Uspořádání kuchyně v bytě není záležitostí jednoho nebo dvou tisíc rublů: dekorace, nábytek a domácí spotřebiče vyčerpají poslední šťávu z vaší peněženky. Nákup nového stolu nebo židlí však můžete stále odkládat, ale bez základních „vychytávek“ se z toho nedostanete. Pokud již máte sporák nebo varnou desku, pak se bez digestoře neobejdete – to jsou přesně ty produkty, které se dodávají v párech. V rozmanitosti dnes nabízených modelů digestoří se snadno utopíte: vestavné, nástěnné i ostrůvkové, výkonné i ne tak výkonné, klasicky vyhlížející i ultramoderní. Onliner.by se rozhodl zjistit, na co byste si při výběru digestoře měli dát pozor a jak moc se budou muset rozloučit ti, kteří kupují domácí spotřebiče.
Digestoř „na policích“
Z laického pohledu je digestoř jednoduchá. Připojíme pouzdro, motor, tukové filtry, osvětlení, ovládání – na výstupu získáme kopii užitečných domácích spotřebičů. Ve skutečnosti existuje mnoho nuancí, které ovlivní krásu a efektivitu.
— Při výběru digestoře musíte nejprve pochopit, který model vyhovuje vašemu designu. Kuchyňský nábytek v klasickém stylu s patinou bude vypadat zvláštně se skleněnou digestoří a naopak. Dalším určujícím faktorem je částka, kterou jste ochotni utratit. Zbývající charakteristiky budou záviset na těchto dvou bodech: hlučnost, kubatura, typ tukového filtru atd. — říká Alexander Novikov, vedoucí maloobchodního oddělení společnosti Domotechnika.
Kryty digestoří jsou obvykle vyrobeny z lakovaného kovu nebo nerezové oceli. Jedná se o dva sloupy, ke kterým lze připevnit prvky ze dřeva a plastu. Ale progresivní výrobci jsou připraveni nabídnout složitější možnosti: vyrobené ze skla, umělého kamene, technopolymeru a dokonce i mědi. Cena produktu v takových případech stoupá, ale za exkluzivitu se vždy muselo platit.
S tukovými filtry to také není tak jednoduché: v levných digestořích jsou instalovány syntetické filtry, které zachytí jen asi 40 % tuku. Dražší modely používají vícevrstvé (od 3 do 8 vrstev) hliníkové filtry, které zachytí od 30 do 70 % tuku, a také nerezové filtry s prodlouženou životností, které si poradí s 66 % tuku. Špičkovými tukovými filtry jsou polyuretanové filtry, které absorbují 98% mastnoty, ale můžete je vidět pouze od výrobce Elica SpA, protože know-how je patentováno. Filtry jsou navrženy tak, aby vydržely po celou dobu životnosti digestoře, jen je potřeba se o ně včas starat. Jedinou výjimkou jsou syntetické filtry – nevydrží víceletý maraton a závod odjedou s předstihem.
— Srdcem kapoty je samozřejmě motor, – Alexander Novikov pokračuje v rozhovoru. — Vzhledově jsou všechny motory podobné, ale z hlediska vlastností se radikálně liší. Obecně platí, že jeho výkon bude záviset na ceně motoru, to znamená množství vzduchu procházejícího (m 3 / h), tlaku – schopnosti motoru tlačit vzduch dlouhým nebo úzkým ventilačním potrubím, stejně jako jako jeden z nejnápadnějších ukazatelů – hladina hluku. Všechny vlastnosti jsou zpravidla propojeny: levná digestoř se základním motorem bude buď produktivní, nebo tichá. Ale výrobní společnosti se samozřejmě snaží najít střední cestu.
Osvětlení zdaleka není zbytečným prvkem jakékoli digestoře. I zde je rozmanitost – od banálních žárovek, které jsou v Evropě již zakázané, ale stále se zde používají, až po neonové a LED svítidla se schopností plynule měnit teplotu světla ze studené na teplou.
Kapota samozřejmě není letadlo, ale v našem případě se bez ovládacích pák neobejdeme. Kdysi se kupující museli spokojit pouze s jednoduchým mechanickým ovládáním: tři rychlosti, žádná teplotní čidla nebo znečištění filtrů. Nezáleží na tom, zda byl použit posuvník, tlačítka nebo otočné přepínače: to mění pouze estetiku, ale ne funkčnost.
Nyní je vše spojeno s elektronikou, takže ty archaické byly nahrazeny novými typy ovládání, jejichž charakteristickým rysem je přítomnost desky zodpovědné za provoz digestoře. Digestoř se díky tomu může v určený čas vypnout, signalizovat nutnost pravidelné údržby a podobně. Externí ovládání lze realizovat ve formě dotykových kláves, fyzických tlačítek, joysticků, dálkových ovladačů nebo komplexních rozhraní. Čemu dát přednost, je věcí vkusu: někteří lidé nenávidí ploché klávesy, zatímco jiní jsou unaveni čištěním mastnoty mezi tlačítky.
