Bazalka je kořenitá rostlina známá již od starověku, která si ve světě získává stále větší oblibu. Mnozí věří, že tato rostlina milující teplo v Rusku může být pěstována pouze ve sklenících. Tento názor je chybný – se správným časem výsadby a řádnou péčí můžete ve své zahradě získat nádhernou sklizeň zdravých a voňavých listů.

Co je bazalka a lze ji pěstovat venku

Bazalka odkazuje na kořeněné bylinky a pochází z Asie a její název je přeložen ze staré řečtiny jako „královské aroma“. Má mnoho odrůd, které se liší barvou a velikostí listů, výškou keře a hlavně vůní.

Evropští kulinární specialisté často používají zelené odrůdy bazalky, zatímco ruští používají fialové odrůdy s jasnějším aroma.

Bazalka se jí na různé způsoby – čerstvá i sušená, jako složka salátů, omáček, masitých pokrmů a polévek. Kromě toho se bazalka pro své léčivé vlastnosti používá v lidovém léčitelství k přípravě bylinných čajů. Přidání pár lístků bazalky do běžného čaje dodá tomuto nápoji neobvykle příjemnou vůni.

Bazalka

Bazalka je mimo jiné medonosná rostlina a také odpuzuje některé škůdce.

Bazalka kvete v poslední dekádě července – začátkem srpna. Začátkem kvetení dosáhne množství éterických olejů v listech maxima a vůně zesílí.

kvetoucí bazalka

Navzdory svému jižnímu původu lze bazalku pěstovat venku v drsnějším klimatu. Stačí si vybrat správný typ půdy a termíny výsadby.

Výsadba bazalky venku

Bazalku lze vysévat přímo na zahradě nebo si sazenice předpěstovat doma.

Klíčící

Bazalka poskytne plnohodnotnou sklizeň mnohem rychleji na otevřeném poli, pokud nejprve připravíte sazenice.

  1. Nejprve připravte půdu ze stejných dílů země, kompostu a rašeliny a namočte ji hnojivy (v 1 litrech vody rozpusťte 2/5 čajové lžičky superfosfátu, síranu draselného, ​​močoviny a chloridu draselného). Můžete připravit půdu jiného složení: smíchejte dva díly humusu s 1 dílem písku a 4 díly rašeliny.
  2. Připravená kompozice je naplněna mělkými (5–8 cm) nádobami.
  3. Semena se vysévají do hloubky 1-1,5 cm.
  4. Optimální doba výsevu je první polovina dubna, ale pro dřívější pěstování lze vysévat začátkem března (v tomto případě může být potřeba umělé osvětlení).

Phytolamp

Vyseté nádoby se umístí na dobře osvětlené místo a teplota se udržuje na + 23 . + 25 ° C. Výhonky se objeví za 1-1,5 týdne. Jakmile k tomu dojde, teplota se sníží na + 18 . + 20 ° C. Pokud se tak nestane, sazenice se začnou natahovat a mohou si lehnout.

sazenice bazalky

Od okamžiku výsevu až do doby přesazování sazenic se bazalka zalévá teplou vodou, aby byla půda po celou dobu středně vlhká. Vysychání půdy inhibuje rostliny a zamokření přispívá k porážce černé nohy.

Když se na mladých rostlinách objeví 2-3 pravé listy, musíte začít sbírat do samostatných nádob (kazety, kelímky).

  1. Na dno kelímků je třeba dát trochu drenážního materiálu (jemný štěrk, cihlové štěpky).
READ
Jak správně zmrazit hrozny na zimu?

Odvodnění v květináči

  1. Půda by měla být stejná jako předtím. Musíte se potápět co nejopatrněji, s malou hroudou země, abyste nepoškodili kořeny. Po umístění sazenic do kelímků pokračujte v pravidelném zavlažování.

Video: sběr sazenic bazalky

Výsadba osiva

Aby plodiny měly dostatečnou teplotu, měly by být až do klíčení zakryty fólií. K tomu dochází 1,5–2 týdny po výsevu.

Video: pěstování bazalky přímým výsevem do země

Zalévání bazalky

Před zavlažováním se doporučuje mírně uvolnit půdu pod keři, aby byla půda lépe nasycena vodou.

