Na co si dát pozor při výběru trouby?

Nedávno jsme se zabývali otázkou „Jak vybrat varnou desku pro váš domov“. Varná deska pro domácnost se však obvykle spáruje s troubou (samozřejmě pokud uživatel neučinil radikální rozhodnutí troubu úplně opustit). Existuje několik hlavních důvodů, proč by někdo mohl dát přednost samostatné troubě před kombinovaným řešením (volně stojící varná deska): možnost integrovat skříňku do kuchyňské sestavy, možnost vybrat nejvhodnější párování povrch/skříňka, které nejlépe vyhovuje potřeby šéfkuchaře a nakonec možnost vybrat si ten správný design. Jak vybrat troubu a jaké vlastnosti tohoto domácího spotřebiče byste měli věnovat pozornost především? Pojďme na to přijít.

plynu nebo elektřiny

Stejně jako u varné desky je první věcí, kterou je třeba rozhodnout, typ trouby. Totiž: bude jezdit na plyn nebo elektřinu. Musím říct, že výběr v tomto případě není tak samozřejmý jako v případě varné desky. Plynová trouba bude pravděpodobně levnější na nákup a téměř jistě levnější na provoz, ale mnoho lidí se raději rozhodne pro elektrickou troubu, i když je v bytě plynové potrubí.

Faktem je, že elektrické trouby mají ve srovnání s plynovými vylepšenou funkčnost. Elektrický ohřev vám tedy umožňuje přesněji řídit teplotu vaření (plynová trouba vám například nedovolí udržet nízkou teplotu po dlouhou dobu). Někteří se také domnívají, že vaření bez použití otevřeného ohně bude z hlediska požární bezpečnosti bezpečnější.

A konečně, elektrické trouby mají pověst předvídatelnějších a přívětivějších pro začátečníky. Zhruba řečeno, pokud se plánujete naučit vařit v troubě, pak vám elektrická umožní soustředit veškeré úsilí na výsledek, ale plynová vás cestou naučí svému jedinečnému charakteru.

Samostatná elektrická trouba Samsung NV 70 K2340RB New Metro s Dual Fan 70 litrů

I když jste si vybrali plynovou troubu, neznamená to, že ji není třeba zapojit do elektřiny: moderní plynová trouba má často zabudované osvětlení, elektrický gril nebo ventilátor pro konvekci. To vše bude vyžadovat určité množství elektřiny.

Nerezová plynová trouba Maunfeld MGOG 673 S

Za zmínku také stojí, že většina elektrických pecí jsou výkonné elektrospotřebiče se spotřebou mezi 2,5 a 4,0 kW. K jejich připojení je zapotřebí samostatné elektrické vedení s povinným uzemněním.

Rozměry trouby

Po výběru typu trouby byste se měli rozhodnout pro její rozměry. Standardní rozměr pro moderní kuchyni je šířka 60 centimetrů a hloubka, která umožňuje umístit troubu pod běžnou pracovní desku (tedy do 60 centimetrů). Kdo chce v kuchyni ušetřit místo, může se rozhodnout pro kompaktní nebo úzké trouby. Kompaktní trouby se vyznačují sníženou výškou (40–45 cm oproti 55–60 u standardních), do úzkých se místo standardních 45 vejde 60 centimetrů.

Kompaktní trouba Electrolux řady 800 má šířku 45 centimetrů

Pokud je volné místo, můžete se také podívat na modely, jejichž rozměry jsou větší než standardní. Šířka domácí trouby může dosahovat až 90 centimetrů, což výrazně zvětší objem komory, a tedy uvaří více potravin najednou. Existují i pece se zvýšenou výškou (90 cm i více). Takovými spotřebiči jsou zpravidla dvojitá trouba s jednou plnohodnotnou a jednou zmenšenou komorou.

Jedním z klíčových parametrů přímo souvisejících s objemem pece je objem pracovní komory. Objem pracovní komory úzké trouby bude asi 37–45 litrů a plnohodnotná – asi 55–68 litrů. Zvětšení objemu komory vám umožní nejen uvařit více jídla, ale také vám otevře přístup k novým kulinářským úspěchům (například ve velké troubě si můžete vyzkoušet upéct velké kusy masa, jako je jehněčí kýta).

