Jak se nazývá vinný sklep?

Rensk Cellar je obchod v Ruské říši, který prodává alkoholické nápoje s sebou. Původně byl určen pro obchod se zahraničními víny (samotné slovo „Rýn“ pochází z rýnských vín), ale postupem času byl povolen prodej všech alkoholických nápojů včetně piva, porteru a medu. Na rozdíl od mnoha jiných pitných zařízení (hospody, obchody s vínem a vědrem atd.) měly rennské sklepy právo prodávat nejen ruské, ale i zahraniční nápoje. Renského sklepy.

Lafite (přesněji Chateau Lafite, francouzsky Chateau „Lafite-Rothschild“) je francouzské červené víno typu Bordeaux z oblasti Medoc, které se v poslední třetině XNUMX. století rozšířilo v Rusku jako jeden z hlavních druhů vína. dovážené víno. Stejně jako ostatní červená vína se i Lafite podával ohřátý k hlavnímu masovému pokrmu.

Obchod shtofnaya je zařízení na pití v Ruské říši, kde se v maloobchodě prodávaly alkoholické nápoje v zapečetěných damaškových lahvích k odvozu (prodej nápojů byl však povolen se získáním patentu). Vlhčírny byly často malé nebo ovocné, kde byl prodej alkoholu vedlejším zdrojem příjmů.

Margaux je vinařská obec a apelace v podoblasti Haut-Médoc v Bordeaux. Přední Chateau (vinařství) se také jmenuje Chateau Margaux.

Brasserie (francouzsky Brasserie – „pivovar“) je typ francouzské kavárny. V minulém století byly francouzské brasserie oblíbeným místem básníků, umělců a hudebníků. Jídelní lístek nebo jídlo dne je často napsáno na břidlicových tabulích. V XNUMX. století se slovem „brasserie“ označovaly alsaské pivnice s choucroute a tarte-flambé. Dnes jsou to také restaurace, kavárny a bistra, kde se interiér ani nabídka po desetiletí nemění. Útulné malé kavárny určené pro relaxační gastronomickou zábavu.

Paris Wine Court (francouzsky la halle aux vins de Paris) je bývalý hlavní vinný sklep a tržiště francouzského hlavního města; existoval od roku 1665. Sloužil jako sklad vína a vodky přivezené do Paříže a jako místo pro placení městské daně – spotřební daně. Začátkem 5. století se postupně přesunul do oblasti Bercy. Nyní na jeho místě v XNUMX. městském obvodu jsou fr: Campus de Jussieu a Institut arabského světa.

Fórum (lat. fórum – arch. předsíň hrobky; plocha v lisu na hrozny ke zpracování; tržiště, městská tržnice; tržiště, centrální náměstí).

Rheinwein (německy Rheinwein – „víno z Rýna“, z němčiny Rhein – „Rýn“ + německy Wein – „víno“) je obecný název pro vína dodávaná z vinic po obou březích Rýna; ale nejlepší vína pocházejí z Rheingau, tedy z kopců podél pravého břehu Rýna, od Biebrichu po Lorch.

Vinotéka je nápojový podnik v Ruské říši. Ve vinotékách byl povolen prodej nápojů ruské výroby s sebou: vodka (destiláty), chlebové víno, pivo, porter, med a také ruská hroznová vína.

Polushtof (polshtof, half-shtof) (zastaralé německé Stof – velká sklenice, miska) – ruská jednotka měření objemu kapaliny, rovná 1/2 shtof. Zpravidla se používal desetidílný damašek, jehož polovina byla 0,61495 litru, ale někdy byl použit osmičkový damašek, v tomto případě byl objem polodamašku 0,7686875 litru. Jednotka se používala především v krčmách k měření množství vína a vodky. Láhev nebo jiná nádoba o objemu 1/2 damašku se také nazývala půlštof.

Sommelier (fr. sommelier,), neboli cupbearer, je zaměstnanec restaurace odpovědný za nákup, skladování vín a jejich prezentaci klientovi.

