Jak se nazývají tři hlavní typy digestoří?

Výběr digestoře do kuchyně je poměrně jednoduchý úkol, zvláště pokud se předem seznámíte s hlavními charakteristikami tohoto spotřebiče (kterých, musím říci, není tolik).

Nejprve si ale řekněme pár slov o tom, proč je digestoř vůbec potřeba a jaké funkce plní. Hlavním úkolem digestoře je nucené větrání a čištění vzduchu, který je v kuchyni nevyhnutelně znečištěn. Jsou to mastné cákance a usazeniny ze spálených nečistot přítomných v domácím plynu a běžný tabákový kouř. Nejjednodušší způsob, jak vyčistit takový vzduch, je jednoduše ho odstranit z místnosti. Složitějším způsobem je vzduch filtrovat a vracet zpět vyčištěný.

Stanovili jsme tedy první parametr, podle kterého musíte digestoř vybrat: odstraní znečištěný vzduch nebo jej vrátí zpět do kuchyně?

Digestoř: recirkulační nebo přímoproudý?

Ve většině případů, kde lze instalovat digestoř s přímým prouděním, je lepší ji zvolit: odstranění znečištěného vzduchu vyčistí místnost od cizích pachů lépe než filtrace. Přímý odsavač par lze instalovat kdekoli. Jedinou podmínkou je přítomnost ventilačního systému v nejbližším přístupu, ke kterému může být připojen. Nedoporučuje se tahat potrubí na dlouhé vzdálenosti: nejen, že to nebude vypadat příliš esteticky, ale také to povede ke snížení účinnosti digestoře (odhaduje se, že každé otočení o 90 stupňů snižuje účinnost digestoře o 5 %).

Digestoř s přímým prouděním má hrubý kovový tukový filtr, který je navržen tak, aby zabránil usazování mastnoty na vnitřních částech zařízení – motorových prvcích a krytu. Koneckonců to může vést nejen k selhání motoru, ale časem se také stane zdrojem nepříjemného zápachu. Takový filtr je obvykle vyjímatelný. Dá se prát, funguje po celou dobu životnosti digestoře. Praxe však ukazuje, že často není tak snadné jej umýt a dříve nebo později se uživatel potýká s nutností výměny filtru.

Recirkulační digestoř má obvykle dva filtry: jeden z nich opět slouží k odstranění olejových částic (zpravidla je vyroben ve formě plastové kazety, kterou je nutné po určitém znečištění vyměnit). Druhý filtr je uhlíkový, slouží k odstranění nepříjemných pachů. Uhlíkový filtr je také jednorázový, a proto se musí pravidelně vyměňovat. Je snadné odhadnout, že náklady na takový “spotřební materiál” mohou dosáhnout značné částky (například se doporučuje měnit uhlíkový filtr každých 4-6 měsíců). Zvláště pokud se v domě vaří hodně a často.

Digestoř Gefest BO 10 K45 může pracovat v recirkulačním i přímoproudém režimu

Mnoho digestoří poskytuje signalizaci, kdy je třeba vyměnit uhlíkový filtr nebo opravit kovový tukový filtr. Může to být například světelná indikace na ovládacím panelu. Jednodušší možností jsou speciální znaky na filtru, které při zašpinění zmizí.

Recirkulační digestoř se proto doporučuje pro instalaci tam, kde není možné instalovat digestoř s přímým prouděním: při absenci přístupu k ventilační šachtě nebo tam, kde potrubí není vhodné z estetických důvodů (například nad „ostrovem“ kuchyně). Upozorňujeme také, že provoz recirkulačních digestoří nevede ke snížení teploty v místnosti (to může být důležité například ve venkovských domech).

Digestoře s přímým prouděním často umožňují provoz v režimu recirkulace: v tomto případě si budou muset zakoupit další filtr, který obvykle není součástí sady.

Ale je lepší se nedívat na levné digestoře s přímým průtokem, které nemají žádné filtrační prvky: samozřejmě se vyrovnají s odstraněním znečištěného vzduchu, ale brzy se sami zašpiní, že bude docela obtížné umýt jim.