Trouba Korting OKB 10809 CRI o šířce 90 centimetrů má objem 110 litrů

A naopak: pokud vaříte v troubě zřídka a málo, je nepravděpodobné, že budete potřebovat velkou troubu. Když v malé kuchyni ušetříte 15 centimetrů, můžete si dovolit nainstalovat další, potřebnější vybavení.

Závislé a nezávislé pece

Trouby mohou být “závislé” nebo “nezávislé” na varné desce. Nezávislá jsou zcela nezávislá zařízení. Závislá – mají společný ovládací panel, který se obvykle nachází na předním panelu trouby. Závislá zařízení jsou vyráběna v jediném designu a budou stát kupujícího méně než nezávislá. Zde však musíte pamatovat na to, že porucha ovládacího systému vyřadí z provozu troubu i varnou desku současně.

READ

Jak funguje saunový parní generátor?

Závislé trouby, jako je Bosch HEF 514 BS 0R, umožňují ovládat nejen troubu, ale i varnou desku

Управление

Moderní trouby mají několik typů spínačů: otočné, zapuštěné, dotykové a tlačítkové. Otočné spínače jsou konvenční (mechanické) otočné knoflíky. Zapuštěné – umožňují je “skrýt” v ovládacím panelu. V elektronickém řídicím systému se používají dotykové a tlačítkové spínače.

Mechanické ovládání – standard pro plynové trouby (např. Ricci RGO-640IX)

Elektromechanický řídicí systém (běžné mechanické rukojeti) lze zpravidla nalézt v rozpočtových modelech. Otočením několika knoflíků můžete rychle a snadno zvolit teplotu vaření, požadovaný režim a nastavit časovač (může být i mechanický – s tikaním a zvonkem). Takový řídicí systém však najdeme i u docela pokročilých modelů vybavených konvekčním systémem a grilem.

Elektronické trouby jsou nejen snadno použitelné, ale také stylové (Electrolux EOB 8851 AAX)

Pokud jde o elektronické ovládání, takové trouby mají mechanická nebo dotyková tlačítka a sadu displejů a / nebo LED, které zobrazují zvolený režim. Dotykový může být i samotný displej. Díky elektronickému kontrolnímu systému má uživatel přístup k jemnějšímu nastavení: elektronické ovládání umožní realizaci různých automatických varných cyklů, umožní přesnější kontrolu teploty uvnitř pracovní komory atd. Za zmínku stojí nejmodernější trouby , jehož vývojáři u toho nekončí a pokračují v experimentech s vyspělými technologiemi. Takové pece mohou mít například vestavěnou kameru, která umožňuje vysílat „obrázek z trouby“ do počítače nebo mobilního telefonu. Někteří šli ještě dál a místo koule zabudovali skutečný monitor. Tyto trouby lze ovládat na dálku (pomocí připojení Wi-Fi nebo Bluetooth) a na obrazovce lze například zobrazovat tipy týkající se procesu vaření nebo video recepty. Je jasné, že takové pece zatím nejsou příliš běžné a skutečně není příliš jasné, které z inovativních funkcí budou žádané a které zaniknou jako zbytečné.

Funkce a doplňky

Nejjednodušší plynová trouba má pouze topné těleso (hořák) umístěné ve spodní části spotřebiče. Levný elektrický – horní, spodní, kombinovaný (horní + spodní) ohřev a režim grilování.

Další vlastnosti a funkce umožňují kuchaři přístup k novým receptům a režimům vaření, ale mohou výrazně zvýšit náklady na zařízení. Podívejme se, jaké další režimy a funkce lze v troubách nalézt a co umožňují vařit.

