Není nikdo, kdo by se nesetkal s ucpaným kuchyňským odtokovým systémem. Nejčastěji se to děje kvůli tomu, že zbytky tučných jídel se postupně usazují na stěnách potrubí, potrubí zarůstá plakem, jejich průsvit se zužuje a nakonec se úplně uzavírá. Nejprve majitel zkouší všemožná mechanická zařízení (píst, spirály, drát), aby ucpání vyčistil, poté koupí chemikálie na čištění potrubí. Nakonec musíte ještě rozebrat odtokové trubky pod dřezem a vyčistit jejich stěny od přilepených, nepříjemně páchnoucích zbytků jídla.
Proč potřebujete lapač tuku?
Aby nedocházelo k ucpávání odpadních trubek zbytky tuku, je pod dřez instalováno zařízení zvané lapač tuku. V průmyslu, v restauracích, kavárnách, v podnicích vyrábějících maso a mléčné výrobky, všude tam, kde se do kanalizace vypouští velké množství tukových odpadů, jsou instalovány speciální lapače tuku zvané lapače tuku. Pokud se tak nestane, dochází v důsledku usazenin na stěnách k neustálým ucpáním kanalizace, které nelze vždy odstranit vlastními silami. V podnicích, které vypouštějí velké množství nerozpustných částic do kanalizačního potrubí, jsou takové lapače bez problémů instalovány za účelem ochrany systému odpadních vod a snížení negativního dopadu znečištění na životní prostředí. Pro soukromé domy a chaty odborníci také doporučují zakoupit odlučovače pro domácnost, které se nazývají lapače tuku pro domácnost. Tato zařízení se začala používat relativně nedávno, ale mnoho uživatelů již ocenilo pohodlí jejich použití. Průmyslové lapače tuků jsou celé stanice, které provádějí práci na oddělení tuků od odpadních vod a jejich následné likvidaci. Stanice mají často instalována čerpadla k odstranění škodlivých pachů, doplňující zařízení pro vypouštění tukových odpadů.
Na rozdíl od průmyslových nejsou lapače tuku v domácnosti u nás povinné v každé domácnosti. Ačkoli v západních zemích je instalace takového zařízení pod umyvadlo známá a známá všem. Lapač tuku pro domácnost je lepší koupit od výrobců, kteří na své výrobky poskytují záruky.
Таблица размеров
Vertikální provedení
| spotřeba odpadní voda, l/c | H min, mm | D, mm | Ah, mm | B, mm | L, mm | Din/Dout, mm | Hmotnost OJ, kg | G, mm |
| 1 | 850 | 1000 | 600 | 530 | 1450 | 110/110 | 90 | 600 |
| 2 | 850 | 1000 | 1150 | 1080 | 2000 | 110/110 | 105 | 600 |
| 3 | 1000 | 1200 | 1200 | 1130 | 2200 | 110/110 | 125 | 600 |
| 4 | 1100 | 1400 | 1200 | 1130 | 2300 | 160/160 | 190 | 600 |
| 5 | 1100 | 1400 | 1450 | 1355 | 2550 | 160/160 | 200 | 600 |
| 7 | 1200 | 1600 | 1550 | 1455 | 2750 | 160/160 | 215 | 600 |
| 10 | 1150 | 1800 | 1730 | 1635 | 2880 | 160/160 | 330 | 600 |
| 15 | 1150 | 2300 | 1640 | 1525 | 2790 | 200/200 | 650 | 600 |
Hmin – minimální hloubka od úrovně země ke dnu přívodního potrubí. (hloubka může být zvýšena na přání zákazníka)
А – výška první komory
В – výška druhé komory
D – vnitřní průměr výrobku bez „sukně“
D1 – průměr produktu podél dna (se sukní)
L – celková délka výrobku
G – průměr jímky a krytu produktu
Din/Dout – průměry vstupního a výstupního potrubí
Horizontální verze
| spotřeba kanalizace, l/s | D, mm | L, mm | Din/Dout, mm | Hmotnost OJ bez CT, kg |
| 3 | 1000 | 2100 | 110 | 70 |
| 4 | 1000 | 2700 | 110 | 85 |
| 5 | 1200 | 2400 | 160 | 110 |
| 7 | 1200 | 3300 | 160 | 125 |
| 10 | 1600 | 2700 | 160 | 175 |
| 15 | 1600 | 3900 | 200 | 235 |
| 20 | 1600 | 5100 | 200 | 285 |
| 25 | 1600 | 6300 | 200 | 330 |
L – celková délka výrobku
Din/Dout – průměry vstupního a výstupního potrubí
h – hloubka zásobovací trasy, zvolená výběrem požadované technické obslužné studny (CT)
G – průměr studny 600mm – pod vozovku, nebo 1000mm – pod trávník (na přání zákazníka)
Velikosti produktů se mohou změnit. Výrobky lze vyrobit podle výkresů zákazníka. Vstupní a výstupní potrubí může být vyrobeno z PVC trubky jako je Plastimex nebo Pragma. Na přání zákazníka mohou být výrobky vybaveny hladinovým spínačem.
