I ta nejmenší mini drůbežárna s populací 30 až 100 kuřat přináší majiteli udržitelnou existenci v těžké ekonomické situaci.
Základní kroky při vytváření mini-kuřecí farmy
Pojďme si na konkrétním příkladu rozebrat postupné otevírání mini drůbežárny. Takzvaná varianta rozpočtu.
- Určete počet gólů.
- Vyberte si místnost a způsob chovu kuřat. Malá plocha nádvoří nutí člověka naklonit se k obsahu klecí kuřat. Navíc je to ekonomicky opodstatněné, pak budeme analyzovat proč.
- Vybíráme plemeno kuřat, po rozhodnutí o plemeni a směru máte možnost vybrat si typ klece.
- Určujeme vybavení: podíváme se na dostupnost zařízení dodávaných s klecí, která usnadňují chov kuřat pro jejich údržbu a zdraví.
- Vyberte si inkubátor pro 120 nebo 500 vajec.
- Najdeme dodavatele kuřat.
- Plánování krmné základny
1. Rozhodněte o počtu kuřat
Naším cílem je uvést příklad podnikatelského plánu pro začínajícího farmáře., která se ve všem spoléhá na vlastní síly, nikoli na půjčování a investice. A to výhradně na vlastních ekonomických příležitostech, navíc minimálních.
Proto odebíráme úplné minimum: 30 – 100 nosnic. Když znáte počáteční prahovou hodnotu, můžete vždy vypočítat obchodní plán pro 500 i 1000 drůbeže. 30 – 100 kuřat je však vhodných pro vlastní spotřebu, nikoliv pro podnikání. A to znamená, že nemusíte registrovat IP. Je možné se zaregistrovat jako plátce DPH (OSVČ) a podnikat legálně. Minimální daň je přitom 4-6 % a není potřeba dokupovat vybavení.
Drůbežárna pro 100 kuřat nevyžaduje velkou plochu. Péče o ptáky, včasná likvidace odpadu a absence zápachu nevytvářejí problémy se sousedy. Nejlepší možností podnikání je proto osobní dceřiná farma (LPS).
Pozemky soukromé domácnosti se nevztahují na komerční činnost, takže se nemusíte registrovat u daňové služby. K jejich získání jsou ale potřeba povolení, stačí se obrátit na místní správu.
K prodeji vajíčka „zcela legálně“ potřebujete veterinární osvědčení na formuláři č. 4, pro jeho získání je nutné kontaktovat oddělení veterinárního dozoru.
2. Vyberte místnost pro chov kuřat
Dceřiná farma, která počítá s chovem kuřat pro soukromou spotřebu nebo například pro prodej produktů na trhu, se může spokojit s úplným minimem. 30 – 100 nosnic – toto číslo je dostatečné pro zahájení podnikání.
Podívejme se, jak můžete dosáhnout minimální obsazené plochy v místnosti. Vezměme si klec z pozinkovaného pletiva. Klecový modul pro nosnice pro 9 hlav o velikosti 1020*460*500mm lze instalovat ve třech nebo čtyřech patrech. Na 1 m2 tak lze umístit 27 kuřat, pokud používáte čtyřúrovňové umístění, pak – 36 kuřat. To znamená, že 100 kuřat lze umístit na plochu třikrát větší, tedy do místnosti s malými rozměry.
Kurník s výběhem pro 100 kuřat vyžaduje minimálně 20 m2, v poměru 5 kuřat na 1 m2.
Mnohem výhodnější je obsah buněk. Je jednodušší organizovat zdravý chov ptáků, odstraňovat trus, sledovat krmení, používat optimální typ bradavkových napáječek. Snadná organizace sběru vajec.
Pro celulární obsah je nutné:
- umělé osvětlení.
- Teplota vzduchu není nižší než 18°C.
- Úroveň vlhkosti 60 – 70%.
- Pravidelné čištění klecí.
- Přívodní a odsávací ventilace.
3. Výběr plemene kuřat
Nosnice ztrácejí produktivitu asi po 1,5 roce. Abyste zajistili obnovu hospodářských zvířat, musíte se postarat o nákup inkubátoru.
Používání vlastního inkubátoru k odchovu kuřat znamená nákup vajec snůšky vajec, Leghorn, Hisex nebo Lohman Brown, která snášejí až 300 vajec ročně. Hlavní výhoda: prekocity, vysoká úroveň produkce vajec. Jedna slepice snese jedno vejce denně. Například plemena kuřat: Kuchinsky, Yubileiny začínají klást ve věku 4 – 5 měsíců. Nejoblíbenější kříženci pro provozování obchodu s vejci: Lohman Brown a Hisex Brown mají také vynikající výtěžnost pro maso při porážce.
