Na policích rozložíme, jak uspořádat skladování podle druhu potravin, nádobí a kuchyňských doplňků. Jaké jsou nejužitečnější organizéry a zázračné systémy pro sluchátka?
- Kuchyň, jídelna
- Opatrování
- Tipy pro návrh
Chcete, aby vaše potraviny vydržely déle čerstvé a měli veškeré potřebné kuchyňské příslušenství vždy po ruce? Chcete-li to provést, stojí za to zorganizovat správné skladování v kuchyni. Shromáždili jsme nejlepší nápady pro uspořádání této místnosti.
O pohodlí se staráme předem
V ideálním případě byste si otázku uspořádání svého kuchyňského prostoru neměli položit ani při nákupu sady nábytku a domácích spotřebičů, ale ještě dříve – při rekonstrukcích. Právě tehdy se rozhoduje o tom, kde bude umístěn dřez, radiátory topení, zásuvky, lampy a tak dále.
Univerzální kuchyně neexistují. Jejich vzhled a obsah závisí na vkusu a životním stylu majitelů: kolik lidí je v rodině, kolik potravin skladují, kolik nádobí a dalších věcí mají. Je důležité zvážit, jak často budou v kuchyni vařit a kdo přesně to bude dělat – to je nezbytné, aby byl prostor speciálně pro tuto osobu nejergonomičtější. Lidé s nižší než průměrnou výškou budou těžit z nižšího pracovního stolu a dřezu.
Možnost uspořádat prostor zůstává i v případě, že již byla provedena rekonstrukce kuchyně. Nábytek nemusíte úplně předělávat – stačí vylepšit jeho vnitřní obsah – přidat police, rozdělovače zásuvek a organizéry.
Dnes existuje velké množství moderních mechanismů – zavírače dveří, zvedací upevňovací prvky pro fasády a další věci.
Zvedací držák usnadňuje přístup k horním skříňkám
Tradiční a nové skladovací systémy
Rozhodujícím faktorem pro pohodlí není počet skříněk v kuchyni, ale to, jak je v nich vše uspořádáno. Existují systémy, které vám pomohou uspořádat různé nádoby a kuchyňské náčiní co nejkompaktněji. Zároveň velmi usnadňují přístup k potřebným věcem. Moderní náhlavní soupravy používají následující systémy:
- Rozbalovací krabice a koše. Jejich výhodou je, že umožňují zobrazit veškerý obsah najednou. Mohou být různých tvarů a výšek – do nízkých se ukládají příbory a kuchyňské náčiní, do vysokých nádobí a do největších zásuvek se vejdou i hrnce. Do zásuvek můžete uložit jak potraviny, tak textil. Hlavní je, že se vysouvají bez větší námahy z vaší strany. Oddělovače, které lze snadno vyrobit vlastníma rukama, pomohou uspořádat skladování uvnitř zásuvek.
DŮLEŽITÉ. Zásuvky potřebují prostor nejen uvnitř sestavy, ale i venku – aby se daly plně vysunout a zároveň stát vedle nich. Tento princip platí pro sklopné skříně, trouby a myčky nádobí.
- “kolotoče”. Užitečná zařízení, která usnadňují přístup k nejskrytějším místům v rohových skříňkách. Jedná se o pohyblivé police navlečené na tyči uvnitř modulu. „Kolotoče“ mohou být půlkruhové nebo kulaté. Půlkruhové se při otevření dveří vysouvají samy. Kulaté jsou uvnitř skříně. Obvykle jsou umístěny ve spodních částech. Na takové police můžete uložit poměrně těžké předměty – velké pánve, misky na palačinky, hrnce a pokličky, konzervy ve sklenicích.
POZORNOST. „Kolotoč“ nelze instalovat pod dřez, protože je zde umístěna odpadní trubka.
- Nákladní držáky nebo držáky na láhve. Úzké, ale zároveň vysoké, výsuvné kovové koše. Mohou být instalovány tam, kde není dostatek místa pro široké sekce. Držáky na lahve jsou vhodné pro uložení lahví s rostlinnými oleji, omáčkami a nápoji a potravin ve sklenicích.
- stacionární sušení, skládající se z mřížek a tácu. Pokud skříň nemá dno, není potřeba paleta. To je na jednu stranu pohodlnější – nádobí rychleji schne. Na druhou stranu, kapky z nádobí padající do dřezu mohou být nepříjemné.
Díky tomuto kolotoči nemusíte všechno vyndavat z rohové skříňky, abyste se dostali ke vzdálené stěně
Držáky na láhve jsou vhodné pro uložení olejů, koření, ručníků, sáčků a mnoho dalšího.