Guardhouse (z francouzského corps de garde) je místnost pro strážce hlídající brány pevnosti. Jedná se o typ opevnění.

Sklep je stálý prostor pro skladování zásob, zejména zemědělských produktů.

Fortifikované víno je druh alkoholického nápoje vyrobeného úplným nebo neúplným kvašením mladiny nebo dužiny s přidáním produktů destilace obsahujících alkohol (brandy nebo čistý vinný alkohol) do vína.

Kolej (lat. dormitorium) je ubikace mnichů v katolickém klášteře.

Šatní místnost (také: šatna, šatna, věšák, toaleta, šatna, šatna) je místnost pro uložení šatů, šatů, obuvi.

Skříň je technická místnost pro technické účely, oddělená od vstupní chodby nebo místnosti příčkou.

Povalusha (gridnya, povalysha (starý)) – v tradiční ruské dřevěné architektuře věž v komplexu obytných sídel, ve které byla místnost pro hostiny a přijímání hostů.

Klec je místnost, místnost v budově a také samostatná budova pro užitkové účely. V běžném ruském obydlí je klec zpravidla nevytápěná místnost (srub) přiléhající k chatě pomocí přístřešku. Zpočátku je klec hlavní součástí téměř každé budovy ruské dřevěné architektury. Klec sloužila nejen jako místnost pro skladování majetku (skříň, spíž), ale také jako letní sídlo a ložnice. V současné době má slovo „klec“ pevný význam.

Lupanarium (také lupanar, latinsky lupānar nebo lupānārium) je nevěstinec ve starověkém Římě, který se nachází v samostatné budově. Jméno pochází z latinského slova pro vlčici (lat. lupa) – tak se v Římě říkalo prostitutkám.

Pivnaya je nápojové zařízení (cateringové zařízení), které prodává (a podává) pivo (často také silné alkoholické nápoje: vodka, portské víno atd.) a tradiční pivní občerstvení: sušené a uzené ryby, vařené krevety a raci, krutony, ke konzumaci na místě.

Lackey (z arabštiny لقى‎ – pozdravit, pozdravit, vrátný nebo francouzský laquais – voják, lokaj v livreji, sluha, sluha) – sluha v domě pána, hospodě, hotelu nebo jiné veřejné instituci nebo řidič povozu (zastaralý význam).

Chardonnay, Chardonnay (francouzsky Chardonnay) je klasická bílá moštová odrůda a stejnojmenné odrůdové víno.

Ober-schenk (německy: Oberschenk – „vrchní strážce vín“) je dvorská hodnost Ruské říše, zavedená v roce 1722 založením „Tabulky hodností“. Do roku 1762 byl v 5. třídě, od roku 1762 – ve II.

Zadní dveře – další vchod ve starých panských sídlech, obvykle přes kuchyni, který sloužil k výdeji zásob a průchodu služebnictva; zadní, pomocný vchod, opak předního vchodu.

Cruchon (fr. cruchon – „džbán“) je studený dezertní alkoholický nápoj vyrobený z hroznového vína smíchaného s koňakem, likérem, šampaňským, čerstvým nebo konzervovaným ovocem a lesními plody. Některé recepty na cruchon obsahují také cider, minerální vodu nebo jiné sycené nápoje. Kruchon je zpravidla pojmenován podle svých hlavních ovocných složek: jahoda, jablko, třešeň, citron.

Chablis (francouzsky Chablis) je vinařská oblast ve střední Francii (severní Burgundsko), která se nachází v oblasti stejnojmenného města, stejně jako název suchého bílého vína vyráběného v této oblasti. Důležitou charakteristikou regionu Chablis je téměř úplná dominance odrůdy Chardonnay (ve skutečnosti se k výrobě vína Chablis používá pouze Chardonnay).

Caupona (lat. caupona) je obecný název starořímských hostinců či hotelů ve městech a na dálnicích, ale i provozoven na pití, kde se prodávalo i občerstvení.

Barrique (ze starofrancouzského barrique – sud) je zvláštní moderní vinařská kultura.

