Pokud si chcete vybrat tu nejlepší funkční troubu, věnujte při nákupu pozornost nejen kvalitě provedení, technickým specifikacím, režimům a programům vaření a dalším možnostem. Zvažte také, jaký typ čištění je v zařízení implementován.

Samočištění spotřebiče usnadní péči o něj, umožní rychle, snadno a téměř bez námahy odstranit téměř veškeré nečistoty, které se tvoří na vnitřním povrchu pracovní komory při vaření. Během tohoto postupu se můžete vyrovnat se stopami tuku, spáleného jídla.

Moderní systémy čištění trouby se liší. Všechny mají své vlastní vlastnosti. Nejoblíbenějšími možnostmi jsou jednoduché čištění hydrolýzou, účinné pyrolytické a katalytické čištění. V tomto článku zvážíme všechny existující systémy, principy jejich fungování a také dostupné výhody a nevýhody.

Pyrolytické

Pyrolýza – co to je? Pyrolýza, to je také pyrolytický typ čištění pece, zahrnuje rozklad, úplné spálení všech organických složek a anorganických látek až do stavu popela. Po dokončení tohoto procesu lze zbývající popel jednoduše vyčistit kartáčem nebo vlhkým hadříkem.

Standardní verze pyrolytického ošetření zahrnuje zahřátí na maximální teploty – asi 500 stupňů. Někteří výrobci však mají modely s víceúrovňovými systémy, ve kterých je implementováno několik stupňů. Zbytky tekutin nebo zeleniny tak hoří již při 270-300 stupních. Takové technologie umožňují vyhřívání komory na maximum pouze v případě potřeby, což výrazně snižuje spotřebu energie.

Během čištění na nejvyšší teplotu jsou dvířka uzamčena, aby je nikdo nemohl otevřít. Toto zablokování snižuje riziko popálení. Obvykle je také zajištěno vnější chlazení skříně, které chrání sousední nábytek a spotřebiče před tepelnými vlivy.

f0065ffd16f3265b3d8f3a1b12d16f9d.jpg

Abyste pochopili, co je lepší jako metoda čištění, musíte analyzovat výhody pyrolytické metody:

  • Proces je oddělený od vaření, zahrnuje úplné odstranění všech nečistot bez zásahu uživatele.
  • Vysoká účinnost. Zbytky sazí je třeba odstranit pouze kartáčem nebo hadrem. Nic se netře, není třeba prát.
  • Čištění celého prostoru komory. Pokud je trouba vybavena pečicím plechem a mřížkou z žáruvzdorných kovů, pak budou během procesu pyrolýzy také vyčištěny.
  • Spotřebiče na pyrolýzu jsou vysoce kvalitní, protože proces vyžaduje intenzivní teplo, které vydrží pouze ohnivzdorné, vysoce pevné materiály.

Nezapomeňte také zhodnotit nevýhody:

  • Vznik hoření, jiných produktů rozkladu. Jsou zdraví škodlivé a vyžadují účinný systém větrání v kuchyni.
  • Pravděpodobnost popálení. I s fungujícím chladicím systémem se při náhodném dotyku pouzdra můžete popálit. Takže je lepší vzít děti z kuchyně na dobu trvání procedury.
  • Vysoká cena pecí s pyrolýzním systémem.
  • Vysoké požadavky na výkon elektrické sítě, který by měl být minimálně 6 kilowattů.
  • Značná spotřeba energie, zvyšující se náklady na placení účtů za energie.
  • Charakteristický zápach hoření, který vyžaduje buď větrání, nebo silný výfuk.
  • Nebezpečí deformace skříní spotřebičů nebo nábytku, který stojí vedle trouby (zejména pokud je vestavěná).
  • Pyrolýza je implementována pouze v elektrických modelech.
  • Před otevřením dvířek musíte počkat alespoň hodinu, než komora vychladne.

