Vestavná varná deska je nedílnou součástí moderní kuchyně. Náš internetový obchod nabízí mnoho varných desek různých typů a značek. Jak vybrat přesně ten model, který bude užitečný, pohodlný a bezpečný? Tento materiál obsahuje hlavní věci, které potřebujete o tomto kuchyňském spotřebiči vědět a vzít v úvahu při nákupu.

Typy varných desek

Jsou vyrobeny z nerezové oceli, smaltované oceli nebo litiny. Stále oblíbenější jsou také modely typu „plyn na sklo“, kde povrch tvoří tvrzené sklo a sklokeramika. Nahoře jsou hořáky různého výkonu. Standardně jsou 4, ale existují modely se 2, 3 nebo 5 hořáky. Na povrchu jsou instalovány i rošty na nádobí.

1m.jpg

V moderních modelech jsou nejčastěji dvousegmentové, odnímatelné. Rošty mohou být litinové nebo smaltované oceli.

Elektrické

Moderní elektrická varná deska má sklokeramický povrch, pod kterým jsou topná tělesa. Nejčastěji se vyskytují panely s prvky typu Hi-Light, které zajišťují velmi rychlý ohřev hořáku a velkou teplosměnnou plochu. Standardní počet topných zón je 4, ale v prodeji máme modely se 2 a 3 hořáky.

2m.jpg

Většina elektrických varných desek má elektronické dotykové ovládání. Zařízení s tímto typem ovládání se navíc snadno udržují. Panel zůstává zcela plochý, bez vyčnívajících prvků nebo míst, kde by se mohly hromadit nečistoty.

Indukce

Navenek vypadají jako běžné elektrické sklokeramické varné desky. Hlavním rozdílem je indukční ohřev. Jde o to, že teplo z topného tělesa se přenáší přímo na dno nádoby, místo aby ohřívalo sklokeramiku. To druhé se samozřejmě zahřeje – ale z nádobí. Jedná se o sekundární vytápění.

3m.jpg

Bez nádobí v ohřívací zóně nebude fungovat ani jedna indukční varná deska, dno nádobí je nezbytným prvkem pro vznik indukčních proudů.

• osoby používající kardiostimulátory by měly být pokud možno alespoň 50 cm od panelu (vygenerovaná modelová pole mohou ovlivnit funkci zařízení)

typ instalace

Závislý

Jedná se o modely, které se prodávají kompletní s troubou a mají stejný systém ovládání. Obvykle jsou taková řešení levnější. Ale je tu také mínus: pokud se například trouba rozbije, může se ukázat, že nebude možné používat varnou desku.

4m.jpg

Nezávislý

Většina komerčně dostupných varných desek jsou nezávislé modely. Mají vlastní řídicí systém, jejich výkon nezávisí na jiných kuchyňských zařízeních.

READ
Kde je nejlepší místo pro skladování plynových lahví?

5m.jpg

Rozměry varné desky

Náš obchod představuje především vestavné varné desky (mluvíme o všech typech) standardní šířky – cca 60 cm. Jejich hloubka je cca 50 cm. Zpravidla se jedná o modely se 4 hořáky, ale existují i ​​varianty s 3 topné zóny.

6m.jpg

Kromě varných desek standardní velikosti existují i ​​jiné – šířka 30 cm. Takové modely se nacházejí mezi plynovými varnými deskami, stejně jako mezi elektrickými a indukčními varnými deskami. Patří do tvarového faktoru Domino a umožňují vám jemnější „přizpůsobení“ kuchyně pro sebe. Také u nás na prodejně najdete varné desky o šířce cca 90 cm.Zároveň jejich hloubka je cca 50 cm.Mají více hořáků. Takové modely jsou určeny pro rodiny, kde se hodně vaří.

Typy topných zón (hořáky)

U plynových panelů

Kromě obvyklých hořáků s jednou řadou plamenů (mohou mít různé průměry a výkony) dnes existují další: se dvěma nebo třemi řadami („dvojitá koruna“ a „trojitá koruna“). Jde o to, abyste dno pánve intenzivně a rovnoměrně zahřívali pro lepší rozložení tepla a rychlejší vaření.

Samostatné plynové varné desky (obvykle široké modely) mají speciální hořáky pro použití pánve WOK. Mají konkávní tvar a vysoký výkon.

7m.jpg

Pro elektrické/indukční panely

Topné zóny mohou být obyčejné kulaté a liší se od sebe maximálním výkonem a průměrem. Existují také modely, ve kterých mají topné zóny dvojitou nebo trojitou expanzi. Na tyto hořáky můžete použít nádobí různých průměrů. Pozor také na plochy s topnou zónou, která má oválný nástavec. Zde je možné například vařit v kachním hrnci. Pokud je ale pánev obyčejná, použijte klidně jen kulatou část ohřívací zóny.

8m.jpg

U mnoha indukčních varných desek lze zóny ohřevu kombinovat. Díky tomu vznikne rozšířená topná plocha, která je vhodná pro vaření ve větších nádobách.

Bezpečný provoz

V případě plynových modelů je největším nebezpečím otevřený plamen. Doporučuje se zakoupit model s funkcí „regulace plynu“: pokud plamen náhodou zhasne, přívod plynu se okamžitě přeruší.

9m.jpg

Co se týče elektrických varných desek, ty mají obvykle několik řešení pro bezpečné používání. Pokud se zařízení přehřeje, provoz se zastaví. V tomto případě je automatické vypnutí poskytováno v naprosté většině moderních modelů. Pro rodiny s dětmi může být důležité mít zámek ovládacího panelu, takzvaný „dětský zámek“. Indikátory zbytkového tepla pro topné zóny jsou užitečnou funkcí v kontextu bezpečnosti. Informují uživatele, že topná zóna je stále horká.

READ
Jak zavěsit záclony správné délky?

Další funkce

Automatické vaření. Po varu tekutiny se varná deska automaticky přepne z režimu maximální intenzity ohřevu do režimu nastaveného uživatelem.

10m.jpg

Funkce kombinace výkonu (PowerBoost). Pracovní topná zóna využívá část výkonu jiné zóny, která je v tuto chvíli vypnutá, k urychlení procesu ohřevu a zvýšení jeho intenzity. Výkon provozní topné zóny lze zvýšit o 50 %.

Automatické programy pro přípravu různých produktů a pokrmů. Toto jsou tovární nastavení. Teplotní podmínky, jejich kombinace – algoritmy vaření.

Pauza ve vaření. Topení se na krátkou dobu (od 20 sekund) zastaví, což může být zapotřebí například k otevření předních dveří. Poté se obnoví provoz panelu.

Po zakoupení

Můžete si zakoupit kteroukoli ze zde uvedených vestavných varných desek, včetně nákupu na úvěr nebo pomocí dárkových karet Eldorado. Doručení zakoupeného zboží i vyzvednutí je možné.