Lapač tuku je speciální zařízení, které zabraňuje vnikání částic tuku a oleje do kanalizace. Lapač tuku má několik dalších názvů – odlučovač tuku, lapač tuku, lapač tuku, odlučovač tuku. Navzdory takové rozmanitosti názvů fungují všechna zařízení na stejném principu.
Zúžení vůlí v kanalizačních potrubích nastává v důsledku vytváření kongescí nečistotami a jinými nežádoucími materiály, včetně tuků, které se do nich dostávají. Mastné materiály jsou před vypuštěním do kanalizace odstraněny z odpadních vod pomocí lapačů tuku.

Výběr a údržba lapače tuku

Lapače tuku nejčastěji obsluhují licencovaní odborníci. Čištění zahrnuje odstranění všech tekutin a pevných látek, které se usadily na dně, a také jeho důkladné vyčištění. V poslední komoře lapače tuků zabírají tuky a pevné látky asi polovinu celkového prostoru. Aby se zabránilo ucpání, musí odborníci alespoň jednou za 2-3 měsíce vyprázdnit obsah lapače tuku.
Účinnost zařízení závisí na několika faktorech:
rozdíly v měrné hmotnosti tuku a vody;
trvání přítomnosti vody v produktu;
velikost tukových částic;
teploty odpadních vod;
množství pracích prostředků.

Lapače tuku slouží k odstranění částic tuků a olejů živočišného a rostlinného původu z odpadních vod, aby nedocházelo k jejich zanášení kanalizačního systému. K oddělení tukových a olejových částic z vody dochází díky jejich nižší specifické hmotnosti.
Požadovaná velikost nádoby (Ns, l/s) se určí pomocí vzorce Ns = qs*fd*ft*fr, kde qs je maximální počet litrů odpadní vody, fd je koeficient hustoty oleje (d

Kde by se měly lapače tuku používat?

Účelem lapače tuku je snížit obsah tuku v odpadních vodách vypouštěných z podniků do městské kanalizační sítě.
Lapače tuku musí být instalovány v následujících podnicích:
kuchyně stravovacích zařízení a hotelů;
podniky vyrábějící grilovaná a smažená jídla;
výroba masa, ryb, uzenin;
mlékárenské závody;
výroba lepidel, oleje, stearinu, mýdla

Lapače tuku se používají k čištění odpadů z kaváren, barů a restaurací. Pravidla pro čištění odpadních vod jsou upravena pravidly a předpisy (viz odstavec 19.1 SNiP 2.04.01-85), proto musí být čistící systémy v takových podnicích vybaveny lapači tuku.
V lapačích tuků probíhá proces oddělování olejů a neemulgovaných tuků z odpadních vod pocházejících ze stravovacích zařízení, kde je voda neustále kontaminována tukovým odpadem a oleji rostlinného a živočišného původu. Tukové a olejové částice se oddělují od vody díky tomu, že mají nižší specifickou hmotnost. Nejnovější vývoj v oblasti čištění domovních a průmyslových odpadních vod nám umožňuje vyrábět zařízení s maximálním stupněm účinnosti. Průměrná rychlost čištění odpadních vod od tuků je do 50 mg/l.

READ
Jak vybrat postel podle výšky dítěte?

Princip činnosti lapače tuku

Proces čištění vody od tukových a olejových částic, které obsahuje, lze rozdělit do dvou fází.
V první fázi vstupuje voda do prvního oddělení lapače tuku – odlučovače písku. Zde se z odpadních vod uvolňují pevné částice. Odlučovač písku funguje na principu gravitace – zrnka písku suspendovaná ve vodě se po nějaké době v přihrádce usadí na jejím dně. Když vzniklý sediment zaplní polovinu užitečného objemu nádoby, je odčerpán strojem na likvidaci odpadních vod. Doporučuje se to udělat alespoň jednou ročně, jinak sediment ztvrdne a bude se obtížněji odstraňovat.
Ve druhém stupni voda přechází do druhé komory lapače tuků, kde začíná přímé čištění olejů a tuků. Voda ve styku se vzduchem uvolňuje část tepla, v důsledku čehož lehčí částice tuku a oleje stoupají k jejímu povrchu a vytvářejí film. Velikost tukové vrstvy se kontroluje pomocí indikátoru hladiny tuku. Když zapípá, je třeba vyčistit odlučovač tuku. Tento postup provádí speciální stroj, který odsává tukové usazeniny pomocí hadice. Na konci čisticí procedury se stěny separátoru omyjí vodou pod tlakem. Čidlo alarmu se také myje pomocí slabě koncentrovaných mycích prostředků (například mycích prostředků na nádobí) a tekoucí vody. Po dokončení mytí je třeba zkontrolovat provozuschopnost alarmu. Ihned po čištění je nutné systém spustit, aby se zkontrolovalo, zda je v provozuschopném stavu. Když se separátor naplní vodou, alarm se vrátí do provozního stavu a zabrání možné aktivaci falešného poplachu.
Po průchodu lapačem tuku je voda zbavená tukových a olejových nečistot odváděna do městské kanalizace.
Vzhledem k tomu, že odpadní voda nese mnoho škodlivin, které jsou nebezpečné pro životní prostředí, je třeba se předem postarat o čištění odpadních vod a za tímto účelem musí být výroba vybavena čistícími zařízeními.