Katalytické

Katalytické čištění trouby je založeno na principu katalýzy. Při tomto procesu se tukové částice nastříkané na stěny dostávají do kontaktu se speciálními katalyzátory. Pod jejich vlivem dochází k štěpení molekul tuku na vodu, organické zbytky a oxid uhličitý. Všechny tyto součásti rychle vyhoří a tvoří saze: stačí otřít popel měkkým hadříkem navlhčeným vodou.

Povrch trouby s katalytickým čištěním je drsný na dotek. Materiál obsahuje oxid manganu, ceru nebo mědi. Jeho struktura je porézní, malé póry obsahují samotné katalyzátory, které proces spouštějí. Čištění se provádí během vaření, při průměrných teplotách – již od 150℃. Ve skutečnosti se povlak po použití trouby nečistí, ale je chráněn před mastnými skvrnami.

756463972717156.jpg

  • Čištění je automatické. Proces se automaticky spustí během vaření. Obvykle neexistuje žádný samostatný režim, ale pokud kontaminace zůstane, lze po dokončení vaření provést další postup.
  • Proces nevyžaduje energii, úsilí, čas.
  • Katalytická technologie se používá v elektrických i plynových troubách.
  • Zařízení nejsou příliš drahá.
  • Katalytické panely, které chrání stěny komory, jsou dimenzovány na přibližně 300 čistících cyklů. Při nízké provozní aktivitě vydrží dlouho. Při pravidelném používání trouby bude životnost od 3 do 5 let.
  • Najít náhradní katalytické panely je snadné. Prodávají se v železářství, servisních střediscích, specializovaných odděleních.
  • Dno není chráněno povlakem s katalyzátorem, bude se muset čistit tradičně – ručně.
  • Když vyprší životnost katalytických panelů komory, budou muset být vyměněny, což způsobuje dodatečné náklady na údržbu pece.
  • Práce katalyzátorů se vztahuje pouze na mastné nečistoty. Cukr, mléčné výrobky, padající na stěny a dno, zanechávají stopy, kazí povlak.
  • Zbytky nečistot neodstraňujte abrazivními prostředky. Vhodné jsou pouze šetrné metody čištění.
READ
Jak připravit podklad pro dekorativní omítku?

hydrolýza

Co znamená funkce čištění hydrolýzou? Říká se tomu hydrolýza, parní nebo hydrolytická, zahrnuje vliv na znečištění párou. Při hydrolýze se voda ve speciální nádobě (například tác nebo plech na pečení) odpařuje vlivem teploty 80-90 stupňů.

Vodní pára dobře změkčuje usazeniny mastnoty nebo zbytky jídla. Po skončení procesu majitel trouby odstraní změklé částice například hadrem nebo houbičkou. Chcete-li zjistit, která metoda čištění trouby je pro vás vhodná, prozkoumejte výhody a nevýhody hydrolýzy.

gidroliticheskaya-funktsiya-v-deystvii.jpg

Parní čištění má zjevné výhody:

  • Jednoduchost. Neexistují žádné složité reakce.
  • Ukládání. Nejsou vyžadovány žádné náklady. Spotřeba elektrické energie je díky nízkým teplotám minimální. Používá se malé množství vody.
  • Dostupné náklady na pece s režimem hydrolýzy.
  • Bezpečný provoz. Protože se fotoaparát příliš nezahřívá, riziko popálení je minimální.
  • Minimální doba čištění je od půl hodiny do hodiny.
  • Technologie je použitelná pro plynové i elektrické trouby.

Existují však také nevýhody:

  • Se starou, silně odolnou špínou se pomocí parního čištění vypořádáte jen stěží. Ani ten nejlepší, moderní hydrolytický systém neodstraní starý plak napoprvé.
  • V doslovném smyslu nelze hydrolýzu nazvat samočištěním, protože je stále nutné vynaložit úsilí. Po vystavení páře bude nutné komoru umýt.

Existují další možnosti?

Nejběžnější typy čištění trouby jsou popsány výše, ale existují i ​​​​jiné způsoby. Pojďme se na každou z nich podívat blíže.

