Voňavá chutná bazalka je koření se spoustou užitečných vlastností, které se pěstuje téměř v každé letní chatě. Jedná se o koření s originální vůní a miluje teplo, takže ne všechny regiony budou moci použít přímou výsadbu ve volné půdě.
Kvalita výsledné úrody koření závisí na tom, jak jsou sazenice vysazeny, jakou péči poskytují. Proto je důležité před setím prostudovat všechny nuance pěstování této plodiny.
Termíny
Bazalku lze vysévat přímo do země, pokud jsou v regionu příznivé povětrnostní podmínky a je vybrána vhodná odrůda. Tato bylina se bojí mrazu, protože je od přírody teplomilná. Pokud jsou všechny půdní a klimatické podmínky dokonalé, bazalka by měla být schopna klíčit během několika týdnů. Ale když dojde k porušení jakékoli klimatické nuance (propustnost vzduchu, vlhkost, teplo), životaschopnost materiálu se prudce sníží nebo úplně vyrovná.
Semena bazalky se obtížně klíčí kvůli jejich tvrdé skořápce, která připomíná vosk. Teprve po rozpuštění skořápky z vody a vysoké teploty dochází k probuzení sadebního materiálu. Teprve poté začíná růst. Sledování teploty půdy je poměrně obtížné, povětrnostní podmínky jsou nevyzpytatelné. To platí zejména pro regiony s drsným klimatem. To nejmenší, co se stane, je smrt některých semen. I v mírném klimatu je tento scénář nejrealističtější. A pozdní klování naruší vegetativní vývoj sazenic.
Proto je doporučený způsob pěstování sadby a je třeba začít s výběrem termínů setí. A výběr zase závisí na tom, kdy se plánuje přemístění sazenic na zahradu nebo do skleníku.
V moskevské oblasti a zóně mírných povětrnostních podmínek se transplantace provádí v první dekádě června. V teplých oblastech se tak děje v polovině posledního jarního měsíce. Hlavní je, že rizika chladného počasí konečně pominula. Půda by se měla zahřát na úroveň +10 až 15°C. Jako základ vezmou přibližné datum přesazení do země a odečítají od něj dva měsíce a ještě pár týdnů pro nepředvídané okolnosti.
To je to, kolik sazenic bude potřebovat k vytvoření a přípravě na přesun na trvalé místo. Při kultivaci s ponorem by se k odečtenému období mělo přidat dalších 4 až 5 dní, protože při přemísťování sazenic do jednotlivých nádob budou potřebovat další přizpůsobení. Výsledkem je ideální termín pro výsev semen pro sazenice.
Dalším důležitým bodem je výběr odrůdy. Existují odrůdy, které se vyvíjejí rychleji a pomaleji. Ty druhé je potřeba vysadit na čas dříve a ty rané naopak později, jinak přerostou. Období výsevu sazenic na jaře se posouvá o dva týdny, to znamená při skleníkovém pěstování na začátek března. Přerostlé sazenice se na trvalém místě mnohem hůře přizpůsobují.
V tabulce je uvedena přibližná doba výsevu sazenic v závislosti na regionu.
Посев на рассаду
Přistání do země
v Moskevské oblasti ve středním Rusku
první dubnové dny
druhá polovina května
první březnový týden
na Sibiři, Leningradská oblast, na Uralu
Zkušení zahradníci se při výběru vhodných termínů zaměřují i na fáze měsíčního cyklu.
Trénink
Po výběru načasování pro výsadbu bazalky by měly být provedeny přípravy a musíte začít s nádobami pro výsadbu.
Kapacity
Bazalka dokáže krásně růst v jakýchkoli nádobách, hlavní věcí je rozhodnout se, zda budete potápět sazenice nebo ne. Pokud ano, lze kontejner nebo přepravku sdílet. Pokud se neočekává ponor, měli byste okamžitě vybrat jednotlivé hrnce, kazety. Je také přípustné vyzvednout společnou nádobu, ale velkého objemu a obejít se bez transplantace. Rostliny musí být vysazeny volně.
