto vrchol onemocnění nastává v druhé polovině léta. Na konci července – srpna je den teplý a suchý, ale noci jsou již chladné a ráno často padá rosa. A to už jsou pro patogena ideální podmínky. Existuje ale řada faktorů, které mohou rozvoj onemocnění urychlit.
Déšť. Spory Phytophthora se nacházejí v půdě – tam mohou přetrvávat několik let a čekat na vhodné podmínky. Během deště dopadají na spodní listy cákance spolu s částicemi půdy a sporami a onemocnění se začíná rozvíjet.
Špatné zavlažování. Totéž se stane, pokud rajčata zaléváte z hadice rozprašovačem nebo silným proudem.
Náchylné odrůdy. Statistika je tristní – 86,2 % (1) odrůd rajčat je náchylných na plíseň. Za příznivých podmínek pro patogenní houbu určitě onemocní.
Jak bojovat proti plísni na rajčatech lidovými prostředky
Mnoho letních obyvatel se bojí používat chemikálie na svém pozemku, chtějí produkty šetrné k životnímu prostředí, a proto používají lidové prostředky. Je jich hodně. Jsou ale účinné?
Skleník
Chcete-li bojovat proti plísni ve sklenících, můžete najít mnoho populárních tipů, ale jeden je v čele – v poslední době jej mnoho letních obyvatel začalo aktivně používat.
Jód z phytophthory
Další oblíbený tip a aktivně se doporučuje pro skleníky. Říká se, že musíte zavěsit otevřené láhve s jódem pod střechu, začne se odpařovat, sterilizuje vzduch a nebude žádná plíseň. Bohužel, toto je další mylná představa, plíseň, pardon slovní hříčka, je fialová na váš jód.
Páry jódu jsou ale pro člověka nebezpečné – mohou způsobit otravu. V nejlepším případě vám uteče kašel, rýma, závratě a bolesti hlavy. Mohou však existovat závažnější následky, včetně halucinací, záchvatů a toxické hepatitidy. A vzhledem k tomu, že mnoho letních obyvatel je tak závislých na jódu, že jejich skleník připomíná vánoční stromeček – doslova celý ověšený bublinkami – intoxikace se může stát skutečným problémem.
Venkovní terén
Nemá smysl zavěšovat lahve s jódem nad postele, takže pro otevřenou půdu řemeslníci přišli s jinými způsoby, jak s tím bojovat.
Sérum Phytophthora
Tato oblíbená metoda zaujímá první místo v žebříčku tipů. Říká se, že stačí ošetřit rostliny syrovátkou (nebo mlékem nebo kefírem) a nemoc, jak slibují, zmizí.
Ve skutečnosti nikam nepůjde – je to obklad na mrtvé. Pozdní plíseň nelze vyléčit syrovátkou, mlékem nebo kefírem, stejně jako nelze vyléčit zlomenou nohu listem jitrocele nebo infarkt odvarem z mateřídoušky. Jen ztratíte čas a dáte nemoci šanci, aby se šířila dál.
Metronidazol na plíseň
Není známo, kdo jako první přišel s myšlenkou ošetřit rajčata Metronizadolem, ale nemá to smysl.
Za prvé se používá k léčbě onemocnění způsobených prvoky (amébami) a zvláštním rodem bakterií (2). Pozdní plíseň je houba.
Za druhé, je to droga pro lidi. Nikdo nikdy nezkoumal, jak to ovlivňuje rostliny, protože je to směšné – existuje spousta dobrých produktů pro kontrolu nemocí vyvinutých speciálně pro zeleninové plodiny. A není známo, jak se Metronidazol obecně chová v přírodě – co když se hromadí v ovoci? Všichni se vyhýbáme masu s antibiotiky, ale zároveň z nějakého důvodu řada letních obyvatel používá na zahradě léky z lékárny.
Ostatně představte si tuto situaci: vaše dítě někde chytilo pásový opar. Kožní onemocnění je houba. A existuje vynikající lék na houbové choroby v rostlinách – směs Bordeaux. Ale ani by vás nenapadlo namazat sovu vašeho dítěte směsí Bordeaux, že? Proč tedy tahat lidem drogy na zahradu?
Přípravky Phytophthora na rajčatech
Špatná zpráva: žádný lék není 100% účinný proti plísni. Dobrá zpráva: ačkoli nemoc nelze vyléčit, její postup lze výrazně zpomalit. A budete mít čas sklízet rajčata. Je ale důležité zahájit léčbu co nejdříve.
Chemické
Existuje několik chemikálií, které jsou navrženy speciálně pro boj s plísní.
Souhlas. Jedná se o systémový fungicid, který proniká do rostliny a není tedy smýván deštěm. Pro letní obyvatele se vyrábí v lahvích 10, 20, 60 a 100 ml. Lék musí být zředěn vodou rychlostí 40 ml na 10 litrů. Spotřeba je 5 litrů roztoku na 1 metrů čtverečních (3).
Tento lék je účinný ve všech stádiích onemocnění, ale nejlépe funguje při prvních příznacích onemocnění. Obecně se doporučuje užívat před propuknutím onemocnění – preventivně. Během sezóny musíte udělat 3 – 4 ošetření rajčat v intervalu 7 – 10 dní.
