Recepty na vodní palačinky ničí stereotypy o obsahu kalorií v pečivu. Připravené bez mléka se ukážou jako chutné a uspokojivé, zatímco nutriční hodnota příjemně potěší milovníky zdravého a dietního jídla. Číst dál.
Palačinky na vodě
Neměli byste předpokládat, že použití vody jako jedné z hlavních přísad výrazně negativně ovlivní strukturu těsta a chuť pamlsku. Pro někoho může být překvapivé, že ze sady surovin můžete vyřadit i vejce a cukr nahradit fruktózou – taková lahůdka může zaujmout místo na jídelníčku těch, kteří si hlídají postavu. Poslední varianta přípravy je vhodná i pro osoby s individuální nesnášenlivostí některých potravin nebo pro ty, kteří jsou nuceni se v konzumaci sacharózy omezovat.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Pšeničná mouka | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Cukr | 398 | 99.7 | ||
| Suché kvasnice | 410 | 49 | 6 | 40 |
| Cukety | 23 | 0.6 | 0.3 | 5.2 |
| Vejce | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
Při půstu budou užitečné i recepty, které vylučují použití produktů rostlinného původu. Stejně jako v klasických verzích s použitím mléka lze vodní palačinky připravit s droždím nebo pomocí hašené sody. Buďte si jisti, že jsou nadýchané a růžové. Chuť pokrmu můžete doplnit přidáním nakrájeného ovoce do těsta a aby prezentace na účastníky jídla zapůsobila, stačí palačinky posypat práškovým běžným nebo vanilkovým cukrem a ozdobit čerstvým ovocem.
Mnoho žen v domácnosti se pravděpodobně pokusilo vařit palačinky na vodě – koneckonců je to jednoduché, levné a docela dietní jídlo. A aby byly vodní palačinky opravdu jemné, jemné a nadýchané, stačí jen pár triků.
Nezbytné produkty.
Aby palačinky lépe nakynuly, nejprve mírně zahřejte vodu, dokud nebude teplá (cca 40 stupňů).
V hluboké nádobě smíchejte vejce, cukr a sůl.
Přidejte 10 ml (2 čajové lžičky) rostlinného oleje a teplou vodu.
Důkladně promíchejte metličkou do hladka.
Poté přidejte sodu a po částech za stálého míchání prosejte přes síto mouku. Mouka se může lišit, takže možná budete potřebovat trochu více nebo méně. Přidala jsem 270 g mouky.
Důkladně promíchejte, dokud nebude hladká a bez hrudek.
Těsto by mělo být homogenní, hladké, dosti husté a stékat ze lžíce hustým proudem.
Na pánvi rozehřejte asi 25 ml (asi 2-3 lžíce) rostlinného oleje. Do pánve dejte asi 1-2 lžíce. lžíce těsta, tvořící palačinky.
Palačinky opékejte na středním plameni asi 2–3 minuty z každé strany do zlatova. Smažte palačinky v dávkách a podle potřeby přidejte rostlinný olej.
Pokud chcete, můžete osmažené palačinky krátce položit na papírový ubrousek, aby absorboval přebytečný olej.
Poté hotové palačinky přendáme na talíř a podáváme.
Dobrou chuť!
Děkuji za sdílení receptu
| Lena Úterý, 16. června 2020 12:36 # |
| Yuliya-s úterý, 16. června 2020 19:35 # |
Opravdu jste je zkoušeli vařit? Zapomněli jste přidat sodu v množství přísad?
| Marina neděle 21. června 2020 22:09 # |
Děkuji za recept, velmi chutné
Jediné, co jsem přidal, byla ještě 1 lžíce cukru.