Je důležité, aby bylo možné nádoby přibližovat nebo oddalovat od světla, otáčet. Bez postupu ponoru je stále optimální volit jednotlivé hrnce. V této verzi budou perfektním řešením rašelinové tablety, květináče, plastové a PVC sklenice, kazety, papírové plástve. Jinak omezení prakticky neexistují, materiál může být naprosto jakýkoli.
Pro pěstování plnohodnotných sazenic je nutné zodpovědně přistupovat k výběru půdní směsi. Půda by měla mít řadu vlastností: lehkost a drobivost, dobrá propustnost vzduchu a vody, nutriční hodnota. Odmítněte používat hlinitou půdu: má špatné provzdušňování, je hustá a brání rozvoji jemných kořenů bazalky. Existuje vysoké riziko infekce sazenice nebo prostě zeslábne, nevyvíjí se tak, jak by měla.
Existuje několik optimálních půdních složení vhodných pro tyto účely:
- dva díly humusu, čtyři díly rašeliny a jeden díl písku;
- zahradní zemina, humus a rašelina ve stejných částech.
Příliš úrodná půda není tou nejlepší volbou, protože semena ke klíčení nepotřebují přebytečnou výživu. Kromě toho se může zpomalit rychlost líhnutí a odchovu. V každém případě se doporučuje půdu v troubě zapálit. Tento druh ošetření zabíjí semena plevelů, bakterie způsobující onemocnění. Nejjednodušším způsobem je nákup speciální půdy pro sazenice na zemědělském trhu. Stačí jej prolít roztokem manganistanu draselného nebo Fitosporinu.
Po kalcinaci nebo jiném dezinfekčním postupu se doporučuje zalévat půdní směs speciálním složením živin. Pro kompilaci kombinují polovinu malé lžičky síranu draselného, superfosfátu a močoviny a zavádějí ji do předem usazené vlhkosti.
Po rozpuštění je třeba navlhčit půdu výsledným roztokem. Zvýšíte tak klíčivost semínek bazalky.
Výsadba materiálu
Předem je třeba poznamenat, že proces přípravy bude trvat asi 4 dny. V této fázi se exempláře nevhodné k výsadbě vyřadí a vhodným se pomůže rychle vyklíčit. Semena bazalky vypadají jako malé oříšky a lze je poměrně snadno zasadit. Bude obtížnější najít materiál ve formě dražé, ale tato možnost je pohodlnější, nelze ji namáčet. Materiál stačí pouze zahřát. Všechny ostatní varianty musí být zabaleny do gázy nebo látky, čímž vznikne jakýsi sáček. Ponoří se do horké vody, optimální teplota je asi +40 stupňů. To je nezbytné pro rozpuštění voskového povlaku, který brání procesu klíčení. Poté je třeba sáček vyždímat a semena umístit na slunce, baterii nebo jiné teplé místo, aby se zahřála. Několikrát zahřátí střídat s opláchnutím.
Před výsadbou by měla být semena krmena, proto se umístí na talíř a navlhčí jakýmkoli roztokem, který stimuluje růst. Zrníčka můžete dát na ubrousek nebo hadřík namočený v povzbuzujícím prostředku. Bavlněné vložky jsou pro tento účel vynikající. Po namočení se objeví něco jako sliz nebo želé, to se musí smýt vodou z kohoutku. Klíčení dále pokračuje při pokojové teplotě, periodicky provětrává zrna a udržuje dobrou úroveň vlhkosti. Často můžete najít doporučení namáčet semena v peroxidu nebo látkách obsahujících alkohol. Odborníci ale nedoporučují se jich držet. Takové prostředí je značně agresivní a může poškodit obsah skořápky.
Existuje poměrně málo růstových stimulantů vhodných pro namáčení bazalky. Mezi ně patří Albit, Zirkon. Pokud semena správně připravíte, vyklíčí týden nebo půl po výsadbě.
Jak zasít?