Výkon kapoty

Objem vzduchu, který je schopen odstranit (nebo vyčistit) za jednotku času, závisí na výkonu digestoře. Výpočet bude jednoduchý: podle hygienických norem musí digestoř čerpat alespoň 10-12 m³ / h na každý metr krychlový místnosti. Vypočítáme objem kuchyňské místnosti, vynásobíme 12, přidáme „rezervu“ 20 procent a dalších 5% -10%, pokud se v kuchyni používá plyn, a ne elektřina – a dostaneme to, co hledáme. Pokud chcete ušetřit peníze, můžete odečíst objem, který zabírá nábytek a lednička.

Například kuchyně o rozloze 10 metrů čtverečních a výšce stropu 3,2 metru bude vyžadovat digestoř s kapacitou asi 500 m³ / h.

Většina odsavačů par má několik režimů provozu, což umožňuje regulovat otáčky motoru a tím i množství vzduchu procházející spotřebičem (a zároveň hlučnost).

Hladina hluku

Hladina hluku, který odsavač produkuje, může způsobit určité nepříjemnosti. Proto je lepší mít možnost „naslouchat“ digestoři v obchodě (zde je však snadné udělat chybu, protože hladina hluku na pozadí bude výrazně vyšší a rozměry prodejny se velmi liší od rozměrů domácí kuchyně).

Normálně fungující kupolový odsavač par vytváří hluk na úrovni 50 decibelů. Dá se to přirovnat k tichému rozhovoru na vzdálenost 3 metrů. Pokud je digestoř, kterou si vyberete, hlučnější, měli byste se vážně zamyslet nad vhodností takového nákupu.

Rozměry digestoře a způsoby instalace

Podle způsobu upevnění jsou kapuce rozděleny do několika typů:

• Závěsné: takové digestoře jsou připevněny ke spodní rovině nástěnné skříňky nebo kuchyňské police. Obvykle mají plochý a obdélníkový tvar a malé rozměry. Snadno se instalují, ale kvůli jejich malé velikosti budou muset být filtry v takových digestořích vyměňovány častěji.
• Vestavěné: tyto digestoře jsou namontovány uvnitř kuchyňského závěsného nábytku, takže mohou být zcela skryty lidským očím. Vestavné digestoře se nejčastěji vyskytují v malých kuchyních – kde musíte šetřit místem.
• Komínový nebo kupolový odsavač par je každému dobře znám: je to nejčastěji k vidění v městských bytech, zejména tam, kde se hodně a často vaří.
• Nástěnný odsavač par se připevňuje na stěnu přímo nad sporákem.
• Naproti tomu ostrůvkový odsavač par je určen k montáži na strop, nad sporák, umístěný v prostoru kuchyňského „ostrova“, který se nachází ve středu místnosti.
• Zaznamenáváme také vzácnější rohové digestoře (určené pro instalaci do rohu místnosti) a teleskopické digestoře s výsuvným prvkem nasávání vzduchu (takové digestoře se instalují do nástěnné skříňky, vyznačují se však extrémně nízkým výkonem).
• Nejnovějším módním trendem jsou stahovací digestoře zabudované do pracovní desky. Taková zařízení budou stát výrazně více než tradiční digestoře, ale umožní vám zcela skrýt zařízení pod pracovní deskou (čímž se uvolní prostor nad sporákem). Modernější než toto – možná digestoře zabudované přímo do varné desky.

Vestavný odsavač par Box Plus LED FBI 737 XS LED lze snadno schovat dovnitř kuchyňského nábytku

Rozměry digestoře by měly být vybrány na základě rozměrů varné desky a zdravého rozumu: obecně se má za to, že šířka digestoře by neměla být menší než varná deska (je možné více). V ideálním případě by délka a šířka digestoře měla odpovídat odpovídajícím rozměrům sporáku nebo varné desky. To nejen zajistí optimální výkon zařízení, ale také bude vypadat co nejestetickěji. Výrobci dnes vyrábějí digestoře o šířce 45 až 90 cm, nejoblíbenější jsou modely s šířkou těla 50, 60 a 90 cm.

Ostrůvkový odsavač par Sirius SIL24TCB lze instalovat přímo nad varnou desku

Design a materiál pouzdra

Volbu vzhledu digestoře určují dva faktory: atraktivita designu a nenáročnost na údržbu (každodenní čištění). Na trhu je mnoho modelů, a tak není pochyb, že každý kuchař najde právě takovou digestoř, která se bude v jeho kuchyni skvěle vyjímat. Ale čištění může být složité. Raději proto nevybírejte digestoře, jejichž tělo je z levného žáruvzdorného plastu, a vsaďte na smaltovaná, nebo lépe kovová pouzdra, která budou odolnější a snáze se čistí. Alternativa z tvrzeného skla je vizuálně přitažlivá, ale jde o drahé řešení, které není příliš pohodlné v každodenní péči.

