Dostávejte jeden z nejčtenějších článků e-mailem jednou denně. Připojte se k nám na Zen a VKontakte.
S blížícím se teplým počasím stále více lidí chce vyrazit do přírody a smažit kebab. Aby byl odpočinek pohodlný, je skvělé vybavit samostatný prostor pro grilování nebo grilování doma nebo na venkově. Tam si můžete nainstalovat veškeré potřebné vybavení a vařit v příjemné atmosféře. K uspořádání grilovacího prostoru je třeba přistupovat zodpovědně, proto doporučujeme vzít na vědomí pět častých chyb.
Kromě samotného grilu zajistěte místo pro palivové dříví, kbelík nebo jinou nádobu na ukládání popela a řezací stůl / Foto: mosoblzhilservice.rf
Můžete si postavit pánev vlastníma rukama nebo si koupit hotovou konstrukci. Kromě samotného grilu zajistěte místo na palivové dříví, kbelík nebo jinou nádobu na uložení popela (užitečné jako hnojivo) a řezací stůl. Je také důležité vzít v úvahu směr větru, jinak uhlí při spalování nabobtná a štiplavý kouř zaplní celý dvůr a obytnou budovu. Místo lze doplnit elektrickými lucernami nebo pouliční girlandou z žárovek k večernímu vaření. Nyní přejdeme k tomu, co byste rozhodně neměli dělat.
1. Umístěte gril do blízkosti obytných budov a hořlavých předmětů
Předměty, které se rychle vznítí, musí být alespoň 2 metry od zdroje požáru / Foto: odnastroyka.ru
Nejprve si vyberte bezpečné místo a připravte ho na grilování. Seno, hadry nebo plastové výrobky, palivové dříví, textilie, elektrické dráty a další předměty, které se rychle vznítí, by měly být umístěny minimálně 2 metry od zdroje požáru. Bezpečná vzdálenost od obytných budov je minimálně 5 metrů. Posekejte veškerou suchou trávu a keře na grilovací ploše. Ujistěte se, že je v blízkosti vždy funkční hasicí přístroj nebo zdroj vody.
2. Nevyplňujte základ
Pokud pánev položíte na zem, postupně se prověsí, a proto konstrukce praská a láme se / Foto: design-homes.ru
Je důležité instalovat pánev na rovný povrch, aby se minimalizovalo riziko převrácení pánve, nádobí a dalších předmětů. Mnoho lidí však pokládá konstrukci přímo na zem. V důsledku toho se pánev postupně prohýbá, v důsledku čehož výrobek praská a láme se. Abyste tomu zabránili, vyplňte rovnoměrný základ v celé rekreační oblasti.
3. Umístěte pánev vedle výběhu pro zvířata nebo přilehlé oblasti
Sousedé nemusí být spokojeni s hlučným trávením volného času, proto umístěte rekreační oblast daleko od domů jiných lidí / Foto: arxip.com
Grilování se neobejde bez hlučných hostin, hudby a hlasitého smíchu. Sousedé nemusí být s takovým odpočinkem spokojeni, takže rekreační oblast umístěte daleko od domů jiných lidí. Totéž platí pro zvířata. Kouř z táboráku může být nepříjemný a způsobit jim obavy. A je nepravděpodobné, že by lidé rádi vdechovali vůně kurníku nebo psí voliéry. Dbejte také na to, aby se kouř nedostal do domu ani k sousedům. Chcete-li to provést, nainstalujte speciální dekorativní plot, který chrání před výpary.
4. Zanedbejte uspořádání území
Umístěte girlandové žárovky pod baldachýn nebo na sousední stromy, abyste vytvořili útulnou atmosféru / Foto: m4bc.ru
Důležité je vybavit nejen samotný grilovací prostor, ale i prostor kolem něj. Položte širokou, rovnou cestu k místu odpočinku a po stranách rozmístěte solární zahradní lucerny. Můžete také umístit girlandy-žárovky pod baldachýn nebo na sousední stromy, abyste vytvořili útulnou atmosféru. Dlaždice je lepší nepoužívat, protože po dešti nebo rose se stává velmi kluzkým a nebezpečným, zejména pro osoby v opilosti.