Výsadba bazalky pro sazenice doma není příliš obtížný úkol. V tomto případě musí být semena správně zasazena. Přistání doma lze provést různými způsoby, ale základní algoritmus je stejný:
- na dno nádoby je umístěna drenážní vrstva, pro tento účel jsou vhodné malé oblázky nebo expandovaná hlína (tloušťka drenážní vrstvy je od 2 do 3 cm);
- navrch se zavede předem připravená půdní směs tak, aby nahoře zůstala mezera 1 cm nebo trochu více;
- zvlhčování se provádí těsně před výsadbou semenného materiálu;
- je třeba poznamenat, že po zalévání substrát sedne, takže se musí nejen zalévat, ale také hutnit;
- zahřátá, namočená a sušená semena se položí na substrát, vzdálenost mezi nimi se udržuje od 2 do 3 cm;
- nalijte půdu nahoře tenkou vrstvou (asi ½ cm);
- půda se stříká shora, je lepší použít postřikovač, jinak hrozí vyplavení zrn (při silném tlaku paprsku se semena mohou zahrabat a nevyklíčí);
- po navlhčení jsou nádoby pokryty průhledným víkem, fólií a odeslány do teplé místnosti, která poskytuje dobré osvětlení.
Můžete si vyrobit “šneka” z improvizovaného materiálu a ušetřit trochu místa na parapetu.
Vlastnosti péče při pěstování
Pěstování sazenic bazalky na parapetu je činnost, kterou zvládne i začínající pěstitel zeleniny. Zemědělská technika je jednoduchá, ale občas se stanou nepříjemné chvíle. Listy bazalky se kroutí, schnou, sazenice vadnou, opadávají, špatně rostou, nebo jsou naopak příliš dlouhé. Je důležité vědět, co v určitých případech dělat a jak něčemu takovému předejít.
Teplota a osvětlení
Semena bazalky snesou jakoukoli pozitivní teplotu, ale klíčí nejlépe při + 20-25 stupních, v tom případě je klíčivost vynikající. Klíčky se optimálně vyvíjejí při teplotách od +16 do 20°C. Pokud zvýšíte výkon, sazenice se protáhnou.
Když se objeví výhonky, film se odstraní a výsadba je opatřena dostatkem světla. Pokud je osvětlení špatné, rostliny slábnou, také se protahují. Nádobu byste měli umístit na místo, kde je dostatek slunce, ale je možné ji uzavřít před přímými paprsky. Jinak hrozí popálení plechových desek.
Zvlhčování
Ornice se nesmí nechat vyschnout, jinak sazenice rychle uschnou a přestanou růst. Ale často zalévání, zamokření půdy, nestojí za to. To způsobí, že semena jednoduše hnijí nebo je zasáhne černá noha. Pokud existuje podezření na takový vývoj událostí a stonky níže ztmavly, je naléhavá potřeba ošetřit teplým roztokem vitriolu v poměru 1 malá lžička na pár litrů vody.
Zalévání sazenic se provádí přísně teplou vodou, která měla čas se usadit. Minimální teplota vlhkosti je +22 stupňů. Vlhčení se provádí velmi opatrně, aby se namočila půda, nikoli sazenice. Pokud se voda dostane na listy, rostlina riskuje plísňovou infekci.
Někdy existují doporučení, že před odesláním rostlin na trvalé místo je třeba je velmi hojně zalévat. Odborníci však považují tento názor za chybný, protože stonky nasycené vlhkostí jsou příliš křehké. Mnohem snadněji se poškodí.
Výběr
Sazenice je třeba vysadit pouze v případě, že byly hustě vysazeny v jedné nádobě. Při výsadbě v samostatných květináčích nebo při dostatečném odsazení se obejdou bez sběru. V tomto případě se rostliny jednoduše zředí a posypou čerstvou půdou, aby se posílil stonek. Pokud je potřeba ponor, provádí se po vytvoření páru plnohodnotných listů. Složení půdy je v tomto případě shodné s tím, do kterého byla semena zasazena.
Proces vychystávání začíná tím, že se jednotlivé nádoby naplní zeminou a udusají, čímž se uprostřed vytvoří malý otvor. Klíčky jsou navlhčeny, aby se daly snadněji vytáhnout z půdy a oddělit od sebe. Každá sazenice je odeslána do vytvořené jamky, hloubka je shodná s hloubkou klíčků dříve. Sazenice bazalky nepotřebují další prohlubování. Klíčky se trochu posypou zeminou a zhutní, poté se navlhčí. Hlavní věcí je dělat vše pečlivě a zabránit rozbití nebo pádu sazenice.