Designová řešení, jako je Smeg KC90AO, mohou vypadat docela neobvykle.

Управление

Ovládání digestoře může být mechanické nebo elektronické (například dotykové). V prvním případě se přepínání provozních režimů a osvětlovacího systému provádí pomocí mechanických tlačítek, ve druhém – pomocí elektronického systému, často vybaveného displejem indikujícím zvolený provozní režim.

Hlavními výhodami elektronického systému ovládání (vedle estetických) je možnost nastavení časovače pro zapnutí a vypnutí digestoře. Pokročilejší modely umí automaticky měnit svůj režim v závislosti na míře znečištění ovzduší a některé umožňují i ​​dálkové ovládání přes speciální dálkový ovladač nebo chytrý telefon. Potřeba přítomnosti nebo nepřítomnosti takových funkcí zůstává na uvážení kupujícího.

Mezi doplňkovými (volitelnými) režimy si lze všimnout intenzivního režimu, ve kterém odsavač par po určitou dobu pracuje na maximální výkon, po kterém se přepne do jednoho ze standardních režimů, a režimu intervalového provozu, který znamená periodické zapínání digestoř po předem stanovenou dobu.

Ovládání většiny digestoří zůstává standardní – srozumitelné i pro nezkušeného uživatele

Osvětlení, které je součástí většiny digestoří, pomůže osvětlit varnou desku a může se také stát nezávislým prvkem interiéru. Většina odsavačů par používá standardní žárovky E14, ale v souladu s nejnovějšími směrnicemi EU o úsporách energie všechny odsavače v blízké budoucnosti přejdou na úspornější LED žárovky. Na přání si můžete vybrat digestoř, která umožňuje nastavit intenzitu osvětlení nebo dokonce umožňuje směrové osvětlení konkrétního kuchyňského prostoru.

Za zmínku stojí také digestoře připravené pro práci s varnými deskami. Samozřejmě je zde zachována kompatibilita na úrovni výrobce: musí být stejná. Ve skutečnosti varná deska sama takové digestoře ovládá: rozhoduje, který režim bude v danou chvíli optimální, na základě využití svých zdrojů.

Montážní funkce

Na závěr rozhovoru o digestořích by nebylo zbytečné připomenout nejen potřebu správné instalace tohoto jednoduchého zařízení, ale také organizaci správného ventilačního systému v obývacím pokoji. Ostatně triků je zde mnohem více, než byste si na první pohled představovali. Ten nejzřetelnější je pravděpodobně mnohým známý: po instalaci oken s dvojitým zasklením v bytě je proudění vzduchu narušeno, vzduch v místnosti je příliš suchý, je zde málo kyslíku. Při instalaci digestoře je třeba pamatovat i na dostatečný přítok: pokud se totiž do bytu nedostane dostatek vzduchu, bude obtížnější jej „odčerpat“.

Druhým bodem je instalační výška digestoře vzhledem k varné desce. Doporučené hodnoty jsou méně než 75 cm pro plynový sporák a 65 cm pro elektrický. Pokud bude digestoř nad sporákem umístěna vysoko, je lepší zvolit model s širší plochou nasávání vzduchu než varná deska.

O výkonových ztrátách spojených s příliš dlouhým nebo navinutým potrubím jsme se již zmínili, ale na nutnost zajistit přirozené větrání dodnes mnozí zapomínají. Při montáži digestoře často dochází k ucpání původního větracího otvoru, v důsledku čehož vzduch z kuchyně přestává přirozeně odcházet. V důsledku toho musí být digestoř zapínána mnohem častěji – jen pro „větrání“ místnosti.

Nejjednodušší způsob připojení digestoře k ventilačnímu systému je flexibilní stříbrná vlnitá trubka. Nevypadá však příliš esteticky a navíc může při provozu vydávat hluk. Řešením je pevné vzduchové potrubí z kovových nebo plastových trubek.

Před montáží je užitečné zkontrolovat všechny rozměry a označit montážní plochu: tento návod najdete v návodu k digestoři.