5. Nedělejte nad stanovištěm přístřešek
Neočekávaný déšť zkazí jak jídlo, tak náladu rekreantů. Pokud pravidelně padají srážky, zahradní nábytek se rychle zdeformuje a gril zreziví. Spalující paprsky slunce negativně ovlivňují i grilovací prostor. Ano, a sezení v horku je nezdravé: je snadné se spálit nebo dokonce dostat úpal. Ujistěte se, že na místo nainstalujete přístřešek nebo střechu, aby bylo místo chráněno před nepřízní počasí. Pokud není možné plochu vybavit stacionární konstrukcí, použijte skládací markýzu. Rychle se rozvine a pomůže se schovat před deštěm nebo dusnými paprsky. S baldachýnem vám náladu a jídlo nezkazí ani náhlá změna počasí.
Kromě toho můžete kombinovat gril s vanou nebo postavit plnohodnotnou letní kuchyni. Vybavte stránky skříněmi na nádobí a provozujte instalatérské práce, abyste nemuseli pokaždé nosit talíře z domova a zpět. Doporučujeme také přečíst si o 5 možnostech, jak vybavit domácí udírnu v zemi vlastními rukama.
Nedovedeme si představit dovolenou na venkově bez grilování a dalších pokrmů vařených na ohni. To ale vyžaduje grilování a vhodné uspořádání přilehlého prostoru. Majitelé letních chat mají příležitost ukázat svou fantazii umístěním grilu vedle kuchyně, v altánku nebo na otevřeném prostranství.
Můžete se omezit na přenosný gril nebo postavit základní kamna, která vydrží mnoho let. V závislosti na zvoleném grilovacím prostoru (otevřený, uzavřený, polouzavřený) existují různá konstrukční řešení, která vám umožní proměnit proces vaření ve vzrušující venkovní akci.
Nejlepší projekty pro grilovací plochy v zemi s fotografiemi
Aby se grilování ve vaší dači stalo skutečnou dovolenou, musíte si vybrat design grilovací plochy, který vám vyhovuje. Existují různé možnosti: altán s grilem, terasa s grilem, terasa s grilem, otevřený prostor. Podívejme se na tyto možnosti podrobněji.
Altán s grilem
Krásně vyrobený altán s grilem může ozdobit každou chalupu. V takovém altánu se rozlišují následující zóny: pracovní, jídelní a místo k odpočinku. Na stavbu altánu se nejčastěji používá dřevo, cihla nebo kov. Trouba může být stacionární nebo mobilní, ale v každém případě je třeba dodržovat následující pravidla:
- altán byste neměli umístit příliš blízko domu nebo sousední oblasti, protože kouř a hluk budou rušit;
- stěny a strop altánu by měly být pokryty nehořlavými materiály;
- gril je instalován na speciální základ nebo pozinkovaný plech;
- uvnitř potřebujete kupolovou digestoř;
- komín je vyveden nad hřeben o 0,5 m a potrubí je zakryto baldachýnem.
otevřená oblast
Tato verze grilovacího prostoru se nachází v letní chatě pod širým nebem. Fritéza je umístěna na rovném tvrdém povrchu. Posezení se stolem a židlemi je vybaveno světelným baldachýnem. Takové místo vyžaduje malé finanční a pracovní náklady, ale povětrnostní faktory mohou kdykoli narušit příjemnou zábavu.Je také nutné vzít v úvahu, že otevřené místo by mělo být umístěno mimo budovy a hořlavé látky.
Jak si vyrobit gril ve vašem venkovském domě vlastníma rukama
1. Volba umístění
Nejprve byste měli začít výběrem místa. V tomto případě musí být splněny následující podmínky:
- Bezpečnost. Gril by měl být umístěn v dostatečné vzdálenosti od domu a hořlavých materiálů. Doporučuje se postavit ochrannou zeď podél ohniště o výšce 1,5-3 metrů;
- Pohodlné umístění a použití. Ke grilu by měl být poměrně široký průchod s dobrou viditelností. Fritézu lze umístit v blízkosti kuchyně, kde je k dispozici veškeré potřebné nádobí a voda. Nejlepší možností by bylo také umístit gril vedle lázeňského domu, protože je zde také voda a místo na večeři.
- Ochrana proti větru. Plamen ohně by měl být chráněn před silnými poryvy větru, k čemuž lze použít přírodní bariéry. Kouř by navíc neměl rušit sousedy.