Tradiční způsob

Co je tradiční čištění? Není zařazen do seznamu oblíbených čisticích systémů, protože ve skutečnosti není samočistící. Tato metoda zahrnuje nezávislé, to znamená odstranění nečistot prováděné rukama hostesky. Tento způsob zpracování domácích spotřebičů je nejjednodušší a nejstarší. Čistily kamna i naše babičky. Pro sporáky, grily, mikrovlnky, varné desky, ale i nádobí a grily je vhodný i tradiční způsob.

K odstranění nečistot ze stěn plynové i elektrické trouby se používá hadr nebo houba, na kterou se nanášejí saponáty nebo čistící chemie – gely, různé tekutiny, prášky, aktivní pěny. Některé ženy v domácnosti, které čistí kuchyňské spotřebiče ručně, používají také lidové recepty, například sodu, citronovou šťávu nebo kyselinu, ocet.

Čistící směs se rovnoměrně rozprostře po vnitřním povrchu komory, v případě starých, silně zažraných nečistot se chvíli nechá a poté se spolu s mastnotou, sazemi, sazemi a připáleným jídlem odstraní čistý, vlhký hadřík nebo houba.

kak_ochistit_duhovku_parom.jpg

Tradiční ruční čištění trouby má následující výhody:

  • Všestrannost. Tato možnost je vhodná pro všechny domácí spotřebiče: varné desky, mikrovlnné trouby, vaflovače, dokonce i myčky nádobí.
  • Spotřebič zůstane vypnutý, tj. nespotřebovává žádnou energii.
  • Náklady na trouby bez funkce samočištění jsou o řád nižší než cena spotřebičů vybavených touto možností.
  • Bezpečnost zachována používáním nezávadných pracích prostředků, zejména přírodních.

Tradiční čištění trouby má však také nevýhody:

  • Intenzita práce. Ruční čištění zabere opravdu hodně času a úsilí.
  • Složitost. Abyste dobře vyčistili celý prostor komory uvnitř, musíte zaujmout nepohodlnou pozici a zpracovat dno, horní část, všechny rohy, spoje, výklenky, dveře. Odnímatelné prvky bude pravděpodobně nutné vyčistit samostatně.
  • Ne nejvyšší účinnost. Bez tepelného ošetření nejsou odolné nečistoty zcela odstraněny nebo zůstávají na povrchu.
  • Možnost poškození povrchů, jako jsou smaltované povrchy. Čisticí prostředky obsahující abrazivní nebo agresivní látky mohou poškodit celistvost vrchní vrstvy, zanechat škrábance nebo materiál doslova rozleptat.

Snadné čištění smaltu

Snadné čištění smaltu je variací tradiční metody čištění. Jedná se o speciální nátěr pracovní komory, který se používá jak u plynových modelů pecí, tak u elektrických. Je hladký, má strukturu bez pórů. Materiál je na dotek jako sklo nebo keramika a je obvykle vyroben ze složek přírodního původu, jako je soda, křemičitý písek, živec. Po roztavení tvoří průhledný základ, do kterého se zavádějí tzv. tlumiče hluku, barviva a další přísady.

READ
Jak dlouho žije gypsophila?

image_2022_02_08_13_25_23.jpg

Trouby se snadno čistitelným smaltovaným povlakem mají následující výhody:

  • Sklovina je odolná vůči kyselinám, které mohou vznikat při zahřívání určitých výrobků s vysokou koncentrací cukrů.
  • Neporézní povrch neabsorbuje zbytky jídla, různé tekutiny ani tuk. Plaketa vytvořená na povrchu se proto jednoduše odstraní: vlhkým hadříkem (pokud znečištění není silné) nebo houbou s čisticími prostředky.
  • Životnost smaltovaného povlaku odpovídá době provozu samotné trouby.
  • Všestrannost. Snadné čištění smaltu lze pokrýt jakoukoli troubou: elektrickou i plynovou.
  • Dodatečná ochrana kovu, ze kterého je vyrobeno tělo fotoaparátu, proti korozi. Díky tomu trouba uvnitř nerezaví.
  • Smalt občas usnadňuje a urychluje proces čištění.
  • Smalt neodstraňuje nutnost ručního čištění zařízení. Je vhodné to udělat po každém vaření.
  • K čištění smaltovaného povlaku jsou vhodné pouze přípravky s gelovou nebo tekutou konzistencí. Pasty a prášky mohou materiál poškrábat, narušit jeho celistvost, oslabit ochranné vlastnosti.
  • Smalt obvykle pokrývá pouze stěny a horní část komory. Dvířka se dnem vlastně nejsou chráněna před nečistotami.