Nejoblíbenější je konvekční režim (směšování vzduchu uvnitř komory), který se provádí pomocí vestavěného ventilátoru. U elektrických pecí může být vedle ventilátoru umístěno další topné těleso. Míchání horkého vzduchu umožňuje rovnoměrné propékání jídla ze všech stran a pokud zapnete ventilátor bez ohřevu, pak je tento režim užitečný pro šetrné rozmrazování jídla.

Režim grilování je ideální pro pečení malých, jemných kousků masa na horní polici trouby. Při práci s grilem se často používá otočný rožeň. Pokud tedy máte rádi kuře na rožni a další podobná jídla, měli byste věnovat pozornost modelům, které mají speciální motor na otáčení rožně. Jelikož je však nyní konvekce pevně zakořeněna i v modelech střední cenové kategorie a z hlediska funkčnosti se částečně překrývá s rožněm, řada výrobců již od rožně zcela upustila.

Přítomnost pohyblivých teleskopických vodítek pro plechy na pečení umožňuje vytlačit plech z trouby. Zároveň je třeba věnovat pozornost tomu, jak daleko je dovoleno jej tlačit. Většina pecí umožňuje vytáhnout pánev z trouby asi o 2/3, ale existují modely, které ji umožňují vytáhnout úplně – to je samozřejmě pohodlnější.

Přítomnost teploměru se sondou je užitečná pro ty, kteří často vaří maso nebo drůbež ve velkých kusech. S ním můžete sledovat teplotu uvnitř produktu a stupeň jeho připravenosti. Nejpokročilejší modely dokonce automaticky vypnou ohřev ve správnou chvíli, aby maso nepřesušilo nebo nepřepeklo.

READ

Kde mohu nainstalovat plynový kotel s uzavřenou spalovací komorou?

Některé modely trub mohou fungovat i jako mikrovlnná trouba. I když takové rozhodnutí výrazně ovlivní náklady na zařízení, v budoucnu ušetří místo v kuchyni. A co víc: tuto mikrovlnnou troubu lze používat v kombinovaném režimu pro urychlené vaření produktu.

Nejmodernější pece umožňují parní úpravu produktu během vaření. U jednoduchých modelů se používá speciální nádoba s vodou, která se během vaření odpařuje. Pokročilejší zařízení vpustí horkou páru ve správný okamžik (podle pravidel nainstalovaného programu). Napařování při vaření může zlepšit konečný výsledek, udělat pokrm chutnější, šťavnatější atd. V prodeji najdete trouby, jejichž konstrukce parního generátoru umožňuje jejich použití jako klasické vestavné napařovače. Takové modely obvykle patří do prémiové třídy, což ovlivňuje cenu.

Vestavěné programy mohou výrazně zjednodušit život nezkušenému kuchaři. Pro přípravu jednoduchých pokrmů v takových troubách může stačit vybrat pouze typ produktu (maso / ryba / drůbež atd.) a požadovaný výsledek, po kterém zařízení automaticky zvolí požadovanou teplotu a zvolí požadovanou dobu vaření. . No, pokud vám trouba umožní ukládat si vlastní „recepty“ do paměti nebo vám umožní aktualizovat recepty přes internet, bude to naprosto úžasné.

Nakonec má smysl zmínit další novinku – troubu s přepážkou, která umožňuje přeměnit jednu pracovní komoru na dvě, což umožňuje vařit dvě různá jídla současně – každé s vlastním teplotním režimem. Dvě mini trouby místo jedné velké – není to skvělé? A pokud je produktů málo, můžete použít jen polovinu velké trouby.

Moderní trouby Samsung umožňují vařit dvě jídla současně – každé při své vlastní teplotě

Stojí za zmínku, že všechny tyto inovativní funkce lze nalézt pouze v elektrických troubách. Plynové spotřebiče dopadnou z hlediska funkčnosti jako výrazně chudší: najdeme je v konvekčním ventilátoru, otočném rožni, horním grilu (plynovém nebo elektrickém). to je asi vše.

