Aby pomohli moderním ženám v domácnosti, výrobci domácích spotřebičů vytvářejí stále rozmanitější a technicky vyspělejší zařízení. Někdy existuje tolik typů zařízení, že uživatelé již nevidí rozdíly mezi jedním nebo druhým zařízením. To se často stává u kuchyňských robotů a varných strojů, které jsou velmi podobné funkčními vlastnostmi. Je však důležité, aby všechny hospodyňky znaly rozdíly mezi nimi, aby se mohly pro svůj domov správně rozhodnout.

Kuchyňský robot nebo stroj: co je lepší?

Kuchyňský robot je složité technické zařízení, které mele a mixuje ingredience vysokou rychlostí a často má dvě zásuvky elektrického pohonu pro mísu a mixér.

Rozdíl mezi kuchyňským robotem a potravinářskými stroji

Kombajny se vyznačují velkým množstvím nástavců a funkcí, stejně jako přítomností hrdla pro přidávání potravin do nádoby bez otevírání mísy. Díky své síle a funkčnosti nejsou kompaktní.

Kuchyňský stroj je zařízení podobné kuchyňskému robotu, ale liší se od něj ještě větším výkonem, kapacitou a rozmanitým příslušenstvím. Kuchyňské stroje mají největší rozměry ze všech typů zařízení v této třídě.

Co dalšího se liší kuchyňský robot od stroje:

  • vysoký výkon stroje ve srovnání s kombajny;
  • funkčnost je vyšší u kuchyňských robotů;
  • stroje mají prostornější misky a větší rozměry;
  • U kuchyňských strojů je hlučnost znatelně vyšší, rozdíl je až 40 dB;
  • Ve srovnání se stroji jsou kuchyňské roboty skladnější.

Rozdíl mezi kuchyňským robotem a potravinářskými stroji

Výhody a nevýhody kuchyňských robotů

Výhody kuchyňských robotů:

  1. Všestrannost. Kvalitní kuchyňský robot nejen mixuje produkty, ale plní také roli mixéru, mlýnku na maso, sekáčku, odšťavňovače a dalších kuchyňských zařízení.
  2. Úspora peněz a místa v kuchyni. Pokud hospodyňka neustále používá mlýnek na maso, mixér, mixér, sekáček, kráječ zeleniny a další zařízení, pak je vhodnější zakoupit kuchyňský robot, který sám nahradí všechna zařízení. Nákup celé sady je drahý. Navíc všechny zaberou více místa v kuchyni. Rozhodnutí o koupi kombajnu ušetří rodinný rozpočet a užitečný prostor.

Nevýhody kuchyňských robotů:

  1. Čištění. Chcete-li zařízení umýt, budete jej muset pokaždé rozebrat a znovu složit. To prodlužuje celkovou dobu čištění spotřebiče a je to nepohodlné pro ty, kteří chtějí uvařit lahodný pokrm.
  2. Rozměry. Spotřebiče zabírají v kuchyni i v rozloženém stavu hodně místa. Pokud máte garsonku nebo malou kuchyň, vyberte si zařízení podle jeho velikosti.

Výhody a nevýhody kuchyňských strojů

Výhody kuchyňských strojů:

  1. Velké množství zpracovaných surovin. Pro rodiny s dětmi je důležité mít co nejvíce připravených jídel.
  2. Funkčnost. Přístroje jsou vybaveny pouze základními funkcemi: míchání, zpracování, šlehání. Hospodyňka tedy využije všechny funkce přístroje.
  3. Vysoký výkon a kapacita kapacity. Díky vysokému výkonu přístroj rychle zpracuje, rozmixuje nebo vyšlehá velké množství produktů.

Nevýhody kuchyňských strojů:

  1. Neschopnost vykonávat několik funkcí současně. Díky přítomnosti jednoho vestavěného pohonu nejsou kuchyňské stroje schopny vykonávat dva nebo tři úkoly současně. Budete muset střídavě hníst a sekat.
  2. Nízká pohyblivost. Díky působivým rozměrům je přenášení zařízení problematické.
  3. Velké rozměry. Pro zařízení budete muset v kuchyni přidělit samostatné místo, což je v malých místnostech problematické.
READ
Jak se jmenuje gumička v mixéru?

