Vývojář webových stránek, novinář, editor, designér, programátor, copywriter. Pracovní zkušenosti – 25 let. Oblast zájmu: nejnovější technologie v medicíně, lékařský webový obsah, profesionální fotografie, video, webdesign.

  • Příspěvek zveřejněn: 09.08.2023
  • Doba čtení: 5 minuty čtení

Lidské tělo se bez vody neobejde, ale zároveň ji nedokáže akumulovat, proto je nutné tekutinu neustále doplňovat. Odborníci na výživu doporučují dospělým vypít alespoň 8 sklenic vody denně: toto množství za normálních podmínek stačí pro nezbytné metabolické procesy. Při zvýšené zátěži a v horkých podmínkách je potřeba ještě více tekutiny. Pokud tak neučiníte, dochází k dehydrataci, což způsobuje chronické zdravotní problémy.

Vodní bilance a dehydratace – kde je hranice?

Poskytování dostatečného množství vody tělu každý den je životně důležité, protože voda je hlavní složkou těla, která zajišťuje mnoho funkcí.

Vodní bilance je doplnitelný rozdíl mezi vodou spotřebovanou a ztracenou tělem. Minimální požadované množství vody za den se rovná množství na doplnění ztráty vody. Pokud je rovnováha narušena, začíná dehydratace.

Dehydratace je stav od okamžiku, kdy tělo ztratilo vodu v množství 1 % tělesné hmotnosti. Akutní dehydratace je náhlá a masivní ztráta vody. Pro udržení normální vodní rovnováhy je třeba vypít 2 litry vody denně. V případě akutní ztráty vody se voda doplňuje rychlostí 1 litr tekutin na každý úbytek hmotnosti.

Ztráty vody se zvyšují z různých důvodů:

  • se zvýšením fyzické aktivity;
  • ve stresu;
  • při zvýšených teplotách těla nebo prostředí;
  • při užívání diuretik nebo přípravků obsahujících takové látky;
  • se zvracením, průjmem, nadměrným pocením;
  • se zrychleným metabolismem, což se děje například u onemocnění štítné žlázy;
  • při stavech s krvácením;
  • při intoxikaci, kdy se tělo snaží odstranit nebo neutralizovat toxickou látku.

Také rovnováha je narušena při standardním úbytku vody, ale nedostatečném přísunu, tedy když člověk málo pije. Zároveň je potřeba pít čistou vodu: polévka je už jídlo, i když se používá i voda z jídla, ale v menším objemu.

Dětský organismus se dehydratuje obzvláště rychle, a to i ve stavech bez zvracení a průjmu. Například potřeba vody u dětí výrazně stoupá při aktivním pohybu, v horkém počasí a dokonce i při běžném přehřátí teplým oblečením.

Nedostatek vody je často diagnostikován u žen, které chtějí zhubnout a za tímto účelem užívají laxativa, diuretika a další léky ovlivňující metabolismus. Hubnutí v tomto případě nastává díky vyloučené vodě, nikoli tuku. Takové hubnutí zaručeně povede k dehydrataci se všemi z toho vyplývajícími důsledky. S doplněním vody se kilogramy vracejí, ale zdravotní problémy zůstávají.

READ
Jak fialová barva působí na psychiku?

Co se děje v těle při dehydrataci

Když tělo ztrácí vodu, spouští speciální mechanismy, které udržují vodní rovnováhu pomocí hormonálního systému a ledvin. Za normálních podmínek i při mírné dehydrataci pocítíte žízeň. Pokud je tento pocit ignorován, zvyšuje se koncentrace moči a snižuje se její vylučování.

To se často netýká akutních stavů – zde působí jiné mechanismy podle příčiny ztráty vody. Například diuretika budou uměle zvyšovat výdej moči a při dehydrataci je obtížné zastavit zvracení a průjem při infekci střevní infekcí.

Zdravotní účinky dehydratace

Pokud je nedostatek vody dočasný, neškodí, ale pokud trvá delší dobu, rozvíjejí se chronická onemocnění. Nedostatek vody postihuje téměř všechny orgány:

  • Kardiovaskulární onemocnění. Při dehydrataci se mění parametry krve: viskozita krve a plazmy, hladina fibrinogenu a hematokrit se zvyšují, což zvyšuje riziko rozvoje arteriální hypertenze, arteriosklerózy a ischemické choroby srdeční.
  • Nadváha. Oxidace tuků, sacharidů, bílkovin během metabolismu vyžaduje 200-300 ml vody denně. Vypití 500 mililitrů vody zvyšuje rychlost metabolismu deset minut po vypití a dosahuje vrcholu po 30-40 minutách. Účinek trvá hodinu po vypití vody. Zvýšení množství spotřebované vody o 1,5 litru za den zvyšuje spotřebu energie o 200 kJ. Při nedostatku vody dochází k narušení metabolismu.
  • Mentální kapacita. Mírná dehydratace vede k bolestem hlavy, závratím, únavě a snížené koncentraci. Velké ztráty vody mají za následek zhoršenou koordinaci, halucinace a snížení kognitivních schopností.
  • Zdraví ledvin. Snížení příjmu tekutin zvyšuje riziko infekcí močových cest a ledvinových kamenů. Chronická dehydratace je příčinou tvorby kamenů u každého pátého pacienta.
  • Stav kůže. Kůže zadržuje tekutinu a účastní se procesů regulace výměny vody mezi tělem a vnějším prostředím. Množství vody v kožní tkáni zdravého muže vážícího 70 kg je asi 7 litrů. Při střední dehydrataci kůže zčervená, vysuší se a ztratí pružnost. Pokud je chronická, stárne rychleji.
  • Orální zdraví. Dehydratace snižuje průtok slin a vede ke zvýšené osmolalitě a koncentraci bílkovin ve slinách.
  • Profylaxe rakoviny. Výzkum ukazuje souvislost mezi dehydratací a rizikem rakoviny tlustého střeva a konečníku, močových cest a rakoviny prsu. Předpokládané důvody: snížení hladiny mezibuněčné a buněčné tekutiny, která zajišťuje odstranění karcinogenů a změna aktivity enzymů zapojených do metabolických procesů. U kolorektálního karcinomu se předpokládá, že dostatečné množství vody zajistí aktivní odstranění toxických sloučenin a zkrátí dobu kontaktu sliznice s karcinogeny.
READ
Co udělá strop nebo kuchyň jako první?

Jak identifikovat problémy s hydratací

Tělo musí udržovat normální osmolalitu krve – 280 mOsm/kg H2O, k tomu existují mechanismy zadržování vody při nedostatečném příjmu tekutin. Když se tedy osmolalita krve zvýší pouze o 1 %, produkuje se antidiuretický hormon vasopresin, který vyvolává pocit žízně, a ledviny začnou šetřit vodou a produkovat méně moči.

Následující parametry stanovené v laboratoři ukazují na nízkou kvalitu hydratace:

  • zvýšená osmolalita krve;
  • zvýšená koncentrace sodíkových iontů v plazmě.

Při přetrvávajícím nebo akutním poklesu hydratace klesá tělesná hmotnost.

Chronickou ztrátu vody lze identifikovat porovnáním výsledků krevních testů za určité časové období. Zejména se jedná o následující změny:

    ;
  • osmolalita séra;
  • koncentrace hematopoetických proteinů;
  • koncentrace hormonů: testosteron, adrenalin, norepinefrin, kortizol.

Tyto parametry přímo souvisejí se stavem hydratace, ale jsou pozdními indikátory dehydratace.

Přesnější obrázek poskytují srovnání parametrů moči. Tento:

  • barva;
  • hustota, měrná hmotnost;
  • osmolalita moči, způsobená ionty močoviny, draslíku, sodíku, amonia.

Nejpřesnější ukazatele jsou v první ranní moči odebrané nalačno. Míra osmolality je 600-800 mOsmol/kg. Diagnózu hypohydratace lze předpokládat při hladinách 900 mos/mol/kg.

Bez testů lze při sledování množství a kvality vyloučené moči předpokládat nedostatečnou hydrataci: při nedostatečném příjmu vody se frekvence močení rychle snižuje, moč je koncentrovanější, se zvláštní tmavou barvou a štiplavým zápachem. Je důležité pochopit, že barvu moči mohou ovlivnit i další faktory: pigmenty v potravinách a nápojích, užívané léky.

Kolik vody by měli vypít děti, teenageři, dospělí a senioři?

Potřeba vody každého organismu je dána charakteristikou metabolismu, podmínkami prostředí a úrovní fyzické aktivity. Tabulky s normami pro dospělé naznačují, že člověk má denně 60 minut středně intenzivní fyzické aktivity a množství spotřebované energie je asi 2 200 kcal. Pokud se tedy hodně hýbete nebo jste ve vysokých teplotách, pak musíte pít více vody, než doporučují průměrné normy.

Světová zdravotnická organizace nestanovila denní požadovaný příjem vody pro každou skupinu lidí. Svět se proto zatím řídí doporučenými dávkami pro USA a Kanadu, které zohledňují mimo jiné zvyky, rozdíly v pohlaví a věku a okamžik nástupu příznaků žízně.