Po každém zalévání je také potřeba půdu uvolnit, aby se rozbila půdní kůra a odstranil plevel. Pro usnadnění údržby můžete půdu pod výsadbou mulčovat 5centimetrovou vrstvou suché trávy nebo kompostu. Mulč zabrání vyklíčení plevele. Jen nemulčujte velmi mladé rostliny, které nedosáhly výšky 7-8 cm, abyste nepoškodili jejich vývoj.

štípání bazalky

Když se na rostlinách objeví 5-6 pravých listů, zaštípněte vršky. Tato operace přispívá k větvení a zahušťování keře. Přirozeně, čím více keř větví, tím více listů přináší. Proto se periodické sevření opakuje, přičemž se zachovává tvar keře. Natrhané konce výhonků lze použít k jídlu.

štípání bazalky

Tvorba nových listů se v období květu zpomaluje, proto je třeba při tvorbě stopek odstranit i stopky. V tomto případě vitalita rostliny půjde do tvorby nové zeleně.

Odstranění květinových stonků

Květy bazalky začínají v červenci a pokračují až do září. Rostliny nesnášejí mráz a hynou při prvním mrazu, takže do konce září mohou být ze zahrady odstraněny. Životnost keře můžete prodloužit. Za tímto účelem se na konci léta rostlina silně seřízne (ponechává pouze 6–8 cm) a přesadí se s hroudou zeminy do květináče naplněného kompostem (průměr 14–15 cm) – tímto způsobem můžete mít čerstvé listy bazalky celou zimu.

Další hnojení

Bazalka potřebuje živiny pro plný vývoj. Přítomnost dusíku zajišťuje hustotu listů a jejich sytou barvu, proto je vhodné používat komplexní hnojiva s obsahem této látky. Nejčastěji používaným roztokem je Nitrophoska (2 polévkové lžíce na kbelík vody) o průtoku 5 l/m2.

Nitrofosca

První krmení se provádí 12–15 dní po výsadbě (přibližně v polovině června). Následně se top dressing opakuje každý měsíc. Kromě minerálních hnojiv můžete použít roztok ptačího trusu.

Škůdci a kontrola onemocnění

Bazalka je vysoce odolná vůči škůdcům a chorobám. Z rostlinných škůdců mohou škodit mšice nebo molice, většinou však nejsou škody masivní. Neměly by se používat insekticidy. Silně poškozené rostliny lze zlikvidovat. Pro kontrolu škůdců můžete bazalku opylovat popelem nebo postříkat pepřovým nálevem.

Stávkokaz

Z nemocí je třeba dávat pozor na černou nohu, fusarium, šedou hnilobu. K prevenci nemocí potřebujete:

  • dodržovat režim zavlažování;
  • zabránit zahuštění přistání;
  • včas uvolněte půdu;
  • ničit plevel.

Před setím se doporučuje ošetřit semena manganistanem draselným.

Když se objeví choroby, půda je opylována popelem (každých 4-5 dní), nemocné rostliny jsou zničeny.

READ
Jak se nazývají okna od podlahy ke stropu?

Sklizeň a skladování plodin

Listy bazalky lze sklízet celé léto. Zvláště silné aroma získávají začátkem květu. Hlavní sklizeň letáků tedy začíná v červenci. Vrcholky výhonků s mladými listy jsou hlavní surovinou pro kulinářské úpravy, i když se dají sbírat odrostlejší listy (např. pro přípravu čaje). Je vhodné otrhat listy rukama, ale musíte to udělat opatrně, abyste nepoškodili celou rostlinu.

Video: jak sbírat bazalku

slaná bazalka

Teplomilná bazalka se výborně pěstuje ve volné půdě, a to jak přímým výsevem, tak sazenicemi. Při dodržení jednoduchých požadavků zemědělské techniky můžete získat bohatou úrodu kořenitých listů. V zimě si můžete potěšení rozšířit přesazením keře do květináče.

  • Autor: Maria Radkevich

Ahoj! Jmenuji se Maria, je mi 40 let. Mojí hlavní náplní je výuka technických oborů.

Bazalka je jednou z nejoblíbenějších bylin mezi zahradníky. Krásně vypadá na zahradě, přitahuje opylující hmyz, chrání ovocné stromy před škůdci. V době květu se v zelených, červených nebo fialových lesklých listech hromadí silice, které vytvářejí jedinečnou chuť a vůni.