Shtof (německy Stof – velká sklenice, miska) je jednotka měření objemu kapaliny, používaná na území Ruské říše před zavedením metrické soustavy měr. Používal se zpravidla při měření množství vína a vodky.

Benediktin (francouzsky Bénédictine) je silný francouzský likér na bázi alkoholu z cukrové řepy, bylinek a medu. Pevnost 40% alk.

Sklenice na víno je sklenice na minerální nebo ovocnou vodu, pohár, je to tenkostěnná úzká sklenice s vysokou stopkou. Používá se také k podávání šumivých vín a někdy (při absenci speciálních jídel) koktejlů a šampaňského. Kapacita – 200-250 ml. Díky malé ploše kontaktu mezi nápojem a vzduchem zabraňuje rychlému uvolnění aroma.

Thermopolium (latinsky thermopolium, ze starořeckého θερμός „teplý“ a πωλέω „prodávám“) je starořímský hostinec nebo bar, kde se podávalo teplé jídlo a kořeněné víno.

Bucket shop je provozovna drobného velkoobchodu s alkoholem v Ruské říši. Objevil se po přijetí zákona z roku 1885.

Pijácké zařízení je organizace, která prodává alkohol, kam návštěvníci přicházejí především za účelem pití a společenského setkání. Používá se jak jako neformální výraz popisující různé typy zařízení (bary, likérky, taverny), včetně nelegálních, tak i jako formální právní termín, v druhém případě někdy také zahrnující likérky a restaurace podávající alkohol.

Boutique (z francouzského butiku „malý obchod“, „obchod“) je malý, vysoce specializovaný obchod s omezeným počtem klientů. Butiky obvykle prodávají módní, drahé oblečení nebo šperky.

Martini (italsky MARTINI) je značka vermutů a šumivých vín vyráběná v Itálii, pojmenovaná po palírně Martini & Rossi v Turíně, kterou založili Alessandro Martini a Luigi Rossi.

Barel (měřený sud, čtyřicátý sud) je ruská premetrická jednotka měření objemu, rovná se 40 věderům (491,96 l).

Sud Heidelberg je největší sud na víno uložený ve sklepích zámku Heidelberg. Byl vyroben z vysoce kvalitního dubu slavným německým mistrem M. Wernerem pro staření vína, které bylo dodáváno na dvůr vysokých šlechticů. Sud byl vyroben v roce 1751 ze 130 dubových kmenů. Jeho kapacita je 212 422 litrů.

Hostinec je zastaralý název pro hotel nebo hostinec s hospodou nebo restaurací, obvykle levné třídy.

Podklet, podklet, podzbitsa je zastaralý název, který se používal ve vztahu k nebytovému (suterénnímu) podlaží obytné dřevěné nebo kamenné budovy nebo ve vztahu k nižšímu patru křesťanských církevních budov.

Šumivé víno je víno, které je nasycené oxidem uhličitým, díky čemuž je šumivé, a oxid uhličitý vzniká jako výsledek přirozeného kvašení.

Barolo (italsky Barolo) je italské víno vyráběné v severní Itálii v Piemontu. Barolo je klasifikováno jako DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Barolo (provincie Cuneo, oblast Piemont)

Tokajská vína (z maďarského Tokaji – pohoří v Maďarsku a na Slovensku) jsou bílá dezertní vína zlatavé barvy, vyráběná z plodů světlých odrůd révy vinné, sušených v přírodních podmínkách – na větvích pod slunečními paprsky. Mají rozinkovou příchuť a specifický buket s medovým tónem.

Austeria, nebo austeria (z řeckého Ιστιαστηριον, krčma; latinsky austeria; italsky osteria, krčma; polská austina, ubytovna) – v Rusku za Petra Velikého restaurace, pijárna, hotel a téměř klub pro cizince a Ruská šlechta, založená západním způsobem a na příkaz krále po jeho seznámení s evropským životem.