4. Výběr zařízení
Hlavním zařízením pro klecový chov nosnic jsou klece. Dobrá volba pro klec z pozinkované oceli od domácí společnosti TEKO (Tyumen).
Klec pro nosnice TZKO na 9 hlav, sestavená do pater pomocí suknicového uchycení bez použití šroubového spojení. Klece jsou vybaveny krmítky na bradavky, zásobníkem na vajíčka a přenosným krmítkem.
Generátor pro zajištění nepřetržitého napájení drůbežárny při nouzovém výpadku proudu.
Doplňkové vybavení, palety, termostaty – zařízení, která regulují okolní teplotu v chovech.
Ventilátory zajišťující přívodní a odsávací ventilaci nebo profesionální klimatizační systém (vyžadováno pro velká hospodářská zvířata)
5. Nákup inkubátoru
Reprodukce populace drůbeže vyžaduje použití inkubátoru. Z velké části jde o ruské vybavení – inkubátor ILB-0,5M pro 770 vajec. Inkubační doba kuřat je 21-22 dní. Tato technika je však již pro farmy, které dosahují výraznější vysoké úrovně.
Pro malou osobní dceřinou farmu je vhodný například inkubátor Norma Park pro 120 vajec s automatickou rotací, vlhkoměr, regulace vlhkosti a digitální elektroniky a nepřerušitelného napájení, přepínání napájení v době výpadku proudu na napájení z baterie. Inkubátor lze spolu s kuřecími vejci použít pro kachní, husí a křepelčí vejce. Cena 13 999 rublů.
Inkubátor pro 500 vajec od společnosti Blitz může stát až 40 tisíc rublů.
Průmyslový farmářský inkubátor s automatizovaným řízením pro 528 vajec značky ECO-528 stojí 37500 XNUMX rublů.
6. Marketingový plán
Nosnice produkují průměrně jedno vejce denně. Vezměme, odečteme od počtu dní v roce dobu inkubační doby a doby odchovu kuřat, která trvá cca 4 – 4,5 měsíce. Získáme asi 200 vajíček. To znamená, že jedno kuře přináší 200 vajec. S obsahem 30 kuřat. Získáte 6 100 vajec, 20 nosnic dá 000 365 vajec. Od druhého roku můžete dosáhnout XNUMX dnů snášky!
Kladení vajec stojí 10 rublů.
Nákup jednoho násadového vejce pro chovná kuřata stojí 30 rublů.
Vejce plnokrevného kuřete pro chov produktivních odrůd kuřat stojí 200 rublů.
Tyto ceny jsou pro vlastní výpočet, abyste mohli:
- Určete zisk z prodeje vajec
- Vypočítejte náklady na násadová vejce pro chov kuřat.
- Vypočítejte finanční prostředky na nákup vajec plnokrevných produktivních kuřat pro reprodukci vašeho stáda.
Pokud tedy vyrobíte 20 000 tisíc vajec na prodej na svém osobním dvorku, váš zisk je 200 000 rublů. v roce.
V inkubátoru se kuřata chovají ve dvou případech: na prodej a na aktualizaci počtu kuřat.
Pokud chováte kuřata na prodej v inkubátoru, pak zisk závisí na tom, kolik vajec se rozhodnete použít k vylíhnutí kuřat.
Náklady na jednodenní kuřata, v závislosti na šarži, kterou prodáváte, jsou 60-70 rublů. Čím větší várka, tím levnější kuřata.
Cena za chovaná kuřata (do 9 dnů) je již 110 rublů. A dvacetidenní kuřata stojí asi 160 rublů.
7. Krmná základna
Kuřecí strava zahrnuje obilí a krmivo rostlinného a živočišného původu. Povinné: minerální doplňky, kostní moučka, vitamínové a proteinové doplňky, antibiotika.
Spočítejme si, kolik krmiva je potřeba na 100 kuřat.
Náklady na krmivo pro 1 nosnici jsou přibližně 4 kg měsíčně. To znamená, že jedna nosnice s obsahem buněk sní 120 gr. za den, to je v případě, že je krmivo umístěno ve vzdáleném podavači a není rozházeno kuřetem po území, jako u venkovního obsahu.
Pro upřesnění to znamená, že spotřeba na 1 kuře za měsíc po dobu 31 dní je 3 kg 720 gr.
Na 100 kuřat za měsíc bude spotřeba 372 kg nebo o něco více než 5 sáčků. Standardní hmotnost pytle s potravinami je +50 kg.
Jeden pytel o hmotnosti 50 kg stojí 1000 rublů. Nebo 5 tisíc rublů. za měsíc nakrmit 100 nosnic.
Kromě krmiva však existují další náklady:
Služby, náklady na elektřinu, závisí na regionu, kde se pozemek pro domácnost nachází.
Doprava, náklady na benzín. Tato výdajová položka závisí na vzdálenosti od města.