Samočistící funkce

Otázka péče o troubu je jednou z nejdůležitějších pro ty, kteří se chystají vařit hodně a často, ale ve fázi výběru spotřebiče se na ni často zapomíná. K dnešnímu dni existuje několik různých metod čištění – pyrolytické, katalytické a parní (hydrolýza). Nejjednodušší (parní) systém je vhodný pro ty, kteří troubu používají zřídka (jednou týdně nebo méně). Systém katalytického čištění je vhodný pro „průměrné“ uživatele, ale pro ty, kteří se chystají hodně a často vařit, byste měli věnovat pozornost čištění pyrolýzou.

Pojďme si krátce promluvit o každém z těchto systémů. Pyrolytické samočištění zahrnuje vysoké zahřátí pece (až na teploty cca 500 °C). Stříkající mastnota a jiné nečistoty se při tomto čištění promění v popel, který lze jednoduše odstranit vlhkým hadříkem. Všechny druhy vodítek a dvířka bude nutné vyčistit ručně. V procesu pyrolytického čištění je nevyhnutelné výrazné zahřívání nejen samotné trouby, ale i vzduchu v místnosti. Může být také doprovázen nepříjemným zápachem. Celý proces obvykle trvá 1,5-2,5 hodiny.

Výsledek pyrolytického čištění v troubě Gorenje +

Katalytické samočištění znamená, že boční stěny pecí jsou pokryty speciálním smaltem, který pohlcuje a rozkládá tukové usazeniny přímo během pečení při teplotě 140 stupňů. Dno a dvířka takové trouby se budou muset umýt staromódním způsobem a speciální povlak se časem opotřebuje a může být nutné jej vyměnit po několika letech aktivního používání zařízení.

Nejjednodušší čištění párou (hydrolýza) neodstraní, ale pouze oslabí povlak mastnoty, karbonové usazeniny a výskyt skvrn. Chcete-li troubu vyčistit tímto způsobem, jednoduše naplníte plech vodou a spustíte automatický jednohodinový cyklus, který troubu zahřeje na 70-90°C. Po dokončení cyklu se budete muset pokusit nečistoty setřít ručně. Tato metoda čištění, jak asi tušíte, se ukáže jako nejlevnější, ale názor na její účinnost mezi uživateli je velmi kontroverzní.

Parní čištění, jako v případě Samsung FQ115T002 – nejjednodušší dostupná možnost

Když už mluvíme o péči o troubu, nebude zbytečné připomínat upevnění dveří. Vzhledem k tomu, že dveře bude nutné mýt ručně nejen zevnitř, ale i zvenčí, vyplatí se předem zeptat, zda je lze vyjmout a umýt ve vhodnějších podmínkách (například ve vaně pod tekoucí vodou). Doporučujeme také věnovat pozornost počtu skel: čím více jich bude ve dveřích, tím lepší bude tepelná izolace. Dnes v prodeji najdete modely s počtem sklenic od 2 do 4.

READ

Je voda čistší ve studni nebo studni?

Upgradujte

Na rozdíl od varných desek umožňují trouby po zakoupení docela široké možnosti úprav. Například teleskopické držáky podnosů lze často zakoupit a nainstalovat později samostatně. Totéž platí pro další příslušenství – všechny druhy pizzových kamenů, katalytické panely, doplňkové pečicí plechy různých typů atd. Zvláště užitečné je pamatovat na možnost následného upgradu v případech, kdy je rozpočet omezený, ale nechcete si kvůli tomu kupovat troubu nižší třídy.

Provozní bezpečnost

A konečně, když už jsme u pecí, nesmíme zapomenout na bezpečnostní pravidla: přece jen teploty uvnitř trouby mohou dosahovat docela vysokých hodnot a v domě mohou být děti i starší lidé.

V moderní troubě je automatické vypnutí v případě přehřátí povinné. Pro ochranu před dětmi stojí za to zeptat se na přítomnost systému ovládacího zámku. Mnoho pecí používá chladicí systém, který odvádí přebytečné teplo z dutin (těla) trouby pomocí ventilátoru.

Pokud jde o elektrické spotřebiče, požadavky jsou zde standardní: přítomnost uzemnění a „neutrálního“ vodiče v bytě.