Supertuscany neboli supertoskánska vína je obecný název pro toskánská hroznová vína, která jsou pro region historicky netypická, ale jsou obzvláště oblíbená a žádaná. Historicky se většina toskánských vín vyrábí z místní odrůdy Sangiovese. Super toskánská vína jsou směsí různých odrůd hroznů a zrají v menších sudech. Navzdory vysokému hodnocení jsou supertoskánská vína klasifikována jako stolní z důvodu nesouladu technologie jejich výroby s certifikačními standardy.

Chianti (italsky: Chianti) je italské suché červené víno vyráběné v oblasti Toskánska na bázi hroznů Sangiovese a klasifikované jako „Denominace původu“ – Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Nejvíce ceněná jsou vína vyrobená z hroznů vypěstovaných v mikrozóně Chianti Classico.

Cafeteria je malá kavárna s omezeným sortimentem jídel, fungující na samoobslužném systému. Kavárna je jedním z typů stravovacích zařízení s minimálním počtem zaměstnanců, „jídelna“ – vybavená stoly a židlemi, která se nachází v kancelářské budově, na území vysoké školy, institutu nebo jakékoli jiné instituce, jakož i bufet sousedící se školní jídelnou. I když cafeteria je anglická verze španělského slova cafeteria.

Aperitiv (francouzsky Apéritif, z latinského aperīre „otevřít“) je pokrm (obvykle nízkoalkoholický nápoj) podávaný před jídlem a vyvolává chuť k jídlu, slinění a zlepšuje trávení.

Od středověku se vinné sklepy začaly budovat nejen v klášterech a zámcích, ale i v domácnostech bohatých občanů. Současné stavební trendy umožňují vybudovat vinný sklep v soukromém domě; zároveň může být design tradiční nebo moderní, podle vkusu majitelů. Zjistíme, jaké podmínky jsou potřebné pro uspořádání vinného sklepa, jak vybrat materiály a design.

Nuance plánování: co může být místnost

Vinný sklípek je jedna z milých maličkostí, které zpříjemňují život. Dávno to přestalo být nebetyčným snem; takový prvek luxusu si může dovolit majitel i malého domku.

Není náhodou, že stále více majitelů pořádá vlastní vinný sklípek. Aby nápad uspěl, je důležité vybudovat a vybavit úložiště podle pravidel sběratelské vědy, která jsou již dávno známá. První věc, kterou se musíte zorientovat, je výběr staveniště. Většina lidí se domnívá, že lahve vína by se měly skladovat výhradně ve sklepě.

Ve skutečnosti může být na povrchu umístěn i sklad vína; pouze je nutné zajistit potřebné mikroklima. Proto je kolekce vín umístěna na různých místech:

• V suterénu nebo polosuterénu (v suterénu) domů a chat.
• V jedné z místností domu (například vedle kuchyně).
• V přístavbě sousedící s hlavní rezidencí.
• V samostatné budově mimo dům.

Každé řešení má své výhody:

• Vinný sklípek v suterénu nebo suterénu je nejpohodlnější možností. Nebudete se muset starat o jeho vzhled a nebudete muset opustit dům v chladném zimním (nebo deštivém podzimním) večeru, abyste si mohli vychutnat lahodný buket nápoje.
• Vinný sklep v domě lze vhodně doplnit o degustační místnost. Místnost s barem, židlemi a pohodlnými křesly může být zařízena ve stylu klasického pánského klubu, nebo si můžete vybrat jakýkoli jiný design.
• Přístavba mimo dům bude východem, pokud dům není podsklepený, nebo nemáte možnost jej využívat (např. v podloží jsou hromady a je jich příliš).
• Odstraněný vinný sklep lze zneviditelnit, nebo naopak atraktivní prvek krajiny, navržený například ve stylu hobitího domu. Vše závisí na vlastnostech webu a jeho designu.