8. Výpočet návratnosti a zisku
Hlavní náklady na otevření drůbežárny na osobní farmě pro 100 kuřat jsou vynaloženy na začátku projektu:
- vybavit a vybavit kurník do 20 m2 elektřinou, větráním, izolací, jedná se o smluvní (podmínečnou) částku, dle toho, kdo instalaci provádí;
- nákup klecí z pozinkované oceli pro 100 kuřat – 11 kusů – 75 900 rublů;
- nákup inkubátoru pro 120 vajec – 13 000 rublů;
- krmivo pro první 2-3 měsíce pro 100 kuřat – od 15 000 rublů;
Prodej produktů
Existují různé způsoby, jak implementovat vajíčko. Zde jsou ty nejzřetelnější:
- osobní cestovní obchod na místním trhu;
- místní a federální nástěnky;
- sociální sítě;
- vyhledávání klientů na internetu, na webových stránkách zemědělských komunit;
- uzavření dohody o dodávkách vajec s obchody nebo velkoobchodními odběrateli na trhu;
- uzavření smlouvy s kavárnami a restauracemi.
Výše uvedené výpočty jsou podmíněné. Náklady se odvíjejí od ceny v regionu za krmiva, komunální služby, pohonné hmoty a maziva. Na internetu je dostatek projektů hotových podnikatelských plánů, ale je lepší si spočítat vlastní projekt.
Také při porážce můžete získat asi 1000 rublů za jatečně upravené tělo a vy sami budete mít maso!
Pokusili jsme se vypočítat návratnost pro nejmenší drůbežárnu na 100 kusů. Toto je počáteční úroveň podnikání, kdy nemusíte zakládat samostatného podnikatele a nepotřebujete registraci u finančních úřadů. A také tento výpočet lze použít pro stanovení zisku pozemků soukromých domácností pro vlastní spotřebu, nikoli pro podnikání.
V prvním roce se vám plně vrátí všechny investice,
a od druhého roku vám nosnice začnou přinášet hmatatelný příjem!
Chov kuřat za účelem prodeje masa a vajec na malé rodinné farmě nevyžaduje výrazné investice. Pokud máte vlastní krmivo a kompetentní přístup k marketingu, můžete dosáhnout vysoké úrovně ziskovosti.
Než začneme
Začátečník s malým počátečním kapitálem by neměl konkurovat velkým drůbežárnám. Můžete se specializovat na malé objemy bio kuřete a vajec. Tento směr má skvělé vyhlídky. Zájem o produkty šetrné k životnímu prostředí roste a tento trend bude v příštích letech postupovat.
Prostudujte si vlastnosti různých plemen a vyberte si to nejperspektivnější z hlediska chovu kuřat na maso, nejspíše brojlerů. Samostatně stojí za to hledat plemena nosnic. Zjistěte si vše o péči o drůbež, spočítejte si náklady na její chov, než dosáhnete prvních zisků, a sestavte si realistický podnikatelský plán. Předem si rozmyslete, komu můžete své produkty prodávat. Na místní zemědělské trhy se můžete spolehnout pouze v počáteční fázi.
Hlavní rizika
Hlavním nebezpečím je vystavení kuřat chorobám (ptačí chřipka, helmintióza, pasteurelóza, pulloróza, kokcidióza). Pojištění pomůže snížit rizika, můžete využít některý z programů vyvinutých pro farmy. Nákup kuřat ve specializovaných školkách, používání vitamínů a očkování mírně zvýší náklady na kuřecí maso a vejce, ale umožní vám vyhnout se významným ztrátám v důsledku hromadné úmrtnosti drůbeže na vaší farmě.
Práci vážně komplikuje nepředvídatelné chování cen obilí. Tvoří hlavní část stravy drůbeže. Není těžké minimalizovat ztráty, pokud máte vlastní pozemek a pěstujete vlastní obilniny.
Umístění
Podnikat můžete i na vaší letní chatě. Pokud ale plánujete prodávat maso a vejce ve velkoobchodním množství jako produkt šetrný k životnímu prostředí, musíte hledat místo, které splňuje požadavky hygienických služeb.
Vaše stránky by měly být umístěny mimo průmyslová zařízení a obytné budovy. Ale pro pohodlí přepravy produktů do města je vhodné hledat místo kousek od něj a s pohodlným dopravním spojením.
Velikost kurníku závisí na způsobu chovu ptáků. Buněčná metoda pro vás není vhodná, i když vám umožňuje ušetřit místo. Dosažení konkurenčních výhod oproti velkým drůbežím farmám díky vysokým nutričním vlastnostem masa a vajec je možné pouze s podlahovým ustájením. Jedná se o kurník, jehož plocha je vypočtena na základě normy 10 m² pro 20 ptáků, s oplocenými plochami pro procházky.