Obyvatelé jižních oblastí si bez bazalky nedokážou představit masové pokrmy, ale ve středním pásmu a na Sibiři ji vysazuje málokdo v domnění, že se teplomilná rostlina na zahradě jen zdráhá zakořenit. Pokud však víte, jak pěstovat plodiny ve volné půdě, budete moci sklízet úrodu na konci června.

Pěstování sazenic bazalky ze semen

Bazalka nesnáší sebemenší pokles teploty. Proto se nejčastěji pěstuje v sadbě. Na parapetu nebo ve skleníku je snadné vytvořit podmínky pro klíčení semen. Pojďme se blíže podívat na to, jak vypěstovat bazalku ze semínek.

Výsadba, pěstování, venkovní péče a množení bazalky

Kdy zasadit semena

Zde se zaměřují na klimatické podmínky: na jihu se sazenice přenášejí na zem již v květnu a ve středních a severních zeměpisných šířkách – začátkem nebo v polovině června. Výpočet se provádí v opačném směru: trvá 7-8 dní, než semena vyklíčí, asi 2 měsíce, než rostliny zesílí. To znamená, že pokud hrozba mrazu obvykle pomine do 10. června, semena se vysazují začátkem dubna.

Rada. V nejsevernějších oblastech se také v polovině června vyskytují nízké teploty. Tam se bazalka vysévá na sazenice koncem dubna – začátkem května.

Příprava půdy

Připravte půdu pro setí v následujících poměrech::

  • 1 díl rašeliny;
  • 1 díl humusu;
  • 1 díl zeminy.

Před výsadbou se substrát dezinfikuje roztokem manganistanu draselného a aplikuje se hnojivo. Můžete si ho koupit hotový nebo si ho vyrobit sami. To bude vyžadovat 0,5 lžičky. močovina, superfosfát, chlorid draselný, síran draselný a 5 litrů vody. Směs se důkladně promíchá a půda v připravených truhlících nebo květináčích se zalije.

READ
Jak najít byt ke koupi?

Algoritmus přistání

Výsadba, pěstování, venkovní péče a množení bazalky

Semena bazalky se vysévají do hloubky ne více než 1 cm, v krabicích – v řadách ve vzdálenosti 10 cm. Nejlepší je sázet plodiny v jednotlivých kazetách vysokých 5–7 cm, sazenice pak nebudou muset být ředěny a poškozovat kořeny.

Semena zasaďte do vlhké půdy a zakryjte fólií nebo sklem, dokud nevyklíčí.. Do této chvíle jsou krabice se sazenicemi uchovávány na teplém a slunném místě. Jakmile se objeví první výhonky, úkryt se odstraní. Typicky se zeleň objeví na povrchu půdy 7-8 dní po výsadbě.

Sazenice zalévejte mírně, vyhněte se přemokření nebo vysychání.. V příliš vlhkém prostředí rostliny poškozuje černá noha a v suchu se přestávají vyvíjet. Když se objeví 2-3 pravé listy, bazalka se sbírá do samostatných nádob.

Help. Kdy zasadit semena bazalky do otevřené půdy? To se provádí pouze v případě, že hrozba mrazu pominula, na začátku června. Metoda sazenice je však spolehlivější.

Výsadba bazalky v otevřeném terénu

Nejlepší prekurzory pro koření – brambory, okurky a luštěniny. Bazalku nemůžete zasadit na jedno místo několik let po sobě. To povede k masivnímu poškození rostlin fusáriem.

Nejlepší sousedé jsou rajčata. Přispívají ke správnému vývoji plodiny a odpuzují škůdce.

Kdy transplantovat

2 měsíce po vyklíčení je bazalka připravena k umístění na zahradu. V jižních oblastech se sazenice vysazují do země začátkem května; v moskevské oblasti, na Uralu, na západní Sibiři – začátkem června.

Čím severněji je region a čím vyšší je nebezpečí mrazů, tím později se bazalka přesazuje. Pokud hrozí náhlé chladné počasí, jsou záhony pokryty agrilem nebo fólií.

