Smoothie si můžete správně připravit i doma. K tomu stačí rozemlít zeleninu, ovoce nebo ořechy na homogenní hmotu. Chutný a aromatický koktejl obsahuje velké množství vitamínů. Tuto zdravou pochoutku si zamilují všichni členové rodiny.

Profesionální kuchyňské spotřebiče vám pomohou zvládnout vaření rychleji a pohodlněji a promění ingredience ve vzdušnou, krémovou směs.

Typy mixérů na smoothie

Hlavním cílem při přípravě fortifikované směsi je přivést všechny složky do homogenní hmoty. Ne každý model se s úkoly vyrovná. Při výběru mixéru na smoothie byste měli vědět, že se dělí na dva typy.

Ponorné

Ponorný – kompaktní výrobek s dostatečným počtem nástavců. Díly se zaměňují v závislosti na hustotě produktů. Během používání musí být přístroj ponořen do hluboké misky, aby přísady neznečistily pracovní plochu. Ideální pro přípravu malých porcí dětského pyré a mléčných koktejlů.

Ponorný mixér je kompaktní

  1. Nezabere mnoho místa v kuchyni;
  2. Po použití jej lze snadno vyčistit pod tekoucí vodou;
  3. Praktické použití;
  4. Funkční.
  1. V procesu sekání ořechů nebo ledu se mohou objevit malé kousky, což je pro správnou směs nepřijatelné;
  2. Musí být neustále držen v ruce.

Stacionární

Stacionární sekáček se skládá z odnímatelné misky nainstalované na stabilním povrchu zařízení. Komponenty jsou vloženy do třepačky. Zavírá se víčkem a zapíná se pomocí tlačítka. Spolehlivé zařízení tohoto typu snadno drtí led na požadovanou konzistenci.

Komponenty jsou vloženy do šejkru

  1. Praktické použití;
  2. Rychle a snadno mele přísady jakékoli tvrdosti do homogenní směsi;
  3. Vhodné pro míchání umělé výživy, mléčných koktejlů, pyré a sekání dětské stravy;
  4. Zachovává výhody zeleniny a ovoce.
  1. Zabírá více místa než ponorné zařízení;
  2. Náročné na péči;
  3. Těžký.

Kritéria výběru

Chcete-li se rozhodnout, který mixér si vyberete pro výrobu smoothies, musíte se seznámit s jeho hlavními charakteristikami a věnovat pozornost následujícím ukazatelům:

  • moc
  • objem a materiál nádoby ve stacionárním mlýnku;
  • rychlostní limity;
  • hmotnost a hlučnost zařízení;
  • zařízení.

Chcete-li zvolit techniku, musíte si správně nastavit priority. Výběr zařízení na základě výkonových parametrů přímo závisí na funkčnosti mixéru. Jeho indikátory mohou být od 200 W do 1300 W:

  • Pokud si vyberete mixér, který bude sloužit k sekání zeleniny a ovoce do pyré nebo k přípravě mléčných koktejlů, pak byste měli věnovat pozornost zařízení s minimálním výkonem 200-600 W. Míra selhání takového modelu se však zvyšuje;
  • Pro přípravu smoothies z pevných produktů jsou vhodná zařízení s vyšším výkonem – od 800W. Tento model vám pomůže dosáhnout požadované konzistence směsi, bez kousků navíc.

Miska (pro stacionární použití)

Výběr kuchyňského sekáčku závisí na objemu a materiálu nádoby na míchání komponent. V zařízení s malou nádobou je obtížné připravit směs obsahující různé produkty.

Objem

Při výběru mixéru na výrobu smoothies se musíte rozhodnout podle objemu mísy. Musí přesáhnout minimálně 1,5 litru.

Minimální objem mísy – 1,5l

Pokud plánujete připravit koktejl pro dvě a více osob, pak by nádoba měla odpovídat objemu směsi. V tomto případě je lepší zvolit 2-3 litrovou nádobu.

Materiál poháru

Aby byla zajištěna dlouhá životnost zařízení, jsou zařízení vybírána z materiálů odolných proti opotřebení. Nádoba na drcení pevných produktů musí být vyrobena z trvanlivých surovin.