Postřik by měl být prováděn brzy ráno nebo večer, když je chladno – v horku se rychle odpařuje z povrchu listů a nemusí mít čas proniknout dovnitř rostliny.
Poslední ošetření by mělo být provedeno 21 dní před sklizní.
Revus. Tento lék se doporučuje používat jak k léčbě onemocnění, tak jako preventivní opatření. Má dlouhotrvající ochranný účinek a nesmývá se deštěm (hodinu po ošetření). Pro spolehlivost se doporučuje zpracovat rajčata 4x za sezónu s odstupem 1 – 2 týdnů (3).
Lék je dostupný v plastových ampulích o objemu 3 ml. Ampule je třeba zředit 2,5 litry vody – to stačí na ošetření 50 metrů čtverečních. m
Sklizeň lze provést 5 dní po ošetření.
Ordan. Jedná se o komplexní lék sestávající ze dvou antimykotických složek a každá má svůj vlastní mechanismus účinku, který zesiluje účinek. Lze jej použít jak k léčbě onemocnění, tak k prevenci. Je k dispozici ve formě prášku v sáčcích po 25 g. Obsah sáčku je nutné rozpustit v 5 litrech vody pro zpracování rajčat ve volné půdě nebo v 8 litrech pro postřik rostlin ve skleníku. Spotřeba je 5 litrů na sto metrů čtverečních. Během léta se doporučuje provést 3 ošetření v intervalu 7 – 10 dnů (3).
Po ošetření lze plodinu na lůžkách sklízet po 5 dnech a ve sklenících – po 3 dnech.
Biologické
Tyto léky jsou založeny na bakteriálních sporách, které potlačují vývoj patogenních hub. To je skvělá volba pro ty, kteří se bojí používat chemikálie. Proti plísni se nejlépe osvědčily Alirin-B, Gamair, Trichoderma Veride 471 a Fitosporin-M. Jsou dostupné ve formě tablet, granulí nebo prášku, ale používají se stejně – rozpuštěné ve vodě (podle návodu) a nastříkané na rostliny.
Hlavní výhodou takových léků je úplná bezpečnost. To znamená, že sklizeň lze sklízet i v den zpracování. Mají však mnoho nevýhod. Bakterie jsou živé organismy a pro jejich vývoj je důležitá určitá teplota (tato informace bývá uvedena na obalu). Pokud je příliš horká nebo příliš studená, lék nebude fungovat. Prospěšné mikroorganismy mohou během dlouhodobého nebo nesprávného skladování zemřít. Nelze je ředit ve vodě z vodovodu – chlór zabíjí bakterie.
A obecně platí, že účinnost biologických léků je vždy nižší než u chemických.
Prevence plísně na rajčatech
Ohniskům plísně se lze vyhnout dodržováním jednoduchých doporučení pro péči o rajčata.
Mulčujte záhony. Spory patogenní houby, jak jsme zjistili, padají na rostliny s potřísněním během dešťů nebo zalévání. Abyste tomu zabránili, mulčujte záhony. Můžete použít shnilé piliny (čerstvé nejsou vhodné – absorbují dusík a rostliny začnou hladovět) nebo slámu.
Nebo ještě lépe seno. Při procesu rozkladu se v něm aktivně vyvíjí Bacillus subtilis, který uvolňuje přírodní antibiotikum potlačující rozvoj plísně pozdní. To znamená, že získáte dvojnásobné výhody.
Voda ráno. Pro vývoj houby, jak si pamatujeme, je zapotřebí vlhkost a chlad. V noci je chládek, a když záhony zalijeme i večer, vytvoříme pro nemoc ideální podmínky. Proto musíte rajčata zalévat ráno – vysoké teploty během dne neumožní množení plísně a do večera horní vrstva půdy vyschne a patogen nebude mít dostatek vlhkosti pro vývoj.
Vyvětrejte skleník. Je velmi důležité, aby v něm vlhký vzduch nestagnoval – také vyvolává propuknutí nemoci.
Sledujte střídání plodin. Pokud rajčata zasadíte rok co rok na stejné místo, budou se v půdě hromadit spory plísně a každým rokem bude choroba postihovat rostliny více a více. Rajčata lze vysadit na původní místo nejdříve po 4 letech.
A nemůžete zasadit rajčata po jiných plodinách lilek, zejména bramborách – plíseň je také postihuje.
Vyberte si odolné odrůdy. Do budoucna si vždy nastudujte informace o odrůdě, nyní je spousta rajčat odolných proti plísni. To je obvykle uvedeno na obalu semen. Šlechtitelé doporučují odrůdy, které mají zvýšenou odolnost proti plísni pozdní na genetické úrovni: Argo, Gaia, Gnome, Grand, Dubrava, Patrice, Chelnok (1, 4). Neznamená to, že by se jich plíseň pozdní vůbec netýkala, ale trpí jí v menší míře.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpovědi na typické otázky letních obyvatel o plísni na rajčatech agronom-chovatel Světlana Mikhailova.