Čím výkonnější, tím lepší?
Náš člověk, poučený trpkou zkušeností a větou „Nejsme tak bohatí, abychom kupovali levné věci“, pokud se již pustil do oprav, raději koupí to nejlepší. Funguje tento princip u digestoří a vyplatí se použít „reaktor“ pro šestimetrovou kuchyni v budově z Chruščovovy éry?
— Pro snazší pochopení výkonu digestoře můžete použít univerzální vzorec: V (objem místnosti – V׊×H) vynásobený 10 (počet vyčištěných objemů kuchyně za hodinu) a následně vynásobený 1,3 (koeficient ztráty při pokládání ventilačních kanálů). Výsledná hodnota by měla odpovídat druhé rychlosti digestoří. Pokud čísla odpovídají maximálnímu výkonu, pak bude muset člověk pravidelně zapínat kapotu na maximální rychlost, což mu přinese nepohodlí kvůli zvýšené hladině hluku.
Příklad: pro kuchyň o rozloze 6 metrů čtverečních. m. s výškou stropu 2,6 m bude minimální produktivita 6 × 2,6 × 10 × 1,3 = 203 m 3 / h (při druhé rychlosti). Je také nutné pamatovat na to, že kromě odtoku 203 m 3 /h musí dojít i k přílivu vzduchu podobného objemu. Proto, když je digestoř v provozu, okno by mělo být mírně otevřené, pokud v domě nejsou žádné systémy přívodu vzduchu.
Digestoř eliminuje kouř a zápach během vaření. Mezi nevýhody je třeba poznamenat náklady a složitost instalace, ale to vše bledne na pozadí funkčnosti a výhod domácích spotřebičů. Brian Welnitz a portál DNS Club znají všechny nuance výběru digestoře do kuchyně.
Jak vybrat kapuci? Chcete-li vybrat digestoř, vyhodnoťte sedm kritérií:
- typ zařízení;
- výkonnost;
- způsob provozu;
- typy filtrů;
- úrověn hluku;
- rozměry;
- ovládání, osvětlení a doplňkové funkce.
Marketingový manažer Brian Welnitz poznamenal, že účelem digestoří je zachytit kouř, pachy, vlhkost a teplo u zdroje, než se rozptýlí po celém domě. Jeho užitečná funkce závisí na výběru správného modelu.
Typ zařízení
Kuchyňské digestoře se dodávají v recirkulačních a odsávacích typech. První typ nevyžaduje připojení k ventilaci, takže je lze instalovat kdekoli. Jsou ploché a skladné, připevňují se ke stěně, dnu povrchové kuchyňské linky nebo zapuštěny do skříňky nad sporákem.
Motory takových zařízení nasávají vzduch, který prochází filtračním systémem, a odvádějí jej zpět do místnosti. Jsou jen dva – kovová síťka na zachycení velkých kapek tuku a uhlíkové bloky pro čištění vzduchu.
Digestoř je napojena na ventilační systém domu. Všechny nepříjemné pachy a výpary vylétají potrubím ven na ulici. Přicházejí v těchto typech:
- klasický klenutý;
- ve tvaru T (kompaktní a lehčí).
Digestoře fungují pomocí ventilátorů. Nasávají vzduch, který prochází síťkou, která zachycuje mastnotu, a poté je potrubím vypouštěn do obecného domovního systému.
DNS Club identifikuje následující typy digestoří:
- vestavěný – téměř zcela skrytý v nástěnné skříni a doslova splyne s interiérem;
- krb – kupolový typ, který se montuje na stěnu a zcela zakrývá prostor nad kamny;
- nakloněný – připomíná krbovou digestoř, ale má schopnost měnit úhel sklonu vzhledem k varné desce;
- ostrůvek – namontovaný nad vzdáleným kuchyňským ostrůvkem;
- výsuvná je teleskopická kapuce, která je vybavena přídavným výsuvným panelem. Považuje se za doplňkovou funkci pro vestavěná a závěsná zařízení, zvětšuje plochu nasávání vzduchu.
Kuchyňský odsavač par: Pixabay
Производительность
Výkon digestoře ukazuje, kolik vzduchu (v metrech krychlových) může projít za hodinu. Tento parametr musí odpovídat ploše kuchyně. Pro účinné čištění vzduchu musí digestoř zpracovat vzduch v průměru přibližně 10–15krát za hodinu.
Jaký by měl být výkon výfuku? Pro zjištění přijatelné hodnoty výkonu použijte následující vzorec: plocha místnosti x výška stropu x 12. Výsledná hodnota se vynásobí koeficientem pro plynový (1,5) nebo elektrický sporák (2).
Takže pro kuchyň s plynovým sporákem o ploše 8 m² a stropy 2,5 m je vyžadována digestoř s minimální kapacitou: 8 × 2,5 × 12 × 1,5 = 360 metrů krychlových. m/hod. Toto je indikátor levného zařízení s elektrickým motorem s nízkým výkonem. Při výpočtu produktivity se doporučuje přidat 10% získané hodnoty pro každý ohyb vzduchového potrubí.