A samozřejmě byste neměli zanedbávat pravidla pro instalaci (montáž) trouby: koneckonců na tom závisí nejen účinnost její práce, ale také požární bezpečnost. To platí zejména pro údaje týkající se minimální vzdálenosti od stěn a jiných domácích spotřebičů.

Pojďme se bavit o elektrických troubách. Instalují se, i když je v domě plyn: jsou přesnější, pohodlnější, bezpečnější a funkčnější. Zjistěte, která trouba je pro vás ta pravá.

Při výběru trouby se rozhodněte, jak často a kolik v ní budete vařit. Pro 5-ti člennou rodinu, která ráda zvou hosty na narozeniny a Silvestra, je vhodná trouba o šířce 60-80 cm s grilem a rožni. Těm, kteří si častěji objednávají hotová jídla, bude stačit kompaktní model s mikrovlnkou a základním ohřevem. Fanoušci italské kuchyně budou potřebovat režim pizzy.

Závislé a nezávislé pece

Elektrické trouby se prodávají samostatně nebo jako set s varnou deskou.

Závislá trouba

Nezávislý

Taková trouba může být instalována kdekoli – jak ve spodní skříňce kuchyně, tak v úrovni očí. Aby varná deska a trouba vypadaly dobře dohromady, vybírejte produkty ze stejné série nebo od stejného výrobce.

Nezávislá trouba

Závislý

Jsou integrální součástí varné desky. Jsou ovládány ze společného panelu, připojeného ke stínění jedním vodičem. Nepřetěžují síť, ale pokud se něco rozbije, přestane fungovat varná deska i trouba.

Jak vybrat objem a velikost

Oblíbené velikosti pecí se vyrovnají standardním rozměrům kuchyňských sestav – 60 × 60 × 60 cm.Jejich objem je asi 50-70 litrů. Pro malé kuchyně a 1-2 osoby jsou vhodné úzké trouby o šířce 45 cm a objemu 30-45 litrů. Pro ty, kteří pečou dorty na zakázku, se chystají uvařit jehněčí kýtu nebo celého krůtího – široké skříně o objemu více než 70 litrů. Pro výběr trouby si změřte přesnou velikost výklenku, do kterého ji postavíte.

Malá trouba

Zpravidla úzký, 45 cm.Pro malé kuchyně a 1-2 osoby. Malý výběr modelů oproti standardu.

Standardní trouba

Standard

Šířka 55-60 cm.Pro každou kuchyni a rodinu 2-4 osob. Nejběžnější možnost.

Velká trouba

Velký

Šířka do 90 cm.Pro prostornou kuchyni, 5člennou rodinu, profesionální kuchaře, minipekárny. Jsou ještě méně časté.

Důležitá je také výška trouby. Existují kompaktní modely s výškou 35-45 cm, obvykle mají vestavěnou mikrovlnnou troubu. Skříňky vysoké 90 cm jsou obvykle rozděleny na 2 nezávislé komory, ve kterých můžete současně péct sušenku a opékat krocana.

READ

Kde bydlí Emin Agalarov?

Co umí trouby

V elektrických troubách existují základní režimy ohřevu: spodní, horní nebo oba současně. Podívejme se na další možnosti.

nucená konvekce

Systém foukání horkého vzduchu s vestavěným ventilátorem. Díky cirkulaci vzduchu v komoře je udržována konstantní teplota a výrobky se pečou rychleji a rovnoměrněji. V troubách se dvěma ventilátory můžete současně vařit rybu a jablečný koláč, díky speciálnímu separátoru se pachy nemísí.

Často se používá nucená konvekce střídavě s grilem – na zelenině a masu se vytvoří křupavá kůrka a veškerá šťáva se uloží uvnitř. Nebo společně s párou – tento režim je vhodný pro rohlíky, ryby a pečivo.

Topné těleso umístěné v horní části trouby ji ohřívá až na 220-250, u některých modelů – až 300 stupňů. Lze jej použít jako domácí gril – k přípravě steaků, šťavnatých kuřecích stehen, karamelizaci paprik, ananasů, mrkve. Pro smažení velkých kusů masa mají některé modely turbo gril a rožeň.