Další hnojení
Vzhledem k tomu, že půda je zpočátku krmena, sazenice pěstované bez sběru se nehnojí. Ale po přesazení je lepší krmit rostliny za týden nebo týden a půl. K tomu smíchejte malou lžičku močoviny, půl lžíce superfosfátu a rozpusťte v litru vody. Výsledná směs se zalije vodou.
Doporučuje se také občas půdu v nádobách popelem poprášit. Vyživí sazenice a ochrání je před infekcí houbovými infekcemi.
Pinch
Po přesazení se doporučuje sazenice zaštípnout poté, co se adaptovaly. To musí být provedeno, aby se stimuloval aktivní vývoj výhonků po stranách rostliny. Zaštipování se provádí na 6-8 listech.
Kalení
Aby sazenice dobře zakořenily na trvalém místě, je nutné provést otužovací postup. Prudká změna počasí nepříznivě ovlivňuje vývoj rostlin. Prožívají stres a tráví spoustu času rekonvalescencí, mohou onemocnět. Sazenice by proto měly být šetrně přizpůsobeny novým podmínkám. Tyto procedury začínají 14-15 dní před převozem na konečné místo.
K tomu jsou hrnce vyvedeny na ulici: veranda nebo balkon, do skleníku pod fólií. Je důležité, aby úroveň teploty neklesla pod +5, jinak rostliny zmrznou. Ideální režim pro otužování během dne je od +15 do 17, v noci – od +12 do 15. Nejprve se nádoby na několik hodin vyjmou a postupně se prodlužuje doba strávená venku. Při otužování se závlaha snižuje na minimum.
Nuance transplantace
Je důležité správně zasadit sazenice na trvalé místo, aniž byste dělali chyby, které vedou k negativním důsledkům. Chcete-li úspěšně transplantovat sazenice, musíte se rozhodnout o místě a sousedech. Bazalka je rostlina, kterou z látek uvolňovaných kořením využije téměř každý člen flóry. Koření je schopno odehnat hmyz, dezinfikovat prostor a urychlit růst sousedů. Vzájemně pohodlné sousedství nastane u bazalky s rajčaty, fazolemi, lilky, paprikou, mrkví, zelím, bylinkami, různými odrůdami salátu a dalším kořením.
Bazalka roste dobře v blízkosti mladých ovocných stromů, které nevrhají silný stín. Rostlina může být také aktivně využívána v krajině. Jedinou výjimkou jsou záhony okurek a routy, ty se vedle vonných bylin nepěstují.
Pokud jde o střídání plodin, koření nejlépe roste po rostlinách, které byly aktivně krmeny organickou hmotou. Mezi ně patří:
- zelené hnojení;
- mrkev;
- zelí;
- rajčata;
- okurky;
- fazole.
Na stejném pozemku se bazalky vysazují maximálně dva roky po sobě. Poté si musíte dát pauzu od 4 do 5 let, jinak budou rostliny velmi nemocné.
Na otevřeném terénu
Výsadba sazenic se provádí přibližně 50-60 dní po výsevu, kdy je již silná, vypadá zdravě a má alespoň 5 plnohodnotných listů. Musíte také počkat na stabilní plus půdy a vzduchu. Místo pro tvorbu záhonů by mělo být dobře osvětlené sluncem, chráněné před náhlými poryvy větru, zejména ze severní strany. Dříve musí být místo vykopáno a uvolněno a poté hojně ochuceno organickou hmotou. Do jednoho čtverce se zavede asi vědro shnilého hnoje.
Algoritmus přistání vypadá takto:
- sazenice jsou vyjmuty z nádoby, zachází se s nimi opatrně, hliněná koule se neodstraňuje;
- pokud byly sazenice pěstovány v rašelinových nádobách, jsou přeneseny do půdy spolu s nádobou;
- pro každý vzorek je připraven otvor o velikosti nejméně 8 cm do hloubky;
- otvory jsou vykopány ve vzdálenosti dostatečné pro pohodlný vývoj (schéma pro výsadbu poddimenzovaných odrůd je asi 20 x 20 cm, vysoké jsou vysazeny podle schématu 40 x 20 cm);
- do každé díry se zavede litr vody, nechá se nasáknout a rostlina se umístí s hroudou země;
- sazenice není nutné hluboce prohlubovat, listy a pupen ve středu by měly být umístěny nad povrchem půdy;
- do jamky se zavede směs živné půdy a výsadba se dobře zalévá ohřátou usazenou vodou.