Miska pro stacionární zařízení je vyrobena z následujících materiálů:

  1. Sklo je materiál šetrný k životnímu prostředí, neobsahuje škodlivé toxiny a neabsorbuje nepříjemné pachy. Při dlouhodobém používání neztrácí barvu a zachovává si estetický vzhled. Těžší než plastová nádoba, existuje zvýšené riziko jejího rozbití;
  2. Plast může časem ztmavnout. Hlavní výhodou tohoto materiálu je obtížnější rozbití při neopatrném pohybu než sklo. Výroba plastového materiálu pomocí moderních technologií eliminuje obsah škodlivých látek.

Plastová miska Skleněná miska

Důležité! Stacionární smoothie mixéry s plastovou nádobou musí být bez BPA.

READ
Jak aplikovat hydroizolaci na stěnu?

Režim rychlosti

Rychlost mechanismu otáčení nožů přímo závisí na výkonu zařízení. Výrobci používají od 2 do 12 režimů, které se přepínají pomocí tlačítka, páky nebo senzoru. Pro zajištění homogenní směsi je nutné použít alespoň dvě rychlosti.

Modernizované modely poskytují více než 10 rychlostních režimů. Mohou fungovat na krátkodobé úrovni a přejít na silnější. Přepínáním rychlostních režimů se získá homogenní hmota.

Zdravý! Musíte si vybrat mixér s výkonným motorem a velkým množstvím rychlostních režimů. Plynule se měnící úrovně míchání vám pomohou rychle dosáhnout požadované hustoty směsi.

Hmotnost a hlučnost při provozu

Ponorná zařízení jsou mnohem lehčí než stacionární. Hmotnost různých modelů se však může výrazně lišit:

  1. Indikátory hmotnosti závisí na materiálu, ze kterého je zařízení vyrobeno;
  2. Přítomnost kovových částí ve výrobku závisí na počtu nástavců a nožů;
  3. Hmotnost mlecího zařízení je ovlivněna objemem nádoby – čím je výrobek prostornější a odolnější, tím je těžší.

Stacionární zařízení je těžší než ponorné

Moderní kuchyňské spotřebiče jsou vyráběny pomocí inovativních technologií, což umožňuje prodloužit životnost předmětu a snížit hlukové vlny. Dnešní mixéry jsou vyrobeny z nárazuvzdorných materiálů. Výkonné motory drtí mražené bobule ve vysokých rychlostech s minimálním přenosem hluku.

komponenty

Výrobci doplňují hlavní charakteristiky zařízení o různé komponenty. Jsou vybaveny šlehacími metlami s několika nastaveními rychlosti. Mezi další položky pro kuchyňský výrobek patří: struhadlo, odměrka, mlýnek na kávu a lahve s víčky. Tato technika je ideální pro přípravu smoothies, pyré, mléčných koktejlů a kojenecké výživy.

Většina vysoce kvalitních stacionárních mixérů má režim drcení ledu. Někteří výrobci doplňují přístroje otvorem pro potraviny a vypouštěcím kohoutem.

Hodnocení nejlepších výrobců

Výběr různých zařízení je tak velký, že je obtížné usadit se na potřebném modelu. Chcete-li vybrat účinnou techniku ​​vhodnou pro konkrétní účely, měli byste se seznámit s hodnocením nejlepších výrobců smoothie mixérů.

Ponorné

Cenové rozpětí pro tento typ zařízení se liší v závislosti na různých ukazatelích.

Pracuje při jedné rychlosti. Výkon zařízení 300W. Ergonomické tělo s dlouhou rukojetí umožňuje pohodlné držení přístroje v ruce. Spodní část mixéru se automaticky uvolní stisknutím tlačítka. Vyrobeno z odolného plastu. Vlastnosti: ruční provedení, plastová miska, 2 nástavce, odměrka 1,25L, nízká hlučnost, bez děr ve stopce zabraňující rozstřikování, hmotnost 645g.

Součástí přístroje je sekací nádoba s víkem, univerzální nůž na přípravu mletého masa, ořechů, listové zeleniny, sýra, česneku a cibule.