Nejjednodušší způsob instalace digestoře je připojení k elektrické síti. Většina kupolových modelů umožňuje „schovat“ drát pod ozdobnou krabici (pod ní se schová i část potrubí). Takové řešení bude vyžadovat zásuvku nebo alespoň drát umístěný v horní části kuchyně (pod stropem). Je jasné, že je lepší na to myslet předem – ve fázi návrhu kuchyně.

Závěry

Ještě jednou uvádíme kroky, které je třeba podniknout při výběru domácí digestoře:

Kuchyně je důležitou místností v bytě či domě, při jídle se zde scházejí všichni členové rodiny a žena tráví dlouhou dobu přípravou jídla. Je důležité, aby trávení času v kuchyni bylo pohodlné. Není to tak dávno, co byla standardní sestava této místnosti považována za: dřez, lednička a sporák, ale aby byl vzduch čistý a svěží, byly k této sestavě přidány kuchyňské digestoře. Tato zařízení jsou určena k čištění nebo filtraci vzduchu, v článku se dozvíte hlavní typy, vlastnosti a tipy k instalaci. Tímto způsobem můžete vybrat zařízení a správně jej nainstalovat.

Moderní kuchyňská digestoř je nejen nezbytná funkčnost, ale také vynikající design.

Typy kapucí

V závislosti na způsobu čištění vzduchu jsou digestoře rozděleny do 2 typů:

• Recirkulace, zde znečištěný vzduch nejde ven, pouze se filtruje a vrací zpět do místnosti;
• Proudící, špinavý vzduch vstupuje do systému, je vyčištěn a vystupuje do ventilačního potrubí, místnost je naplněna čerstvým a čistým vzduchem naplněným kyslíkem.

Na základě vzhledu a typu provedení existují následující typy kuchyňských digestoří:

1. Pozastaveno;
2. Kupole;
3. Vložené;
4. Ostrov.

Všechny typy kuchyňských digestoří jsou určeny pro určité podmínky. Závěsné digestoře s filtračním režimem jsou tedy vhodné do místností, kde není možné zajistit výměnu vzduchu s ulicí. Kuchynské digestoře kopulovitého typu fungují prouděním a odvádějí špinavý vzduch z budovy, jsou vhodné do soukromých domů, bez možnosti napojení na ventilační systém. Do malých kuchyní jsou nejlepší digestoře vestavné, v kombinaci s vestavným sporákem vytvoří ty nejlepší podmínky. Ostrovní jsou vhodné do kuchyní se sporákem uprostřed místnosti. Modelů je mnoho, liší se designem, výkonem, hlukovou izolací, velikostí, doplňkovými funkcemi a dalšími důležitými parametry. Abychom si vybrali tu správnou digestoř do vaší kuchyně, podívejme se na vlastnosti zařízení na čištění vzduchu.

Vizuální klasifikace výfukových systémů

Vlastnosti

Podívali jsme se na typy digestoří do kuchyně a víme, kde je možné nainstalovat průtokový a kde recirkulační typ. Na základě typu místnosti jsme vybrali požadovaný design a zvážíme hlavní charakteristiky. Tyto zahrnují:

1. Design pouzdra;
2. Filtrační zařízení;
3. Úrověn hluku;
4. Správa zařízení;
5. Osvětlení;
6. Napájení;
7. Doplňkové funkce;
8. Velikost potrubí.

Na základě těchto parametrů výrobci určují cenu zařízení. Cena se může výrazně lišit v závislosti na popularitě značky. Přeplácení zařízení se můžete vyhnout tím, že si prostudujete design digestoří a pochopíte, co je důležité vzít v úvahu.

Velikost zařízení závisí na měřítku kamen. Správná šířka je o něco větší, než je velikost kamen, aby veškeré výpary dopadaly přímo do zařízení. Standardní velikosti zařízení: 50, 60 a 90 cm.

Tělo zařízení

Každá hospodyňka chce, aby její kuchyně byla útulná a stylová, málokoho upoutá nevzhledný objemný prostor nad sporákem. Proto je důležitý design kuchyňské digestoře. Kopulovité digestoře v interiéru kuchyně jsou kombinovány s klasickým interiérem, pokud je zařízení zdobeno dřevěným okrajem. Zkrácené tělo ve tvaru jehlanu nebo kužele dokáže přístroj rozzářit. Existují další typy kuchyňských digestoří:

• Je nakloněná, prostor nad kamny se tak uvolní, design působí velmi moderně;
• ve tvaru T, módní řešení – pro každou kuchyni;
• Zařízení s ohnutým křídlem změkčuje atmosféru;
• Design ve formě krychle nebo válce vypadá přísně a ultramoderně.