Princip
Čištění odpadních vod od mastnoty není tak složité a je založeno na rozdílu ve fyzikálních vlastnostech vody a mastnoty. Tuky, živočišné a rostlinné, jsou vždy lehčí ve specifické hmotnosti než voda, mají nižší hustotu, a proto se shromažďují na povrchu vody jako těžší kapalina. Látka shromážděná nahoře může být odstraněna pomocí speciálních komor, kterými vyčištěný odpad postupně proudí.
Separátor kanalizace funguje následovně:
- Pod dřezem je instalována nádoba s komorami (sektory) a těsně přiléhajícím víkem. Špinavá voda vytéká do první komory nádrže z odtoku dřezu (sektor primárního čištění) a voda vytéká z posledního sektoru, již zbaveného tuku;
- Uvnitř nádoby jsou komory odděleny přepážkami;
- Mezi sektory stěna nedosahuje dna nádoby a ponechává mezeru pro proudění vody;
- Z druhé komory (sekundární čistící sektor) voda také proudí mezerou u dna do třetí komory. V zásadě se můžete obejít bez druhé komory, ale je instalována pro dodatečné čištění odpadních vod a umožňuje téměř úplně uvolnit odtoky od tuků;
- Pro odstranění tuhého odpadu je za druhou přepážkou instalována třetí přepážka, která nedosahuje pár centimetrů od vodní hladiny.
- Poté teče do kanalizace zcela vyčištěná voda.
Když se první komora naplní zadrženým tukem, zařízení se vyjme, vyčistí a poté se znovu připojí k potrubí od dřezu a odpadu. Lapače tuku v domácnosti snadno vyčistíte svépomocí, průmyslové zase speciálními čerpadly.
Instalace takového separátoru zajistí, že v domovní kanalizaci nedojde k ucpání. Do systému jej může nainstalovat každý, kdo umí používat jednoduché nástroje. Svůj domácí spotřebič můžete čistit zřídka – ne více než jednou za dva týdny. Do kanalizace se dostane jen malé množství tukových odpadů, které nestačí usazovat se na stěnách potrubí a způsobit ucpání.
Z jakých materiálů jsou domácí lapače tuku vyrobeny?
Nejoblíbenější materiály pro výrobu komor pro sběr tuku jsou
- plastický,
- laminát,
- pozinkovaná nebo nerezová ocel.
V závislosti na použitém materiálu se zařízení liší cenou, odolností a pevností. Vlastník domu si sám musí vybrat materiál v závislosti na provozních podmínkách kanalizačního systému a finančních možnostech. Použité materiály vypovídají o kvalitě zařízení: odolnost proti korozi, fyzikální a chemická odolnost, odolnost proti korozi.
Výhody a nevýhody plastových zařízení
K výrobě lapačů tuku se nejčastěji používá plast. Mezi jeho výhody patří:
- odolnost proti korozi,
- dlouhá životnost (až 10 let),
- Snadná instalace a čištění,
- Snadná péče.
Nevýhoda: špatná odolnost proti mechanickému poškození. Taková zařízení se dobře osvědčila v soukromých domech, malých kavárnách, restauracích a provozovnách rychlého občerstvení.
Výhody a nevýhody sklolaminátových zařízení
Sklolaminát odvádí vynikající práci při plnění svých povinností v autonomních kanalizačních systémech pro podniky, kde je mnoho odpadu s velkým množstvím tuku a je vyžadována velká průchodnost: stravovací zařízení, průmyslové podniky, soukromé bytové domy. Výhody sklolaminátu jsou:
- Velká odolnost vůči fyzickým nárazům;
- Vysoká síla;
- Lehký design;
- Snadná instalace a čištění.
Výhody a nevýhody ocelových zařízení
Ocel – nejčastěji se používá nerezová ocel, méně často pozinkovaná. Ocelové komory se nejčastěji používají v průmyslových lapačích. Ocelové výrobky mají nejlepší vlastnosti pro čištění odpadních vod od mastnoty:
- Korozivzdorný;
- Odolný vůči chemickým a fyzikálním vlivům;
- Fungují desítky let bez opravy;
- Vysoká kvalita;
- Esteticky atraktivní.
Nevýhody ocelových lapačů tuku:
- Vysoká cena;
- Velká hmotnost;
- Obtížnost instalace.
