Mnoho lidí zná francouzskou značku Le Creuset jako výrobce elegantního litinového nádobí. Dnes bychom chtěli našim čtenářům představit jedinečnou „kamennou“ keramiku Le Creuset: řekneme vám o vlastnostech její výroby, výhodách a nevýhodách takového nádobí.
Le Creuset Litinový tagine s keramickým víkem – praktické řešení!
Kolekce keramického nádobí Le Creuset byla uvedena na trh v roce 1998. Úspěšně doplnila řadu litinových výrobků, které si v té době již získaly celosvětovou popularitu.
Pro výrobu keramického nádobí slušné kvality vybudoval Le Creuset své vlastní továrny v Číně a Thajsku, zemích s bohatými zásobami vysoce kvalitní hlíny. Elegantní a stylové kuchyňské doplňky, čajové nádobí a další servírovací předměty dodávají stolu nebo kuchyni zvláštní kouzlo Le Creuset a jedinečný francouzský šarm.
Výrobní funkce
Vzhledem ke zvláštnostem výroby má keramika Le Creuset velmi vysokou pevnost a odolnost proti delaminaci, pro kterou získala název „kámen“.
Výrobní proces začíná návrhem výrobku a vytvořením licích forem. Připravená hlína se vloží do hotové formy.
Složení vsázky představované směsí vysoce pálivé hlíny, oxidu křemičitého a živce zajišťuje, že keramika bude neporézní, trvanlivá, tepelně izolující a odolná vůči nečistotám.
Aby byl budoucí produkt co nejhutnější a nejtvrdší, jsou ze směsi umístěné ve formě pod silným tlakem odstraněny přebytečné molekuly vody a vzduchu.
Poté se keramika suší v licí formě po dobu 12 hodin, poté se opatrně vyjme a pošle do horké pece na 16–18 hodin k vypálení.
Po vypálení je vychladlý keramický kus potažen dvěma různými vrstvami glazury. První vrstva transparentní hermetické glazury zcela pokrývá výrobek, izoluje keramiku od kontaktu s potravinami a tekutinami. Druhá vrstva krycí lazury se také nanáší na vnější a vnitřní stranu výrobků.
Po glazování se keramika opět vypálí v peci při teplotě 1180–1200 °C, aby se lesklá vrstva stala co nejpevnější a esteticky atraktivní a zvýšila se pevnost keramického výrobku.
Nakonec je výrobek potažen smaltem s barevným pigmentem nástřikem a opět vypálen, tentokrát při nižší teplotě 700-800°C. Barevný smaltovaný povlak činí keramické výrobky Le Creuset zářivými a atraktivními a identický gradient umožňuje jejich dokonalé kombinování s litinovým nádobím.
Po ochlazení je hotový výrobek broušen, leštěn a zabalen pro expedici do maloobchodních prodejen po celém světě.
Le Creuset Různé barvy nádobí poskytují dostatek prostoru pro kreativitu
Jaké jsou výhody keramiky od Le Creuset
- Silná keramika Le Creuset je trvanlivější a odolnější vůči poškození. Záruka výrobce je 5 let.
- Keramika Le Creuset se rovnoměrně zahřívá a udržuje jídlo teplé déle než tradičně vyráběná keramika.
- Nádobí je multifunkční a všestranné. Výrobky lze používat v troubě (do 260°C), mikrovlnné troubě, lednici, mrazáku (do -50°C), na grilu i pro estetické podávání hotových pokrmů.
- Široká škála tvarů a stylů, aby vyhovovaly jakémukoli stylu vaření.
- Keramika je lehčí než litina a je ideální pro každodenní použití.
- Smaltovaný povlak zajišťuje, že produkty neabsorbují žádné chutě ani pachy z jídla, které se v nich vaří, a navíc se velmi snadno čistí. Keramiku lze mýt v myčce nádobí, i když je lepší ruční mytí.
- Barvy keramických výrobků zcela ladí s paletou litinového nádobí, což umožňuje dokonale kombinovat kolekce mezi sebou a vytvářet interiér kuchyně ve stejném stylu.
Le Creuset Ideální nádobí pro každodenní použití
Péče a používání
- Před prvním použitím je nutné z nádobí odstranit všechny štítky, omýt je saponátem a osušit.
- Nádobí není určeno pro použití na vařičích, hořácích nebo jiných přímých zdrojích tepla.
- Maximální teplota trouby nebo trouby by neměla překročit 260 °C.
- Abyste předešli prasknutí nádobí, nevkládejte zmrazené potraviny do předehřáté trouby. Nádoba a trouba by se měly ohřívat společně.
- Před opláchnutím a mytím výrobku počkejte, až mírně vychladne.
- Všechny keramické díly lze mýt v myčce, ale smaltovaný povrch umožňuje snadné čištění při ručním mytí.
- Při ručním mytí můžete použít nylon nebo měkké houbičky a kartáče. Nikdy nepoužívejte kovové houbičky nebo drátěnky.
- Nenechávejte nádobu zcela ponořenou ve vodě po příliš dlouhou dobu.
Le Creuset Při dodržení pravidel používání vydrží keramické nádobí mnoho let!