Pokud nemáte samostatnou mikrovlnnou troubu, zvažte mikrovlnnou troubu. Vyloží využitelný prostor v kuchyni a pomůže ohřát jídlo za 3-4 minuty.

V troubě je zabudována malá nádoba na vodu. Během vaření je v pravidelných intervalech přiváděna horká pára, díky čemuž je pokrm šťavnatější. Drahé modely mohou fungovat jako plné parníky. Je vhodné v nich vařit zdravé jídlo: krůtí řízky, brokolici, mrkev nebo dušený hrášek.

Rozmrazování

Bude se hodit těm, kteří používají přířezy a neradi se obtěžují mnohahodinovým rozmrazováním potravin.

Nízkoteplotní režimy

Například při 40 stupních můžete fermentovat jogurt, při 50-60 – suché houby, vařit marshmallow nebo sous vide steak. Na 65 stupňů – kuře udržujte teplé, dokud dítě nepřijde z fotbalu.

Časový spínač

Existují dva typy časovačů. Normální – pípne po uplynutí nastavené doby vaření. A časovač-programátor – umožňuje nastavit odložený start, vypne troubu, když je pokrm hotový. Je vhodné, pokud je v domě malé dítě.

Rychlý ohřev

Většina receptů doporučuje vkládat jídlo do předehřáté trouby. Tato funkce uvede troubu na požadovanou teplotu za poloviční čas. Některé modely zahřejí kameru až na 200 stupňů za 5-7 minut.

Program

Trouby dokážou automaticky upravit teplotu podle druhu jídla a hmotnosti. Existují modely s předdefinovanými režimy vaření. Například na chleba nebo pizzu. Aby byla pizza šťavnatá a rovnoměrně propečená, jsou v komoře vytvořeny podmínky jako v peci.

Vyberte si z katalogu

Chytré trouby

Moderní trouby se ovládají z telefonu, pamatujte si recepty. Výrobci experimentují s dotykovými obrazovkami zabudovanými přímo do pouzdra. Na takové obrazovce můžete nastavovat režimy a programy, číst nebo sledovat recepty, sledovat dění v troubě – pomocí kamery v ní zabudované.

Vlastnosti

Při výběru trouby věnujte pozornost jejím konstrukčním vlastnostem. Pokud jsou v domě děti, přijdou vhod dvířka s trojsklem, pro profesionální pečení masa – teplotní sonda. Pokud troubu používáte zřídka, můžete ušetřit na dalších funkcích.

Otočný mechanismus v těle umožňuje zafixovat špíz v komoře a osmažit celé kuře nebo rybu rovnoměrně a se zlatou kůrkou. U rozpočtových modelů se to děje automaticky nebo ručně.

teplotní sonda

Teploměr sondy je instalován ve středu kusu a sleduje teplotu připravenosti masa. To vám umožní péct velké kusy, aniž byste je přesušili. Pokročilé trouby se samy vypnou, když maso dosáhne teploty pečení.

Průvodci

S konvenčními vodítky připevněnými ke stranám trouby lze plech vytáhnout jen částečně. U teleskopických se vysune o ⅔ nebo úplně, druhá možnost je o něco dražší. Nádobu můžete zamíchat nebo přelít omáčkou bez obav, že se převrhne, a nemusíte při vaření uvolňovat místo na pracovní desce pod plechem.

Větrák

Vestavěný ventilátor vytváří proud vzduchu, který ochlazuje dvířka trouby a chrání blízký kuchyňský nábytek a spotřebiče před přehřátím. Je to také ventilátor s nucenou konvekcí.

Dveře

Dvířka trouby se otevírají jedním ze tří způsobů: shora dolů, ze strany na stranu nebo vysouvat. Mohou být postaveny z jedné až čtyř sklenic. Vícevrstvé zasklení snižuje spotřebu energie, udržuje stálou teplotu uvnitř, nezahřívá se zvenčí, takže je bezpečné pro děti. U některých modelů je sklo dvířek odstraněno – je vhodné takové trouby umýt.