Kde je nejlepší místo pro instalaci domácího lapače tuku?
V interiéru lze lapač tuku umístit do kuchyně, kotelny nebo sklepa. Místo je vybráno na základě úvah o nejlepším provozu, snadném přístupu a estetických preferencích. Pro soukromý dům je samozřejmě ideální možností umístění zařízení pod umyvadlo. Někdy je nutné vzít v úvahu požadavky na požární bezpečnost, protože tuk je vysoce hořlavý a při vznícení je obtížné ho uhasit. Pokud je tedy dřez (dřez) umístěn vedle sporáku, pak je lepší umístit odlučovač tuku do jiné místnosti.
Tělo lapače mastnoty by mělo být od stěn skříně vzdáleno 2-3 centimetry, aby bylo možné jej při čištění snadno vyjmout bez poškrábání skříně a zařízení. Pokyny k instalaci obvykle uvádějí všechny potřebné parametry. Po dokončení instalačních prací je zařízení připojeno k odtokům přes zvlnění. Spoje se utěsní těsnící páskou nebo silikonem.
Na připojení domácího lapače tuku není nic složitého, instalace je přístupná všem.
S čištěním domácích spotřebičů zpravidla nejsou žádné problémy, protože mají malý objem, lze je jednoduše odpojit od kanalizace, vytáhnout a vyčistit. Na rozdíl od průmyslových zařízení nemají domácí spotřebiče automatizaci, musíte je sledovat sami.
Výpočet technických parametrů
Abyste si mohli správně koupit lapač tuku pro domácnost, který bude instalován v soukromém domě, musíte znát technické parametry. Mezi hlavní patří špičkové vypouštění odpadních vod. Špičkový výtok je objem vody, který se uvolní najednou. U samostatně stojícího soukromého domu nebo městského bytu toto číslo obvykle nepřesahuje 2 l / s.
Žádné zařízení nedokáže vyčistit odpadní vodu 100% od přítomnosti tuku. Stávající lapače tuku však dosahují dobré 70% míry čištění. Vyšší očisty lze dosáhnout přidáním speciálních biologických přípravků, které odbourávají tuk. Ale pro běžné domácí spotřebiče je sedmdesátiprocentní čištění odpadních vod docela dost. Poskytují vysoce kvalitní čištění, zaručují absenci ucpání po celou dobu provozu a eliminují náklady na údržbu a opravy kanalizace.
Kanalizační potrubí se pravidelně ucpává tukem nahromaděným v nich a vytváří hustou zátku. Na děrování je vynaloženo velké úsilí a často musíte čekat na instalatéra. Abyste se vyhnuli takovým problémům, doporučuje se instalovat pod dřez lapač tuku. Princip fungování separátoru, pravidla instalace a provozu budou popsány v článku.
Konstrukce a princip činnosti lapače tuků
Lapač tuku plní funkci čištění odpadních vod od tuků a pevných odpadů, jejich zachycování a shromažďování do speciální nádrže. Je skladný a snadno se vejde pod dřez. Tělo modelů pro domácnost je vyrobeno z polypropylenu nebo nerezové oceli.
Separační zařízení je jednoduché a skládá se z následujících prvků:
• obdélníkové těleso se 2-3 otvory (2 otvory pro vstup a výstup odtoků, další není k dispozici u všech modelů pro ventilaci);
• vnitřní přepážky, které slouží jako lapače;
• kryt s pryžovým těsněním, aby se do místnosti nedostaly pachy;
• přívodní potrubí (krátké ve tvaru kolena);
• výfukové potrubí (ve tvaru T-kusu).
Princip činnosti zařízení spočívá v tom, že odpadní voda vstupuje do přijímací zóny separátoru a prochází přepážkami, kde jsou pevné částice a tuky odříznuty od kapaliny. Rozdíl v hustotě tuků a vody zvedá ty první nahoru, kde se hromadí. Za všemi přepážkami je druhá komora, kam jde upravený odpad a končí tam kanalizace. Jak se tuk hromadí v horní části nádrže, je hmota odebírána a následně likvidována.
Výhody a nevýhody lapače tuku
Abyste pochopili důležitost a užitečnost separátoru, musíte se seznámit s jeho výhodami a nevýhodami.
Hlavní výhody:
• zabraňte tvorbě tukové zátky v kanalizaci, odpadní systém budete muset čistit mnohem méně často;
• kompaktní design zabírá málo místa pod dřezem, aniž by kazil interiér kuchyně;
• lapač tuku může být navíc vybaven senzorem pro plnění nádrže tukovou kaší;
• design je jednoduchý, instalaci zvládne každý majitel;
• funkčnost nevyžaduje spotřebu elektrické energie nebo jiných zdrojů;
• proces čištění je jednoduchý a rychlý, nevyžaduje více než 3 minuty.