Věk, pohlaví Doporučené množství tekutin za den
Děti do 6 měsíců 75-150 ml/kg za den
Děti od 6 měsíců 750 ml
Děti od jednoho roku 50-60 ml/kg
Dospělí 2-6 l
Muži nad 51 let 3,7 l
Ženy nad 51 let 2,7 l
READ
Co znamená kompletní ochrana proti úniku?

Lze poznamenat, že normy pro děti jsou velmi odlišné od norem pro dospělé (z hlediska kg hmotnosti). Je to způsobeno různými fyziologickými procesy, méně vyvinutým mechanismem pocení, rozdílnou frekvencí sekrece tekutin, méně výraznou žízní a dalšími procesy.

Vlastnosti těla dítěte do 1 roku, které ovlivňují příjem tekutin:

  • výměna tekutin je 7krát intenzivnější než u dospělých;
  • rychlost metabolismu v poměru k tělesné hmotnosti je 2krát vyšší než u dospělých;
  • Mechanismus zadržování vody prostřednictvím funkce ledvin není dostatečně vyvinut.

Po dosažení jednoho roku věku se potřeba tekutin snižuje.

Za zmínku také stojí, že u dětí:

  • špatně vyvinutý smysl pro žízeň;
  • zvýšená citlivost na teplo – okamžitě se přehřívají;
  • tělesná teplota stoupá rychleji za nepříznivých podmínek a nemocí;
  • aktivnější metabolické procesy během fyzické aktivity;
  • nižší aklimatizační schopnosti;
  • velký povrch kůže v poměru k tělesné hmotnosti.

U starších lidí mohou procesy související s věkem charakteristické pro stárnoucí tělo vést k dehydrataci. Například u starých lidí je často narušena funkce ledvin, snižuje se pocit žízně – kvůli tomu pacient méně pije, což vede ke zvýšení koncentrace sodíku. Při nedostatečném příjmu tekutin prudce klesá výkonnost, může dojít k narušení kardiovaskulárního systému a úpalu.

Možnost pro výpočet potřebného množství vody pro starší osoby: 100 ml tekutiny na každých prvních deset kilogramů hmotnosti, 50 ml vody na každých dalších deset a 15 ml tekutiny na zbývající kilogramy hmotnosti.

Výpočet deficitu tekutin

Doporučení pro stanovení úrovně dehydratace a potřebné tekutiny vyvinuli američtí vědci. Deficit tekutin lze vypočítat pomocí následujícího vzorce:

Hladina Na v krvi/140 x tělesná hmotnost (kg) x 0,5 minus tělesná hmotnost x 0,5.

Jinými slovy, skutečná celková tělesná voda (L) se odečte od projektované celkové tělesné vody. Pokud je například vaše hladina sodíku 154 mEq/l nebo mmol/l a vaše hmotnost je 55 kg, odhadovaný deficit tekutin by byl 2,75 litru ((154/140 x 55 x 0,5) – (55 x 0,5 ) = 30,25 – 27,5 = 2,75).

Musíte také zvážit, co přesně pijete. Čisté a minerální vody obsahují 100% vody, v kávě a čaji je to asi 99,5%, v džusech 90-94%. Mléko v závislosti na obsahu tuku obsahuje 87-91%.

READ
Co je vyrovnávací voda?

Co můžete pít, abyste zůstali zdraví – zapomeňte na limonádu!

Tělo může získat vodu z jakýchkoli nápojů a potravin, které mají dostatečnou vlhkost. To ale neznamená, že by měl být nucen zpracovávat kilogramy a litry zbytečného balastu. Jednodušší a správnější je vyjít vstříc – pít čistou neperlivou vodu nebo minerální vodu s nízkým stupněm mineralizace.

Musíte vyloučit slazené sycené nápoje, sladký čaj a kompot, silnou kávu a energetické nápoje.

Dospělí i děti milují sladkou sodu, ale je to škodlivý nápoj:

  • Limonáda neobsahuje vitamíny, ale má vysoký obsah cukru a kyseliny fosforečné (H3PO4), která se používá k okyselení nápoje a jako barvivo. Každých 350 ml nápoje obsahuje 44-70 mg kyseliny fosforečné. Zubaři nazývají tuto směs „zuby sbohem“.
  • Také při časté konzumaci nápojů s vysokým obsahem kyseliny fosforečné a nízkým obsahem vápníku (a vápník v limonádě není vůbec) se zvyšuje hladina parathormonu a objevuje se základ pro vznik osteoporózy.
  • Je prokázáno, že pití slazených sycených nápojů je jedním z faktorů obezity zejména u dětí. Pití nápojů slazených sacharózou zvyšuje žízeň a je návykové. Proto čím více limonády pijete, tím více chcete.
  • Limonády používají barviva a příchutě – na takových přísadách není nic dobrého.

