Grilovací zóny jsou uzavřené, otevřené a polouzavřené. Místo vybrané pro ně by mělo být na nehořlavém, povětrnostním, pohodlném a malebném místě na jejich letní chatě. Opékače a grily mají odlišný design a samotné pánve se mohou od sebe výrazně lišit v kompaktnosti, montáži a mobilitě. Základ, nosná konstrukce a přístřešek jsou povinné atributy uzavřeného grilovacího prostoru. Design: výběr stylu, nábytku, osvětlení a výzdoby.

Polina Melekhina

Jakou dovolenou si dovedete představit bez voňavého masa, loveckých klobás, divoké drůbeže nebo domácího kuřete, vařeného venku s opravdovým ohněm, který pokrmu dodává nesrovnatelnou vůni kouře? Není nic lákavějšího, než si vychutnat dobře propečený steak, ryby, krevety, zeleninu a houby na grilovací ploše pro kutily. Pánve jsou přenosné, připomínají domácí grily a mohou být monumentální, které se stanou nedílnou součástí letní chaty. V přírodě je každé jídlo považováno za vynikající, zvláště pokud je vytvořeno podle starého rodinného receptu v grilu navrženém podle vlastního návrhu.

Jaké jsou mangalové zóny?

Zvažte nejoblíbenější typy grilovacích ploch, které se od sebe značně liší, především typem konstrukce:

1. Zavřeno – vypadá jako samostatná malá budova se střechou; Výhodou této možnosti je možnost vaření smažených jídel v kteroukoli roční dobu, chladné období, kdy venku prší, sněží nebo kroupy, nevyjímaje, uzavřený grilovací prostor umožňuje nejen schovat se před počasím, ale i aby se ohřál v blízkosti ohniště.

Uzavřený gril z kulatiny v podobě altánu s grilem uvnitř

2. Otevřete – může být umístěn na jakémkoli pozemku bez střechy, ale zpravidla najde své místo někde v blízkosti domu nebo ve speciálně vybavené rekreační oblasti; častěji samotný gril vypadá jako kovový plot, kovaný gril nebo jednoduchá kamna, takže je nejlevnější vybavit otevřený prostor ohniště.

Otevřený gril kulatého tvaru s kamenným grilem u jejich letní chaty

3. polouzavřený – kombinovaný typ grilu s baldachýnem, který lze vyrobit ručně nebo zakoupit v obchodě; zóna nemusí mít střechu, ale být oplocená sloupy nebo plátěnými (filmovými) plátny, které plní převážně dekorativní funkci.

Polouzavřený gril vždy vypadá úžasně

Uzavřené grilovací místo se nejčastěji nachází v altánku, na verandě nebo terase. Pokud se jedná o samostatný altán, lze krb snadno umístit v rekreační oblasti v kombinaci s dětskou hernou, houpacími lavicemi, bazénem, ​​letní kuchyní nebo lázní. Pokud je gril založen na terase, pak má podobu přenosné nebo skládací konstrukce, která se na zimu demontuje; Hodí se sem lehký proutěný ratanový nábytek nebo plastová lehátka se slunečníky, které kryjí před sluncem. Úplně jinou záležitostí je teplá veranda, která je součástí zimního domova, nejčastěji jsou na ní uspořádána velká kamna s krbem fungujícím jako gril; takové místo je vyzdobeno masivním nábytkem v alpském nebo vynikajícím klasickém stylu, který nikdy nevyjde z módy.

READ
Co je to horký kohoutek?

Návod: jak vybrat správnou plochu pro grilování nebo grilování

Pokud se gril nebo grilovací prostor nenachází v části budovy, ale někde na ulici, pak musíte pro něj pečlivě vybrat vhodné místo, které by mělo být:

a) ohnivzdorné.

Je lepší instalovat gril co nejdále od hořlavých předmětů: obytná budova nebo hospodářské budovy vyrobené například ze dřeva nebo řeziva.

b) Odolné vůči povětrnostním vlivům.

Mírný vítr nezabrání dobrému vzplanutí ohně, ale silný nárazový vítr může plamen uhasit. Proto je lepší mít gril ve venkovském domě pod speciálním baldachýnem s plotem nebo jednoduše najít místo na místě, uzavřené před víry.

c) Pohodlné.