Při navrhování kuchyňského prostoru naplánujte místo pro kuchyňský robot nebo stroj tak, aby takové zařízení bez problémů zapadlo do interiéru a nepůsobilo objemně.

Tipy pro hospodyňky při výběru spotřebičů

Rozdíl mezi kuchyňským robotem a potravinářskými stroji

Kuchyňské stroje se doporučují pro ženy v domácnosti, které často připravují jídla pro velkou rodinu a využívají pouze standardní funkce (šlehání, mixování a sekání). Taková zařízení jsou také zakoupena pečlivým plánováním kuchyňského prostoru. Studiové apartmány a kompaktní kuchyně nejsou vhodné pro objemné zařízení.

Kuchyňské roboty je lepší pořídit, pokud hospodyňka potřebuje více přístrojů najednou, jako je mixér, mixér, kráječ zeleniny, odšťavňovač apod. Přístroje jsou vhodné pro ženy v domácnosti, které nebudou kuchyňský robot používat každý den. Díky neustálému rozebírání a sběru po čištění se doba vaření prodlouží.

Podívejme se na hlavní vlastnosti, které byste měli věnovat pozornost při výběru zařízení pro váš domov.

Blender

Mixér je vysoký džbán se zakřivenými čepelemi na dně, který se používá k mixování tekutin (například těsta na palačinky), přípravě dětské výživy, pyré ze zeleniny nebo ovoce v kuchyňském robotu nebo kuchyňském robotu. Hlavním účelem je připravit koktejly.

kapacita mísy

V závislosti na hustotě a typu produktů se do pracovní nádoby nakládají různé hmotnosti produktů. Například mísa o celkovém objemu 1,5 litru je určena ke zpracování přibližně 2 kg suchých výrobků, 1,5 litru tekutiny a uhnětení asi 750 g těsta.

Je zde nejen maximální, ale i minimální kapacita. Například zpracování malých porcí jídla ve společné pracovní misce je nepohodlné a neekonomické, proto jsou součástí sady malé mlýnky.

Mlýnek na maso

Tento nástavec zajišťuje, že kuchyňský robot pracuje v režimu mlýnek na maso. Výkonem ani účinností se prakticky neliší od běžného šroubového mlýnku na maso. Oba jsou doplněny o nože, perforační mřížky a všemožné příslušenství.

Nástavec na mlýnek na maso je poměrně drahý. U některých modelů se proto kupujícím obvykle nabízí výběr: kombajn je doplněn buď mlýnkem na maso, nebo univerzálním odšťavňovačem.

Odšťavňovač

Některé jednotky jsou dodávány s lisem na citrusy, univerzálním odšťavňovačem nebo oběma možnostmi. Produktivita citrusového odšťavňovače je v průměru 0,8-1 litru za minutu.

Univerzální nebo odstředivý odšťavňovač je vhodný pro získávání šťávy z různého ovoce, bobulovin a zeleniny. Množství vylisované šťávy závisí na objemu náplně pracovní nádoby.

Účinnost a rychlost provozu kuchyňského robotu závisí na maximálním výkonu. V tomto případě musí výkon kombajnu odpovídat objemu pracovní mísy a počtu najednou zpracovaných produktů. Optimální poměry jsou 300 W – 1,5 l, 400 W – 2 l, 700 W – 3 l.

Materiál poháru

Miska je vyrobena ze skla, plastu nebo nerezové oceli. Skleněná nádoba umožňuje pozorovat proces mletí a míchání, ale pokud spadne na podlahu, rozbije se. Nerezová mísa je neprůhledná, ale nejodolnější a má dlouhou životnost.

Nevýhoda: vysoká cena. Plastové misky jsou považovány za nejpraktičtější a levné, jsou průhledné a vydrží velké zatížení.