11 tipů, pokud nemáte v kuchyni dostatek místa
Jen se zdá, že už není úložný prostor. Zde je několik možností, co můžete použít:
- Pokud to prostor dovolí, nainstalujte barový pult nebo ostrůvek. Vejdou se do nich i různé doplňky a produkty. V malé kuchyni použijte jako alternativu mobilní miniostrov nebo noční stolek.
- Boční díly vnějších skříní jsou většinou ponechány nevyužité. Zavěste na ně háčky nebo organizér v podobě kapes a ukládejte tam nejrůznější drobnosti.
- K zástěře lze připevnit zábradlí s háčky a policemi. Toto místo je vhodné pro uložení různého nádobí, hrnků, ubrousků, ručníků a všeho ostatního, co denně používáte. Je žádoucí, aby to byly krásné předměty – pak budou současně sloužit jako dekor pro pracovní plochu.
- Vnitřek dvířek je skvělé místo pro relativně lehké věci – naběračku, metličku, ručníky. Zde můžete připevnit kapesní organizér nebo zavěsit háčky.
- Běžné vysoké police lze vylepšit jejich vybavením závěsnými košíky, které jsou připevněny ke dnu police.
- Perforovaný panel by vypadal dobře na volné stěně nebo zadní stěně. Jedná se také o jakýsi organizér, který lze snadno upravovat díky závěsným košíkům, háčkům nebo poličkám.
- Prodlužte parapet a použijte jej jako doplňkovou plochu.
- Pokud vaše nábytková sestava zpočátku neobsahuje zásuvky, použijte místo nich obyčejné plastové nebo dřevěné koše umístěné na policích.
- Na otevřených policích se často hromadí různé drobnosti. Budou vypadat úhledněji, pokud jsou umístěny v koších nebo skladovacích nádobách. Na košíky můžete připevnit visačky a označit, co kde je.
- Umístěte úzkou a vysokou polici nebo stojan na nejkrásnější nádobí – nezabere mnoho místa, ale ozdobí volný kout v kuchyni.
- Dalším neobvyklým místem jsou úhledné skříňky nebo police mezi okenním otvorem a stropem. Umístěte na ně to, co používáte zřídka.
Úžasné lifehacky pro uspořádání věcí v rohových skříních a další najdete v tomto videu:
TIP. Toto pravidlo pomáhá udržovat pořádek: na nejhůře přístupných místech můžete ukládat pouze věci, které se používají nejméně často. Umístěte co potřebujete alespoň jednou týdně blízko. A něco, co se používá několikrát denně, může zůstat na pracovní desce úplně.
Malovaná komoda se hodí do prostorné kuchyně, poslouží jako místo pro skrytý úložný prostor i jako doplňková plocha
Stylové koše do interiéru v moderním stylu
V každé kuchyni se najde místo pro závěsný organizér s kapsami.
Kde skladovat zeleninu
Mnoho ovoce a zeleniny je dobré uchovávat v lednici, ve speciální zásuvce, kde se udržuje vhodná teplota. Skladování různých produktů v lednici budeme věnovat samostatný článek. A zde se zaměříme na další místa, která jsou pro zeleninu ideální:
| Úložný prostor pro zeleninu | Hodnota | Omezení |
|---|---|---|
| Chladničky, vestavné nebo volně stojící | Je skladný, zelenina se v něm dá skladovat co nejdéle | Cena této technologie je poměrně vysoká |
| Tepelná skříň | Vhodné pro velké objemy zeleniny a domácí zavařování | Nevejde se do malé kuchyně. Drahý. Ne každý to potřebuje |
| Šatní “lednička” pod okny | Nevyžaduje elektrické připojení | Takové „ledničky“ se dochovaly jen v některých starých domech. V létě se z nich stanou úplně obyčejné skříně. |
| Spíž | Kromě zeleniny se do ní vejde mnoho dalších produktů a věcí | Ne vždy se to podaří |
| Sklep | Vždy je tu chladno a tma – miluje ji nejen zelenina a ovoce, ale také vína, konzervy a některé další produkty | K dispozici pouze v soukromých domech nebo v prvních patrech některých výškových budov, ve druhém je to však poměrně vzácné |
| Výsuvné kovové koše | Zaberou málo místa a jsou po ruce. Lze je nahradit proutěnými nebo plastovými košíky a umístit je na police. | Mají pokojovou teplotu. |
| Stojan na zeď nebo co ne na kolečkách | Krásné, pohodlné | Vyžadují další prostor |
| Plátěné tašky | Dobré pro skladování kořenové zeleniny. Propouští vzduch. Nezabírají místo – prázdnou tašku lze kompaktně složit. | Zelenina v nich se těžko třídí podle druhu |
Několik životních triků pro skladování zeleniny v kuchyni:
- Před uložením ovoce a zeleniny do zásuvky nebo lednice je nemyjte.