Velmi žádoucí je dostupnost další půdy pro pěstování pícnin. Je velmi drahé koupit vše, co pták potřebuje pro normální vývoj a přibírání na váze.
Оборудование
Kurník může být instalován v jakékoli místnosti, ale je důležité zvážit požadované teplotní podmínky. Je v rozmezí -2…+27°C. V létě musí mít ptáci možnost se schovat ve stínu. Pro zimní období – účinná izolace.
Chcete-li ušetřit peníze za vytápění, můžete vyrobit vrstvu izolace ze slámy, pilin, suchého listí a jehličí, smíchané s vápnem (v poměru 25 dílů organické hmoty na 1 díl vápna). Podlahu je lepší nebetonovat, ale nechat hliněnou. Když teplota klesne, pokryje se slámou.
Je velmi důležité vybavit drůbežárnu účinným větráním. Je potřeba udělat okna na jižní stranu a zajistit umělé osvětlení.
Je lepší vybavit díru pro kuřata, aby mohla jít ven na východní straně. Podél bočních stěn jsou instalovány napáječky a krmítka. Nezapomeňte na speciální nádoby s pískem a popelem. Kuřata je potřebují k likvidaci parazitů.
Police s hnízdy mohou být vyrobeny z běžných dřevěných krabic. Je důležité zajistit optimální počet hnízd. Hřad je vybaven ve výšce 0,6-1 metru od podlahy.
Pro kuřata musíte koupit speciální krmivo. Je potřeba v prvním měsíci života kuřat, do jídelníčku je třeba přidat drcené listy pampelišky a kopřivy, nastrouhanou mrkev a kozí sýr. Od druhého měsíce můžete přejít na obiloviny a otruby, přísady z brambor a řepy, mrkev a dýně a čerstvé bylinky. Ujistěte se, že dáváte svým kuřatům vitamínové doplňky, vaječné skořápky a malé skořápky.
Náklady na krmivo závisí na počtu ptáků. Výpočty jsou založeny na denní dávce pro každé plemeno. Průměrně při smíšené stravě sní kuře ročně asi 35 kg obilí nebo krmiva. Sestavením plánu pro chov mladých zvířat a porážku můžete vypočítat požadované množství krmiva.
Malou farmu s 500 ptáky mohou obhospodařovat 2-3 lidé. Tento podnik je často organizován jako rodinný podnik. Pokud plánujete pěstovat plodiny pro potraviny sami, můžete si najmout sezónní pracovníky, aby vykonávali určité práce.
Doklady a licence
Nejlepší volbou registračního formuláře pro toto podnikání je zemědělský (rolnický) podnik. Proces registrace je jednoduchý, zdanění se počítá v minimální sazbě.
Pro prodej výrobků je nutné získat stanoviska a certifikáty veterinárních a ekologických služeb, SES a požární inspekce. V závislosti na regionu mohou existovat rozdíly.
Ziskovost
3měsíční brojlerové kuře dosahuje hmotnosti 3 kg. Tržní hodnota domácího kuřecího masa je nestabilní. Hodně záleží na tom, kdo je vaším kupujícím. Pokud prodáváte jatečně upravená těla ve velkém, měli byste očekávat cenu 150 rublů za 1 kg. Za maloobchodní ceny rostou na 250 rublů za 1 kg. Náklady na chov každého kuřete by neměly přesáhnout 200 rublů. Tímto způsobem můžete dosáhnout normálních zisků.
Situace s prodejem vajec je následující. Pokud máte v domě 50 nosnic, měli byste počítat se 40 vejci denně. Průměrná cena tuctu domácích vajec je asi 130 rublů. Jejich prodejem můžete vydělat asi 150 000 rublů měsíčně.
Za normálních okolností a správné organizace farmy je návratnost dosažena za 9-12 měsíců. Chov brojlerů na maso vykazuje ziskovost v rozmezí 50-60%, nosnice – 45%.
marketing
Na začátku procházejí hlavní prodejní toky přes trh v nejbližším velkém městě. Pokud máte všechny potřebné certifikáty, můžete se nabídnout jako dodavatel restauracím a obchodním řetězcům, které se specializují na prodej bioproduktů.
Má smysl umístit reklamy na internet na regionální stránky. Nezapomeňte vytvořit jednoduchou webovou vizitku s fotografiemi farmy a podmínkami, ve kterých jsou kuřata chována, informacemi o kvalitě a cenách. To zvyšuje důvěru ve váš produkt a bude pracovat na jeho popularizaci.
Můžete také vydělat peníze prodejem kuřecího chmýří. Velkou hodnotu má také stelivo – je to jedno z nejlepších hnojiv.
Shrnutí
Chov kuřat se může stát ziskovým podnikáním, pokud dokážete snížit náklady na nákup krmiva, zajistit produkty šetrné k životnímu prostředí a využívat aktivní marketingovou politiku.