Kapacita mixéru

Standardní objem džbánových mixérů je asi 1,7 litru. Kdo má velkou rodinu nebo má často hosty, volí modely o objemu cca 2 litry, ve kterých lze snadno připravit koktejly pro celou společnost.

READ
Jak se vyrábí bomby do koupele?

Počet rychlostí

Většina zařízení je vybavena přepínačem rychlosti otáčení trysky, který umožňuje zvolit požadovanou intenzitu práce. Některá zařízení mají stupňovitou regulaci rychlosti, zatímco u jiných je plynulá. Obvykle se vysoké rychlosti používají pro sekání produktů a nízké rychlosti pro míchání.

Čím vyšší je rychlost otáčení, tím tvrději lze výrobky zpracovávat.

Ovládání plynule nastavitelné rychlosti

Přítomnost této funkce umožňuje nastavit optimální rychlost pro sekání nebo mixování produktů v závislosti na jejich typu a konzistenci. Ve většině případů jsou však na regulátoru stále použity symboly rychlosti.

Pulzní režim

Funkce je určena pro krátkodobé zrychlení, zapíná se na konci vaření, aby bylo zajištěno kvalitní dokončení práce. Krátkodobý režim vám umožní okamžitě rozmixovat měkké a jemné potraviny.

Pulzní režim se také používá pro rychlé a rovnoměrné mletí tvrdých produktů (ořechy, led atd.).

Nástavec na těsto

Nástavec vypadá jako zakřivený kovový hák nebo plastová špachtle, která má podobný tvar jako užitkový nůž. Při použití takového nástavce se těsto jednoduše nemíchá, ale „spadne“ ze stěn do středu, poté se začne hnět další část. Díky tomu nezůstává na stěnách mísy žádná mouka ani jiné produkty a těsto je promícháno rovnoměrně.

Důležité! Výrobci často uvádějí celkovou kapacitu mísy místo pracovní kapacity.

Špičkoví výrobci

Rozdíl mezi kuchyňským robotem a potravinářskými stroji

Na trhu je mnoho firem, které se etablovaly jako kvalitní dodavatelé domácích spotřebičů.

kitfort

Ruská společnost se sídlem v Petrohradě. Vyrábí a prodává indukční vařiče, robotické vysavače, parní hrnce, parní čističe, parní mopy, mixéry, kuchyňské roboty, automobily a desítku dalších druhů domácích spotřebičů do kuchyně a domácnosti.

Bosch

Značka č. 1 na trhu velkých domácích spotřebičů v Evropě a jedna z předních značek velkých domácích spotřebičů v Rusku. Po celém světě se prodávají chladničky a mrazničky, pračky, myčky, sporáky, ale i kuchyňské roboty a kuchyňské stroje pod značkou Bosch. Touha po kvalitě a technologické dokonalosti se odráží i v designu spotřebičů Bosch.

Moulinex

Francouzská značka Moulinex patří do skupiny obchodních společností Moulinex Group, která vyrábí a prodává více než 45 milionů produktů ve 135 zemích. Společnost Moulinex poskytuje široký výběr domácích spotřebičů pro domácnost a kuchyni: mikrovlnné trouby, fritézy, kávovary, varné konvice, toustovače, kuchyňské roboty, odšťavňovače, mlýnky na maso, žehličky, vysavače.

REDMOND

Jeden z předních světových výrobců domácích spotřebičů do kuchyně a domácnosti. Nejmodernější technologie, ekologická výroba, zvyšující se uživatelský komfort jsou charakteristické rysy firemní strategie. Odborníci berou na vědomí neustálou touhu společnosti vyrábět vysoce kvalitní a moderní produkty.

Garlyn

Firma specializující se na výrobu kuchyňských robotů a strojů, ale i domácích spotřebičů do kuchyně. Společnost bere ohled na potřeby svých zákazníků a vytváří kvalitní produkt. Posláním společnosti je co nejvíce zpříjemnit život uživatelům. Její produkty jsou navrženy tak, aby zákazníkům co nejvíce zjednodušily každodenní úkoly.

READ
Jak prodat svou starou lithiovou baterii?