Provozní režimy
DNS Club píše, že digestoře mohou fungovat pouze ve dvou režimech – recirkulační a odsávací. První typ je dobrý v létě, protože poskytuje kuchyni čerstvý vzduch v požadovaném objemu. Cirkulační digestoře čistí vzduch, zadržují teplo v místnosti, nevyžadují větrání.
Větrací otvor je napojením zařízení na centrální ventilaci. Tato digestoř poskytuje kvalitní a rychlé čištění vzduchu a zcela eliminuje pachy. Většina zařízení má oba režimy provozu. I ty nejlevnější modely lze připojit k ventilaci.
Čištění vzduchu probíhá jednou nebo několika rychlostmi. Digestoře mají často 2 až 4 rychlosti, které lze regulovat v závislosti na intenzitě znečištění ovzduší. Některé modely podporují silnější režim, který odstraňuje kouř a pachy, když se něco spálí.
Typy filtrů
V kuchyňských výfukových systémech jsou instalovány tři typy filtrů:
- Hliník. Kovové pletivo nebo perforovaná fólie je určena k čištění vzduchu od tukových částic a zplodin hoření. Při správném použití je životnost téměř neomezená. Lze umýt prostředkem na mytí nádobí. Vzhledem k povaze materiálu jsou takové filtry poměrně hlučné.
- Tkanina. Jsou vyrobeny z organických nebo syntetických vláken. Poskytují vynikající úroveň čištění vzduchu a prakticky tichý chod digestoře. Nevýhodou je, že filtr je nutné pravidelně měnit, což přináší další náklady.
- Uhlí. Používá se pro čištění v cirkulačním režimu. Znečištěný vzduch nasávaný digestoří opouští všechny nečistoty na filtru a vrací se zpět do místnosti. Tento filtr vydrží cca rok. Průměrná životnost je 150‒200 hodin nepřetržitého provozu.
Na vysoce kvalitních kapotách je nainstalován další filtr, který chrání motor před hromaděním tuku.
Na digestoři jsou nainstalovány další filtry: iStockPhoto
Hladina hluku
Výrobci obvykle udávají hladinu hluku digestoře v závislosti na provozním režimu. Tyto údaje jsou však podmíněné. V obchodě nebude možné zkontrolovat hladinu hluku systému, protože prodejní plocha je mnohem větší než kuchyně.
Pro výběr tiché digestoře se zeptejte prodejce, jaký typ filtru je v zařízení instalován. Uhlíkové a kovové filtry vydávají větší hluk než látkové filtry. Kromě toho hladina hluku závisí na velikosti a počtu závitů potrubí. Vysoce kvalitní zařízení jsou vybavena deskami pohlcujícími hluk v místech vstupu a výstupu vzduchu a také speciálními těsněními, která tlumí vibrace motoru.
Hladina hluku přímo závisí na výkonu digestoře. Stojí za to pochopit, že výkonné zařízení pro velkou kuchyň nemůže být příliš tiché. Bude tedy třeba najít kompromis mezi hlučností a účinností.
Rozměry
Jak vybrat digestoř do malé kuchyně? Na malou plochu se hodí kompaktní zařízení středního výkonu. Při výběru věnujte pozornost rozměrům zařízení. Hlavním parametrem je šířka. Měla by být stejná nebo větší než šířka varné desky. Méně není možné, protože zařízení nebude schopno efektivně nasávat znečištěný vzduch.
Hloubka zařízení není tak důležitá. Jde hlavně o to, aby vnější část digestoře příliš nepřečnívala přes přední hranu sporáku, jinak se můžete zranit o hledí. Při výběru klenuté digestoře věnujte pozornost její výšce. Je nutné, aby konec potrubí sahal do průduchu v kuchyni.
Na malou plochu se hodí kompaktní zařízení středního výkonu: Max Pixel
Jak vybrat kuchyňský digestoř před plynovým sporákem? Jeho výběr je určen parametry kuchyně, přítomností skříní nad sporákem, produktivitou, velikostí a provozními režimy. Šířka jakékoli digestoře musí odpovídat nebo přesahovat rozměry desky. Při nákupu mějte na paměti, že minimální vzdálenost od hořáku k digestoři je 75 cm, doporučená maximální výška pro umístění zařízení je 85 cm.Při vyšším umístění je třeba zvýšit výkon digestoře.
Pro zvláště náročné zákazníky někteří výrobci vybavují digestoře televizorem a dokonce i počítačem s přístupem na internet. Hospodyňka tak může vařit, vychutnávat si svůj oblíbený televizní seriál nebo si přímo na místě ujasňovat recept na jídlo. Vybrat dobrou kapuci není tak těžké. Hlavní věc je vědět, co chcete od zařízení získat, a porovnat požadavky s charakteristikami výfukového systému.