Pokud se vezmou v úvahu všechna pravidla výsadby, pak keř bazalky rychle poroste a bude možné sbírat koření.
Do skleníku
Pokojová půda je vhodná i pro pěstování bazalky, v tomto případě lze sazenice vysadit na trvalé místo o něco dříve. Transplantační pravidla jsou v této situaci totožná s doporučeními pro otevřená lůžka. Ale je tu také vlastnost, kterou nelze ignorovat – na otevřeném poli se bazalka vysazuje v řadách nebo liniích. Ve skleníkových podmínkách se koření používá jako tmel.
Rostliny se umisťují mezi papriky, rajčata, lilky a další vhodné plodiny. Aby se bazalka lépe vyvíjela a dobře keřovala, je třeba zaštípnout vršky sazenic. Pokud je půda připravena s vysokou kvalitou a zalévání se provádí včas, sklizeň tohoto koření bude hojná a brzy.
Bazalka hraje první tóny v mnoha pokrmech, zejména italských. Dokonalá kombinace rajčat, bazalky a mozzarelly nebo bruschetta s rajčaty a bazalkou. Rusové toto koření milují a chtějí si ho sami pěstovat. Ale má své vlastní vlastnosti. Po zasetí semena hned nevyraší. Objevují se myšlenky – co se stalo se semeny? Dojde vůbec k nějakému klíčení? Právě této problematice budeme věnovat náš článek.
Co rozhoduje o klíčení semen?
Hlavními faktory ovlivňujícími klíčení bazalky jsou místo a doba výsadby. To je také ovlivněno teplotou vzduchu a půdy.
Tuto plodinu je zvykem sázet po 15. březnu. Je důležité si uvědomit, že se nedoporučuje okamžitě zasadit na otevřených plochách půdy. V této době připravujeme pouze sazenice. Koncem března je ještě chladno, je možnost mrazu. Bazalka je jižní host a miluje teplo, takže může snadno zemřít a nevyklíčit.
Vzduch by měl mít teplotu 22˚C. To jsou ideální podmínky pro klíčení semen rostlin. Tato teplota musí být udržována, dokud se neobjeví první výhonky. Poté se doporučuje udržovat ji v rozmezí od 15˚С do 22˚С.
Bazalku můžete na zahrádce přesadit po objevení prvních lístků, mělo by jich být asi 5. Do té doby je lepší sazenice uchovávat na teplém místě.
Klíčivost bazalky tedy závisí na teplotě, umístění a odrůdě. Teplotu jsme vyřešili, teď si promluvme o místě přistání.
Toto koření miluje slunce a vlhkost. Půda by měla být neustále vlhká, ale ne zaplavená vodou. Sluneční světlo by mělo rostlinu zahřívat alespoň 3 hodiny denně, teprve pak si brzy všimnete prvních klíčků.
Připomeňme si mrazy: pokud se očekává pokles teploty, rostlina riskuje, že zmrzne a vůbec nevydá úrodu.
Zde jsou důvody, proč bazalka neklíčí.
Nebylo dodrženo požadované období. Mladá rostlina se líhne až 5. (výjimečně), častěji 12. den. Normou jsou až tři týdny čekání. Pokud se rostliny po stanovené době neobjeví, musíte zasít nová semena.
Datum expirace semen uplynulo. To výrazně ovlivňuje růst bazalky. Vysoce kvalitní semena mohou klíčit během 3-4 let. Pokud semena nebyla ze začátku příliš dobrá, toto období se zkracuje. Před výsadbou je lepší zkontrolovat jejich klíčivost.
Nedostatečná péče o rostlinu. Pokud se o bazalku po objevení prvních výhonků nebudete starat, rostlina neporoste a může dokonce zemřít. Půdu musíte zalít, ale ne moc, nakypřít a odplevelit.