Ekologická čistá technologie

Typ čištění trouby pomocí technologie Ecoclean se používá relativně nedávno. Jde o nanesení speciální keramiky na stěny komory při výrobě pece. Čištění je ekonomické, ekologické, dostatečně rychlé.

Pro vaši informaci! Ecoclean je druh katalytického čištění, ale pokročilejší.

Zadní a boční stěny, stejně jako strop pracovní komory, jsou pokryty drobnými částečkami keramiky. Když se na ně při pečení dostane tuk, jeho molekuly zoxidují a při této reakci se s vodou změní na oxid uhličitý.

Uživatel spouští čištění přímo během vaření, zároveň zabraňuje tvorbě silných nečistot. Nečistoty se nevkusují do povrchu a tvoří tenký, snadno odstranitelný povlak. Ale vlastnosti keramického nástřiku se projeví při dostatečně vysokých teplotách. Pokud byla tepelná úprava šetrná, pak po jejím dokončení proces tepelné úpravy zopakujte – troubu dobře předehřejte a počkejte 40 minut až hodinu.

3be26bf8f133793365ef4088fb00569b.jpg

Výhody moderní technologie Ecoclean:

  • Ekologický nátěr. Nevypouští škodlivé látky do životního prostředí.
  • Vysoce účinná ochrana kamery před nečistotami, zejména před mastnotou.
  • Čištění se provádí přímo během vaření, pokud je teplota v komoře dostatečně vysoká.
  • Možnost rychlého umytí trouby bez použití chemikálií.
  • Keramický povlak je schopen sloužit a udržovat své ochranné vlastnosti po mnoho let – až 8-10.
  • Je nutné zahřát komoru na poměrně vysoké teploty (až asi 270-300 stupňů), což je u některých způsobů vaření nemožné.
  • Trouby s povrchovou úpravou Ecoclean jsou dražší než trouby se standardní komorou z nerezové oceli.
  • Často je pouze zadní stěna pokryta snadno čistitelným smaltem. Boční jsou doplňkovou možností. Lze je zakoupit samostatně.

Která možnost je lepší: porovnejte nejoblíbenější typy

Které čištění trouby je lepší pro moderní hospodyňku: pyrolýza, katalytická nebo hydrolýza? Jaké typy jsou v určitých případech vhodné? Abychom pochopili, který systém si vybrat, porovnejme všechny technologie v tabulce podle hlavních parametrů:

Každá hospodyňka ví, kolik práce dá udržet domácí spotřebiče čisté a uklizené. A pokud pračka nebo myčka nevyžaduje velké úsilí, protože se sama čistí při každém mytí nebo mycím cyklu, pak se spotřebiči, které se používají k vaření, je vše složitější.

Moderní trouby od oblíbených výrobců jsou vybaveny nejen četnými režimy a automatickými programy vaření, ale také doplňkovými funkcemi, které usnadňují proces čištění kuchyně – odstraňování nečistot vzniklých při tepelné úpravě potravin. Jedná se o možnost samočištění – čištění vnitřního prostoru pracovní komory od stop tuku, částeček jídla, připálených tekutin a karbonových usazenin. V tomto článku se blíže podíváme na samočisticí trouby, jejich vlastnosti, pravidla pro péči o taková zařízení a stávající způsoby čištění.

kak_ochistit_duhovku_variantu.jpg

Co je to samočistící funkce, je potřeba?