- Různé druhy zeleniny a ovoce skladujte odděleně.
- Zajistěte dobrou cirkulaci vzduchu v nádobách.
Zelenina ve speciálních sáčcích předčasně nevyprší
Tekuté produkty: rostlinný olej, konzervy a med
Udělejme pořádek na policích se skleněnými a plechovými nádobami s tekutými produkty: džem, kompoty, konzervovaná zelenina, med a oleje. Většina z nich je uložena v zadních rozích skříní nebo v samostatné spíži. Ale musí být něco po ruce.
Konzervy mají rády teploty od 3 do 8 stupňů Celsia, ale často se skladují při pokojové teplotě – to je přípustné pouze u uzavřených konzerv. Hlavní věc je, že místo není příliš mokré.
TIP. Bez ohledu na to, jak krásné jsou sklenice s konzervami, neměli byste je dlouho skladovat na očích – vystavením světlu se rychle zhorší. Pro zdobení interiéru kuchyní se vyrábí speciální dekorativní konzervy ve sklenicích a lahvích zajímavých tvarů. K takové konzervaci se používá několikanásobně více soli a octa, takže je nevhodný do potravin.
Med lze skladovat po celé věky při teplotách nepřesahujících 20 stupňů Celsia. Potřebuje také odlehlý temný kout.
Bezpečí medu zajistí vzduchotěsná sklenice
Rostlinné oleje je vhodnější uchovávat ve skleněných lahvích, na tmavém místě, mimo sporák – aby se nezahřívaly. Pokud jsou na očích, dejte je do pěkných lahviček a zkuste je do měsíce spotřebovat. Některé oleje je třeba po otevření zmrazit.
Pokud jste zvyklí mít olej na očích, nalijte ho do neobvyklé, ale přilnavé lahvičky
Volně ložené produkty: cereálie, čaj a káva
Najít krásné sklenice není problém. Ale neměli byste kupovat první nádoby, na které narazíte. Musí mít následující vlastnosti:
- Pohodlný tvar. Obdélníkové dózy lze umístit těsně, aniž by ve skříni nebo poličce zůstal „vzduch“. Válcové jsou ergonomičtější.
- Těsné víko. Zabrání pronikání vlhkosti a vzduchu dovnitř. V tomto případě by se plechovka měla otevřít bez velkého úsilí.
- Materiál vhodný pro skladování potravin. Nedoporučujeme kupovat plastové nádoby podezřelé kvality – mají svůj vlastní zápach, který může absorbovat jídlo. Kromě toho může být takový materiál toxický. Dřevěné boxy pohlcují pachy potravin a jsou vhodné pro skladování pouze jednoho druhu cereálií. Plechovky vypadají roztomile a jsou lehké. A nejodolnější a nejekologičtější jsou nádoby ze skla a keramiky. Pokud je samozřejmě neupustíte.
Neprůhledné plechovky a krabice doporučujeme podepsat. K tomu můžete použít speciální samolepky s názvy produktů nebo obyčejné samolepky, které si sami podepíšete.
Je zvykem dávat koření do malých sklenic – to je nejatraktivnější způsob skladování. O tom si povíme podrobněji v jiném článku.
Hromadné plechovky tvoří jeden „soubor“ – takové sady byste neměli skrývat za dveřmi skříně
Alternativou ke dózám jsou sáčky se zapínáním na zip. A pokud rádi skladujete potraviny v obalech z obchodu, budete potřebovat kolíčky na prádlo nebo sponky a také košíky, kde budou všechny balíčky stát svisle a vzájemně se podpírat. Upozorňujeme, že tato metoda nezaručuje dlouhodobé uchování produktů – je vhodná pro ty, kteří nakupují malá balení a rychle je používají.
TIP. Neplňte své skříně na 100%. Pokud v nich nezbude místo, bude nepohodlné věci vkládat a vyndavat.
Na čaj v uzavřených sáčcích nejsou potřeba sklenice s pevnými víčky – takový „dům“ bude stačit
Kam dát nádobí a příbory
Zásuvky nebo police, na kterých je uloženo nádobí, lze vždy vylepšit. A pokud není dostatek místa, přijdou na pomoc stojany a další příslušenství.
Skladování pánví a hrnců
Pro velké nádobí jsou vhodné speciální stojany a závěsné systémy. Používají se také přepážky pro velké zásuvky. Víka lze složit tam nebo na stojan k tomu určený.