Jak správně zasadit

Pokud je sazenic hodně, vybírají se nejsilnější, nejrozvinutější rostliny. Nejlepší je sázet bazalku ne do brázd, ale metodou čtvercového shluku – do jamek ve vzdálenosti 15–20 cm od sebe s roztečí řádků 30–40 cm.

Výsadba, pěstování, venkovní péče a množení bazalky

Bazalka vyžaduje lehkou půdu s drenáží.. Na stojatých a těžkých půdách se plodina špatně vyvíjí a roste pomalu. Miluje otevřené slunné plochy, ale dobře roste i pod mladými ovocnými stromy bez rozložité koruny (jabloně, hrušně, třešně).

Péče o bazalku

Pro získání bohaté sklizně je rostlina včasná zalévat, hnojit, chránit před škůdci a chorobami, kypřít půdu. Při správné péči venku roste bazalka silná, živá a zdravá.

zalévání

Půdu pravidelně zvlhčujte. Vysychání vede k inhibici růstu a smrti rostlin. Díky pravidelné zálivce se rychle tvoří a rostou listy. Voda musí být usazená a teplá, ne chladnější než +24…+25°C.

Uvolňování a mulčování

Jednou za 1–2 týdny zaryjte půdu a vytrhejte plevel. Kypření se provádí před zavlažováním – to poskytuje lepší výživu kořenovému systému.

READ
Jak vybrat ten správný kohoutek?

Záhony jsou mulčovány sláma, piliny nebo jiné dostupné materiály. Přikrytá půda nevysychá a zastavuje vývoj plevele.

Pinch

Když se objeví stonky květů, jsou odříznuty, aby se rostlina rozvětvila.. Tím dojde ke zvýšení zelené hmoty. Pro maximální rozvoj postranních výhonků a bohatou sklizeň odstraňte křehký vršek, ale ne dříve, než bazalka dosáhne výšky 20–25 cm.

Další hnojení

Hnojiva se aplikují poprvé 2 týdny po transplantaci. bazalka v otevřeném terénu. Nejlépe se hodí „Nitrophoska“. Zalévejte rostliny v množství 3–5 litrů na 1 m².

Následné krmení se provádí v měsíčních intervalech, 2krát za sezónu.. Aplikujte “Nitrophoska” nebo organická hnojiva. Hnůj nebo humus se zředí vodou v poměru 1:20 a nechá se alespoň jeden den.

Výsadba, pěstování, venkovní péče a množení bazalky

Prevence chorob a škůdců

Černá kýta je nebezpečná pro sazenice bazalky, který ovlivňuje rostliny při nadměrné vlhkosti. Aby sazenice neuhynuly, řádně se zalijí a půda se mezi řádky uvolní.

Známkou fusária je výskyt hnědých skvrn na listech. Nejčastěji se vyskytuje, pokud je bazalka vysazena na stejném záhonu několik let po sobě.

Šedá hniloba ovlivňuje listy a objeví se jako malé šedé skvrny. Všechny tyto choroby vedou ke smrti rostlin, takže při prvním příznaku jsou přijata naléhavá opatření.

Důležité! Abyste předešli chorobám, včas zničte plevel, uvolněte půdu, zabraňte jejímu podmáčení a zahustěte výsadbu.

Pro ochranu bazalky se zpracovává:

  1. Silný nálev z cibulových slupek. Na 1 kg váhy odeberte 4 litry vody a nechte alespoň XNUMX hodin působit. Výsledný roztok se nastříká na rostliny.
  2. K odstranění černé nohy se půda prolije silným roztokem manganistanu draselného. Pokud se choroba rozšířila, bude vyžadováno použití fungicidů, například Fitosporin.
  3. Pravidelně (1-2krát týdně) je půda v zahradním záhonu posypána dřevěným popelem.

Bazalka je odolná vůči hmyzím škůdcům, ale Občas se na něm usadí mšice a polní ploštice. Pokud jsou na místě rostliny infikované mšicemi, provádí se kontinuální ošetření. Je téměř nemožné se ho zbavit na jednom záhonu – je velmi plodný a snadno se pohybuje z jedné rostliny na druhou.