  • praktické použití;
  • má odnímatelnou nohu;
  • Snadné čištění v myčce;
  • vhodné pro přípravu smoothies;
  • funkční zařízení za nízkou cenu.
  • nádoba na zpracování produktů malého objemu, je potřeba ingredience rozemlít po částech;
  • Na odměrce nejsou žádné přísavky a klouže po povrchu stolu;
  • při předčasném čištění se noha může zbarvit v barvě použitých produktů;
  • Na rukojeti není gumový povlak.

S mechanickým ovládáním je vhodný pro broušení výrobků jakékoliv tvrdosti. Ponorná noha je vyrobena z odolného kovu, který snadno rozdrtí mražené bobule a led. Ideálně mísí složky různé hustoty. Zařízení má následující vlastnosti – výkon 1000 W, pohodlné umístění tlačítek, 9 hlavních rychlostních režimů, dva doplňkové režimy (pulzní a turbo), ergonomická pogumovaná rukojeť, funkce ledu.

Zařízení je navíc vybaveno plastovým mlýnkem s víkem 0,6 litru, průhlednou odměrkou 0,6 litru a šlehací metlou.

  • hodnota za peníze;
  • pohodlné používání;
  • plynulá regulace rychlosti;
  • Funkce drcení ledu.

Elektronicky řízené zařízení je vyrobeno pomocí inovativních technologií. Odolné zařízení má výkon 800 W, 10 stupňů plynulého přepínání rychlosti, vestavěný turbo režim, mlecí nádobu o objemu 1 litr s víkem a spolehlivou čepel s titanovým povlakem.

Sada obsahuje šlehací metlu, odměrku 0,7 litru se stupnicí s rukojetí a vypouštěcí kohout.

  • Maďarská montáž zařízení bez vůle;
  • funkce drcení ledu;
  • odolné materiály;
  • tichý chod zařízení;
  • Kompatibilní s přílohami, které nejsou součástí dodávky.
  • krátký kabel pro připojení k síti – 1,2 m;
  • náklady na další přílohy jsou vysoké;
  • drahé zařízení.
READ
Jak správně smrštit smršťovací bužírky?

Stacionární

Při výběru potřebného drtiče je třeba věnovat pozornost stacionárnímu zařízení. Pohodlné zařízení rychle mele produkty a přivádí směs na požadovanou tloušťku.

I přes nízkou hmotnost 1,8 kg má optimální vlastnosti. Výkon modelu 500W. Má 2 úrovně plynulé přepínání rychlosti a pulzní režim. Spolehlivý 4-čepelový nůž z kvalitního kovu, velká 1,2 litrová mísa s víčkem a pohodlnou rukojetí.

Je vybavena víkem s přihrádkou pro uložení ingrediencí. Stupnice stavu naplnění je 2-stranná.

  • opotřebení;
  • praktičnost;
  • spolehlivost.

Nevýhody: 1 rok záruka.

Vyrobeno z odolných materiálů, které dlouho vydrží. Na řídící jednotce je modré podsvícení. Ergonomické zařízení mele jídlo při vysokém výkonu – 1250 W. Má 2 rychlosti, pulzní a turbo režim. Kovový nůž má 6 čepelí. Sada obsahuje 1,5 litrovou skleněnou misku s váhou, vypouštěcí kohoutek, plastové víko, odměrku 6 ml a otvor na potraviny.

  • ochrana proti nechtěné aktivaci;
  • přihrádka na šňůru;
  • nedostatek vibrací;
  • režim drcení ledu.

Výkonné zařízení je vyrobeno z nárazuvzdorného materiálu. Ideálně brousí produkty jakékoli tvrdosti. Má tyto vlastnosti: výkon 1000 W, 6 spínacích režimů, časovač, ostrý nůž se 4 okvětními lístky. Vhodné pro přípravu teplých i studených jídel. Součástí balení je velká mísa o objemu 1,8 litru, utěsněné víko s otvorem na přísady a vypouštěcí kohoutek.

  • spolehlivost;
  • funkce drcení ledu;
  • moc
  • dlouhá životnost, nejméně 5 let;
  • žádné vibrace.

