S rostoucími teplotami přichází grilovací sezóna. Bohužel po pohodovém večeru přichází nepříjemná chvíle – úklid grilu. V první řadě by se měl grilovací rošt opět krásně lesknout. Podělíme se s vámi o několik užitečných triků a domácích prostředků, díky nimž bude vaše grilování během chvilky jiskřivé. Zkoušeli jste někdy grilovat v udírně?
Jedlá soda pomáhá odstranit odolný plak
Jedlá soda je univerzálním domácím prostředkem a snadno si poradí se špinavými grilovacími rošty. Následující roztok hydrogenuhličitanu sodného je schopen rozpustit bílkoviny a tuky: rozmíchejte 100 g práškové sody ve 100 ml teplé vody. Toto je nejlepší způsob, jak znovu vyčistit gril:
Grilovací rošt postříkejte vodou;
Domácí čistící pastu naneste na vychladlý grilovací rošt a nechte hodinu zaschnout;
odstraňte plak pomocí houby nebo kartáče;
Nakonec gril důkladně opláchněte vodou a nechte zcela vyschnout.
Rady pro zvláště odolné skvrny
Kombinace soli, prášku kyseliny citronové a jedlé sody má ještě intenzivnější účinek: domácí čisticí prášek se skládá ze 100 g jedlé sody, 1 polévkové lžíce soli a 1 polévkové lžíce kyseliny citrónové. Prášek kyseliny citronové by měl být velmi jemný, aby nepoškodil grilovací rošt. Směs nalijte do rozprašovače, nastříkejte s ní špinavý gril a asi po hodině působení vyčistěte.
Kávová sedlina je výborným abrazivem.
Kávová sedlina po snídani vrátí lesk vašemu grilování. Podobně jako u exfoliačního peelingu lze kávovou sedlinu použít k odstranění zbytků a nahromaděných mastnot, popela a špíny. K čištění naneste vychladlou kávovou sedlinu na grilovací rošt pomocí houbičky nebo kuchyňského papíru a důkladně vydrhněte. Abrazivní účinek kávové sedliny jednoduše odstraní nečistoty. Nakonec gril opláchněte teplou vodou.
Cola rozpouští lehké usazeniny
Cola nejen uhasí žízeň, ale je vhodná i na čištění grilu. Oxid uhličitý obsažený v cole, stejně jako další kyselé složky, dokáže rozpouštět lehké usazeniny. Umístěte gril do sprchové vaničky nebo vhodné plastové nádoby a naplňte ho kolou, dokud zcela nezakryje gril. Namočte gril do vany na několik hodin, nejlépe přes noc. Poté odstraňte veškeré zbytky pomocí hadru nebo čisticího kartáčku.
Cibulová šťáva pro rychlou očistu
Cibulová šťáva také dělá zázraky při čištění vašeho grilu, uvolňování pevných nečistot a má přirozený antibakteriální účinek. Půlka syrové cibule váš gril nerozzáří, ale je to rychlé a snadné čištění, pokud ji chcete hned znovu použít.
Poznámka: Při použití této metody musí být gril stále horký. Jak to udělat:
Jednu nebo více cibulí oloupeme a rozpůlíme.
Navlečte půlky cibule na grilovací vidličku.
Grilovací rošt energicky potřete řeznými plochami půlek cibule. Světlá kůra by se tímto způsobem měla snadno sundat.
Jakmile grilovací rošt vychladne, můžete opláchnout zbytky jídla.
Co je dobré vědět: Tření s cibulí také pomůže snížit pravděpodobnost, že se maso a další přílohy při příštím grilování přichytí ke grilu.
Popel působí jako peeling
Popel z vašeho grilovacího dřevěného uhlí lze také použít k čištění grilu, protože funguje stejným způsobem jako čištění mléka nebo brusného papíru. K tomu je potřeba nasypat popel do vlhkého hadříku nebo houby a gril s ním otřít. Třením s popelem lze snadno odstranit nečistoty, protože působí jako mýdlo.
Tip: Při čištění grilu od popela je nejlepší nosit pracovní oděv!
Hliníková fólie nahrazuje grilovací kartáč
Pokud nemáte po ruce grilovací kartáč, můžete rošt vyčistit kouskem zmuchlané alobalu. Jednodušší je však čištění grilu pomocí grilovacího kartáče. Je to rychlejší a vyžaduje méně úsilí.
Jablečný ocet a cukr rozpouštějí tuk
Aby byl váš gril čistý během chvilky, můžete použít směs jablečného octa a cukru. Pro přípravu směsi rozpouštějící tuk přidejte čtyři polévkové lžíce cukru do 400 ml jablečného octa. Směs nalijte do rozprašovače a nastříkejte na ještě rozpálený gril. Jakmile gril vychladne, nečistoty a zbytky jídla lze snadno setřít.
Chcete-li snížit množství práce spojené s čištěním grilu po vaření, existuje několik triků, které můžete použít ke snížení přilepení a mnohem jednoduššímu čištění.
Před zahřátím gril potřete malým množstvím rostlinného oleje, např. řepkového nebo slunečnicového, aby se neutvořila kůrka. Neměli byste však gril často stříkat olejem, jinak by stékal na uhlíky a spálil se.