Lapač tuku pro váš domov chrání váš kanalizační systém před usazeninami tuku. Konstrukce je nádrž se systémem přepážek a oddílů, ve kterých se hromadí organický odpad. Zařízení určená pro soukromý dům lze snadno instalovat pod umyvadlo, protože jsou malých rozměrů.

1 Výběr lapače tuku pro kanalizaci v soukromém domě

Výběr modelu lapače tuku pro domácnost závisí na požadavcích na vybavení a ceně. Jakýkoli model lapače tuku pomůže vyřešit běžný problém hromadění olejových a tukových nečistot, které mohou způsobit ucpání kanalizace.

READ
Jak pochopit, že dochází k refluxu žluči do žaludku?

2 Odrůdy

Před výběrem vhodného zařízení byste si měli prostudovat modely, které jsou dnes na trhu. Jsou klasifikovány do typů na základě určitých vlastností.

Důležité! Na trhu existuje velké množství modelů lapačů tuku. Všechny se od sebe liší nejen materiálem, ze kterého jsou vyrobeny, ale také způsobem montáže a čištění.

Podle prováděcího materiálu

  • Plastové lapače tuku. Vyznačují se nízkou hmotností a nízkou cenou. Instalují se přímo na dřez. Existují i ​​volně stojící modely. Zařízení se snadno instalují a obsluhují. Mají atraktivní design a nízkou šířku pásma. Jsou určeny především pro domácí použití, proto se jejich instalace provádí v interiéru.
  • Zařízení ze skleněných vláken. Odolné vůči agresivnímu prostředí. Mají vysoké hodnoty pevnosti. Díky materiálu je rám zařízení pevnější. Takové návrhy lze použít jak uvnitř, tak venku. Odolává negativním klimatickým podmínkám a škodlivým chemikáliím. Plast má dlouhou životnost. Životnost konstrukce dosahuje 30 let. Zařízení ze skleněných vláken jsou lehké a snadno se čistí.
  • Kovové lapače tuku. Vyrobeno z nerezové oceli, odolné proti chemickým a mechanickým vlivům. Vyznačují se vysokou hygienou, antikorozními vlastnostmi, vynikajícím výkonem a také dlouhou životností. Ale zároveň je cena takových zařízení vysoká.

Podle možnosti instalace

Zařízení mohou být umístěna na následujících místech:

  • Pod kuchyňský dřez. Takové lapače tuku mají 1–2 komory a jsou levné. Jejich vydatnost je až 2 l/s. Zařízení se čistí ručně.
  • Samostatně stojící lapač tuku. Je velké velikosti. Produktivita zařízení je 15 l/s a má vynikající průchodnost. Zařízení se myje ručně nebo pomocí speciálních zařízení.
  • Zapuštěný lapač tuku. Dostatečně výkonné čisticí zařízení, které je instalováno pod zemí nebo v podzemním skladu. Taková zařízení jsou vyrobena z kovu nebo vyztuženého plastu. Mají vysokou průchodnost – od 100 l/s i více. Mnoho modelů má poměrně složitý design, který využívá několik fází čištění. Čištění filtru od mastnoty se provádí automatickými zařízeními.

Podle typu instalace

V závislosti na možnosti instalace jsou zařízení rozdělena do 2 typů:

  • venkovní montáž;
  • používané uvnitř domu.

Pro každou možnost instalace jsou vyráběny samostatné modely. Někdy na trhu najdete „smíšené“ možnosti, které se instalují jak venku, tak uvnitř.

READ
Co znamená litinová lázeň 1. třídy?

V kanalizačním systému jsou instalovány lapače tuku jakéhokoli typu. Domácí spotřebiče lze instalovat různými způsoby:

  • v samostatné místnosti;
  • pod vodovodní armatury;
  • v suterénu.

Podle možnosti čištění

Podle možnosti čištění odpadních vod se zařízení dělí na:

  1. Mechanická je oblíbená možnost, která zahrnuje trvalé odstranění nebo odčerpání tukových usazenin.
  2. Gravitace – založená na použití chemikálií, které vážou nečistoty do těžkých konglomerátů, které se usazují na dně nádoby. Usazenina ze dna nádoby se ručně odstraní a zlikviduje.
  3. Biologické čištění je nejlepší možností čištění, kdy pomocí speciálních bakterií přeměňuje tuk na neutrální sediment. Kal zpracovaný v biologických destruktorech je absolutně nezávadný a lze jej použít jako hnojivo pro rostliny.

Podle výrobce

Dnes je v prodeji velký výběr lapačů tuku pro soukromé domy od následujících známých a důvěryhodných výrobců:

  • Evo Stock;
  • flotenk;
  • šroubovice;
  • Wavin Labko;
  • “Pátý element”;
  • “Triton”.