Doporučení pro výběr

  1. Mixéry pro přípravu smoothies snadno a rychle melou komponenty libovolné tvrdosti v závislosti na výkonu přístroje;
  2. Mnoho modelů dokonale promíchá různé přísady do požadované konzistence. K tomu není nutné kupovat drahé kuchyňské spotřebiče, stačí pečlivě prostudovat technické vlastnosti;
  3. Ponorné třepačky nezaberou v kuchyni mnoho místa, ale jsou výkonově slabší než třepačky stacionární;
  4. Pokud připravujete smoothie pro dvě a více osob, měli byste zvolit přístroj s mísou o objemu 1,5 litru a více;
  5. Vysoce kvalitní spotřebiče zachovávají živiny potravin během procesu vaření;
  6. Pomocí kuchyňských spotřebičů je vhodné připravovat polévky s dětským pyré a trávit na něm málo času;
  7. Když věnujete pozornost výběru nádoby, měli byste si uvědomit, že skleněná nádoba se může při neopatrnosti rozbít. Plastové suroviny jsou vyráběny moderními technologiemi, jsou nárazuvzdorné a neabsorbují cizí pachy.

12. září 2019, 09:00 30. října 2019 01:17

Již dříve jsme přišli na nuance výběru ponorného mixéru. Nyní je čas věnovat pozornost stacionárním mixérům. Ve srovnání s jejich menšími kolegy jsou to větší a výkonnější domácí spotřebiče. Z hlediska funkčnosti jsou však často horší než ponorné mixéry: koneckonců ve většině případů může stacionární mixér pouze mlít jídlo.

V poslední době však přibývá modelů s rozšířenou výbavou (například se sportovními brýlemi, které lze použít místo mísy mixéru) nebo s doplňkovými funkcemi, které si zaslouží pozornost. Jak vybrat stacionární mixér? Pojďme na to přijít.

Výkon mixéru a rychlost nože

Stejně jako u ponorného mixéru jsou nejdůležitějšími specifikacemi u stojanového mixéru výkon motoru a rychlost čepele. Na výkonu záleží, zda si náš mixér poradí s hustými, tvrdými a jinými „složitými“ produkty (například s kousky masa). A právě rychlost otáčení nožů (která často souvisí s výkonem: čím vyšší výkon, tím rychleji se budou nože obvykle otáčet) rozhoduje o tom, jak dobře si mixér poradí s mletím i těch nejjednodušších produktů, které nevyžadují vysoký výkon. Profesionálním (kuchyňským nebo barovým) mixérům s vysokými rychlostmi nožů stačí k dokončení nejjednodušších úkolů jen několik sekund, zatímco jejich méně „rychlé“ protějšky mohou stejným úkolem strávit několik minut. Cena těchto dvou kategorií zařízení se však může poměrně výrazně (někdy i několikanásobně) lišit. Pro představu, jakých hodnot může výkon dosahovat, řekněme, že u profesionálních zařízení může výkon dosahovat 3 kilowatty i více a rychlost otáčení nožů může být více než 30 000 otáček za minutu. .

READ
Co řeže pokosová pila?

Impozantní Rawmid BDM-06 má motor o výkonu 4 koňské síly

Nebylo by také zbytečné poznamenat, že když se mluví o výkonu mixéru, obvykle se uvádí takzvaný „špičkový“ výkon – tedy výkon, který je zařízení schopno vyvinout a udržet krátkou dobu v případě příliš „složité“ se dostaly do mísových produktů. V normálním režimu, který nevyžaduje zvýšenou zátěž (například při přípravě smoothies), není provozní výkon i těch nejvýkonnějších mixérů vyšší než 500 wattů. Obecně si nemusíte myslet, že pokud je na krabici uvedeno „výkon 3 kW“, pak bude mixér pracovat s tímto výkonem po celou dobu.

Mixér Rawmid BDG-03 může dosáhnout rychlosti až 24 000 ot./min.

Materiál těla mixéru a džbánu

S ohledem na konstrukci stacionárního mixéru nás zajímají především parametry, jako je tělo mixéru a materiál, ze kterého je džbán vyroben.