Šikmá digestoř Ventolux Ancona – komfortní styly

Kuchyňský digestoř hraje v interiéru důležitou roli, dokáže zcela změnit vzhled místnosti. Kuchyně se šikmou digestoří tak dostává nový formát, stává se volnější, širší a modernější. Kuchyně s vestavěnou digestoří jsou ideální variantou pro lidi, kteří preferují minimalismus.

Rada! Pokud chcete vyniknout a originálně ozdobit svou kuchyni, pomohou vám designové kuchyňské digestoře, ušetříte tak nudný interiér a dodáte místnosti barvu.

Vnitřní vybavení kuchyňských spotřebičů

Kuchyňské digestoře hrají v interiéru důležitou roli, ale hlavní funkcí je čištění vzduchu v místnosti. Při výběru byste se proto měli spolehnout nejen na design, ale také na vnitřek zařízení. Kuchyňské digestoře se skládají z:

• Motor;
• Filtry;
• Svítilna;
• Vzduchové potrubí.

Standardní motor má výkon 50 – 200 wattů a pracuje při rychlosti 1500 až 2000 ot./min. Zejména pokud má kuchyňský digestoř následující funkce:

• Časovač pro vypnutí zařízení po určité době;
• Práce na zbytkovém zdvihu;
• Ultrazvukový snímač úrovně vlhkosti;
• Elektrický spínač rychlosti.

Digestoře se ovládají pomocí tlačítek, senzoru, pseudosenzoru a posuvníku. Vyberte si zařízení s tlačítkem nebo pseudodotykovým ovládáním, je to pohodlnější a praktičtější. Tlačítka se nešpiní a jsou vidět, snadno se o ně pečuje.

Dotykový ovládací panel kapoty

Rada! Pokud jde o osvětlení, vybírejte spotřebiče s halogenovými žárovkami, vydrží déle a dobře osvětlí potraviny.

Abyste se v kuchyni cítili pohodlně, zkontrolujte, zda spotřebič při provozu nevydává hluk. Čím silnější jsou motory pro digestoře, tím hlasitěji zařízení pracuje. Vyberte si model s výkonem, který potřebujete, výkonové rezervy vám mohou uškodit.

Montáž konstrukce a doporučení pro provoz

Vestavěná digestoř vypadá skvěle ve speciální skříni, která je vhodná velikostí. Instalace tam není obtížná, je důležité správně vypočítat velikost a zajistit všechny prvky.
Montáž závěsného odsavače může být do závěsné skříňky, ozdobné krabice nebo přímo na stěnu. Zajistěte zařízení ve skříni pomocí šroubů a na polici vytvořte štěrbinu pro vlnitou hadici. Je důležité instalovat zařízení přísně vodorovně, pevně utěsnit všechny spoje a otvory a zvolit odolný materiál zvlnění. Nezapomeňte na možnost odvodu vzduchu do ventilačního systému pomocí speciálního plochého PVC kanálu.

Pro tichý odvod vzduchu použijte zvukově izolační materiál. Omotejte vatelín pevně kolem trubky a pečlivě zajistěte materiál. Při instalaci zařízení věnujte pozornost montážní výšce zařízení a typu desky. Nad plynovými spotřebiči je digestoř namontována ne níže než 75 cm, nad elektrickými spotřebiči je přípustná vzdálenost 65 cm od povrchu sporáku. Nezanedbávejte tato pravidla, jinak se nahromaděný tuk vznítí a to povede k požáru.

Rada! Vzduchové potrubí vyčistěte dvakrát ročně nebo jej vyměňte za nové. Jinak se budou hromadit výpary, bránit proudění vzduchu, zpomalovat systém, snižovat výkon a zvyšovat riziko požáru.

Nezapomeňte minimálně 2x ročně měnit filtry v zařízení, jinak se zanesou a zařízení nebude funkční.

Nyní víte vše o nastavení kuchyně se zařízením na čištění vzduchu, hodně štěstí při výběru a instalaci! Místnost nemusíte neustále větrat, mnohem snazší je bojovat se znečištěním ovzduší instalací čističky vzduchu přímo nad kamna. Vařte dosyta, kuchyňské digestoře se postarají o problém připalování, sazí a mastných výparů!