- Krásné okolí. Během grilování by rekreant měl mít možnost vychutnat si estetický výhled.
3. Volba materiálů
Při stavbě grilovacího prostoru se nejčastěji používá dřevo, cihla a kov. Kámen se používá především pro konečnou úpravu.
Každý materiál má své výhody a nevýhody. Například dřevo je nejvíce žádané, protože je šetrné k životnímu prostředí, atraktivní, málo váží, ale je nebezpečné pro požár, což vyžaduje další protipožární opatření. Dřevo se navíc rychleji kazí.
Cihla a kámen jsou spolehlivější materiály, protože jsou méně náchylné na oheň a nepříznivé povětrnostní podmínky. Údržba takových budov není zatěžující. Pro uspořádání grilovacího prostoru můžete použít různá designová řešení, která budou vypadat elegantně.
Doplňkovým materiálem je zde speciální sklo. Současně je s cihlami a kamenem obtížnější pracovat, mají významnou váhu a cena takové budovy bude mnohem vyšší než dřevěná.
Nejdražší možností je kovaná kovová konstrukce. Je odolný, ohnivzdorný a atraktivní, protože je vyroben kováním. Je však poměrně obtížné postavit takovou konstrukci vlastníma rukama, navíc vyžaduje neustálou údržbu (nátěr, antikorozní úprava) a nechrání před větrem a srážkami.
4. Příprava základu
Kovové grily lze instalovat přímo na zem nebo na plošinu obloženou kamenem. Pokud se jedná o cihlovou troubu nebo těžký kovový gril, bude vyžadována stavba základu. Můžete to udělat sami.
K tomu se na zemi vytvoří značky podle rozměrů grilu a po celém obvodu se přidá 10-15 centimetrů. Pro celý základ je nejlepší udělat betonový základ, který na jaře a v zimě dobře snese změny teplot a bobtnání půdy.
Na otevřenou plochu je lepší použít lehký zahradní nábytek, který je přizpůsobený změnám počasí, lze jej snadno složit a přenášet z místa na místo. V případě uzavřeného grilovacího prostoru se můžete zásobit masivním dřevěným nábytkem.
Kombinované osvětlení pomáhá zdobit grilovací prostor. Hlavní světlo by mělo být kombinováno s dekorativním osvětlením. Bodová světla by měla být umístěna v prostoru pro přípravu jídla. V uzavřeném prostoru můžete zavěsit stropní lustry. Na otevřeném prostranství vypadají dobře solární lucerny a lampy, které se přes den nabíjejí a v noci svítí. To vám umožní šetřit energii.
Oblíbené otázky a odpovědi
Jak zachovat grilovací plochu na zimu?
Váš úkol, radí Marina Vorotyncevová, – Ujistěte se, že voda nepoškodí vaši troubu. Voda totiž, jakmile se dostane do jakékoli trhliny, při zamrznutí expanduje a ničí vše, co jí přijde do cesty. Mrazy nejsou tak hrozné jako tání. Nebo jinými slovy, cykly zmrazování a rozmrazování. Při přípravě na zimu je vaším úkolem chránit malé architektonické formy před vnější a vnitřní vodou.
Vnější jsou srážky a vnitřní kondenzace, která se může tvořit například na fólii. Mimochodem, je to často kondenzace, kterou mnoho lidí nebere v úvahu při balení rostlin do fólie. Právě pod fólií se během slunečných dnů a tání tvoří kapky vody, které se pak usazují a zamrzají a vytvářejí tak svůj destruktivní účinek.
Jak umístit gril na kopcovitou nebo svažitou plochu?
Pokud máte pozemek na svahu, říká Marina Vorotyncevová, není vůbec nevýhodou. Krajinní designéři mají velkou radost z uspořádání právě takových míst. Samozřejmě, že místo pro samotnou rekreační oblast je třeba vyrovnat. Udělejte si terasu. Pokud je svah strmý, můžete zkusit přírodní svah proměnit ve zídku za vámi a posezení. Je důležité, aby cesta do této oblasti byla pohodlná, široká a dostatečně rovná. Hlavní věcí je neudělat gril na vrcholu kopce. Toto místo je obvykle ofukováno všemi větry a vy se tam nebudete cítit dobře.