Skříň stacionárního mixéru může být plastová nebo kovoplastová (zdobená plechy). Zde není žádný zásadní rozdíl, stejně jako neexistuje přímá souvislost mezi kvalitou zařízení a materiálem pouzdra: často se můžete setkat s profesionálními řešeními vyrobenými bez použití kovu. Obecně se kov považuje za odolnější vůči menšímu poškození (nárazy a škrábance) a snáze se čistí. Ale není to přesně tak.

Tritanový džbán je lehčí než sklo a při pádu je méně pravděpodobné, že se rozbije (Kitfort KT-1335)

Džbán může být vyroben ze skla nebo potravinářského plastu (např. tritan). Klady a zápory každé možnosti jsou zřejmé: skleněné nádoby jsou těžší a mohou se při pádu rozbít (plastové mohou také, ale méně pravděpodobné). Skleněné džbány si ale udrží svou „prezentaci“ déle, zatímco plastové (zejména pokud v nich melete pevné ingredience) se začnou kalit, jak se hromadí drobné škrábance.

Nože, způsob jejich uchycení a způsob dokování s motorem

Nože v moderních mixérech jsou téměř vždy vyrobeny z nerezové oceli. Jejich tvar a počet se ale může značně lišit: na trhu najdete jak nejjednodušší dvoučepelové nože, tak i mnohem složitější – čtyř-, šesti- a dokonce osmičepelové. Pokud je nožů hodně, budou zpravidla ohnuty v různých směrech a některé z nich mohou mít zoubkované ostření.

Bohužel jsme nenašli jednoduchý způsob, jak předpovědět kvalitu broušení produktu v závislosti na vzhledu nožů. Narazili jsme na některé docela složité a „seriózně“ vypadající návrhy, které vykazovaly průměrné výsledky. Profesionální modely však mají obvykle 4 nebo 6 nožů. Což, jak to bylo, naznačuje, že by obecně mělo fungovat pravidlo „čím více nožů, tím lépe“.

Mimochodem, protože mluvíme o možných obtížích. Mějte na paměti, že je nepravděpodobné, že budete schopni předvídat problémy spojené s lepením hustých produktů na stěny džbánu (to lze vyřešit pouze ručním mícháním). Naše zkušenosti z testování ukázaly, že takové nedostatky se mohou projevit i u poměrně drahých a slušně vypadajících mixérů.

Blok na nože s džbánem je zpravidla skládací design (pokud tomu tak není pro model mixéru, který jste si vybrali, s největší pravděpodobností patří do rozpočtového segmentu). U jednodušších mixérů je skládací blok nožů (spodní část džbánu, těsnění a nože) připevněn ke dnu džbánu na běžném závitovém spojení. K vyjmutí nožů v tomto případě stačí ručně otočit proti směru hodinových ručiček. V profesionálních modelech se můžete setkat se speciálním klíčem, kterým se blok nožů montuje a demontuje.

Uvědomte si, že v tomto případě není montáž a demontáž nožového bloku běžnou situací a neměla by být prováděna zbytečně. Co se týče levnějších mixérů, jejich nože se dají vyjmout minimálně po každém použití (pokud je to nutné, např. kvůli jejich řádnému umytí). Výrobci vysoce výkonných mixérů také dbají na to, aby se vibrace mezi motorem a nádobou nepřenášely tam a zpět. Obvykle se k tomu používá měkký povlak dokovací plochy džbánu a bloku motoru nebo pryžové těsnění. Přítomnost takových podložek je dobrým znamením, což znamená, že výrobce myslel na pohodlí uživatele.

READ
Kde je nejlepší skladovat cibuli a mrkev?

Blok nože výkonných mixérů nemusí být vyjímatelný nebo vyžaduje speciální klíč.

Blok nože, umístěný v konvici, musí těsně lícovat s motorovým blokem umístěným v těle mixéru. Existuje několik způsobů takového dokování: jedná se buď o plastové „okvětní lístky“ přiléhající k sobě, nebo o speciální držák s mnoha zuby, který se na principu mnohostranného šroubováku zablokuje s odpovídajícím šroubem. Zatížení tohoto uzlu může být velmi významné až do té míry, že se můžete popálit na místě, kde se nože spojují s tělem. Proto mají profesionální nástroje obvykle kovový držák. Pro méně výkonná zařízení je vhodný i plast: moderní plast snese mírnou zátěž.