Podmínky skladování

Není náhoda, že po staletí byla vína skladována ve sklepech: bylo zjištěno, že nápoj netoleruje slunce, ale podporuje chlad. Znalci vína vědí, že správné skladování je klíčem k udržení kvality a v místnosti je třeba dodržovat speciální teplotní a vlhkostní režim. Za optimální jsou považovány následující podmínky:

• Kolísání vlhkosti: v rozmezí 70-75 %, přičemž 70 % je limitní hodnota. Vlhkost je důležitá pro konzervaci vinných zátek; pokud se sníží, korkové zátky začnou vysychat a deformovat se, do lahví se dostane vzduch a chuť obsahu se zhorší.
• Teplota vzduchu v místnosti nesmí překročit +12°C. Pro různá vína však existují užší optimální režimy skladování. Takže pro červené víno je nutné + 12-18 ° C, pro bílé – + 6-12 ° C. Perlivý nápoj postačí +2-6°C.
• Pro zajištění optimální skladovací teploty jsou lahve umístěny v různých úrovních polic. Nádoby s červeným vínem jsou uloženy úplně nahoře, kde se hromadí teplý vzduch. Bílá vína jsou uložena na středním patře, šumivá – úplně dole.

• Mnoho znalců nápoje tvrdí, že teplotní rozsah lze rozšířit na + 9-14 ° C bez větší újmy na kvalitě. Je pravda, že k takovým výkyvům by nemělo docházet často.
• Všechna vína jsou skladována šikmo nebo ve vodorovné poloze. To se provádí tak, aby obsah obalil korkové zátky a nevyschly.
• Osvětlení v místnosti by mělo být umělé a nutně slabé; žádné UV a tedy žádná okna.
• Vibrace vedou k rozhýbání sedimentu, což způsobuje ztrátu kvality vína. Proto se zdroje vibrací (například pračka) snaží umístit co nejdále od místnosti s lahvemi.
• Neskladujte čerstvou zeleninu ve vinotéce. Korek snadno pohlcuje pachy, což ovlivňuje kvalitu obsahu. Výjimku lze udělat pro ovoce a domácí konzervaci.
• Dobré větrání je nutností.

Požadavky na pokoj

Tradiční vinný sklep je umístěn pod obytnou budovou a zcela zahlouben do země; jeho velikost závisí na velikosti domu. Takže ve velkém venkovském domě je snadné přidělit 20-25 čtverců pro vinný sklep. Do této plochy se vejde 2-3 tisíce lahví, je zde dostatek místa pro prostorný sud.

Běžnější vinné sklepy do 10-12 čtverců. Tato velikost je vhodnější pro domácí použití; pro malou soukromou sbírku to stačí. Bez ohledu na velikost musí být v místnosti zajištěny přísně definované podmínky, čehož je dosaženo použitím určitých dokončovacích materiálů a instalačních technik.

Uspořádání vinného sklepa zahrnuje vývoj projektu, výběr a přípravu stavebních materiálů, výzdobu prostor v souladu se zvoleným stylem.

stěny

Při výběru materiálů je důležitým kritériem šetrnost k životnímu prostředí. Důležitá je jejich odolnost proti vlhkosti a nedostatek zápachu. Pro dekoraci stěn se používá nátěr z cihel, přírodního nebo umělého kamene, dřeva, dekorativních dlaždic.

Zvláštní pozornost by měla být věnována výběru dřeva. Nedoporučuje se používat horniny s výrazným zápachem, jako je borovice nebo cedr. Tato možnost by byla dobrá pro obložení obývacího pokoje, ale ve vinném sklípku se vůně vstřebá do korku a víno bude mít pachuť, která ho pravděpodobně nezlepší. Nejlepší volbou by byl dub, jehož dřevo se po staletí používá k výzdobě vinných sklepů.

Dřevěné prvky jsou ošetřeny antiseptikem, aby se zabránilo vzniku plísní, které jsou škodlivé pro obsah lahví.

Stěny potřebují vysoce kvalitní izolaci a izolaci. Minimální tloušťka tepelně-izolační vrstvy je 15 cm K zateplení skladu použijte pěnový polystyren, penoizol; Poslouží i běžná pěna. Před instalací izolace musí být stěny místnosti ošetřeny antiseptikem.

Pro obklady používejte přírodní, prodyšné materiály. Oblíbenou volbou kromě dřeva je cihla nebo přírodní kámen, zejména vápenec nebo mušle.