Účinné v boji proti mšicím a polním plošticím insekticidní přípravky. Ošetřují celé území zeleninové zahrady nebo zahrady. Na lokalitu lákají přirození nepřátelé mšic – berušky. Mravenců se zbavují, protože přenášejí škůdce z místa na místo.

Chyba se bojí ptáků, takže přítomnost 2-3 podavačů na místě bude chránit před škůdcem spolehlivěji než chemikálie.

Jak roste bazalka?

Jedná se o rostlinu z čeledi Lamiaceae s čtyřbokou lodyhou, vejčitými listy s pilovitými nebo celokrajnými okraji. Kultura dorůstá do výšky 40–60 cm. Vegetační doba je 140–160 dní.

Stupně růstu

Výhonky po výsadbě se objevují ve dnech 7.–9. Po 2 týdnech se vytvoří 2-3 pravé listy. Zpočátku se sazenice vyvíjejí velmi pomalu, takže bazalka je připravena k přesazování až po 40–60 dnech.

READ
Co je to monolitní rám?

Na fotografii jsou výhonky bazalky.

Výsadba, pěstování, venkovní péče a množení bazalky

Rostlina kvete v závislosti na regionu od konce června do konce července.. Tvorba poupat pokračuje až do konce srpna. Po ukončení květu v září se tvoří semena.

Se správnou péčí Rostliny se stříhají 3-4krát za sezónu. Od vzejití sazenic do první sklizně uplyne asi 90 dní.

Reprodukce bazalky

Koření se pěstuje dvěma způsoby – pomocí semen nebo řízků. Semena lze zakoupit v obchodě nebo pěstovat samostatně.

K množení tímto způsobem budete potřebovat nakrájenou bazalku.. Dá se koupit v každém supermarketu nebo na trhu. S touto metodou je sklizeň získána mnohem dříve.

Výběr a příprava řízků

Rostliny by neměly být příliš povadlé. Vhodná je jakákoliv odrůda. Chcete-li zakořenit, odřízněte z větve všechny boční výhonky a ostrými nůžkami nebo nožem odřízněte spodní část pod uzlem listu.

Jak rootovat

Připravené výhonky se umístí do nádoby s vodou a položí se na parapet. Pokud je slunce příliš jasné, rostliny jsou zastíněny, aby nedošlo k popálení a smrti.

Po 10–14 dnech se na spodní části výhonků objeví četné kořeny. Když dosáhnou 3-4 cm, vysazují se do květináčů pro domácí chov nebo na zahradní záhon.

Výsadba, pěstování, venkovní péče a množení bazalky

Jak přesadit bazalku do otevřeného terénu

Rozmístění rostlin v zahradním záhonu je stejné jako u sazenic: 15–20 cm mezi keři a 30–40 cm mezi řadami.

Řízky se vysazují do vlhké půdy a plocha se mulčuje slámou nebo pilinami.

Semena

Pro získání výsadbového materiálu se dodržuje několik pravidel:

  1. Na 2-3 keřích se stonky květů neodřezávají, ale nechají se spíše dozrát.
  2. Vyberte si ty nejsilnější, nejzdravější a harmonicky vyvinuté rostliny.
  3. Když se objeví semena, přebytečné květy se odstraní, aby se bazalka mohla soustředit na produkci silných plodů.
  4. Připravenost je určena barvou: zralá semena zčernají.
  5. Plody se sbírají pouze za suchého bezvětrného počasí, jinak hrozí při skladování plesnivění.
  6. Stonky květů se odříznou, zabalí do gázy a svážou do svazků.
  7. Zavěste vzhůru nohama, dokud úplně nevyschne.
  8. Po 1-2 týdnech gázu opatrně rozložte a vyberte semínka. Skladujte mimo dosah slunce, vlhkosti a vzduchu.

Správně sestavené výsadbový materiál zůstává životaschopný po dobu 4-5 let.

Závěr

Pěstování bazalky na zahradě nebo doma je snadné. Hlavní je vytvořit vhodné podmínky, vědět, kdy zasadit sazenice, nezapomenout rostliny včas zalévat a dodržovat další pravidla zemědělské techniky. Aromatické koření se sklízí 2-3x za sezónu.

Jaký způsob množení zvolit (semena nebo řízky) závisí na touze nebo dostupnosti volného času. Řezání je časově méně náročná a mnohem spolehlivější metoda.