Standardní plastový spojkový motor a blok nožů

Typy džbánů

Již jsme řekli, že nádoby mixéru mohou být plastové nebo skleněné. V čem se mohou lišit? Samozřejmě, v první řadě je to objem. Velikost džbánu určuje, kolik produktu můžete najednou namlít. Při výběru mixéru nebude zbytečné na to myslet předem: stěží má smysl kupovat přístroj s velkou konvicí na přípravu sklenice smoothie. A naopak: pro krémové polévky a velké kulinářské experimenty má smysl zvolit mixér s velkým džbánem.

Téměř každý džbán má výlevku (pro snadné nalévání), dělení v šálcích, mililitrech nebo uncích (pro měření objemu obsahu) a víko. Ve víku je obvykle otvor, který slouží k přidávání produktů přímo za provozu zařízení a také k manipulaci s plastovým odtlačovačem-mixérem (jehož délka je volena tak, aby se nemohl dotýkat rotujících nožů). Zátka pro takový otvor někdy funguje jako odměrka.

Kitfort KT-1331 s funkcí mlýnku

Lze však nalézt i zásadně odlišné typy džbánů. V první řadě se samozřejmě jedná o džbány-brýle určené pro sportovce a milovníky aktivního životního stylu. Takové džbány jsou obvykle doplněny o tzv. “osobní” mixéry, určené pro použití jednou osobou. Sklenice na džbán se používá místo běžného džbánu (obvykle pro přípravu koktejlu nebo smoothie) a poté se spolu s obsahem rozebere a dá se vložit do sáčku. Takový džbán je vhodné vzít s sebou do práce, na piknik nebo na sport. V sadě může být dokonce pár takových sklenic.

Cestovní džbány dodávané s Philips HR3655

Druhým typem džbánů, se kterými se občas můžeme setkat i u profesionálních modelů, jsou kovové mlýnské nádoby určené k mletí pevných surovin. Často mají takové džbány vlastní sadu nožů a ve skutečnosti jsou zcela nezávislé na “hlavním” džbánu.

Управление

U většiny mixérů se řídící jednotka skládá z knoflíku, který umožňuje plynule nastavit rychlost otáčení nožů – od minima po maximum (nebo knoflík se sadou pevných rychlostí), a také tlačítka pro turbo režim (okamžité přechod do režimu maximální rychlosti) a pulzní režim, který zahrnuje a vypínání otáčení nožů v krátkých intervalech. Tato sada funkcí je zpravidla dostačující pro většinu uživatelů, některé modely však mohou mít i další funkce – například časovač, který umožňuje upravit dobu provozu mixéru, nebo předprogramované programy – rychlost otáčení / čas sekvence jsou nejvhodnější (podle vývojářů) pro konkrétní produkt.

Ovládací panel Tribest DB-950: nastavení rychlosti otáčení, několik vestavěných programů

Při vytváření takových funkcí existuje určitá logika. Například může být vhodné připravit koktejl stisknutím tlačítka: mixér sám začne mlít jídlo při nízkých otáčkách, poté zrychlí rotaci nožů, udělá pauzu, aby se obsah džbánu usadil a tekutina odtéká ze stěn a znovu spusťte proces broušení. Standardní sada programů může vypadat asi takto: Blend (mix), Smoothie (smoothie), Ořechové mléko (oříškové mléko), Grind (mletí), Led (led), Sauce (omáčka), Soup (polévka), Sorbet ( sorbet).

Přesto je třeba poznamenat, že mnoho z těchto režimů se od sebe prakticky nemůže lišit a ve skutečnosti jde o marketingový tah. Přítomnost nebo nepřítomnost různých programů a režimů je tedy výhradně věcí osobních preferencí. Mnoho uživatelů profesionálních mixérů se bez nich snadno obejde.

READ
Jak dlouho by měla být semena stratifikována?