3 Vlastnosti lapačů tuku

Mezi výhody lapačů tuku patří:

  1. Kompaktnost. Zařízení lze snadno nainstalovat pod dřez.
  2. Snadnost instalačních prací. Pro připojení zařízení k sifonu a kanalizaci stačí připojit dvě trubky ručně bez použití nářadí.
  3. Snadné ovládání. Vrchní tuk stačí odstranit 1-2x za měsíc. Manipulace trvá několik minut.
  4. Prevence tvorby tukových zátek v potrubí. Při použití lapače tuků vydrží kanalizační systém několik desítek let bez nutnosti čištění.
  5. Eliminace nepříjemných pachů vznikajících při rozkladu tuků a olejů.
  6. Při výrobě se používají materiály šetrné k životnímu prostředí.
  7. demokratická hodnota.

Lapače tuku pod dřez se používají ve vytápěných místnostech při okolní teplotě +5. +40 °C. Produktivita domácích lapačů tuku je přibližně 2 l/s.

Mezi nevýhody lapačů tuku patří nutnost neustálého čištění a možnost vzniku nepříjemného zápachu v důsledku netěsností v rámu.

Hlavní funkcí lapače tuků není obecné čištění vody, ale oddělování částic z ní, které se mohou usazovat v kanalizaci a zužovat její průsvit.

4 Doporučení a tipy

V počáteční fázi by výběr lapače tuku neměl být proveden v železářství nebo na internetu, ale na konkrétním místě pro jeho instalaci. Před nákupem zařízení je třeba věnovat pozornost některým kritériím, která vám pomohou zúžit způsob výběru na několik modelů.

READ
Kde nyní žije Gosha Kutsenko?

Nejprve je třeba vyhodnotit:

  1. Možnosti instalace. Rozšířily se modely namontované pod umyvadlo. Vzdálené modely lze instalovat v oddělených místnostech. Snadno se udržují, zvláště pokud je to nutné provádět denně.
  2. Rozměry volného prostoru pod umyvadlem. Je třeba vzít v úvahu, že nahoře by měl být prostor pro sejmutí krytu a po stranách pro připojení potrubí.
  3. Průměr odpadních trubek v kuchyni. Je vhodné zakoupit zařízení s odpovídající velikostí otvoru, abyste nedokupovali další plastové adaptéry.
  4. Počet obsluhovaných dřezů. Při výpočtu produktivity je třeba vzít v úvahu současný průtok odpadní vody ze všech otevřených kohoutků.
  5. Parametry odtoku. Pokud je ve vypouštěné vodě velké množství pevných částic, doporučuje se instalovat modely s několika oddíly.
  6. Přítomnost odtokové stoupačky nebo odtokové potrubí v blízkosti dřezu – kanál je potřebný k ochraně před selháním vodního těsnění na sifonu. Je lepší vzít modely se vzduchovým potrubím, ale možnost jejich připojení ke stoupačce není k dispozici v každém domě.
  7. Dostupnost volného místa pro údržbářské práce na zařízení. Při odstraňování mastnoty může za rámem spotřebiče skončit nepříjemně zapáchající odpad, proto musí být možné tento prostor vyčistit.
  8. Materiál rámu. Pro instalaci pod dřez postačí obyčejné plastové zařízení. Pokud je vizuálně otevřený, je lepší zakoupit dražší a estetičtější model z nerezové oceli.
  9. Objem dřezu. Často je potřeba okamžitě vypustit vodu z plně naplněného dřezu. Toto množství kapaliny je jedním z parametrů lapače tuků a je vždy uvedeno v návodu.
  10. Podle varianty čištění odpadních vod. Gravitační verze práce je populární. Jelikož je tuk lehčí než voda, lze jej snadno sbírat z povrchu vody. Aerobní metoda je založena na vstřebávání tuku speciálními bakteriemi. Údržba takových zařízení není snadná.
  11. Výkon zařízení. Vyplatí se věnovat pozornost propustnosti (výkonu) modelu. Pro soukromé domy je vhodné zvolit modely s produktivitou 0,5 m3/h.
  12. Reset vrcholu. Určuje objem použité vody, který zařízení najednou projde. Výtlak domácích lapačů tuku se pohybuje od 25–175 litrů – čím vyšší je toto číslo, tím výkonnější je zařízení.

Cenu plastových lapačů tuku ovlivňuje objem nádrže a složitost vnitřního provedení. S podobnými vlastnostmi je lepší vzít levnější model, protože dražší model nebude kvalitnější.

READ
Jak se naučit vybírat zámky?

Rada. Na trhu jsou lapače tuku s výkonností 0,1–0,2 l/s, ale i když kuchyňský dřez používáte zřídka, je lepší takové modely nekupovat: jejich cena není vyšší než standardní cena, ale mají výrazně horší provozní rychlost.

Správně zvolený a správně nainstalovaný lapač tuku dokonale vyčistí vodu a ochrání kanalizaci před silným ucpáním.