Přední dveře mají také své vlastní vlastnosti. Je vyrobena vzduchotěsně (těsně uzavřená), izolovaná a malých rozměrů. Čím menší (a nižší) dveře, tím méně vzduchu bude při jejich otevření vstupovat do místnosti a vnitřní teplota bude stabilnější.

Viz také:
Sklep na venkově – typy staveb, jejich vlastnosti, fáze výstavby

Podlaha a strop

Kdysi byly podlahy v domácích vinných sklípcích vyrobeny z vepřovic a pokryty říčním pískem, v úctyhodných domech byla podlaha vyložena kamenem nebo cihlou. Takové způsoby povrchové úpravy dodnes neztratily svůj význam. Vrstva písku je praktickým řešením, jak se vyhnout vlhkým skvrnám na podlaze od kapiček kondenzace padajících ze stropu. Pomocí písku můžete regulovat mikroklima a zvlhčovat ho v horku.

K dokončení podlahy použijte protiskluzovou keramickou dlažbu, mramor nebo jiný přírodní kámen, položte desky nebo nasypte jemný štěrk. Pokud má vaše místo vysokou hladinu podzemní vody a půda samotná je vlhká, můžete vytvořit betonovou podlahu a v případě potřeby ji pokrýt stejnou keramikou.

Strop je vyroben ze dřeva, je důležité dodržovat teplotní režim. Nad stropem je položena vrstva tepelné izolace o tloušťce 10-12 cm.

Jak udržovat mikroklima

To nejdůležitější, co odlišuje vinný sklep od ostatních místností, jsou stálé podmínky. Stabilita je zachována správnou izolací úložiště a následujícími jednoduchými triky:

• Místnost je uspořádána mimo kotelnu a topné potrubí. To vás ušetří náhlých výkyvů teplot, zátky neztratí pružnost a víno neztratí na kvalitě.
• Vyplatí se odmítnout záložku vinného sklepa, pokud jsou v blízkosti nevyhnutelné zdroje vibrací: železnice, silné zdroje proudu, silnice s rušným provozem.
• Při optimální vlhkosti 70-75% plísně nezačnou a korkové zátky si zachovávají potřebnou pružnost. Je vhodné udržovat vlhkost na správné úrovni pomocí split systému (klimatizace). Nedoporučuje se ji nahrazovat běžnou klimatizací kvůli jejím vibracím.
• Přívodní a odtahové větrání pomůže zlepšit výměnu vzduchu a přinutí vzduch cirkulovat v celém objemu.

• Ve vinotéce je instalováno mírné osvětlení, pro které jsou použity úsporné lampy, je možné s časovačem. Nejsou vhodné oblíbené žárovky, které hodně ohřívají vzduch.
• Pro kontrolu parametrů vzduchu se používá nástěnný teploměr a vlhkoměr.

Popis videa

O designu v nejlepších tradicích v následujícím videu:

Оборудование

Snaží se navrhnout vinný sklep tak, aby v něm bylo dostatek prostoru pro dvě funkční oblasti: skladování a degustaci. Pro skladování se tradičně používají regály, police, vinotéky, které jsou instalovány podél stěn, a pokud to místnost dovolí, mohou zabírat i centrální část.

Pro výrobu zařízení se používají odolné odrůdy masivního dřeva, které jsou odolné vůči rozkladu a nemají výrazný zápach. Kromě dubu se používá jasan, topol nebo javor. Ideální volbou pro vinotéku je dub nebo divoká třešeň; vyřezávaný dekor vypadá na takovém povrchu působivě. Pokud to design vyžaduje, pořiďte si skříň s efektem stárnutí.

Pokud se vinotéka nachází v domě, lze pořídit chlazenou vinotéku. Na trhu jsou modely v různých stylech, včetně těch s povrchovou úpravou ze dřeva. Taková skříň se vejde do každého interiéru a uchová sbírku vín díky následujícím technologickým řešením:

• Tepelně izolační panely udržují stabilní teplotu.
• Senzory hlídají požadovanou úroveň vlhkosti.
• Tónovaná okna chrání před ultrafialovým zářením a tlumiče – před vibracemi.