Jakékoli zařízení používané k vaření, ať už je to sporák, mikrovlnná trouba, gril nebo trouba, vytváří nečistoty. Při tepelném zpracování potravin dochází k odpařování tekutin a tuku. Obsah plechu na pečení, zapékací mísy nebo jiné žáruvzdorné nádoby se také může vařit, což může způsobit potřísnění dna, stěn a stropu komory.

READ
Jak se nazývají části rozděleného systému?

V důsledku toho se na vnitřním povlaku tvoří povlak sestávající ze zaschlých zbytků potravin a mastných částic. Nejenže kazí vzhled zařízení, ale také vydává nepříjemný zápach. A pokud se vrstva nečistot neodstraní, může to negativně ovlivnit provoz trouby i chuť a vůni pokrmů připravovaných uvnitř.

Většina žen v domácnosti čistí své trouby, když se zašpiní, a někdy je to nutné udělat po každém použití. Ruční odstranění nečistot zabere spoustu času a úsilí, protože plak nejprve musíte aktivně otřít houbou a saponátem nebo umýt vnitřní povrch. Poté musíte odstranit zbývající pěnu a nečistoty měkkým, čistým hadříkem.

V případě silného znečištění je nutné použít agresivní čisticí prostředky. Takové chemikálie nejen poškozují pokožku vašich rukou, pokud nepoužíváte rukavice, ale v některých případech také poškozují povlak stěn komory trouby.

Aby uživatelé nemuseli trouby dlouho a obtížně čistit ručně, výrobci spotřebičů poskytli funkci samočištění. Buď jde o samostatný režim a spouští se po uvaření, nebo se aktivuje automaticky přímo při tepelném zpracování potravin.

Jak čištění probíhá? Nemusíte si myslet, že tato funkce nezávisle a zcela odstraňuje všechny nečistoty. Většinou při čištění špína pouze změkne nebo se rozpadne. A po dokončení procedury musí uživatel odstranit veškerý zbývající plak. Ale protože změkne a snadno se oddělí od stěn, lze jej vyčistit během několika minut a bez velkého úsilí.

1607519853_5444-_1_.png

Je nutné samočištění? Ano, tato možnost má mnoho výhod:

  • Snížení množství námahy. Ruční čištění fotoaparátu je mnohem obtížnější.
  • Úspora při nákupu pracích prostředků. Jejich spotřeba je buď snížena, nebo není vyžadována vůbec.
  • Účinnější čištění než ruční čištění.
  • Ušetřit čas. Automatický proces je rychlejší než manuální postupy.
  • Schopnost odstranit nejen čerstvé, ale i staré skvrny.

Jakou možnost čištění trouby zvolit?

Způsob čištění je obvykle uveden v technickém popisu trouby nebo v jejím návodu k obsluze. Existuje několik typů: katalytické, tradiční, pyrolytické, hydrolytické. Tradiční není samočištění, ale ruční odstraňování nečistot, proto se o této metodě v článku nemluví. Níže jsou ale podrobně popsány tři další metody se všemi jejich klady a zápory.

piroliticheskaya_ochistka_duhovki.jpg

Pyrolýza

Pyrolytický systém zahrnuje kompletní rozklad organických i anorganických látek. Komora se zahřívá na velmi vysoké teploty – asi 470-500 stupňů. Při tak intenzivním tepelném účinku se plak rozloží a zcela shoří do stavu popela. Takový popel zaostává za stěnami a shromažďuje se na dně komory – v pánvi. Po vyčištění zbývá jen vymést popel kartáčem nebo opatrně vysbírat vlhkým hadříkem.

Pro vaši informaci! Celý proces čištění trvá od 40-50 minut do 1,5-2 hodin v závislosti na konkrétním modelu.

Protože teploty během čištění pyrolýzou jsou velmi vysoké, jsou všechny pece vyrobeny z ohnivzdorných, tepelně odolných a vysoce kvalitních materiálů. To na jedné straně prodlužuje životnost a zvyšuje spolehlivost zařízení, na druhé straně zvyšuje jeho cenu.