Grilovací prostor na venkově by měl být na jedné straně dostatečně daleko od zařízení domácnosti, na druhé straně blízko vodovodu, abyste si mohli kdykoli umýt ruce a v případě nouze rychle uhasit oheň.

d) malebné.

Pokud se gril nachází v oblasti letní kuchyně nebo jídelny, mělo by být místo pro tyto předměty vybráno předem tak, abyste na něm chtěli strávit spoustu času a užít si co nejvíce krásná krajina, kterou lze vidět pouze ze zahradního pozemku.

Krásné grilovací místo na malebném místě fascinuje

Mangal zóna v zemi: vlastnosti projektů s fotografiemi, výkresy a rozměry

Otevřené a polouzavřené

Otevřené a polouzavřené grilovací plochy by měly být umístěny na zemi s podpěrami nebo bez nich na nejvhodnějším místě letní chaty, což, jak je uvedeno výše, by odpovídalo požární bezpečnosti, ochraně před větrem, blízkosti přívodu vody a , což není tak důležité, ale přidává estetiku, krásu přírodní krajiny.

Schéma s rozměry pro stavbu grilu na polouzavřeném grilovacím prostoru

Projekt cihelného grilu pro montáž svépomocí na otevřeném prostranství

Zavřeno

Uzavřené typy grilovacích ploch vyžadují profesionálnější přístup, protože jejich výstavba bude vyžadovat značné množství času a mnohem více financí: musíte položit základy a nainstalovat nosnou konstrukci a poté postavit stěny, postavit střechu atd. Taková grilovací místa mohou mít jiný vzhled. Místo se zpravidla vybírá na základě velikosti ohniště a dostupného volného pozemku v letní chatě (obvykle je to asi 10 akrů): ohniště může být malé (asi 3 m50) a obrovské (více než XNUMX mXNUMX), zejména pokud je projekt kombinován s kuchyní, jídelnou nebo jinými místnostmi.

READ
Jak si doma vyžehlit tričko bez žehličky?

Dostávejte jeden z nejčtenějších článků e-mailem jednou denně. Připojte se k nám na Zen a VKontakte.

Doporučujeme vzít na vědomí pět běžných chyb při zařizování grilovací plochy

S blížícím se teplým počasím stále více lidí chce vyrazit do přírody a smažit kebab. Aby byl odpočinek pohodlný, je skvělé vybavit samostatný prostor pro grilování nebo grilování doma nebo na venkově. Tam si můžete nainstalovat veškeré potřebné vybavení a vařit v příjemné atmosféře. K uspořádání grilovacího prostoru je třeba přistupovat zodpovědně, proto doporučujeme vzít na vědomí pět častých chyb.

Kromě samotného grilu zajistěte místo pro palivové dříví, kbelík nebo jinou nádobu na ukládání popela a řezací stůl / Foto: mosoblzhilservice.rf

Kromě samotného grilu zajistěte místo pro palivové dříví, kbelík nebo jinou nádobu na ukládání popela a řezací stůl / Foto: mosoblzhilservice.rf

Můžete si postavit pánev vlastníma rukama nebo si koupit hotovou konstrukci. Kromě samotného grilu zajistěte místo na palivové dříví, kbelík nebo jinou nádobu na uložení popela (užitečné jako hnojivo) a řezací stůl. Je také důležité vzít v úvahu směr větru, jinak uhlí při spalování nabobtná a štiplavý kouř zaplní celý dvůr a obytnou budovu. Místo lze doplnit elektrickými lucernami nebo pouliční girlandou z žárovek k večernímu vaření. Nyní přejdeme k tomu, co byste rozhodně neměli dělat.

1. Umístěte gril do blízkosti obytných budov a hořlavých předmětů

Předměty, které se rychle vznítí, musí být alespoň 2 metry od zdroje požáru / Foto: odnastroyka.ru

Předměty, které se rychle vznítí, musí být alespoň 2 metry od zdroje požáru / Foto: odnastroyka.ru

Nejprve si vyberte bezpečné místo a připravte ho na grilování. Seno, hadry nebo plastové výrobky, palivové dříví, textilie, elektrické dráty a další předměty, které se rychle vznítí, by měly být umístěny minimálně 2 metry od zdroje požáru. Bezpečná vzdálenost od obytných budov je minimálně 5 metrů. Posekejte veškerou suchou trávu a keře na grilovací ploše. Ujistěte se, že je v blízkosti vždy funkční hasicí přístroj nebo zdroj vody.