Co se týče sladkých nápojů, energetických nápojů, kávy, každý dospělý ví, proč by se neměly zneužívat.

ruka držící sklenici vody

Voda je život. To není jen fráze, je to biologická realita. Naše tělo je z 60 % tvořeno vodou a hraje klíčovou roli v mnoha životně důležitých procesech. Proč je ale tak důležité pít každý den dostatek vody, abyste zůstali zdraví? Pojďme na to přijít.

Voda je nejlepší přítel pokožky

Sníte o pleti, která září zdravím a mládím? Pak už si jen dejte sklenici vody! Správná hydratace zlepšuje pružnost pokožky, zpevňuje ji a pomáhá v boji proti vráskám. Zapomeňte na drahé krémy – nejlepší hydratační krém pro vaši pokožku máte po ruce.

Hydratace je tajemstvím úspěchu ve fitness

Chcete dosáhnout svých fitness cílů a vytěžit ze svého tréninku maximum? Nezapomeňte si s sebou vzít láhev vody! Dostatečná hydratace těla vám pomůže dosáhnout vašich cílů. Voda pomáhá zlepšovat fyzickou odolnost, udržuje svalovou funkci a zabraňuje dehydrataci, což je zvláště důležité při intenzivním tréninku. Jste připraveni překonávat nové rekordy? Pít vodu!

READ
Co je to šnekový odšťavňovač?

Voda je zdrojem energie

Někdy může únava a ospalost ovlivnit naši produktivitu a náladu. To často znamená, že naše tělo zažívá dehydrataci. Napravte situaci pouhým vypitím sklenice vody! Hydratace pomáhá udržovat optimální hladinu energie, stimuluje mozkové funkce a zlepšuje koncentraci. Více vody – více energie pro nové úspěchy!

Hydratace pro trávení

Špatné trávení je jedním z nejčastějších problémů, se kterými se v každodenním životě potýkáme. Tajemství zdravého trávení však může být jednodušší, než si myslíte. Voda hraje v tomto procesu klíčovou roli. Pomáhá rozkládat potravu a udržuje normální funkci střev. 30 minut po jídle vypijte šálek vody a váš žaludek vám poděkuje.

Voda podporuje kreativitu

Neuvěřitelné, ale pravdivé: hydratace může být zdrojem inspirace a kreativity. Mozek se skládá ze 75 % z vody a nedostatek vody může negativně ovlivnit kognitivní funkce, jako je paměť a koncentrace. Zůstat hydratovaný pomáhá vašemu mozku fungovat na plnou kapacitu, zlepšuje duševní jasnost a stimuluje kreativní tok. Než popadnete štětce nebo přiložíte pero k papíru, nezapomeňte uhasit žízeň!

Zde je několik tipů pro udržení správné hydratace

Kolik vody byste měli vypít za den?

1. Pijte dostatek vody každý den. Za jeden den se doporučuje vypít asi 8 sklenic (asi 2 litry) vody. Tento objem se však může lišit v závislosti na fyzické aktivitě, klimatu a individuálních tělesných potřebách.

Kdy je čas pít?

2. Nezapomínejte pít vodu, i když nemáte žízeň. Často si nevšimneme příznaků nastupující dehydratace, proto je důležité pravidelně pít vodu, abychom udrželi optimální úroveň hydratace.

Kompetentní pitná dieta

3. Rozmanitost vaší stravy s pitím tekutin. Kromě čisté vody můžete do svého jídelníčku zařadit nesycené minerální vody, přírodní džusy, zelený čaj a nízkotučné polévky. Vyvarujte se však přemíry slazených nápojů, které mohou obsahovat další kalorie a cukr.

Pozorujte vjemy

4. Dávejte pozor na známky dehydratace. Ty mohou zahrnovat suchou pokožku, únavu, sníženou hladinu energie a sucho v ústech. Pokud zaznamenáte tyto příznaky, okamžitě zvyšte příjem vody.

Voda je život. Nezapomínejte na to a vaše tělo vám za to poděkuje. Nechť je každá kapka vody, kterou vypijete, krokem ke zdravějšímu a šťastnějšímu vás.

Vyzkoušejte náš 5denní džusový detox EASY! Pitná dieta FoodSPA podporuje dostatečnou hydrataci organismu a obsahuje mnoho užitečných vitamínů a důležitých mikroelementů.