Аксессуары

Různé doplňky mohou mírně zvýšit komfort a pohodlí při používání mixéru. V závislosti na modelu můžete v krabici mixéru kromě standardních najít následující nepříliš standardní položky:

  • nálevka pro přidávání přísad;
  • silikonový posunovač nebo špachtle;
  • sáček na filtrování ořechového mléka;
  • jedna nebo dvě sportovní láhve;
  • náhradní těsnění pro montáž nožového bloku

Přídavná miska na sekání pevných látek součástí L’equip BS7

Nebude chybět ani přihrádka pro uložení přebytečné šňůry (zpravidla je skrytá pod dnem mixéru).

Další funkce

U stacionárních mixérů není tolik doplňkových funkcí. Jednou z nevýhod je technologie vakuového míchání. Spočívá v tom, že z mixovací nádoby je před použitím odstraněn vzduch, takže během mixování údajně nedochází ke ztrátě základních živin v důsledku oxidační reakce. Nezavazujeme se hodnotit, nakolik je toto tvrzení pravdivé. S názory, že některá jídla připravená v tomto režimu předčí běžná kvůli nějaké zvláštní konzistenci, se však setkaly.

Mnohem užitečnější se nám jeví funkce ohřívání obsahu (někdy nazývaná „polévkovar“). Díky vestavěnému ohřevu v mixéru můžete současně vařit a ohřívat krémové polévky a další tekuté produkty, které vyžadují ohřev. Funkce polévkového hrnce zpravidla zahrnuje zahřívací program a několik programů vaření pro různé polévky.

Polévkový mixér Right Soup Maker HS-08G kombinuje funkce ohřevu a mixování

Snadná obsluha a údržba

Většina stacionárních mixérů je extrémně snadná na údržbu: k čištění džbánu obvykle stačí naplnit vodou, kápnout jemný čisticí prostředek a přístroj na krátkou dobu spustit. Některé spotřebiče mají speciální tlačítko nebo samočistící program. Pouzdro vyžaduje pouze pravidelné utírání.

Při výběru mixéru se však vyplatí věnovat pozornost takovým drobnostem, jako je materiál úchopové zóny (stojanové mixéry často vyžadují držení během provozu), přítomnost protiskluzových nebo přísavných nožiček a také to, jak pohodlné je držet džbán. Vše závisí na tom, jak pohodlné bude používání zařízení v denním režimu.

Hladina hluku

Není žádným tajemstvím, že stacionární mixér (zejména pokud má vysoký výkon) může být zdrojem docela vážného hluku. Zde podle nás nelze dělat kompromisy a vybírat mixér podle zásady „jen ať moc nehučí“ – to je velká chyba. Vydržet hluk minutu nebo dvě není příliš obtížné. Mnohem horší je koupit si nevhodné zařízení, které není schopno plnit úkoly, které mu byly přiděleny.

Jedinou výjimkou jsou osobní mixéry, které nemají být nic složitějšího než koktejly a smoothies. Zde můžete udělat kompromis a vzít v úvahu hladinu hluku jako jedno z výběrových kritérií.

Závěry

Jak vidíte, nebude příliš obtížné vybrat stacionární mixér, zvláště pokud se nejprve rozhodnete, jaké objemy produktu se mají vařit, stejně jako objemy budoucích pokrmů. Čím časově náročnějším úkolům bude mixér čelit a čím častěji bude používán, tím profesionálnějším modelům má smysl věnovat pozornost. Hlavní parametry, na které si v tomto případě musíte dát pozor, jsou výkon motoru a rychlost otáčení nožů. Právě na nich závisí především nejen výkon zařízení, ale také kvalita mletí přísad.

Pro příležitostné použití nebo výrobu smoothies si můžete pořídit i mixér s relativně nízkým výkonem. Ve skutečnosti: pokud používáte mixér pouze na ranní smoothie a kromě toho každých pár měsíců vaříte jen krémovou polévku, je nepravděpodobné, že by vás dalších pět až deset minut vážně naštvalo.

L’equip BS5 – výkonný, krásný a extrémně pohodlný

A samozřejmě nezapomínejme na vzhled: „seriózní“ mixér, který svým vzhledem ztělesňuje sílu a sílu, se může stát skutečnou ozdobou každé kuchyně.