Nevýhody:
• je vyžadován stabilní teplotní režim, s výjimkou negativních ukazatelů:
• nedostatečná těsnost krytu neposkytuje 100% zadržení pachů;
• časté čištění nádrže;
• v hromadící se hmotě nedochází k přirozené oxidační reakci.
Jak vybrat lapač tuku pro váš dřez
Než půjdete do obchodu, měli byste pečlivě prozkoumat oblast pod dřezem, kde bude instalován lapač tuku, abyste zjistili hlavní parametry. To vám pomůže rychle vybrat správný model.
Co je třeba zvážit při nákupu lapače tuku:
• průměr kanalizačního potrubí vedoucího do kuchyně;
• rozměry volného prostoru zohledňující volný přístup a údržbu instalace;
• počet myček, u kterých je plánován servis;
• je vedle dřezu odtoková trubka nebo stoupačka kanalizace, aby se zabránilo poškození vodního uzávěru na sifonu.
Za stejně důležité jsou považovány následující informace: značka, země původu, záruka.
Při upřednostňování jednoho nebo druhého modelu je třeba vzít v úvahu, že spolehlivost instalace není zajištěna materiálem těla (plast nebo nerezová ocel), ale objemem nádrže a složitostí vnitřní konstrukce.
Montážní funkce
Instalaci lapače tuku zvládne každý majitel. Dřezové konektory lze zakoupit v běžném obchodě s instalatérskými potřebami. Trochu obtížnější bude propojení konstrukce se sifonem a kanalizací. V krajním případě je možné zapojit do práce specialistu.
Důležité!
Funkčnost separátoru je ovlivněna teplotou, neměla by být příliš vysoká ani nízká. Neinstalujte zařízení v blízkosti topných předmětů. Optimální rozsah je od 5 do 27 stupňů.
Separátor bývá v balení umístěn ve smontované podobě, nezbývá tedy než jej vyjmout z krabice a přečíst si návod. Většina modelů je instalována v tomto pořadí.
1. Uvolněte místo pod dřezem.
2. Do příslušných otvorů vložte koleno pro přívod vody a T-kus pro odvodnění. Spoje je nutné nejprve promazat silikonem.
3. V případě potřeby připojte k separátoru adaptéry.
4. Nainstalujte lapač tuku pod dřez.
5. Na sifon a kanalizační potrubí, které musí být připojeny k separátoru, naneste tmel.
6. Proveďte všechna připojení. Nechte tmel chvíli vytvrdnout.
7. Zaveďte vzduchové potrubí do stoupačky kanalizace, pokud existuje.
8. Pusťte vodu a zkontrolujte všechny spoje a zda nedochází k únikům.
Pokud je zjištěn únik nebo odkapávání vody, nesmí se lapač tuku používat, dokud nebudou závady odstraněny.
Doporučení pro instalaci
Při provádění instalačních prací musíte dodržovat následující doporučení:
• separátor nelze připojit k toaletě;
• odpadní voda by neměla obsahovat syntetické a minerální oleje;
• vyčištěná voda je odváděna přímo do kanalizace;
• před lapač tuku je nepřípustné instalovat čerpadlo, vytváří špatně se usazující emulzi;
• přívodní trubky by měly být umístěny co nejblíže dřezu a je důležité, aby byly nakloněny o 2 stupně;
• pokud je na tělese separátoru vývod do ventilačního systému, musí být provedeno připojení.
co je to služba?
Během provozu se musí lapač tuku pravidelně čistit. Akce to není příjemná, ale je snazší než čistit kanalizační potrubí od nahromaděných tukových zátek. Pravidelnost úklidových prací je určena následujícími ukazateli:
• teplota použité vody;
• povaha a složení odpadních vod.
V závislosti na uvedených faktorech a modelu separátoru se údržba provádí v intervalech několika týdnů nebo několika měsíců.
Práce musí být prováděny s otevřenými okny, v ochranných rukavicích (gumových) a respirátoru. Bezpečnostní opatření jsou nutná kvůli přítomnosti škodlivých bakterií v nádrži, které vznikají při rozkladu tuků.
Po instalaci instalace je třeba zkontrolovat intenzitu hromadění tuhého odpadu v nádrži. Čištění by mělo být provedeno, když tuková hmota dosáhne úrovně 3-4 cm nad spodním okrajem výstupní trubky. Pokud tento okamžik propásnete a necháte tuk vystoupat k hornímu okraji trubky, povede to k vytvoření zátky a zaplavení.
Čisticí činnosti zahrnují také mytí nádrže horkou vodou a čisticími prostředky.