V každé troubě jsou při pyrolytickém čištění dvířka uzamčena, aby je nikdo nemohl otevřít a nepopálit se. Otevírá se až po dokončení procesu a ochlazení komory na alespoň 200-250 stupňů. Trouby s pyrolytickým čisticím systémem také zajišťují chlazení těla, čímž zabraňují zahřívání a roztavení ostatních domácích spotřebičů a kuchyňského nábytku stojícího poblíž.

Nejnovější modely jsou vybaveny vícestupňovým pyrolýzním systémem. Jedná se o několik úrovní pro různé kontaminanty s různými teplotami. Takže pro úplné spálení zbytků zeleniny a tekutin stačí zahřátí na průměrnou teplotu 280-300 ℃. S takovým systémem nemusíte pokaždé vyhřívat komoru na maximum, což snižuje spotřebu energie.

Podívejme se na výhody pyrolytického čištění:

  • Vysoká účinnost. Pomocí pyrolýzního čištění je možné odstranit jakékoli nečistoty, dokonce i zažrané, staré mastnoty nebo karbonové usazeniny.
  • Samočištění v plném slova smyslu. Není nutný žádný zásah uživatele, po zákroku není nutné čistit kameru rukama. Proces začíná odděleně od vaření.
  • Možnost čištění celého prostoru komory včetně jejího dna, zadních a bočních stěn a také vršku. A pokud jsou plech, rožeň a gril vyrobeny z tepelně odolných materiálů, které snesou vysoké teploty, pak se i ony účinně vyčistí.
  • Vysoká kvalita a všestrannost modelů pyrolýzních pecí. Jsou vybaveny možností chlazení a zamykání dveří.
READ
Jak levněji zateplit dům?

1duh.jpg

  • Všechny pece s pyrolýzou jsou drahé. Jejich cena je řádově vyšší než cena zařízení s jinými mechanismy.
  • Vysoké náklady na elektřinu. Spotřeba energie v důsledku silného ohřevu komory je velmi vysoká.
  • Nebezpečí popálení. I při chlazení se pouzdro výrazně zahřívá a při náhodném dotyku se můžete spálit.
  • Tvorba sazí, hoření a jiné produkty rozkladu nebezpečné pro zdraví. K jejich odstranění z místnosti je zapotřebí úplné větrání – výkonný odsavač par.
  • Požadavky na napájení elektrické sítě. Musí to být alespoň 6 kilowattů.
  • Místnost naplňoval charakteristický zápach spáleniny.
  • Nebezpečí deformace skořepin sousedního nábytku nebo domácích spotřebičů, zejména pokud je trouba vestavěná nebo umístěná v krátké vzdálenosti od okolních předmětů.
  • Pyrolytický čisticí systém je k dispozici pouze v elektrických troubách, tato možnost není k dispozici pro plynové trouby.

Katalýza

U pecí s katalytickým samočištěním jsou vnitřní povrchy komory potaženy speciálním materiálem – smaltem, který obsahuje měď, oxid ceru a mangan. Speciální povlak má porézní strukturu a jeho drobné póry obsahují katalyzátory, které je při kontaktu s mastnými molekulami rozkládají. Tukové částice se nakonec změní na organické zbytky, oxid uhličitý a vodu.

Katalytická metoda funguje přímo během vaření. Katalýza začíná při relativně nízkých teplotách – od 150-170 stupňů. Takový proces nelze nazvat samočištěním v plném slova smyslu. Jde spíše o účinnou ochranu proti plaku. Tukové částice se nejprve rozloží na své složky a poté tyto složky vyhoří a vytvoří na stěnách a dně saze, které je třeba po skončení procesu důkladně setřít vlhkým hadříkem nebo houbou.

