Protože lapače tuku Termit jsou vyráběny metodou rotačního lisování z plastu. V kovových nástrojových formách ve speciálních pecích za ohřevu a rotace získává granulovaný plast (nízkohustotní polyethylen HDPE) požadovaný tvar. Ukazuje se, že výroba bezešvého odolného těla výrobku vyžaduje minimum ruční práce, na rozdíl od lapačů tuku lepených z plastových fólií jiných výrobců. A ve srovnání s kovovými lapači tuku je plast levnější, má stejnou požadovanou pevnost.
Náklady na naše lapače tuku lze navíc výrazně snížit tím, že jsou vyráběny v podniku v Cherepovets (region Vologda), kde hlavním produktem jsou septiky pro příměstskou kanalizaci, vyráběné pod značkou Septic Termite. Podnik nakupuje polyetylen v tunách, velké objemy za nejnižší velkoobchodní ceny (např. váha jednoho septiku je v průměru 150 kg a jsou vyráběny po stovkách kusů), takže pro lapač tuku o hmotnosti pouhých 7 kg materiál není drahý.
Co je lapač tuku a proč je potřeba?
Lapač tuku je speciální čistící zařízení, nebo jednodušeji řečeno, uzavřená nádoba s vnitřními přepážkami, kterou se voda z dřezu nebo mycí vany odděluje od mastnoty a nečistot a následně jde do kanalizace. Lapač tuku není odtokový filtr. Odpadní vody z kaváren, restaurací, potravinářských výrob a dalších průmyslových podniků obsahují značné množství tukových odpadů rostlinného i živočišného původu. Tukový odpad, který se hromadí na stěnách kanalizačního potrubí, se stává hlavní příčinou ucpání. Tento problém lze vyřešit pouze primárním čištěním odpadních vod, k tomuto účelu bylo vytvořeno zařízení jako lapač tuků.
Lapače tuků se dnes podle požadavků vodáren musí instalovat v místech, kde jsou odpadní vody znečištěné tukovým odpadem, tzn. v kavárnách, jídelnách, food courtech, restauracích atd.
Co znamenají čísla 0,5 a 25 atd. ve jménu lapače tuku?
Prvním číslem je produktivita, tzn. kolik litrů vody projde lapačem tuku za hodinu. Například číslo 0,5 udává, že jím proteče za hodinu 0,5 metru krychlového nebo 500 litrů vody. 1,0 je jeden metr krychlový za hodinu. Pokud chcete vypočítat, kolik litrů proteče za sekundu, musíte tento objem vydělit 3600 (počet sekund za hodinu), tj. ukazuje se, že produktivita 0,5 m3/hod je přibližně 0,14 litrů za sekundu. 1,0 m3/hod = 0,28 l/sec.
Druhé číslo znamená špičkový výtlak, což je zároveň celkový vnitřní objem lapače tuku.
Jak vybrat lapač tuku pro váš dřez?
Pro výpočet parametrů lapače tuku je třeba změřit rozměry dřezu (v cm), ke kterému ho plánujete připojit:
(délka * šířka * hloubka) dřezu v centimetrech / 1000 = Objem dřezu (v litrech).
Pokud existuje několik dřezů, sečtěte objemy všech dřezů.
Svazek 1 umyvadlo + Svazek 2 umyvadla + Svazek 3 umyvadla + . = Celkový objem mytí.
Nejčastěji se při výběru lapače tuku sníží celkový objem mytí o 30 %. Je to dáno tím, že ve dřezu je vždy nádobí a dřez není nikdy naplněn až po okraj.
Celkový objem praní * 0,7 = maximální vybití
Reset vrcholu – jeden z hlavních parametrů pro výběr lapače tuku.
Pokud není možné změřit špičkové vypouštění, můžete vybrat lapač tuku na základě výkonu (objemového průtoku). Tento parametr je vždy přítomen v názvu lapače tuku. Například číslo 0,5 v názvu modelu znamená produktivitu půl metru krychlového za hodinu. Toto je průměrný výkon jednoho použitého mixéru. Tito. takový lapač tuku (0,5-25 nebo 0,5-40) lze použít pro mytí jedním mixérem. Pokud jsou mixéry dva, je lepší vzít lapač tuku s názvem 1,0-60 nebo 1,0-80. Hlavní věc je, že velikostně odpovídá místu, kde se plánuje umístění.
Máme jen jeden dřez s jedním kohoutkem. Jaký model lapače tuku můžete doporučit?
Nejčastěji pro jeden dřez od nás kupují nejkompaktnější model lapače tuku, je to „Termite 0,3-15“. Dobře si poradí s celým objemem odpadu z jednoho dřezu a zabere minimum místa. Jeho cena je pouze 3700 43 rublů a jeho rozměry jsou pouze: 30 x 30 x XNUMX cm.
Jak často byste měli čistit lapač tuku a jak na to?
Mastnota se odstraňuje, když se hromadí uvnitř zařízení. Malý lapač tuku pod dřezem doporučujeme vyčistit alespoň jednou týdně. Čištění lapače tuku je povinným postupem nezbytným pro kvalitní provoz zařízení.
Lapač tuku se čistí mechanicky. Otevřete víko lapače tuku a poté ručně odstraňte odpadní tuk. Je třeba si uvědomit, že tukový odpad patří do třídy 4 nebezpečného odpadu, takže jeho likvidace musí probíhat na specializovaných licencovaných skládkách. Bohužel mnoho majitelů kaváren a restaurací nechce ztrácet čas a peníze na likvidaci odpadního tuku a zbavovat se ho jako každého jiného odpadu. Kontrolní organizace si však mohou vyžádat doklady o likvidaci tukových odpadů, jejichž neposkytnutí bude mít za následek poměrně vysoké pokuty.
Co se stane, když lapač tuku po dlouhou dobu (šest měsíců) nečistíte?
Tuk a další potravinový odpad nashromážděný uvnitř nádoby se postupem času shlukuje a promění se nejprve v gelovitou hmotu a poté ztvrdne, a to vše se musí nabírat naběračkou nebo jiným zařízením. Příklad toho, co se stane, když lapač tuku po dlouhou dobu nečistíte, je uvedeno ve videu níže.