Neupravená půda. Příliš tvrdá a neúrodná půda neumožňuje klíčkům proniknout na světlo. Musí být plné esenciálních mikroelementů, získaných např. z rašeliny, humusu, a musí se kypřít.
Jak rychle se objeví výhonky?
Pokud jsou dodržena všechna doporučení specialistů, semena vyklíčí asi za týden. Pokud jsou květináče se sazenicemi na tmavém místě, pak se tato doba prodlouží o stejnou částku. Přece jen jsou tam stupně nižší a není tam žádné sluneční světlo, proto bazalka poroste dlouho, pomalu a křehce.
Může být znovu vysazen do zahrady, když je již teplé a slunečné počasí, ne nižší než 20˚C. Sazenice se vylíhnou za 5-7 dní.
21 dní (tři týdny) po zasetí je lhůta pro vyklíčení semen. Pokud se tak nestane, není třeba čekat na sazenice.
Existují dřívější odrůdy bazalky. Například některé výhonky se objevují již 5. den po výsadbě. U pozdních odrůd klíčí semena 7., někdy 14. den.
Bazalka tedy klíčí týden nebo dokonce 10 dní po výsadbě na otevřeném místě. K tomu dochází, pokud jsou dodržována nezbytná pravidla: teplé počasí a hodně slunce. Ale přesto koření obvykle ukazuje své první listy 12. den. Roční období: začátek června, někdy konec května.
Doma, pro pěstování sazenic, je snazší splnit potřebné podmínky: teplotu a vlhkost. Proto se výhonky objevují již 5-7 dní po zasazení semen do země a vypadají zdravě a silně.
Jak poznat zdravou rostlinu:
elastický a hustý výhonek;
stonek a listy jsou sytě zelené;
listy požadovaného půlkruhového tvaru;
vzhled po 14 dnech listů, které odpovídají odrůdě bazalky.
Je velmi důležité sazenice proředit. Touto manipulací se odstraní slabé, zakrslé rostliny. Pro větší výnos je třeba okamžitě odstranit květenství, když se objeví, a zaštípnout šestý list.
Jak urychlit klíčení?
Aby semena rychleji vyklíčila, musíte je správně zpracovat a připravit na výsadbu. K tomu se doporučuje ponechat semeno nějakou dobu na teplém místě: na parapetu, kde jasně svítí slunce, nebo na radiátoru. Je důležité je zahřát na 40˚C.
Druhý způsob, jak aktivovat klíčení, je předem namočit do horké vody. V tomto případě můžete zasít za hodinu, ale je lepší nechat to tři dny a počkat, až semínko vyklíčí.
Třetí účinnou metodou, jak urychlit klíčení, je zabalit semena do látky posypané růstovým stimulantem. Jedná se o speciální léky určené k urychlení procesu.
Nezapomeňte na krmení. Vložte ½ lžičky do půdy. síran draselný, chlorid draselný a močovina v půl kbelíku. Před výsadbou semen pak půdu zalijte.
Po výsadbě semen je nutné se o sazenice řádně starat: odstranit plevel, uvolnit půdu, zalévat každý den teplou vodou.
Existuje další způsob: poté, co jsou semena zaseta na vlhké půdě, zakryjte je filmem. Neustále zalévejte a film včas odstraňte (jakmile se objeví výhonek).
Je snazší dosáhnout klíčení ve skleníku nebo doma, protože je snazší zorganizovat potřebné podmínky. Jak již bylo zmíněno, pokud je vše provedeno správně, po 5 dnech uvidíte malou bazalku.
Chcete-li vypěstovat skutečně bohatou úrodu této neuvěřitelné chutnající rostliny, musíte dodržovat výše uvedená doporučení. Je důležité pravidelně zalévat teplou vodou při pokojové teplotě, ale nezatopit; uvolněte půdu, aplikujte hnojivo a poskytněte hodně slunečné barvy. Pamatujte, že bazalka k nám přišla z tropických oblastí zeměkoule a je potřeba jí vytvořit stejné podmínky jako v její domovině.