Závěr

Kuchyňský robot nebo stroj je ideální pro ty, kteří často používají kráječ zeleniny, mixér, mixér atd. Hlavní rozdíl spočívá v jejich velikosti a funkčnosti. Kuchyňské stroje se doporučují těm, kteří často připravují velká jídla pro velkou rodinu nebo využívají pouze standardní funkce (šlehání, mixování a sekání).

Kombajny jsou vhodné pro ty ženy v domácnosti, které nepoužívají zařízení každý den. Při každém čištění je nutné zařízení rozebrat a znovu smontovat.

Technologie je stále pokročilejší. Pryč jsou doby, kdy hospodyňky trávily půl dne v kuchyni, aby připravily večeři pro celou rodinu. Nyní nemusíte krájet jídlo a dlouho se drolit nad sporákem. Zařízení tuto práci udělají za vás. A jedním z těchto nepostradatelných pomocníků je kuchyňský robot.

Jde o zařízení s velkou mísou a sadou různých funkcí. Zařízení dokonale promíchá a naseká produkty a dokáže i vymačkat šťávu. Urychlí proces vaření a ulehčí vám den. K čemu je tedy ještě kuchyňský robot potřeba a jaké místo v kuchyni zaujímá?

Funkce kuchyňských robotů

Kuchyňský robot je univerzální. Plní funkce mixéru, mlýnku na maso, odšťavňovače a struhadla. Toto zařízení je v kuchyni nepostradatelné. Moderní modely se dodávají v několika variantách: sekáčky, kuchyňský robot s odšťavňovačem, mlýnek na maso, s kotouči na krájení, zařízení bez mixéru a kuchyňský robot na výrobu pyré.

Funkčnost a účel kuchyňských robotů

Skartovačky

Tento typ kuchyňského robota se vyrábí ve dvou typech:

  1. Elektrický. Výbavu tvoří dva prvky: elektrický pohon a miska o objemu 0,2 a 1,5 litru.
  2. Manual. Takové kombajny jsou jednoduché a mají nízkou cenu.

Sada většinou obsahuje struhadla, nůž a šlehací metlu na šlehání. Zařízení se používá k sekání bylinek, masa, sýrů a zeleniny. Je vhodné v něm připravit dětské pyré. Kuchyňský robot funguje na následujícím principu: jídlo se vloží do misky a přikryje se pokličkou. Když stisknete tlačítko, nůž bude fungovat. Čím větší výkon, tím lépe se suroviny rozdrtí.

Drtiče mají výhody i nevýhody. Mezi výhody patří:

  • snadné použití;
  • nízká cena;
  • kompaktnost;
  • díly lze mýt v myčce (kromě motoru);
  • bezpečnost díky uzamykacímu systému.

Nevýhody drtičů:

  • nízký výkon;
  • nízký výkon;
  • nízké rychlosti;
  • je nemožné zpracovat velké kusy potravin;
  • Nemůžete mlít kávová zrna a ořechy nebo hníst husté těsto.

Kombajn s odšťavňovačem

Funkčnost a účel kuchyňských robotů

Obvykle se dodává se dvěma vyměnitelnými nástavci – odšťavňovač na ovoce a zeleninu a lis na citrusy. Lis je otočná mísa, při kontaktu s níž citrusová šťáva proudí do speciální nádoby. Druhá možnost produkuje šťávu jako výsledek rotace válcového síta. Během provozu se šťáva dostane do nádoby a kůra zůstane na grilu.

Porovnání dvou trysek:

  1. Odšťavňovač má filtr, který odděluje šťávu od kůry a semínek.
  2. Na rozdíl od lisu není odšťavňovač omezen na jeden druh ovoce. Navíc se hodí i k zelenině.
  3. Čerstvé ovoce z tvrdých plodů nelze připravit pomocí lisu, na rozdíl od odšťavňovače.

Modely s odšťavňovačem mají také lis na získávání šťávy z bobulí.