9_min_6.jpg

Podívejme se na výhody katalytického systému:

  • Toto čištění je možné v elektrických i plynových troubách.
  • Ušetřit čas. Můžete vařit a zároveň předcházet silným skvrnám.
  • Nízká spotřeba elektrické energie díky ohřevu na střední teploty.
  • Automatický program, který se spouští přímo během vaření. Pokud tukové částice zůstanou, můžete znovu spustit samostatný cyklus.
  • Průměrné náklady na zařízení.
  • Odnímatelné a vyměnitelné katalytické panely se speciálním smaltem vydrží poměrně dlouho a jsou dimenzovány na cca 300 čistících cyklů. I když troubu používáte aktivně a pravidelně, vydrží v průměru 3-5 let. Kromě toho existují modely pecí s oboustrannými panely: stačí je otočit, abyste je mohli dále používat.
  • Výměna panelů nezpůsobí problémy. Takové komponenty se prodávají v obchodech a odděleních domácích spotřebičů.

Nevýhody mechanismu katalytického čištění:

  • Vzhledem k tomu, že životnost katalytických panelů obsažených v sadě je omezená, po vyčerpání jejich životnosti bude nutné tyto díly vyměnit.
  • Pouze odnímatelné panely, které jsou obvykle umístěny na stěnách, jsou potaženy speciálním ochranným smaltem. Zbývající části komory (spodní část se stropem), stejně jako sklo dvířek, nejsou chráněny před znečištěním.
  • Starý plak nebude možné efektivně a napoprvé odstranit.
  • Katalýza ovlivňuje pouze tuk. Ale mléčné výrobky, stejně jako potraviny s vysokým obsahem cukru, nejen kontaminují vnitřní povrch, ale mohou také poškodit celistvost vrstvy skloviny při dalším čištění.
  • Nutnost výměny odnímatelných panelů.
  • Nečistoty nelze ze skloviny odstranit pomocí abrazivních sloučenin. Přijatelné je pouze jemné čištění.

Hydrolýza

Systém hydrolýzy je systém čištění párou. Při vystavení páře nečistoty včetně mastnoty změknou. Program musí být po vaření zapnutý a pro jeho spuštění je potřeba nalít vodu do tácu nebo pekáče umístěného na dně komory. Celý proces trvá od 30 minut do hodiny a vyžaduje zahřátí pouze na 70-80 stupňů.

Pro vaši informaci! Čištění párou lze provádět v každé troubě, i v těch bez speciálního programu. Pokud je však taková možnost k dispozici, může mít trouba spolu s ní také vestavěnou nádobu na vodu, časovač se zvukovým signálem a vypnutím ohřevu po skončení procedury, stejně jako povlak z hladkého, neporézní smalt, na kterém se minimálně usazují částice tuku a jídla.

READ
Jak dlouho LED světla vydrží?

gorenje_life_simplified_blog_chores_oven_aquaclean_1040x585.jpg

Výhody hydrolýzního samočištění:

  • Jednoduchá metoda, kterou lze bez samostatného programu použít i v té nejobyčejnější troubě.
  • Minimální náklady. Spotřeba elektrické energie je nízká a čištění párou vyžaduje pouze vodu.
  • Šetřit energií. K odstranění nečistot změkčených párou je potřeba mnohem méně úsilí než při čištění fotoaparátu tradiční ruční metodou s čisticími prostředky.
  • Krátký čisticí cyklus – obvykle asi půl hodiny.
  • Nízká cena zařízení s hydrolyzačním systémem.
  • Bezpečnost. Tělo a dveře se příliš nezahřívají, protože teplota v komoře není vyšší než 90-100 stupňů.

Hydrolýza má některé nevýhody:

  • Proces lze spustit pouze odděleně od vaření, obvykle až po něm.
  • Úplně a napoprvé lze odstranit pouze čerstvé skvrny. Staré skvrny se hůře čistí.
  • Metoda je vhodná pouze pro pravidelné používání – po každém použití trouby.
  • Po vyčištění ještě musíte sami odstranit zbytky mastnoty a jídla – otřít je houbou nebo hadrem.

Snadné čištění smaltu

V poslední době sortiment předních výrobců často zahrnuje modely pecí se snadno čistitelným smaltem. Nejedná se o zcela samostatný samočistící systém, ale buď o variaci účinné a zjednodušené tradiční metody, nebo o doplnění mechanismu hydrolýzy.