Regály vytvářejí rozpoznatelný doprovod místnosti. Mají podobu vícevrstvých sekcí s rovnými nebo šikmými moduly. Silné a odolné úložné systémy jsou vyrobeny z kovu, ale většina majitelů dává přednost klasické dřevěné variantě.

Délka jedné sekce nepřesahuje 70-80 cm, aby nedošlo k vychýlení. Pro lahve jsou k dispozici šikmé police s bezpečnostní stranou; pro zvláště cenné odrůdy – čtvercové (někdy šestihranné nebo kosočtverečné) buňky. Je důležité, aby byly regály mobilní. Čas od času bude nutné je vyjmout, aby oschly a ošetřit antiseptikem.

Kromě odkládacích polic je nutné zajistit polici, kde můžete láhev ponechat ve vzpřímené poloze, aby sediment před použitím mohl klesnout. Samostatná skříňka na uložení spisů a brýlí neuškodí. Pokud není dostatek místa pro stůl a židle, můžete nainstalovat barový pult.

Popis videa

O vinném sklepě v soukromém domě v následujícím videu:

Viz také:
Jak udělat sklep v soukromém domě na ulici: stavební technologie

Design

Vinný sklípek je místo, které je prostě vytvořeno, aby jej vyzdobilo v nějakém neobvyklém stylu. Samozřejmě nebude fungovat doplnit interiér luxusním kobercem nebo kůží kvůli vysoké vlhkosti, ale i bez těchto atributů lze místnost snadno proměnit pomocí vhodných dokončovacích materiálů a detailů dekoru. Výběr designu je neomezený, ale obzvláště oblíbené jsou následující styly:

• Interiér, celý z cihel nebo kamene (včetně polic), se ponoří do atmosféry středověku. Ke zdůraznění stylu pomůže převislý oblouk, kovaná lampa a poháry ve stylu zeleného nebo hnědého skla.

• Degustační místnost ve středomořském (toskánském, řeckém) stylu má romantický vzhled. Jeho znaky jsou: stěny dokončené kamenem, dřevěný strop s masivními trámy, kovaná lampa. Podlaha z různě velkého divokého kamene, položená chaoticky, vypadá nádherně.

• Oblíbený je rustikální designový styl s nádechem Provence nebo country. Pro dekoraci stěn použijte kámen nebo cihlu (lze kombinovat); organicky ji doplňuje dřevěná podlaha s efektem stárnutí. Stropní trámy a vintage dubový sud nebudou nadbytečné.

• Pokud se vám nelíbí stylizace do historických interiérů, pokoj lze zařídit v moderním stylu. K tomu stačí nainstalovat vinotéku se skleněnými dvířky, postavit moderní stůl se skleněnou deskou a obklopit pohodlnými moderními židlemi.

Popis videa

O nápadech na design úložiště v následujícím videu:

Viz také:
Potřebujete suterén pro venkovský dům – vlastnosti, výhody a nevýhody

Nejdůležitější znaky

Vinný sklípek v soukromém domě je pěkným doplňkem, který pomáhá zpříjemnit život. Nejčastěji je uspořádán v suterénu nebo suterénu, méně často umístěn v samotném domě nebo v samostatné budově.

Hlavní funkcí místnosti je zachovat chuťové vlastnosti vína; k tomu musí být místnost „schopna“ udržovat určitý režim teploty a vlhkosti. Při stavbě skladu jsou použity materiály šetrné k životnímu prostředí, které jsou odolné vůči vysoké vlhkosti a bez zápachu. Vybavují také přívodní a odsávací ventilaci, dávají hermetické dveře, izolují místnost od vnějšího tepla.

K uložení kolekce vína slouží regály, police a vinotéky; pokud to oblast umožňuje, uspořádejte degustační prostor. Interiér lze vyzdobit ve vhodném stylu a doplnit atributy, které jsou v souladu s povrchovou úpravou.