Zařízení s mlýnkem na maso

Klasické mleté ​​maso se připravuje pomocí mlýnku na maso. Sada obsahuje další nože a perforační mřížky. Funkce mlýnku na maso umožňuje vyrobit kvalitní mleté ​​maso i z masa s chrupavkou. Pokud se ale do mechanismu dostanou kostní částice, přestane fungovat.

Varování! Pro větší účinnost volte zařízení s výkonem alespoň 600 W.

Výhody takového zařízení:

  1. Je levnější než elektrický stacionární mlýnek na maso.
  2. Zařízení vyrábí vysoce kvalitní mleté ​​maso, aniž by z něj udělalo pastu. Pomocí nože nebo mřížek můžete upravit tvar a hustotu porce.
  3. Některé modely jsou dodávány s odšťavňovačem.
READ
Jak rychle vypěstovat granátové jablko ze semínka?

nevýhody:

  1. Ve srovnání s elektrickým má mlýnek na maso v kuchyňském robotu nízký výkon.
  2. Při vybavení mlýnkem na maso stojí zařízení více.

Přílohy obsažené v tomto kombajnu:

  1. Mříže. Používá se k získání mletého masa požadované konzistence. Jejich průměr je 3, 5 a 8 mm. Pro výrobu paštiky se používají mřížky s malým průměrem. Průměr 8 mm je vhodný pro mleté ​​vepřové maso a náplň do nádivky. Mleté hovězí a kuřecí maso se vyrábí pomocí 5mm mřížky.
  2. Kebbe příloha. Vyrábí se z něj trubičky, které se pak plní, smaží na pánvi nebo pečou.
  3. Nástavec na výrobu klobásy. Používá se k plnění klobás, párků a klobás.
  4. Lis na citrusy.
  5. Kráječ zeleniny. Zeleninu nakrájíme na jednotné tvary.
  6. Odšťavňovač na jahody.
  7. Nástavec pro získání rajčatové šťávy, omáčky nebo protlaku. Některá zařízení mají funkci pro oddělování semen rajčat od šťávy.
  8. Tryska pro tvarované pečení.
  9. Různé velikosti struhadel na zeleninu.
  10. Mřížka na vaření špaget a těstovin.

Výrobník pyré

Takové zařízení je dvou typů:

  • model s tryskou;
  • kuchyňský robot s mixérem.

Na bramborovou kaši se používá speciální nástavec. Otvory v něm jsou různých průměrů, což umožňuje upravit tloušťku misky. Je vhodný na pyré jiné zeleniny. Na rozdíl od mixéru je pyré husté díky vytlačení tekutiny.

Mixér se používá k přípravě pyré (zelenina, pyré pro děti). Na bramborovou kaši je lepší nepoužívat mixér, protože místo chutného pokrmu skončíte s lepivou hmotou.

S kotouči na krájení

Funkčnost a účel kuchyňských robotů

Díky speciálním kotoučům lze potraviny krájet do různých velikostí a tvarů pro první chody a saláty.

Tento typ zařízení má několik příloh:

  1. Disk s hranolky. Umožňuje krájet dlouhé a tenké kousky pro rovnoměrné a rychlé smažení.
  2. Kotoučový nůž se štěrbinami. Používá se ke krájení salátů a zelí. Tloušťka nasekaných kusů závisí na výšce štěrbin na noži. Sada obsahuje jednu nebo více oboustranných trysek s nastavením výšky.
  3. Kotouč na krájení masa, zeleniny, sýra na kostky. Skvělé pro krájení potravin do salátů.
  4. Multifunkční disk. Jedna jeho část naseká zeleninu, druhá mele.
  5. Disk na krájení ovoce nebo zeleniny. Má čepele různých výšek pro získání požadované velikosti slámy.
  6. Strouhací kotouč na zeleninové pyré.
  7. Strouhací kotouč na tvrdý sýr a čokoládu.