Snadno čistitelný smalt se obvykle vyrábí z křemičitého písku s přídavkem sody a jitra. Po roztavení tvoří tyto složky sklovité složení bez pórů, které nedovolí částicím tuku vstoupit do struktury. Potah odolává i působení kyselin, na které se může při tepelné úpravě přeměnit cukr v některých potravinách.

6061c0d0413651.68035878.jpg

Výhody pecí se snadno čistitelným smaltem:

  • Účinná ochrana proti znečištění. Částice jídla, tuku a tekutin neproniknou povlakem, takže je lze bez problémů odstranit. Díky tomu je samočištění rychlé a snadné.
  • Odolnost vůči kyselinám.
  • Dlouhá životnost, která se rovná době provozu samotné trouby. Není potřeba nic měnit.
  • Kov, ze kterého je komora vyrobena, je navíc chráněn před korozí.
  • Jak modely plynové, tak elektrické trouby mohou být potaženy smaltem.
  • Dno a dvířka nejsou pokryty takovým smaltem, takže se špiní.
  • Povrch skloviny lze čistit pouze gelovými nebo tekutými přípravky.
  • Osoba stále potřebuje vyčistit kameru.

Porovnání nejoblíbenějších metod čištění

Abyste pochopili, jakou metodu čištění trouby byste si měli vybrat, měli byste porovnat tři nejoblíbenější možnosti podle hlavních parametrů. Zde je srovnání v tabulce:

Princip vlivu na znečištění

Horká pára změkčuje plak na stěnách

Všechny nečistoty se po zahřátí na vysokou teplotu stanou popelem, popelem

Katalyzátory obsažené v potahu rozkládají tuk

Usnadňuje odstranění změkčených nečistot po hydrolytickém čištění

Kompletní vyčištění komory od všech nečistot, včetně starých a zažraných

Zabraňuje silnému znečištění a odstraňuje čerstvé skvrny

80 až 100 stupňů Celsia

Od 170-180 do 250 stupňů

Jak často čistit

Po každém postupu vaření

Po každém použití

Je po vaření nutné další ruční čištění?

Není nutné, stačí odstranit popel

Existuje spotřební materiál?

Voda pro výrobu páry

Speciální katalytické panely

Tipy pro výběr samočisticí trouby

Při výběru trouby s funkcí čištění byste měli věnovat pozornost následujícím hlavním bodům:

  1. Rozpočet přidělený na nákup trouby. Nejlevnější jsou pece s hydrolyzačním čištěním, nejdražší jsou ty s pyrolýzou.
  2. Vlastnosti vaření: frekvence vaření, přísady a nutná tepelná úprava pokrmů. Pokud vaříte každý den, katalytické panely se velmi rychle opotřebují.
  3. Typ spotřebiče: plynový nebo elektrický. Pyrolýza je k dispozici pouze v elektrických troubách.
  4. Charakteristika elektrické sítě: výkon, napětí, tarif elektřiny.
  5. Výrobci. Je lepší dát přednost osvědčeným, známým značkám jako Gorenje, Electrolux, Bosch, Kaiser, Graude, Asko, Maunfeld, Neff, Teka, Samsung, Krona, Kuppersberg, Schaub Lorenz, V-ZUG.
  6. Hodnocení zákazníků, komentáře odborníků. Lze je zobrazit na webových stránkách internetových obchodů a také na speciálních tematických fórech a dalších internetových zdrojích.

a1ki8tk4j8oogkgkwks4ko0wocws0c.jpg

Čištění trouby umožňuje jednoduše a rychle odstranit nečistoty z povrchu trouby. Tato možnost pomáhá snížit námahu a čas strávený péčí o zařízení, takže je rozhodně užitečná a nezbytná. Doporučujeme po výběru optimální možnosti samočištění prostudovat popisy zařízení, která se vám líbí, určit nejlepší model a přidat jej do košíku pro další objednání.