READ

Jak připojit soukromý dům k centrálnímu zásobování vodou?

trouba se sklopnými dvířky

skládací

Otevírá se shora dolů. U některých modelů je zapuštěna pod pracovní komoru – pro větší volnost pohybu během procesu vaření.

trouba s výklopnými dvířky

Pozastaveno

Otevírá se jako lednička. Vhodné pro trouby, které jsou umístěny nad pracovní deskou.

trouba s posuvnými dvířky

Vytahovací

Vytahuje se pomocí táců, snižuje riziko popálení.

Některé trouby lze časem vylepšit o pohodlnější plechy, kámen na pizzu, teleskopické kolejnice nebo katalytickou desku. Podívejte se, jaké příslušenství je k dispozici pro váš model, a zakupte je později.

Jaký ovládací panel zvolit

V moderních troubách existuje několik typů spínačů: otočné, zapuštěné, dotykové a tlačítkové.

Otočný

Obyčejné otočné knoflíky s nízkou přesností ovládání.

zapuštěné

Otočné rukojeti, které jsou skryté v pouzdře. Pohodlné, když jsou v domě děti.

Stiskněte tlačítko

Poskytují poměrně přesné ovládání, ale jsou nepohodlné na mytí.

Smyslové

Vypadají moderně, umožňují doladit režim, je vhodné vařit i složitá jídla.

Samočistící trouby

Čím častěji v troubě vaříte, tím více se špiní. Kromě běžného ručního mytí v troubách existují samočisticí systémy: parní, katalytické nebo pyrolytické.

Pára (hydrolýza)

Chcete-li začít s čištěním, musíte naplnit plech vodou a zapnout troubu. Odpařováním voda změkčí zmrzlý tuk a bude snazší jej smýt ze stěn. Tento systém čištění není nejúčinnější. Přibližně stejného efektu lze dosáhnout v klasické troubě, pokud do plechu nalijete vodu a zapnete ho na 60 stupňů. Vhodné pro ty, kteří troubu používají zřídka.

Katalytické

Stěny trouby s katalytickým čištěním jsou pokryty panely se speciálním smaltem. Látky, které tvoří sklovinu, rozkládají tuk přímo během procesu vaření (teplota musí být nad 140 stupňů) a čistí komoru. Pravda, na dně a na dvířkách skříně není žádný smalt, takže se budou muset mýt ručně. Povlak je potřeba měnit každých 5 let. Některé značky vyrábějí oboustranné panely – lze je otočit a používat dalších 5 let.

Pyrolytické

Trouba se zahřeje na velmi vysoké teploty (asi 500 stupňů), čímž se mastnota a další nečistoty z celého vnitřku skříně promění v popel. Obvykle se během takového samočištění místnost zahřeje a je cítit ostrý zápach spáleniny. Proti nepříjemným pachům bojuje speciální katalytický filtr, který se během vaření samočistí. Pyrolytické pece jsou dražší a při čištění spotřebují hodně elektřiny, ale ušetří vám čas a čisticí prostředky.

Vyberte si z katalogu

Elektrická trouba

Elektrické trouby jsou jedním z energeticky nejnáročnějších domácích spotřebičů v domácnosti. Jejich výkon je od 2,5 do 4 kW, většinou mají samostatný vodič nebo zásuvku.

Trouby používají kabeláž 220V nebo 380V. Trouby na 220 V nebudou fungovat na 380 V a naopak. Existují univerzální řešení, která umožňují upravit napětí. Informace o tom lze objasnit v dokumentech výrobce nebo od odborníků na webu Citylink.

Pro každodenní vaření a doma, kde se elektroinstalace dlouho nezměnila, je lepší zvolit troubu s vysokou třídou energetické účinnosti – A, A + nebo A ++.

Pokud kupujete troubu ne do nové kuchyně, zkontrolujte, zda je součástí dodávky kabel a jak dlouhý.