Balíček obsahuje:

  1. Speciální zařízení na výrobu zmrzliny. Před vařením vložte trysku na 24 hodin do mrazáku. Poté se potřebné přísady vloží do kuchyňského robotu a zapne se režim „zmrzlina“.
  2. Mini mlýnek. Drtí malé porce česneku, bylinek, ořechů.
  3. Mlýnek na kávu. Zařízení pro zpracování kávových zrn.
  4. Metly na výrobu těsta nebo omelety.
  5. Tryska na husté těsto. Má háčkovitý tvar a nezanechává částice těsta v míse kuchyňského robotu.
READ
Jak zasadit květinu krok za krokem?

Model bez mixéru

Výrobky jsou umístěny v takovém kuchyňském robotu bez otevření víka díky přítomnosti speciálního krku. Používá se k mletí měkkých a tvrdých potravin, mletí kávy a krájení surovin na kostky nebo proužky. Zařízení šlehá smetanu a drtí led.

Výhody:

  1. Elektrický pohon je pouze jeden. Na rozdíl od modelu s mixérem proto váží méně a v kuchyni nezabere mnoho místa.
  2. Dokáže snadno připravit hustou omáčku, odstraňuje přebytečnou tekutinu při zpracování potravin.

Nevýhody:

  1. Připravené pyré se ukáže trochu suché a husté.
  2. Nemůžete připravit zálivku, koktejly nebo pyré.

Co je součástí vašeho kuchyňského robotu?

Funkčnost a účel kuchyňských robotů

Kuchyňské roboty jsou často vybaveny:

  1. Místo pro příslušenství (speciální výklenek pro uložení nástavců). Některá zařízení jsou dodávána s nádobami nebo sáčky pro uložení zřídka používaných předmětů.
  2. Víko proti stříkající vodě. Má otvor, kterým se vkládá jídlo. To je výhodné při použití mouky a tekutin.
  3. Ochrana proti přetížení. Existují elektronické a mechanické. U zařízení s mechanickou ochranou je mezi tryskou a motorem umístěn plastový díl se zářezem. V důsledku přetížení se rozbije jako první a drahé části sklízecí mlátičky se nepoškodí. Po odstranění příčiny přetížení elektronika pokračuje v činnosti. Ale je lepší použít mechanické i elektronické.
  4. Samočistící. Usnadňuje mytí rukou. Stačí zalít teplou vodou a čisticím prostředkem a kuchyňský robot se sám vyčistí.
  5. Vestavěné váhy. Jsou umístěny vedle misky a mají funkci odečítání. Zkracuje dobu vaření a zvyšuje přesnost.

Pokyny pro údržbu

Péče o kuchyňský robot je jednoduchá:

  1. Tělo kuchyňského robota a části, které nelze odstranit, otřete vlhkým hadříkem nebo hadříkem. Dávejte pozor, aby se dovnitř nerozlila voda. Zařízení otřete alespoň jednou týdně, i když jej používáte zřídka. Usazuje se na něm prach, který může způsobit poškození.
  2. Předem zkontrolujte, zda můžete k čištění spotřebiče použít myčku. Informace by měly být v pokynech. Myčka vyčistí části vašeho kuchyňského robota co nejvíce a ušetří vám čas. Pokud myčku nemáte nebo ji nemůžete používat, umyjte všechny prvky měkkou houbou a gelem na mytí nádobí. Poté trysky dobře otřete.
  3. Nezačínejte čistit zařízení, když je v chodu. Existuje vysoké riziko zkratu.
  4. Nepoužívejte abrazivní prostředky, aby nedošlo k poškození dílů.
  5. Sítko citrusového odšťavňovače se houbičkou jen těžko čistí. Sada by měla obsahovat speciální čisticí kartáček. Pokud nemáte, postačí kartáček.

Závěr

Každé jídlo by mělo vypadat chutně a přitažlivě. Kuchyňský robot tu práci určitě zvládne. Provádí práci několika domácích spotřebičů najednou a snadno se používá a udržuje.

Nejoblíbenější modely jsou Bosh, Zelmer, Moulinex, Philips. Zařízení se liší konfigurací a funkčností. Mezi nejrůznějšími kuchyňskými roboty se jistě najde model, který vám bude vyhovovat ve všech ohledech.