2. Nevyplňujte základ

Pokud pánev položíte na zem, postupně se prověsí, a proto konstrukce praská a láme se / Foto: design-homes.ru

Pokud pánev položíte na zem, postupně se prověsí, a proto konstrukce praská a láme se / Foto: design-homes.ru

Je důležité instalovat pánev na rovný povrch, aby se minimalizovalo riziko převrácení pánve, nádobí a dalších předmětů. Mnoho lidí však pokládá konstrukci přímo na zem. V důsledku toho se pánev postupně prohýbá, v důsledku čehož výrobek praská a láme se. Abyste tomu zabránili, vyplňte rovnoměrný základ v celé rekreační oblasti.

READ
Proč je v autě vakuová pumpa?

3. Umístěte pánev vedle výběhu pro zvířata nebo přilehlé oblasti

Sousedé nemusí být spokojeni s hlučným trávením volného času, proto umístěte rekreační oblast daleko od domů jiných lidí / Foto: arxip.com

Sousedé nemusí být spokojeni s hlučným trávením volného času, proto umístěte rekreační oblast daleko od domů jiných lidí / Foto: arxip.com

Grilování se neobejde bez hlučných hostin, hudby a hlasitého smíchu. Sousedé nemusí být s takovým odpočinkem spokojeni, takže rekreační oblast umístěte daleko od domů jiných lidí. Totéž platí pro zvířata. Kouř z táboráku může být nepříjemný a způsobit jim obavy. A je nepravděpodobné, že by lidé rádi vdechovali vůně kurníku nebo psí voliéry. Dbejte také na to, aby se kouř nedostal do domu ani k sousedům. Chcete-li to provést, nainstalujte speciální dekorativní plot, který chrání před výpary.

4. Zanedbejte uspořádání území

Umístěte girlandové žárovky pod baldachýn nebo na sousední stromy, abyste vytvořili útulnou atmosféru / Foto: m4bc.ru

Umístěte girlandové žárovky pod baldachýn nebo na sousední stromy, abyste vytvořili útulnou atmosféru / Foto: m4bc.ru

Důležité je vybavit nejen samotný grilovací prostor, ale i prostor kolem něj. Položte širokou, rovnou cestu k místu odpočinku a po stranách rozmístěte solární zahradní lucerny. Můžete také umístit girlandy-žárovky pod baldachýn nebo na sousední stromy, abyste vytvořili útulnou atmosféru. Dlaždice je lepší nepoužívat, protože po dešti nebo rose se stává velmi kluzkým a nebezpečným, zejména pro osoby v opilosti.

5. Nedělejte nad stanovištěm přístřešek

Nečekaný déšť zkazí jak jídlo, tak náladu rekreantů / Foto: domoholic.ru

Neočekávaný déšť zkazí jak jídlo, tak náladu rekreantů. Pokud pravidelně padají srážky, zahradní nábytek se rychle zdeformuje a gril zreziví. Spalující paprsky slunce negativně ovlivňují i ​​grilovací prostor. Ano, a sezení v horku je nezdravé: je snadné se spálit nebo dokonce dostat úpal. Ujistěte se, že na místo nainstalujete přístřešek nebo střechu, aby bylo místo chráněno před nepřízní počasí. Pokud není možné plochu vybavit stacionární konstrukcí, použijte skládací markýzu. Rychle se rozvine a pomůže se schovat před deštěm nebo dusnými paprsky. S baldachýnem vám náladu a jídlo nezkazí ani náhlá změna počasí.

Možnost uspořádání letní kuchyně / Foto: mangal-store.ru

Kromě toho můžete kombinovat gril s vanou nebo postavit plnohodnotnou letní kuchyni. Vybavte stránky skříněmi na nádobí a provozujte instalatérské práce, abyste nemuseli pokaždé nosit talíře z domova a zpět. Doporučujeme také přečíst si o 5 možnostech, jak vybavit domácí udírnu v zemi vlastními rukama.