| Naděje čtvrtek 01. října 2020 12:46 # |
Díky za recept! Ale ještě víc díky za nápad s ekonomickými palačinkami bez mléka. Rodina to ocenila, nemám čas to dávat na talíř
| Alina Středa, 07. října 2020 16:35 # |
Zpočátku jsem byl skeptický k receptu s použitím vody, ale když jsem ho udělal, ukázalo se, že je velmi chutný. Dala jsem méně cukru (30g) a použila bezlepkovou mouku, jinak jsem postupovala podle receptu a dopadlo to skvěle.
| Olga Pondělí 16. listopadu 2020 14:43 # |
Vůbec ne chutné!
| Teta-Motya úterý 17. listopadu 2020 12:03 # |
Vlastně jsem udělal palačinky z vody, mouky a cukru, a to je vše. Velmi chutné .
| Alexey úterý 09. února 2021 19:25 # |
Moje rodina to neměla ráda. plastický
| Sergey Středa, 10. února 2021 21:27 # |
přidal pouze dvě polévkové lžíce. lžíce cukru. zbytek je vše podle receptu. Palačinky se ukázaly velmi chutné!
| Valeria Neděle 04. dubna 2021 10:31 # |
Ukázalo se to velmi chutné, nadýchané, krásné, díky za recept
| La-la topols Sobota, 10. dubna 2021 21:48 # |
| Danil Pátek, 11. června 2021 02:28 # |
Ukázalo se, že jsou chutné a křupavé, pokud někdo chce přidat chuť nebo čich, je lepší použít buď dřišťál nebo vanilku.
| Viktor neděle 18. července 2021 10:40 # |
Ukázalo se, že jsou chutné a křupavé. Pokud chce někdo přidat chuť vašemu čichu, je lepší použít buď dřišťál nebo vanilku
| Yuri úterý 03. srpna 2021 11:56 # |
No, podrážky samozřejmě ne. Ale stejně velkolepé jako před Čínou. Suché, gumové. 50 gramů cukru je hodně, 30 by stačilo.
| Lisa Středa, 27. října 2021 12:50 # |
| Natalie pondělí 03. ledna 2022 20:57 # |
| Elena Čtvrtek, 13. ledna 2022 10:05 # |
Ukázalo se to velmi chutné. Děkuji za recept)
| Anton Úterý, 01. února 2022 08:06 # |
Vznikly podivné kousky těsta
| Alina úterý 07. června 2022 15:44 # |
Díky za recept! Opravdu měkké. Líbilo se mi to!
Jen jsem nepřidal 250 ml vody, ale 180 ml.
| Victoria Sobota, 18. června 2022 11:37 # |
Gumové palačinky jsou venku
| Dima pátek 15. července 2022 14:41 # |
Můžu se zeptat, proč moje palačinky zkysly?
| Anna pondělí 06. února 2023 19:50 # |
Jak funguje jedlá soda v tomto receptu? Mezi přísadami není nic kyselého. A recept nenavrhuje uhasit sodu.
| Damir Neděle, 26. března 2023 08:12 # |
Ještě jsem to nezkoušela, ale mám pocit, že z toho budou palačinky
| Oleg Lokhov Neděle 26. března 2023 08:40 # |
| Christina Středa, 29. března 2023 05:56 # |
Ukázalo se, že jsou velmi chutné. Moc děkuji za recept.
| Maxim Sobota, 03. června 2023 14:00 # |
Na pánvi jsou nadýchané, ale jakmile je vyjmete na talíř, okamžitě se slepí.
| Aisha Sobota, 17. června 2023 15:03 # |
Palačinky byly tvrdé a mokré. Stravování není možné. Vyhozené jídlo a můj čas. I když jsem vše dělala podle receptu. Nikomu nedoporučuji ☹
| Dilber Čtvrtek, 17. srpna 2023 14:27 # |
Gaty gowy odvážné velmi chutné 
| bb pátek 06. října 2023 15:28 # |
Palačinky byly tvrdé a mokré. Stravování není možné. Vyhozené jídlo a můj čas. I když jsem vše dělala podle receptu. Nikomu nedoporučuji ☹
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
